Todos os anos, depois de plantar o jardim, há sementes restantes. Afinal, muitos desses pacotes contêm mais de 100 sementes, e não há como todos se encaixarão no jardim. Você pode imaginar 100 plantas de rabanete?! Em vez de deixar desperdiçar essas preciosas sementes vegetais, use -as para cultivar microgreens. Os microgreens em crescimento são extremamente fáceis, além de microgreens são embalados com sabor e valor nutricional. E eles são uma adição maravilhosa para saladas, sanduíches e hambúrgueres.
Os microgreens estão prontos para colher apenas 10 a 15 dias, tornando-os uma necessidade perfeita de produção rápida para todos os jardineiros. Tudo o que você precisa são de algumas sementes, solo e um recipiente. Super fácil e muito gratificante. O melhor de tudo é que você pode cultivá -los em ambientes fechados e, na verdade, quase qualquer lugar. Não há necessidade de um jardim gigante cultivar microgreens nutritivos!
O que são microgreens?
Microgreens são mudas de vegetais. É isso. As mudas são colhidas como verduras muito antes da planta atingir a maturidade. Os microgreens geralmente são cultivados no solo, mas existem métodos híbridos e alternativos frequentemente usados no lugar do solo.
Microgreens vs. Sprouts: Qual é a diferença?
Brotos são sementes cultivadas em água ; Depois que eles brotam e crescem alguns centímetros, toda a planta, incluindo a semente, é consumida. Os microgreens geralmente são cultivados no solo e a semente não é consumida, apenas os verdes.
Benefícios do cultivo de microgreens
- Eles crescem facilmente em um pequeno espaço.
- É um excelente uso de sobras de sementes vegetais que, de outra forma, poderiam desperdiçar.
- O tempo de crescimento é muito curto-você pode ter microgreens colhidas em menos de 7 a 10 dias.
- É barato, especialmente se você estiver usando sementes restantes.
- Os microgreens podem ser cultivados a qualquer momento, independentemente do clima.
- Eles são saudáveis, deliciosos e nutritivos!
Mas, não preciso de sementes de micro -gereen especiais?
Este é um pouco de segredo do mundo da embalagem de sementes de microgreen - as sementes de microgreene são apenas sementes de legumes. Eles não são especiais de forma alguma. Os fornecedores de sementes da MicroGreen tiram parte do esforço do processo, o que é bom. Por exemplo, escolher as melhores variedades e combinar vegetais com tempos de crescimento semelhantes para que as mudas estejam prontas simultaneamente. No entanto, você pode fazer isso facilmente com sua própria coleção de sementes restantes. Além disso, é super divertido fazer suas próprias combinações com base nos vegetais e sabores que você gosta.
Que sementes produzem bons microgreens?
Nem todas as sementes são bons candidatos ao cultivo de microgreene. Basicamente, qualquer vegetal com tops comestíveis e qualquer verduras é uma boa escolha.
As melhores sementes para o cultivo de microgreens
- Alface
- Couve
- Rabanetes
- Mostarda verde
- Rúcula
- Beterraba
- Cenouras
- Espinafre
- Brócolis
- Repolho
- Ervilhas
- Cenouras
- Amaranto
- Ervas (manjericão, salsa, coentro,
- Pepino
- Abóbora
- Feijão (fava, adzuki, grão de bico, mung)
Sementes a serem evitadas: toda a folhagem noturna é tóxica: tomate, pimentão, berinjela, quiabo
Como faço para fazer uma boa mistura de microgreen?
Os microgreens podem ser cultivados como um único tipo de semente; Por exemplo, uma bandeja de apenas verduras raburadas ou verduras de beterraba. Ou você pode misturar vários tipos para obter uma variedade robusta de microgreen. Cabe a você quais você cresce e se deve misturar as sementes ou apenas plantar um único tipo.
A chave para uma boa mistura de microgreen é combinar sementes que brotarão ao mesmo tempo. Como o tempo de crescimento é tão curto, de 10 a 15 dias, uma semente que leva duas semanas para crescer não funciona bem misturada com outras pessoas mais rápidas. Isso não quer dizer, não plante os sprouters lentos, basta plantá-los juntos em um grupo separado.
Abaixo está um guia geral para o qual as sementes crescem melhor juntas com base nos dias de maturidade. Os dias para colher para cada tipo vegetal são aproximados, e nem toda variedade seguirá esta fórmula. Por exemplo, uma variedade de ervilhas pode brotar em 7 dias, enquanto outros levam até 14. É benéfico verificar a variedade específica para ter certeza. Sinta -se à vontade para misturar e combinar para ver o que cresce melhor para você.
- 6-12 dias - rúcula, brócolis, couve de bruxelas, repolho, couve -flor, couve, agrião, couve, alface, rabanete
- 12-14 dias - Amaranth, beterraba, acelga, chia, mostarda, ervilhas, Kohlrabi,
- 14-20 dias - borragem, cenoura, aipo, coentro, naturtium, orégano
- 20-25 dias - manjericão, endro, salsa, azeda
MicroGreen Supplies: O que eu preciso?
Para o arranjo de crescimento mais básico, você precisa de uma bandeja ou recipiente raso com orifícios de drenagem, envasão do solo e sementes; é isso. O cultivo de microgreens é um projeto de bricolage com muito baixo efeito. Você pode torná -lo tão fácil ou complicado quanto quiser. Pessoalmente, sempre seguimos o caminho fácil!
Bandeja rasa
Como esses verdes estão crescendo apenas 2-3 polegadas de altura, eles não precisam de muito solo. Você pode cultivar microgreens em qualquer recipiente, incluindo vasos profundos, mas é um desperdício de solo de envasamento, então não faz sentido. Você pode usar uma bandeja de início de semente ou qualquer recipiente que você tenha por aí. Adoramos reaproveitar as conchas de plástico que alguns tipos de alface entram. A tampa é uma cúpula de umidade embutida.
Apenas certifique -se de que qualquer recipiente ou panela escolher tenha orifícios de drenagem ou você os fizer. Para as conchas de plástico, cutuco alguns buracos no fundo com uma tesoura. Outro bônus para usar as conchas de moluscos é que elas também são reutilizáveis para microgreens. Limpe -os entre cresce e você pode reutilizá -los muitas vezes.
Envasamento solo
Uma mistura básica de solo de envasamento vegetal é fina. Não há necessidade de ser chique. Novamente, as sementes só estarão utilizando este solo por algumas semanas no máximo. Não use sujeira do jardim, no entanto. Funcionará, mas levará mais tempo, pois a sujeira geralmente é mais pesada; Além disso, pode transmitir doenças para suas mudas. A coisa mais fácil a fazer é usar qualquer mistura de vasos que você tenha ao iniciar sementes no início do ano.
Sementes
O que você tem sobras da estação de plantio? Em nossa casa, sempre há rabanete, ervilha, alface, verduras asiáticas e sementes de beterraba. Varia de ano para ano.
Senhor da água
Um pequeno frasco de spray para elogiar o solo e verduras com água todos os dias. O senhor de água plástico mais barato da loja de descontos ou dólares funcionará muito bem.
Dispensador de sementes (opcional)
Você pode apenas polvilhar as sementes sobre o solo, mas um dispensador de sementes é ideal para a distribuição mais amável. Usamos uma garrafa de especiarias de vidro reaproveitada. Isso é realmente perfeito, porque você pode pré -misturar as sementes na garrafa. Além disso, a cobertura de plástico sobre a abertura ajuda as sementes a sair mais uniformemente do que fazê -lo manualmente.
Cultivar tapetes (opcional)
Existem tapetes de cultivo de fibra que podem ser usados no lugar do solo. Esses tapetes de cultivo ou almofadas de cultivo são geralmente feitos de fibras de madeira ou cânhamo. Algumas pessoas preferem essas almofadas porque eliminam a necessidade e a possibilidade de usar o solo.
Passo a passo, cultivando microgreens em casa
O que você precisa:
- Uma bandeja rasa com orifícios de drenagem
- Sementes
- Envasamento solo
- Senhor de água em spray
- Dispensador de sementes (opcional)
Passos para cultivar microgreens
- Se sua bandeja ou recipiente não tiver orifícios de drenagem, cutuque alguns no fundo.
- Encha a bandeja com 1,5-2 polegadas de solo de envasamento.
- Molhar o solo bem. Deve estar úmido, mas nunca encharcado.
- Espalhe uniformemente as sementes pela superfície do solo. Não se preocupe se parecer um pouco lotado. Você não os quer super densos, mas as sementes crescerão para se encaixar no espaço.
- Cubra as sementes muito levemente com o solo de envasamento ( -polegadas) - elas precisam de luz para germinar, para que não as cubra fortemente.
- Pulverize a parte superior do solo com água apenas para que fique úmida.
- Cubra a bandeja com um saco plástico para aumentar a umidade. Certifique -se de que existe uma pequena ventilação na lateral para o fluxo de ar (o saco plástico não deve ser hermético). Ou, se você estiver reaproveitando uma marchas de plástico, puxe a cúpula da capa sobre ela, mas não a prenda.
Uma marchas de plástico reaproveitada tem um capuz de umidade embutido. - Coloque o recipiente em uma localização quente e brilhante. Uma janela funciona muito bem. Os microgreens exigem entre 6 e 8 horas de luz solar por dia.
- Névoa o solo com água todos os dias. O solo deve estar uniformemente úmido o tempo todo.
- Quando as sementes brotarem, remova o saco plástico ou a cúpula de umidade.
- Em 2-3 semanas, dependendo da mistura de sementes, os verdes estão prontos para a colheita! O tamanho ideal está entre 2-3 polegadas.
Uma marchas de plástico reaproveitada tem um capuz de umidade embutido.
- Use uma tesoura para cortar os microgreens no nível do solo.
- Continue regando -o todos os dias, e mais microgreens podem crescer, embora não sejam tão robustos quanto as primeiras mudas.
Preciso absorver as sementes antes de plantar?
Isso depende do tipo de semente. Algumas sementes se beneficiam da imersão antes do plantio, enquanto com outras, não é necessário. As sementes de imersão são simples o suficiente; Coloque as sementes em um copo de água fria por 6-8 horas. Escorra a água e plante as sementes da mesma forma que as instruções acima.
Sementes que precisam de imersão - beterraba, acelga, nostútio, ervilhas, feijões
O cultivo de microgreens é um empreendimento divertido com uma recompensa deliciosa. É a maneira ideal de usar sementes de jardim extras e impedir que elas sejam desperdiçadas. Da próxima vez que você tiver algumas sementes de vegetais extras, não as esconda ou deixe -as sentar; Descubra como é fácil cultivar microgreens em sua casa.
