În fiecare an după plantarea grădinii, există semințe rămase. La urma urmei, multe dintre aceste pachete conțin semințe de 100 de plus și nu are cum să se potrivească cu toții în grădină. Vă puteți imagina 100 de plante de ridiche?! În loc să lăsați aceste semințe de legume prețioase să se deșeeze, folosiți -le pentru a crește microgreeni. Cultivarea microgreensului este extrem de ușoară, plus microgreenii sunt ambalate cu aromă și valoare nutritivă. Și, sunt un plus minunat la salate, sandwich -uri și burgeri.
Microgreenii sunt gata să recolteze în cel puțin 10-15 zile, ceea ce le face o necesitate perfectă de producție rapidă pentru fiecare grădinar. Tot ce ai nevoie este unele semințe, ceva sol și un recipient. Super ușor și atât de plin de satisfacții. Cel mai bine, le puteți crește în interior și, într -adevăr, aproape oriunde. Nu este nevoie de o grădină uriașă pentru a crește microgreens hrănitoare!
Ce sunt microgreenii?
Microgreenii sunt răsaduri de legume. Asta este. Răsadurile sunt recoltate ca verzi cu mult înainte ca planta să ajungă la maturitate. Microgreenii sunt de obicei cultivați în sol, dar există metode hibride și alternative adesea utilizate în locul solului.
Microgreens vs. Sprouts: Care este diferența?
Varza sunt semințe cultivate în apă ; După ce au încolțit și cresc câțiva centimetri, se mănâncă întreaga plantă, inclusiv sămânța. Microgreenii sunt de obicei cultivați în sol , iar sămânța nu este consumată, ci doar verdeața.
Beneficiile în creștere a microgreenelor
- Cresc ușor într -un spațiu mic.
- Este o utilizare excelentă a semințelor de legume rămase care altfel s -ar putea să se deșeuri.
- Timpul de creștere este foarte scurt-puteți avea microgreens recoltabile în cel puțin 7-10 zile.
- Este ieftin, mai ales dacă utilizați semințe rămase.
- Microgreenii pot fi cultivați oricând, indiferent de vreme.
- Sunt sănătoase, delicioase și hrănitoare!
Dar, nu am nevoie de semințe de microgreen de specialitate?
Acesta este un mic secret al lumii de ambalare a semințelor microgreen - semințele de microgreen sunt doar semințe de legume. Nu sunt speciale în niciun fel. Cu toate acestea, furnizorii de semințe de microgreen iau o parte din efort din proces, ceea ce este frumos. De exemplu, alegerea celor mai bune soiuri și combinarea legumelor cu momente de creștere similare, astfel încât răsadurile vor fi gata simultan. Cu toate acestea, puteți face acest lucru cu ușurință cu propria colecție de semințe rămase. În plus, este super distractiv să vă faceți propriile combinații pe baza legumelor și aromelor care vă plac.
Ce semințe produc microgreeni buni?
Nu toate semințele sunt candidați buni pentru creșterea microgreenului. Practic, orice legumă cu topuri comestibile și orice verdeață este o alegere bună.
Cele mai bune semințe pentru creșterea microgreenelor
- Salată verde
- Kale
- Ridhi
- Verzi de muștar
- Voinicică
- Sfeclă
- Morcovi
- Spanac
- Brocoli
- Varză
- Mazăre
- Morcovi
- Nemuritoare
- Ierburi (busuioc, pătrunjel, coriandru,
- Castravete
- Suc de fructe
- Fasole (fava, adzuki, năut, mung)
Semințe de evitat: Toată frunzișul de noapte este toxic: roșii, ardei, vinete, okra
Cum fac un mix microgreen bun?
Microgreenii pot fi cultivate ca un singur tip de semințe; De exemplu, o tavă cu verdeață de ridiche sau verzi de sfeclă. Sau, puteți amesteca diverse tipuri împreună pentru un sortiment de microgreen robust. Depinde de tine care crești și să amesteci semințele sau să plantezi doar un singur tip.
Cheia unui amestec de microgreen bun este combinarea semințelor care vor încolți în același timp. Întrucât timpul de creștere este atât de scurt, 10-15 zile, o sămânță care durează două săptămâni pentru a crește nu funcționează bine amestecat cu alte persoane care parcurg mai rapid. Asta nu înseamnă că nu plantați Slow-Sprouters, ci doar să le plantați într-un grup separat.
Mai jos este un ghid general pentru care semințele cresc cel mai bine pe baza zilelor până la maturitate. Zilele de recoltare pentru fiecare tip de legume sunt aproximate și nu fiecare soi va urma această formulă. De exemplu, o varietate de mazăre poate încolți în 7 zile, în timp ce altele durează până la 14. Este benefic să verificați soiul particular pentru a fi sigur. Simțiți -vă liber să amestecați și să vă potriviți pentru a vedea ce crește cel mai bine pentru dvs.
- 6-12 zile - Arugula, broccoli, varză de Bruxelul, varză, conopidă, verzi de colard, cremă de apă, kale, salată, ridiche
- 12-14 zile - Amarant, sfeclă, elvețian chard, chia, muștar, mazăre, kohlrabi,
- 14-20 de zile - borage, morcovi, țelină, cilantro, nasturtium, oregano
- 20-25 de zile - Basil, Dill, Parsley, Sorrel
Microgreen Supplies: De ce am nevoie?
Pentru cel mai de bază aranjament în creștere, aveți nevoie de o tavă sau un recipient superficial cu găuri de drenaj, sol în ghiveci și semințe; asta este. Cultivarea microgreensului este un proiect de bricolaj foarte mic. Puteți face la fel de ușor sau de complicat pe cât doriți. Personal, mergem mereu pe traseul ușor!
Tavă superficială
Deoarece aceste verzi cresc doar 2-3 centimetri înălțime, nu au nevoie de mult sol. Puteți crește microgreens în orice recipient, inclusiv vase adânci, dar este o risipă de sol în ghiveci, așa că nu are rost de el. Puteți utiliza o tavă reală de pornire a semințelor sau orice recipient pe care îl aveți. Ne place să repunem scoicile din plastic pe care le vin unele tipuri de salată. Capacul este o cupolă de umiditate încorporată.
Doar asigurați -vă că orice container sau oală pe care o alegeți are găuri de drenaj sau le faceți. Pentru scoicile din plastic, am tras câteva găuri în partea de jos cu o pereche de foarfece. Un alt bonus pentru utilizarea clamshells este că sunt, de asemenea, reutilizabile pentru microgreeni. Curățați -le între creșteri și le puteți reutiliza de mai multe ori.
Solul în ghiveci
Un amestec de sol de bază pentru oală de legume este fin. Nu este nevoie să devii fantezie. Din nou, semințele vor folosi cel mult acest sol doar câteva săptămâni. Cu toate acestea, nu folosiți murdărie din grădină. Va funcționa, dar va dura mai mult, deoarece murdăria este în general mai grea; În plus, poate transmite boli răsadurilor tale. Cel mai ușor lucru este să folosești orice amestec de ghiveci pe care îl ai de la începutul semințelor la începutul anului.
Semințe
Ce aveți rămase din sezonul de plantare? În gospodăria noastră, există întotdeauna ridiche, mazăre, salată, verzi asiatice și semințe de sfeclă. Variază de la an la an.
Apa Mister
O mică sticlă de pulverizare pentru a greși solul și verdeața cu apă în fiecare zi. Cel mai puțin scump Mister de apă din plastic din magazinul de reducere sau dolari va funcționa bine.
Distribuitor de semințe (opțional)
Puteți doar să presărați semințele peste sol, dar un distribuitor de semințe este ideal pentru cea mai importantă distribuție. Folosim o sticlă de condimente din sticlă repurporată. Acest lucru este de fapt perfect, deoarece puteți premixat semințele din sticlă. În plus, acoperirea din plastic peste deschidere ajută semințele să iasă mai uniform decât să o facă cu mâna.
Grow Mats (opțional)
Există covorașe de creștere a fibrelor care pot fi utilizate în locul solului. Aceste covorașe de cultivare sau tampoane de creștere sunt de obicei confecționate din fibre de lemn sau cânepă. Unii oameni preferă aceste tampoane, deoarece elimină nevoia și potențialul mizerie de a folosi solul.
Pas cu pas, microgreeni în creștere acasă
De ce ai nevoie:
- O tavă superficială cu găuri de drenaj
- Semințe
- Solul în ghiveci
- Spray Bottle Water Mister
- Distribuitor de semințe (opțional)
Pași pentru a crește microgreeni
- Dacă tava sau recipientul dvs. nu au găuri de drenaj, trageți câteva în partea de jos.
- Umpleți tava cu 1,5-2 inci de sol în ghiveci.
- Udați solul bine. Ar trebui să fie umed, dar niciodată înfiorător.
- Răspândiți uniform semințele de pe suprafața solului. Nu vă faceți griji dacă pare puțin aglomerat. Nu le doriți super dense, dar semințele vor crește pentru a se potrivi spațiului.
- Acoperiți semințele foarte ușor cu solul (-inch) - au nevoie de lumină pentru a germina, așa că nu le acoperiți puternic.
- Pulverizați partea superioară a solului cu apă doar pentru a fi umed.
- Acoperiți tava cu o pungă de plastic pentru a crește umiditatea. Asigurați -vă că există o ventilație mică în lateral pentru fluxul de aer (punga de plastic nu trebuie să fie etanșă). Sau, dacă repuneți o scoică de plastic, trageți cupola de acoperire peste ea, dar nu o asigurați.
O scoici din plastic repurporată are o capotă construită în umiditate. - Puneți recipientul într -o locație caldă și luminoasă. Un pervaz funcționează excelent. Microgreenii necesită între 6-8 ore de lumină solară pe zi.
- Îndepărtați solul cu apă în fiecare zi. Solul ar trebui să fie uniform umed în orice moment.
- Odată ce semințele încolțesc, îndepărtați punga de plastic sau cupola de umiditate.
- În 2-3 săptămâni, în funcție de amestecul de semințe, verdele sunt gata pentru recoltare! Mărimea ideală este între 2-3 inci.
O scoici din plastic repurporată are o capotă construită în umiditate.
- Folosiți foarfece pentru a tăia microgreenii la nivelul solului.
- Continuați să -l udați în fiecare zi și pot crește mai mulți microgreeni, deși nu vor fi la fel de robuste ca primele răsaduri.
Trebuie să înmuie semințele înainte de plantare?
Aceasta depinde de tipul de semințe. Unele semințe beneficiază de înmuiere înainte de plantare, în timp ce cu alții, nu este necesar. Înmuierea semințelor este suficient de simplă; Puneți semințele într-o cană de apă rece timp de 6-8 ore. Scurgeți apa, apoi plantați semințele la fel ca indicate în instrucțiunile de mai sus.
Semințe care au nevoie de înmuiere - sfeclă, chard elvețian, nasturtium, mazăre, fasole
Creșterea microgreensului este o întreprindere distractivă, cu o recompensă delicioasă. Este modalitatea ideală de a folosi semințe suplimentare de grădină și de a le împiedica să se risipească. Data viitoare când aveți câteva semințe de legume suplimentare, nu le îndepărtați sau lăsați -le să stea în jur; Descoperiți cât de ușor este să creșteți microgreeni în casa dvs.
