毎年庭を植えた後、残りの種があります。結局のところ、これらのパケットの多くには100以上の種子が含まれており、それらがすべて庭に収まる方法はありません。 100個の大根の植物を想像できますか？！これらの貴重な野菜の種を無駄にする代わりに、それらを使用してマイクログリーンを栽培します。マイクログリーンの栽培は非常に簡単で、さらにマイクログリーンには風味と栄養価が詰まっています。そして、彼らはサラダ、サンドイッチ、ハンバーガーへの素晴らしい追加です。
マイクログリーンは、わずか10〜15日で収穫する準備ができているため、すべての庭師にとって完璧な迅速な必要性となります。必要なのは、いくつかの種子、土壌、容器だけです。とても簡単でとてもやりがいがあります。何よりも、あなたはそれらを屋内で、そしてほとんどどこでも成長させることができます。栄養価の高いマイクログリーンを育てる巨大な庭園は必要ありません！
マイクログリーンとは何ですか？
マイクログリーンは野菜の苗木です。それでおしまい。苗木は、植物が成熟するずっと前に緑として収穫されます。マイクログリーンは通常、土壌で栽培されていますが、土壌の代わりによく使用されるハイブリッドおよび代替方法があります。
マイクログリーンと芽：違いは何ですか？
芽は水で栽培されている種子です。彼らが芽を出して数インチ成長した後、種子を含む植物全体が食べられます。マイクログリーンは通常土壌で栽培され、種子は緑だけ食べられません。
マイクログリーンの栽培の利点
- 彼らは小さな空間で簡単に成長します。
- それは、それ以外の場合は無駄になるかもしれない残りの野菜の種の優れた使用です。
- 成長時間は非常に短いです - わずか7〜10日で収穫可能なマイクログリーンを持つことができます。
- 特に残りの種子を使用している場合は、安価です。
- 天候に関係なく、マイクログリーンはいつでも栽培できます。
- 彼らは健康で、美味しく、栄養価が高いです！
しかし、特殊なマイクログリーンの種は必要ありませんか？
これは、マイクログリーンの種子包装の世界の少し秘密です - マイクログリーンの種子は単なる野菜の種です。彼らは決して特別ではありません。ただし、Microgreen Seed Suppliersは、プロセスから努力の一部を取り除いていますが、これは素晴らしいことです。たとえば、最高の品種を選択し、野菜を同様の成長時間と組み合わせることで、実生が同時に準備が整うようにします。ただし、残りの種のコレクションで簡単にこれを行うことができます。さらに、あなたが好きな野菜や味に基づいて独自の組み合わせを作るのはとても楽しいです。
どの種が良いマイクログリーンを生成しますか？
すべての種子がマイクログリーンの成長の良い候補であるわけではありません。基本的に、食用のトップとグリーンを備えた野菜は良い選択です。
マイクログリーンの成長に最適な種
- レタス
- ケール
- ラディッシュ
- マスタードグリーン
- ルッコラ
- ビーツ
- 人参
- ほうれん草
- ブロッコリー
- キャベツ
- 豆
- 人参
- アマランス
- ハーブ（バジル、パセリ、コリアンダー、
- キュウリ
- 押しつぶす
- 豆（Fava、Adzuki、Chickpea、Mung）
避けるべき種子：すべてのナイトシェード葉は有毒です：トマト、ピーマン、ナス、オクラ
優れたマイクログリーンミックスを作成するにはどうすればよいですか？
マイクログリーンは、単一のシードタイプとして栽培できます。たとえば、大根のグリーンまたはビートグリーンのトレイ。または、堅牢なマイクログリーンの品揃えのためにさまざまな種類を混ぜることができます。どちらを栽培しているのか、種を混ぜるのか、単に単一のタイプを植えるのかはあなた次第です。
優れたマイクログリーンミックスの鍵は、ほぼ同じ時期に芽生えた種子を組み合わせることです。成長時間は非常に短いため、10〜15日であるため、成長するのに2週間かかる種子は他のより速いスプラウトのものと混ざり合っていません。これは、スロースプローターを植えないでください。別のグループに一緒に植えるだけです。
以下は、成熟までの日に基づいて種子が一緒に成長する一般的なガイドです。各野菜の種類の収穫日はおおよそであり、すべての種類がこの式に従うわけではありません。たとえば、1つの種類のエンドウ豆が7日間で芽生え、他のエンドウ豆は最大14歳になります。特定の種類を確認することは有益です。自由にミックスして一致して、あなたに最適なものを確認してください。
- 6-12日 - ルッコラ、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、コラードグリーン、ウォータークリレス、ケール、レタス、大根
- 12-14日 - アマランス、ビート、スイスチャード、チア、マスタード、エンドウ豆、コールラビ、
- 14-20日 - バラージュ、ニンジン、セロリ、コリアンダー、ナストルチウム、オレガノ
- 20-25日 - バジル、ディル、パセリ、ソレル
マイクログリーン用品：何が必要ですか？
最も基本的な成長の配置には、排水穴、鉢植えの土、種子を備えた浅いトレイまたは容器が必要です。それでおしまい。マイクログリーンの成長は、非常に低いDIYプロジェクトです。好きなだけ簡単または複雑にすることができます。個人的には、私たちはいつも簡単なルートに行きます！
浅いトレイ
これらの緑は高さ2〜3インチしか育っていないため、多くの土壌は必要ありません。深い鍋を含む任意の容器でマイクログリーンを栽培することはできますが、それは鉢植えの土の無駄であるため、それには意味がありません。実際のシードスタートトレイまたは横になっている容器を使用できます。いくつかの種類のレタスが入ってくるプラスチックの塊を再利用するのが大好きです。蓋は組み込みの湿度ドームです。
選択した容器や鍋に排水穴があることを確認するか、それらを作ることを確認してください。プラスチック製のクラムシェルの場合、私は底にいくつかの穴をハサミと一緒に突く。クラムシェルを使用するもう1つのボーナスは、それらがマイクログリーンに再利用可能であることです。成長の間にそれらをきれいにすると、何度も再利用できます。
ポッティング土壌
基本的な野菜の鉢植えの土壌ミックスは大丈夫です。空想を得る必要はありません。繰り返しますが、種子はこの土壌を最大数週間しか利用しません。ただし、庭の汚れは使用しないでください。動作しますが、汚れが一般的に重いため、時間がかかります。さらに、それはあなたの苗に病気を伝えるかもしれません。最も簡単なことは、年の初めにシードを開始することから持っている残りのポッティングミックスを使い果たすことです。
種子
植栽の季節から何を残しましたか？私たちの家庭には、大根、エンドウ、レタス、アジアの緑、ビートの種が常にあります。それは年ごとに異なります。
ウォーターミスター
毎日土壌と緑を霧にする小さなスプレーボトル。ディスカウントまたはドルストアの最も安価なプラスチック水ミスターは、うまく機能します。
シードディスペンサー（オプション）
種子を土壌に振りかけるだけですが、種子ディスペンサーは最も均一な分布に最適です。再利用されたガラススパイスボトルを使用しています。これは、ボトルにシードをプレミックスできるため、実際には完璧です。さらに、開口部に覆われたプラスチックは、種子が手作業で行うよりも均等に出てくるのに役立ちます。
マットを栽培する（オプション）
土壌の代わりに使用できる繊維成長マットがあります。これらの栽培マットまたは栽培パッドは通常、木材繊維または麻で作られています。一部の人々は、土壌を使用する必要性と潜在的な乱雑さを排除するため、これらのパッドを好む人もいます。
段階的に、自宅でマイクログリーンを栽培しています
あなたが必要なもの：
- 排水穴のある浅いトレイ
- 種子
- ポッティング土壌
- スプレーボトルウォーターミスター
- シードディスペンサー（オプション）
マイクログリーンを栽培する手順
- トレイや容器に排水穴がない場合は、底部にいくつかを突く。
- トレイに1.5〜2インチのポッティング土壌を満たします。
- 土を徹底的に濡らします。それはしっとりしているはずですが、決して水浸しではありません。
- 土壌表面に種子を均等に散らします。少し混雑しているように見えても心配しないでください。あなたはそれらを超密集したくありませんが、種は空間に合うように成長します。
- 種子を鉢植えの土壌（-inch）で非常に軽く覆う - 発芽するには光が必要なので、それらを重く覆わないでください。
- 土壌の上部に水をスプレーして、湿らせます。
- 湿度を高めるために、ビニール袋でトレイを覆います。エアフローのために側面に小さな通気口があることを確認します（ビニール袋は気密ではないはずです）。または、プラスチックのクラムシェルを再利用している場合は、カバードームをその上に引っ張りますが、それを確保しないでください。
再利用されたプラスチッククラムシェルには、湿度のあるフードが組み込まれています。 - 容器を暖かく明るい場所に置きます。窓辺はうまく機能します。マイクログリーンには、1日あたり6〜8時間の日光が必要です。
- 毎日土を水で霧します。土壌は常に均等に湿っている必要があります。
- 種子が発芽したら、ビニール袋または湿度ドームを取り出します。
- 2〜3週間で、シードミックスに応じて、グリーンは収穫の準備ができています！理想的なサイズは2〜3インチです。
再利用されたプラスチッククラムシェルには、湿度のあるフードが組み込まれています。
- ハサミを使用して、土壌レベルでマイクログリーンをカットします。
- 毎日水をまくと、より多くのマイクログリーンが成長する可能性がありますが、最初の苗ほど堅牢ではありません。
植える前に種子を浸す必要がありますか？
これは種の種類に依存します。一部の種子は植える前に浸ることから恩恵を受けますが、他の種と一緒には必要ありません。種子を浸すことは十分にシンプルです。種を1杯の冷たい水に6〜8時間入れます。水を排出してから、上記の指示に指示されたものと同じように種子を植えます。
浸漬が必要な種子- ビート、スイスのチャード、ナストルチウム、エンドウ豆、豆
マイクログリーンを成長させることは、おいしい報酬で楽しい仕事です。それは、余分な庭の種を使い果たし、それらが無駄にならないようにする理想的な方法です。次回は余分な野菜の種を持っているときは、それらを隠したり、座ったりしないでください。あなたの家でマイクログリーンを栽培するのがどれほど簡単かを発見してください。
