Salah satu sayuran paling populer untuk tumbuh di antara tukang kebun halaman belakang, mentimun adalah produsen yang andal dan mudah disimpan untuk tukang kebun pemula juga.
Awalnya ditanam di Asia Selatan, mentimun milik Cucurbitaceae atau keluarga labu, yang juga termasuk squash, zucchini, labu, dan melon. Menariknya, Amerika Utara memiliki tanaman asli yang dikenal sebagai mentimun liar ( Echinocystis lobata ), meskipun tanaman ini adalah spesies yang sama sekali berbeda dan tidak terkait dengan mentimun yang dibudidayakan.
Mentimun sebagian besar dimakan mentah dalam salad atau saat acar ; Namun, mereka juga dapat dicampur menjadi sup segar, seperti gazpacho , atau dimasak seperti zucchini . Bagaimanapun Anda menyiapkannya, tanaman yang menyenangkan ini bermanfaat untuk tumbuh dan mudah dirawat selama Anda mengikuti beberapa tips sederhana.
Dimana menanam mentimun
| Nama ilmiah: | Cucumis sativus |
| Nama lain: | Cuke, Gherkin |
| Musim Tumbuh: | Musim semi musim panas |
| Menabur atau transplantasi langsung? | Keduanya |
| Ukuran: | 4 sampai 6 lama untuk tanaman merambat; 1 sampai 2 lama untuk tanaman tipe semak |
| Hari -hari hingga kedewasaan: | 50 hingga 70 hari |
| Persyaratan Cahaya: | Matahari penuh |
| Kebutuhan Air: | Sedang |
| PH Tanah: | 6.0 hingga 6.5 |
| Pupuk yang direkomendasikan: | Kompos, pupuk kupu -kupu, pupuk nitrogen rendah |
| Warna: | Putih, kuning, hijau, dan bicolor |
| Hama Umum: | Jamur bubuk, jamur berbulu halus, kumbang mentimun, kutu daun, lalat putih, thrips, bug squash, penggerek anggur squash, tungau laba -laba |
Tanaman mentimun menyukai banyak sinar matahari yang cerah dan banyak kelembaban, jadi pilih tempat di kebun Anda yang menerima setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari penuh setiap hari. Tanah harus kaya dan lembab namun pengertian dengan baik. Untuk meningkatkan kandungan nutrisi tanah Anda, cobalah mencampur 3 hingga 4 kompos atau pupuk usia ke dalam 6 hingga 8 teratas sebelum menanam benih mentimun Anda.
Jika tanah Anda sangat berat dengan tanah liat atau terlalu berpasir, Anda dapat mengubahnya dengan bahan organik, seperti kompos, cetakan daun, atau pupuk kandang. Para petani di lokasi utara mungkin ingin memilih tanah yang memiliki sedikit lebih banyak pasir di dalamnya, karena jenis tanah ini akan lebih cepat pemanasan di musim semi untuk penanaman sebelumnya. Either way, tanah dengan pH antara 6,5 dan 7,0 direkomendasikan untuk mentimun.
Di luar tanah dan matahari, Anda juga perlu diingat bahwa varietas mentimun vining dapat memakan banyak ruang. Jika Anda memilih untuk menumbuhkan tipe mentimun ini, pastikan Anda memiliki cukup ruang untuk menambahkan terali untuk tanaman merambat. Atau, jika Anda hanya memiliki taman kecil, pertimbangkan menumbuhkan mentimun tipe semak , yang cukup kecil untuk disimpan dalam wadah .
Cara menanam mentimun
Petani di daerah yang lebih dingin dapat memilih untuk memulai benih mereka di dalam ruangan sekitar 3 minggu sebelum tanggal es terakhir mereka untuk mendapatkan panen sebelumnya. Mentimun yang dimulai di dalam harus ditempatkan di bawah cahaya tumbuh yang terang, dan Anda mungkin ingin menambahkan tikar pemanas di bawah baki biji Anda untuk mempercepat perkecambahan. Perlu diingat bahwa mentimun akan anggur, dan mereka memiliki batang halus, yang membuat transplantasi sedikit rumit.
Anda juga dapat mengarahkan menukar mentimun di luar, tetapi mereka sangat sensitif terhadap beku, sehingga mereka hanya boleh ditanam di luar ruangan di akhir musim semi, sekitar 2 hingga 3 minggu setelah tanggal es terakhir Anda . Suhu tanah harus sekitar 70F untuk perkecambahan yang optimal. Anda dapat membantu tanah Anda lebih cepat pemanasan dengan menutupinya dengan lapisan plastik hitam , meskipun ini tidak perlu.
Untuk mentimun tipe Bush, tabur 2 hingga 3 biji per lubang dan ruangkan lubang Anda dalam barisan 3 terpisah . Mentimun vining dapat ditanam lebih dekat bersama, tetapi Anda harus meninggalkan sekitar 1 ruang di antara setiap lubang penanaman. Setelah menabur benih mentimun Anda, tutupi dengan sekitar 1 tanah .
Atau, beberapa petani memilih untuk mengolah mentimun mereka di bukit berjarak 1 hingga 2 terpisah , dengan 2 hingga 3 biji ditanam per bukit . Begitu benih mencapai sekitar 4 tinggi, mereka harus menipis, hanya menyisakan satu tanaman mentimun per bukit.
Jika mentimun vining Anda tumbuh, merupakan ide yang bagus untuk memasang terali sebelum menanam benih Anda sehingga Anda tidak perlu mengganggu tanaman Anda nanti. Terali ternak ternak membuat dukungan besar untuk tanaman merambat, dan mereka biasanya cukup mudah ditemukan di toko pakan ternak lokal atau pusat kebun.
Untuk panen yang lebih berlimpah, beberapa tukang kebun memilih untuk menanam benih mentimun mereka setiap 2 minggu hingga pertengahan musim panas.
Tip: Biji mentimun bisa sangat menarik bagi burung, tikus, dan pengunjung taman lainnya. Untuk menjaga makhluk dari melahap biji Anda, cobalah memasang penutup baris mengambang di atas tempat tidur mentimun Anda sampai tanaman Anda berkecambah. Anda juga dapat menutupi lubang penanaman dengan handuk kertas yang basah dan kemudian mengeluarkan handuk kertas setelah tanaman Anda tumbuh.
Menumbuhkan mentimun di kebun Anda
Mentimun bukanlah tanaman yang sulit untuk tumbuh, selama Anda konsisten dengan merawat kebun Anda. Berikan tanaman Anda dengan sinar matahari dan air yang memadai dan perhatikan hama umum, dan Anda harus dihargai dengan panen besar mentimun untuk makan dan acar segar!
Lampu
Mentimun tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dan harus menerima setidaknya 6 hingga 8 jam cahaya terang setiap hari.
Yang mengatakan, petani di iklim yang sangat panas mungkin memiliki kesuksesan yang lebih baik mentimun di area kebun mereka yang menerima bayangan sore parsial.
Tanah
Mentimun tumbuh paling baik di tanah yang kaya dan terkendali yang tetap lembab secara konsisten.
Tanah yang berat, padat, atau nutrisi harus diperkaya dengan bahan organik sebelum menabur benih mentimun Anda untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman.
Air
Penyiraman yang konsisten sangat penting untuk menumbuhkan mentimun yang sehat. Penyiraman yang tidak konsisten atau tidak memadai dapat mengurangi hasil mentimun Anda dan menghasilkan buah yang rasanya pahit.
Untuk menghindari hal ini, bertujuan untuk menyirami tanaman mentimun Anda dengan setidaknya 1 air per minggu , meskipun lebih banyak mungkin dibutuhkan dalam cuaca panas. Menyirami tanaman Anda di pagi hari adalah yang terbaik, dan selalu menggunakan air dasar untuk menghindari daun basah, yang dapat meningkatkan jamur. Menggunakan sistem dripline dapat membantu menyederhanakan proses penyiraman, tetapi jika Anda menyiram tangan, cobalah untuk menyiram secara perlahan dan dalam untuk hasil terbaik.
Setelah mentimun Anda tumbuh, Anda mungkin ingin menambahkan lapisan tipis mulsa organik di sekitar tanaman Anda untuk menjaga gulma tetap rendah. Selain itu, mulsa seperti jerami gulma dan jarum pinus dapat menjaga tanah agar tidak mengering. Mulsa juga akan menjaga mentimun tipe Bush dari menyentuh tanah telanjang, yang dapat menyebabkan busuk.
Pupuk
Untuk memberi tanaman mentimun Anda jumpstart pada musim tanam, memperkaya tanah Anda dengan kompos atau pupuk usia sebelum Anda menanam benih Anda. Jika Anda melakukan ini, Anda tidak perlu menyuburkan mentimun Anda lagi sampai mereka mulai mekar.
Setelah tanaman merambat mentimun Anda mulai berbunga, pupuknya dengan pupuk nitrogen rendah sekitar 1 minggu setelah mekar dimulai. Setelah itu, oleskan pupuk nitrogen rendah setiap 3 minggu sepanjang musim tanam . Anda juga dapat menggunakan rilis lambat, pupuk granular dan menerapkannya lebih hemat.
Penting untuk menggunakan pupuk nitrogen rendah dengan mentimun, karena terlalu banyak nitrogen dapat menyebabkan daun tumbuh dengan mengorbankan buah. Ini akan mengakibatkan keraput yang terhambat.
Panen
Mentimun adalah tanaman yang tumbuh cepat dan biasanya siap memanen sekitar 50 hingga 70 hari setelah penanaman. Pada waktu panen puncak, bertujuan untuk memilih mentimun Anda setiap satu atau dua hari, karena mentimun yang tersisa di anggur terlalu lama akan menjadi pahit dan mengembangkan kulit yang tangguh.
Selalu pilih mentimun Anda saat kulitnya berwarna hijau dan sebelum menjadi pahit dan kuning. Mengiris mentimun biasanya siap untuk dipilih ketika mereka sekitar 6 hingga 8 , sementara acar mentimun harus dipanen ketika mereka lebih kecil - sekitar 4 hingga 5 panjang .
Saat memanen, gunakan pisau untuk memotong mentimun Anda dari tanaman merambat mereka. Ini akan memastikan bahwa Anda tidak secara tidak sengaja merusak tanaman Anda.
Menyimpan mentimun
Mentimun sering dimakan segar, tetapi dapat disimpan di lemari es Anda hingga 1 minggu setelah panen. Untuk tanaman yang lebih besar, Anda mungkin ingin membekukan mentimun Anda dan menambahkannya ke tumis dan sup musim dingin yang nyaman.
Tentu saja, mentimun juga terkenal mudah dilestarikan melalui pengalengan dan pengawetan. Cobalah membuat acar dill buatan sendiri, fermentasi lakto yang terasa seperti Anda memesannya dari deli New York. Atau, mentimun dapat diawetkan dengan metode pengalengan air untuk membuat relish manis , acar roti dan mentega , dan banyak lagi! Mereka juga membuat keripik ngemil yang lezat saat dikeringkan!
Tanaman pendamping mentimun
Menumbuhkan tanaman yang tepat bersama -sama dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman dan membantu perlindungan hama juga. Meskipun ada tanaman luar biasa lainnya untuk ditabur dengan mentimun Anda, di bawah ini adalah tanaman pendamping mentimun teratas untuk dicoba.
Kacang dan kacang polong
Kacang, kacang polong, dan kacang-kacangan lainnya adalah tanaman pengikat nitrogen yang secara alami memperbaiki tanah untuk setiap tanaman yang ditanam di dekatnya. Ini dapat meningkatkan pertumbuhan mentimun Anda. Bahkan lebih baik, kacang -kacangan dan kacang polong dapat berbagi terali dengan mentimun anggur Anda untuk penghematan luar biasa!
Akar sayuran
Sayuran akar, seperti wortel dan bit, tidak akan bersaing dengan mentimun Anda untuk cahaya atau nutrisi. Menabur tanaman -tanaman ini bersama -sama juga akan memaksimalkan ruang berkebun Anda dan membantu mengisi semua tempat telanjang di sekitar pangkalan tanaman merambat Anda.
Dil
Siapa yang tidak suka acar dill? Jika Anda berencana membuat acar -acar buatan sendiri, Anda perlu menanam beberapa tanaman dill. Terlebih lagi, Dill akan menarik serangga yang menguntungkan ke tanaman mentimun Anda untuk meningkatkan tingkat penyerbukan dan menangkal hama mentimun.
Hama umum
Beberapa varietas mentimun secara alami resisten terhadap hama dan penyakit umum. Memilih varietas tanaman yang tahan dapat mengurangi praktik pemeliharaan kebun Anda dan membantu menjaga tanaman Anda bebas hama.
Di bawah ini adalah beberapa hama dan patogen yang paling umum yang mungkin Anda temui saat menukar mentimun dan beberapa tips tentang cara mengobatinya.
Embun bubuk dan berbulu halus
Bubuk jamur menyajikan sebagai film putih, bubuk pada daun tanaman, sementara jamur berbulu halus menghasilkan penampilan daun yang berbintik -bintik. Kedua masalah disebabkan oleh aliran udara yang tidak tepat dan daun basah. Untuk menghindari masalah ini, pastikan untuk mengikuti instruksi jarak yang tepat saat menabur mentimun Anda dan hanya menyirami tanaman Anda di garis tanah.
Kumbang Mentimun
Kumbang mentimun dapat memiliki cangkang bergaris atau tutul, dan mereka memakan daun mentimun dan buah, mengungguli keduanya dengan lubang. Mereka juga dapat mengirimkan penyakit tanaman yang berbeda, termasuk layu bakteri.
Memasang penutup baris mengambang di atas tanaman Anda dapat menjauhkan hama ini. Infestasi yang ada bisa sulit diobati karena kumbang ini terbang kapan pun terganggu. Untuk mengatasinya, cobalah mengetuk kumbang mentimun dari tanaman Anda dan masuk ke dalam ember air sabun atau gunakan ruang hampa serangga .
Squash Bugs
Bug squash adalah musuh kebun dan serangga sial ini menyukai mentimun! Bug squash lebih besar dari kebanyakan hama dan memiliki tubuh coklat dan sudut. Mereka dapat terlihat seperti bug pembunuh, yang merupakan serangga yang bermanfaat; Namun, bug squash sering mengelompok bersama, sementara bug pembunuhnya soliter.
Bug squash dapat dicegah dengan penutup baris mengambang dan dengan melakukan pemeliharaan taman tahunan yang tepat. Jika Anda melihat bug squash di kebun Anda, bertindak cepat untuk mencegah penyebarannya! Handpicking squash bug ke dalam ember air sabun biasanya merupakan solusi terbaik.
Varietas mentimun untuk dicoba
Saat memilih mentimun mana yang akan tumbuh di kebun Anda, Anda harus mempertimbangkan beberapa pertanyaan kunci.
- Berapa banyak ruang yang tersedia yang Anda miliki untuk tanaman mentimun Anda?
- Bagaimana Anda ingin menggunakan mentimun Anda? Untuk makan segar di salad? Untuk acar dan nikmat?
Meskipun ada berbagai macam kultivar mentimun yang tersedia untuk penanam rumahan, mereka biasanya dipecah menjadi beberapa kategori utama.
Mentimun vining , seperti namanya, dikenal karena tanaman merambat mereka yang kuat yang dapat meregangkan sekitar 6 . Mentimun ini menghasilkan buah untuk waktu yang lebih lama, dan mereka juga menumbuhkan lebih banyak mentimun secara umum. Namun, karena ukurannya, mentimun vining mungkin tidak sesuai untuk ruang kecil, dan mereka memerlukan trellising atau dukungan lainnya.
Mentimun tipe Bush lebih kompak dan dapat ditanam dalam wadah untuk tukang kebun ruang kecil. Pastikan wadah mereka menampung setidaknya 5 galon tanah . Mentimun ini tidak berlimpah seperti mentimun anggur, dan mereka cenderung menghasilkan buah sekaligus, yang dapat membantu untuk acar.
Petani juga dapat memilih antara mengiris mentimun dan acar mentimun . Mengiris mentimun tumbuh lebih besar, umumnya memiliki kulit yang lebih halus, dan sangat cocok untuk salad segar dan hidangan yang dimasak juga. Acar mentimun secara alami lebih kecil, memiliki lebih banyak kulit bertekstur, dan ideal untuk acar dan nikmat.
Daun kecil H-19
Salah satu mentimun acar paling populer di sekitar, daun kecil adalah tanaman ringkas yang jarang membutuhkan trellising. Daunnya berukuran kecil, yang bermanfaat untuk meningkatkan aliran udara di sekitar mentimun Anda dan membatasi pertumbuhan jamur. Meskipun ukurannya kecil, pemetik daun kecil menghasilkan panen besar buah untuk makan segar atau pengalengan.
Marketmore 76
Pilihan populer lainnya, Marketmore mengembangkan panen besar buah berukuran seragam dengan kulit hijau tua. Kultivar ini juga secara alami resisten terhadap banyak penyakit mentimun umum, termasuk tepung dan jamur berbulu.
Shintokiwa
Jenis mentimun Asia yang sudah lama berbuah, Shintokiwa membuat mentimun pengiris yang menyenangkan berkat teksturnya yang renyah dan daging ringan dan sedikit manis. Jenis mentimun yang kuat ini secara alami tahan terhadap banyak penyakit dan menghasilkan mentimun yang sering berukuran 10 atau lebih.
lemon
Sebagian besar mentimun menjadi pahit saat berwarna kuning, tetapi tidak lemon! Jenis mentimun yang funky dan aneh ini memiliki kulit kuning-kuning dan bentuk globular. Tidak rentan terhadap kepahitan, buahnya renyah dan manis dan membuat camilan taman yang sangat baik juga!
Pertanyaan yang sering diajukan
Mentimun pahit aman untuk dimakan, meskipun mereka tidak membuat makanan ringan yang paling menyenangkan. Jika mentimun Anda terlalu pahit, Anda dapat meningkatkan rasa mereka dengan memasak atau dengan mengolahnya menjadi acar atau senang.
Varietas mentimun tertentu kurang rentan terhadap kepahitan, jadi langkah pertama adalah menanam jenis mentimun yang tepat. Di luar itu, pastikan mentimun Anda menerima penyiraman yang memadai dan pilih mentimun Anda secara teratur, sehingga mereka tidak menguning dan pahit di atas anggur.
Vining mentimun memanjat dan harus ditanam dengan terisut. Mentimun tipe Bush, di sisi lain, jauh lebih kompak dan umumnya tidak perlu memanjat.
Selama puncak musim mentimun, tanaman anggur mentimun tunggal harus menghasilkan sekitar 10 mentimun besar atau 15 mentimun kecil dalam jangka waktu 3 minggu.
Mentimun overwater dapat menguning di atas anggur. Atau, beberapa varietas mentimun, seperti lemon secara alami mengembangkan kulit kuning saat mereka matang.
Terkadang busuk ujung bunga disebabkan oleh tanah yang kekurangan kalsium. Namun, lebih sering, Blosom End Rots berkembang sebagai akibat dari praktik penyiraman yang tidak teratur.
Ringkasan
Tanaman mentimun yang dipelihara dengan baik dapat menghasilkan jumlah buah yang mengesankan hanya dalam beberapa minggu. Jika Anda adalah tukang kebun pemula, kekayaan mentimun itu bisa terasa sangat bermanfaat dan pasti sesuatu yang bisa dibanggakan!
Mentimun adalah beberapa tanaman sayuran terbaik untuk tumbuh jika Anda baru memulai karena sangat mudah disimpan. Cukup berikan mereka banyak sinar matahari, air, dan trellising (jika perlu), dan tanaman Anda harus tumbuh dengan bahagia sepanjang musim. Yang perlu Anda lakukan adalah bersiap -siap untuk pengalengan acar buatan sendiri, senang, dan banyak lagi!
Jika Anda baru memulai dengan menanam sayuran, lihat konten taman kami yang bisa dimakan di sini .
