Un ghid pentru începători pentru creșterea castraveților din semințe

Una dintre cele mai populare legume pentru a crește printre grădinarii din curte, castraveții sunt producători de încredere și ușor de păstrat și pentru grădinarii începând.

Cultivat inițial în Asia de Sud, castraveții aparțin familiei Cucurbitaceae sau Gourd, care include, de asemenea, dovlecei, dovlecei, dovleci și pepeni. Interesant este că America de Nord are o plantă autohtonă cunoscută sub numele de castraveți sălbatici ( Echinocystis lobata ), deși această plantă este o specie complet diferită și nu are legătură cu castraveții cultivați.

Castraveții sunt consumați în mare parte crude în salate sau atunci când sunt murate ; Cu toate acestea, ele pot fi amestecate și în supe proaspete, precum Gazpacho , sau gătite ca dovlecel . Cu toate acestea, le pregătiți, aceste plante încântătoare sunt plină de satisfacții pentru a crește și ușor de îngrijit atâta timp cât urmați câteva sfaturi simple.

Unde să plantezi castraveți

Plantele de castraveți adoră mult soare strălucitor și multă umiditate, așa că alegeți un loc în grădina dvs. care primește cel puțin 6 până la 8 ore de soare complet zilnic. Solul ar trebui să fie bogat și umed, dar bine drenat. Pentru a stimula conținutul de nutrienți din solul dvs., încercați să amestecați 3 până la 4 de compost sau gunoi de grajd îmbătrânit în top 6 până la 8 înainte de a vă planta semințele de castraveți.

Dacă solul dvs. este foarte greu cu argilă sau prea nisipos, îl puteți modifica cu materie organică, cum ar fi compost, mucegai sau gunoi de grajd. Cultivatorii din locațiile nordice pot dori să aleagă un sol care are un pic mai mult nisip în el, deoarece acest tip de sol se va încălzi mai devreme în primăvară pentru plantarea anterioară. Oricum, este recomandat solul cu un pH între 6,5 și 7,0 pentru castraveți.

Dincolo de sol și soare, trebuie să țineți cont de faptul că soiurile de castraveți de vină pot ocupa mult spațiu. Dacă alegeți să creșteți aceste tipuri de castraveți, asigurați -vă că aveți suficient spațiu pentru a adăuga un spalier pentru ca vițele să crească. În mod alternativ, dacă aveți doar o grădină mică, luați în considerare creșterea castraveților de tip tufiș , care sunt suficient de mici pentru a păstra în containere .

Cum să plantezi castraveți

Cultivatorii din regiuni mai reci pot opta pentru a -și începe semințele în interior cu aproximativ 3 săptămâni înainte de ultima lor dată de îngheț pentru a obține o recoltă anterioară. Castraveții porniți în interior ar trebui să fie așezați sub o lumină de creștere strălucitoare și poate doriți să adăugați o rogojină de încălzire sub tăvile de semințe pentru a accelera germinarea. Rețineți că castraveții vor vi se va vița și au tulpini delicate, ceea ce face ca transplantul să fie un pic complicat.

Puteți, de asemenea, să semăneați castraveți afară, dar sunt foarte sensibili la îngheț, așa că ar trebui să fie plantate în aer liber doar la sfârșitul primăverii, la aproximativ 2 până la 3 săptămâni după ultima dată de îngheț . Temperaturile solului ar trebui să fie în jur de 70F pentru o germinare optimă. Vă puteți ajuta solul să se încălzească mai repede, acoperindu -l cu un strat de plastic negru , deși acest lucru nu este necesar.

Pentru castraveții de tip tufiș, semănați 2 până la 3 semințe pe gaură și spaționați-vă găurile în rândurile 3 între ele . Castraveții care vor fi plantați mai strâns, dar ar trebui să lăsați aproximativ 1 spațiu între fiecare gaură de plantare. După semănarea semințelor de castraveți, acoperiți -le cu aproximativ 1 de sol .

În mod alternativ, unii cultivatori optează pentru a -și cultiva castraveții în dealurile distanțate de 1 până la 2 , cu 2 până la 3 semințe plantate pe deal . Odată ce semințele ajung la aproximativ 4 înălțime, acestea ar trebui să fie subțiri, lăsând doar o plantă de castraveți pe deal.

Dacă creșteți castraveți, este o idee bună să vă instalați spalierul înainte de a vă planta semințele, astfel încât să nu aveți nevoie să vă deranjați plantele mai târziu. Un spalier al panoului de bovine oferă un sprijin deosebit pentru vița de castraveți și, de obicei, sunt destul de ușor de găsit la magazinele locale de hrană pentru animale sau la centrele de grădină.

Pentru o recoltă mai abundentă, unii grădinari optează pentru a-și planta succesiune semințele de castraveți la fiecare 2 săptămâni până la mijlocul verii.

Sfat: semințele de castraveți pot fi foarte atractive pentru păsări, rozătoare și alți vizitatori de grădină. Pentru a împiedica criticii să -și urce semințele, încercați să instalați un capac plutitor de rând peste patul de castraveți până când plantele dvs. germinează. Puteți acoperi, de asemenea, plantarea găurilor cu un prosop de hârtie umezit și apoi îndepărtați prosoape de hârtie după ce plantele dvs.

Castraveți în creștere în grădina dvs.

Castraveții nu sunt plante dificile să crească, atât timp cât sunteți în concordanță cu tinderea grădinii. Oferiți -vă plantelor dvs. soare și apă adecvate și urmăriți -vă pentru dăunători obișnuiți și ar trebui să fiți răsplătiți cu o recoltă mare de castraveți pentru mâncare și murături proaspete!

Ușoară

Castraveții cresc cel mai bine în plin soare și ar trebui să primească cel puțin 6 până la 8 ore de lumină strălucitoare zilnic.

Acestea fiind spuse, cultivatorii din climele foarte calde pot avea un succes mai bun în creștere de castraveți într -o zonă a grădinii lor care primește o nuanță parțială de după -amiază.

Sol

Castraveții cresc cel mai bine în sol bogat, bine drenant, care rămâne constant umed.

Solurile grele, dense sau sărac de nutrienți ar trebui să fie îmbogățite cu materie organică înainte de a-ți semăna semințele de castraveți pentru a stimula creșterea plantelor.

Apă

Ularea constantă este esențială pentru creșterea castraveților sănătoși. Udarea inconsistentă sau inadecvată vă poate reduce randamentul de castraveți și poate produce fructe cu gust amar.

Pentru a evita acest lucru, vizați să vă udați plantele de castraveți cu cel puțin 1 apă pe săptămână , deși este posibil să fie nevoie de mai multe pe vreme caldă. Udarea plantelor în dimineața devreme este cea mai bună și folosiți întotdeauna apă de fund pentru a evita să se ude frunzele, ceea ce poate promova mucegaiul. Utilizarea unui sistem Dripline poate ajuta la simplificarea procesului de udare, dar dacă te udăm mâna, încearcă să urmezi lent și profund pentru cele mai bune rezultate.

După ce încolțirea castraveților, este posibil să doriți să adăugați un strat subțire de mulci organic în jurul plantelor dvs. pentru a menține buruienile în jos. În plus, mulci precum paiele fără buruieni și ace de pin pot împiedica solul să se usuce. Mulch va împiedica, de asemenea, castraveții de tip tufiș să atingă solul gol, ceea ce poate provoca putregai.

Îngrăşământ

Pentru a oferi plantelor de castravete un salt în sezonul de creștere, îmbogățiți -vă solul cu compost sau gunoi de grajd îmbătrânit înainte de a vă planta semințele. Dacă faceți acest lucru, nu va trebui să vă fertilizați din nou castraveții până când vor începe să înflorească.

Odată ce vița de castraveți încep să înflorească, fertilizați-le cu un îngrășământ cu azot scăzut la aproximativ 1 săptămână după începerea înfloririi. După aceea, aplicați un îngrășământ cu nitrogen scăzut la fiecare 3 săptămâni pe tot parcursul sezonului de creștere . Puteți utiliza, de asemenea, un îngrășământ granular cu eliberare lentă și să îl aplicați mai puțin.

Este important să utilizați un îngrășământ cu azot scăzut cu castraveți, deoarece prea mult azot poate determina creșterea frunzelor în detrimentul fructelor. Acest lucru va avea ca rezultat omul cascador.

Recoltare

Castraveții sunt plante cu creștere rapidă și sunt de obicei gata să recolteze aproximativ 50 până la 70 de zile de la plantare. În timpul vârfului de recoltare, vizați -vă să vă alegeți castraveții în fiecare zi sau doi, deoarece castraveții lăsați pe viță de vie prea mult timp vor deveni amare și vor dezvolta piei dure.

Alege -ți întotdeauna castraveții când pielea lor este verde și înainte de a deveni amare și galbene. Castraveții de tăiere sunt de obicei gata să aleagă atunci când au o lungime de aproximativ 6 până la 8 , în timp ce castraveții murați ar trebui recoltați atunci când sunt mai mici - aproximativ 4 până la 5 lungime .

Când recoltați, folosiți un cuțit pentru a vă tăia castraveții din viță de vie. Acest lucru se va asigura că nu vă deteriorați din greșeală plantele.

Depozitarea castraveților

Castraveții sunt adesea mâncați proaspeți, dar pot fi depozitați la frigiderul dvs. până la 1 săptămână după recoltare. Pentru culturi mai mari, este posibil să doriți să vă înghețați castraveții și să le adăugați la cartofi prăjiți și supe de iarnă confortabile.

Desigur, castraveții sunt, de asemenea, celebri ușor de păstrat prin conserve și murături. Încercați să vă faceți propriile murături de mărar cu lacto-fermentat de casă, care au un gust de parcă le-ați comandat de la un deli din New York. În mod alternativ, castraveții pot fi păstrați cu metode de conservare a băilor de apă pentru a crea gusturi dulci , murături de pâine și unt și multe altele! De asemenea, fac chipsuri gustoase de gustare atunci când sunt uscate!

Plante de însoțitor de castraveți

Creșterea plantelor potrivite împreună poate stimula creșterea plantelor și poate ajuta și la protecția dăunătorilor. Deși există și alte plante excelente de semănat cu castraveții dvs., mai jos sunt cele mai bune plante de însoțire de castraveți pe care trebuie să le încercați.

Fasole și mazăre

Fasolea, mazărea și alte leguminoase sunt plante de fixare a azotului care îmbunătățesc în mod natural solul pentru orice plante cultivate în apropiere. Acest lucru vă poate spori creșterea castraveților. Și mai bine, fasolea și mazărea pot împărtăși un spalier cu castraveții tăi de vină pentru economii finale de spațiu!

Rădăcinoase

Legumele rădăcinoase, cum ar fi morcovii și sfecla, nu vor concura cu castraveții tăi pentru lumină sau nutrienți. Semănarea acestor plante împreună vă va maximiza, de asemenea, spațiul de grădinărit și vă va ajuta să umpleți orice pete goale din jurul bazelor viței de vie.

Mărar

Cui nu iubește murăturile de mărar? Dacă intenționați să faceți murături de casă, trebuie să creșteți niște plante de mărar. Mai mult, Dill va atrage insecte benefice pentru plantele dvs. de castraveți pentru a crește ratele de polenizare și a se îndrepta împotriva dăunătorilor de castraveți.

Dăunători obișnuiți

Unele soiuri de castraveți sunt rezistente în mod natural la dăunători și boli comune. Alegerea soiurilor de plante rezistente pot reduce practicile de întreținere a grădinii și vă poate ajuta să vă mențineți plantele fără dăunători.

Mai jos sunt câteva dintre cele mai frecvente dăunători și agenți patogeni pe care îi puteți întâlni atunci când creșteți castraveți și câteva sfaturi despre cum să le tratați.

Mucegai pudră și înnebunită

Mucegaiul pudră se prezintă ca o peliculă albă, pudră, pe frunzele de plante, în timp ce mucegaiul downy are ca rezultat un aspect de frunze. Ambele probleme sunt cauzate de fluxul de aer necorespunzător și de frunzele umede. Pentru a evita aceste probleme, asigurați -vă că urmați instrucțiunile de distanțare adecvate atunci când semănați castraveții și numai udarea plantelor dvs. la linia solului.

Gândacii de castraveți

Gândacii de castraveți pot avea scoici cu dungi sau reperate și se hrănesc cu frunze de castravete și fructe, ridicând ambele cu găuri. De asemenea, pot transmite diferite boli ale plantelor, inclusiv ofilirea bacteriană.

Instalarea capacelor de rânduri plutitoare peste plantele dvs. poate ține aceste dăunători la distanță. Infestările existente pot fi dificil de tratat, deoarece aceste gândaci zboară ori de câte ori sunt deranjate. Pentru a aborda acest lucru, încercați să bateți gândacii de castraveți de pe plante și într -o găleată cu apă cu săpun sau folosiți un vid de insecte .

Bug -uri de dovlecei

Bug -urile de dovlecei sunt un nemesis de grădinari și aceste insecte neplăcute adoră castraveții! Bug -urile de dovlecei sunt mai mari decât majoritatea dăunătorilor și au corpuri maro, unghiulare. Ele pot arăta foarte mult ca niște bug -uri asasin, care sunt insecte benefice; Cu toate acestea, bug -urile de dovlecei se grupează adesea, în timp ce bug -urile asasin sunt solitare.

Bug -urile de dovlecei pot fi prevenite cu huse de rânduri plutitoare și prin efectuarea unei întreținere anuală de grădină anuală. Dacă observați bug -uri de dovlecei în grădina dvs., acționați repede pentru a preveni răspândirea lor! Bug -uri de dovlecei de mână într -o găleată cu apă cu săpun este de obicei cea mai bună soluție.

Soiuri de castraveți pentru a încerca

Atunci când alegeți ce castraveți să crească în grădina dvs., va trebui să luați în considerare câteva întrebări cheie.

• Cât spațiu disponibil aveți pentru plantele dvs. de castraveți?
• Cum doriți să vă folosiți castraveții? Pentru mâncare proaspătă pe salate? Pentru murături și savură?

În timp ce există o mare varietate de cultivare de castraveți disponibile pentru cultivatorul de casă, acestea sunt de obicei împărțite în câteva categorii cheie.

Castraveții , așa cum sugerează și numele, sunt cunoscuți pentru vițele lor viguroase care se pot întinde pe aproximativ 6 lungime . Acești castraveți produc fructe pentru o perioadă mai lungă de timp și, de asemenea, cresc mai mulți castraveți în general. Cu toate acestea, din cauza dimensiunii lor, este posibil ca castraveții să nu fie adecvați pentru spații mici și necesită spaliere sau alte suporturi.

Castraveții de tip Bush sunt mai compacti și pot fi cultivați în containere pentru grădinarii din spațiu mic. Doar asigurați -vă că containerele lor dețin cel puțin 5 galoane de sol . Acești castraveți nu sunt la fel de abundenți ca și castraveții și tind să își producă fructele simultan, ceea ce poate fi util pentru murat.

Cultivatorii pot alege, de asemenea, între feliați castraveți și castraveți . Castraveții de feliere cresc, în general, au pielea mai netedă și sunt perfecte și pentru salate proaspete și mâncăruri gătite. Castraveții de murături sunt în mod natural mai mici, au o piele mai texturată și sunt ideale pentru murături și savură.

Mica frunză H-19

Unul dintre cei mai populari castraveți de murături din jur, Little Leaf este o plantă compactă care rareori are nevoie de împiedicare. Frunzele sunt subdimensionate, ceea ce este util pentru stimularea fluxului de aer în jurul castraveților și limitării creșterii mucegaiului. În ciuda dimensiunilor lor mici, micile pick -uri de frunze produc o recoltă mare de fructe pentru mâncarea sau conservele proaspete.

Marketmore 76

O altă alegere populară, Marketmore dezvoltă o recoltă mare de fructe de dimensiuni uniform, cu piei verzi profunde. Acest cultivar este, de asemenea, rezistent în mod natural la multe boli comune de castraveți, inclusiv la mucegai pudră și în jos.

Shintokiwa

Un tip de castraveți asiatici cu fructe lungi, shintokiwa face un castravete de feliere încântător datorită texturii sale crocante și a cărnii ușoare, ușor dulci. Acest tip de castraveți rezistenți este rezistent în mod natural la multe boli și produce castraveți care măsoară frecvent 10 sau mai mult.

Lămâie

Majoritatea castraveților devin amari atunci când se îngălbenesc, dar nu lămâie! Acest tip de castraveți funky, ciudat are pielea galben de lămâie și o formă globulară. Nu este predispus la amărăciune, fructele sunt crocante și dulci și face și o gustare excelentă de grădină!

Întrebări frecvente

rezumat

O plantă de castraveți întreținută corespunzător poate produce o cantitate impresionantă de fructe în doar câteva săptămâni. Dacă ești un grădinar început, acea bogăție de castraveți se poate simți foarte plină de satisfacții și este cu siguranță ceva de care să fii mândru!

Castraveții sunt unele dintre cele mai bune plante de legume pentru a crește dacă începeți doar pentru că sunt atât de ușor de păstrat. Pur și simplu oferiți -le mult soare, apă și spărgări (dacă este nevoie), iar plantele dvs. ar trebui să crească fericit pe tot parcursul sezonului. Tot ce trebuie să faceți este să vă pregătiți pentru a vă conserva murăturile de casă, savurați și multe altele!

Dacă tocmai începeți cu creșterea legumelor, consultați celălalt conținut de grădină comestibil aici .