Один из самых популярных овощей, выращивающих среди садовников на заднем дворе, огурцы являются надежными производителями, и его легко поддерживать для начинающих садовников.
Первоначально выращиваемые в Южной Азии, огумберы принадлежат к семейству Cucurbitaceae или тыквы, которая также включает в себя сквош, цуккини, тыквы и дыни. Интересно, что в Северной Америке есть местное растение, известное как дикий огурец ( Echinocystis lobata ), хотя это растение является совершенно другим видом и не связанным с культивируемыми огурцами.
Огурцы в основном едят сырым в салатах или когда при мариновании ; Тем не менее, их также можно смешать в свежие супы, такие как Гаспачо , или приготовлены как цуккини . Как бы вы подготовили их, эти восхитительные растения получают полезные для роста и легко заботиться, пока вы следуете нескольким простым советам.
Где посадить огурцы
| Научное название: | Cucumis sativus |
| Другие имена: | Кук, Геркин |
| Сезон созревания: | Весна лето |
| Прямая свиноматка или пересадка? | Оба |
| Размер: | От 4 до 6 долго для виноводных растений; От 1 до 2 длинных для растений типа куста |
| Дни до зрелости: | От 50 до 70 дней |
| Требования к свету: | Полное солнце |
| Требования к воде: | Умеренный |
| Почва pH: | 6,0 до 6,5 |
| Рекомендуемые удобрения: | Компост, выдержанный навоз, низкоазовое удобрение |
| Цвета: | Белый, желтый, зеленый и двукратный |
| Общие вредители: | Порошкообразная плита, пуховая плита, огурцы, тлю, белые мухи, трипсы, клопы из тыквы, сквош -виноградные лозы, пауковые клещи. |
Растения огурца любят много яркого солнца и много влаги, поэтому выберите место в вашем саду, которое ежедневно получает от 6 до 8 часов полного солнца . Почва должна быть богатой и влажной, но хорошо дренирующей. Чтобы повысить содержание питательных веществ в вашей почве, попробуйте смешать 3-4 компоста или выдержанного навоза в топ -6 до 8, прежде чем посадить семена огурца.
Если ваша почва очень тяжелая с глиной или слишком песчаной, вы можете изменить ее с помощью органического вещества, такого как компост, листовая форма или навоз. Производители в северных местах могут захотеть выбрать почву, в которой в ней немного больше песка, так как этот тип почвы будет прогреваться раньше весной для более ранней посадки. В любом случае, почва с pH от 6,5 до 7,0 рекомендуется для огурцов.
Помимо почвы и солнца, вы также должны помнить, что сорта вин огурца могут занять много места. Если вы решите выращивать эти типы огурца, убедитесь, что у вас достаточно места, чтобы добавить штор для лозы для роста. В качестве альтернативы, если у вас есть только небольшой сад, рассмотрите возможность выращивания огурцов типа куста , которые достаточно малы, чтобы держать в контейнерах .
Как сажать огурцы
Производители в более прохладных регионах могут начать начать свои семена в помещении примерно за 3 недели до их последней даты заморозки , чтобы получить более ранний урожай. Огурцы, начинающиеся внутри, должны быть помещены под яркий свет, и вы можете добавить нагревательную коврику под лотки для семян, чтобы ускорить прорастание. Просто имейте в виду, что огурцы будут виноградить, и у них есть деликатные стебли, что делает пересадку немного сложной.
Вы также можете направлять Sow Cucumbers снаружи, но они очень чувствительны к морозу, поэтому их следует посадить только на открытом воздухе в конце весны, примерно через 2-3 недели после вашей последней даты мороза . Температура почвы должна составлять около 70F для оптимального прорастания. Вы можете помочь своей почве быстрее разогреться, покрывая ее слоем черного пластика , хотя в этом нет необходимости.
Для огурцов типа куста высевайте от 2 до 3 семян на отверстие и расстадите ваши отверстия в рядах 3 отдельно . Виновые огурцы могут быть посажены более близко друг к другу, но вы должны оставить около 1 пространства между каждым посадочным отверстием. После сея семян огурца покройте их около 1 почвы .
В качестве альтернативы, некоторые производители предпочитают выращивать свои огурцы на холмах, расположенных на расстоянии от 1 до 2 , с от 2 до 3 семян, посаженных на холм . Как только семена достигают примерно 4 максимума, их следует разбавить, оставив только одно растение огурца на холм.
Если вы выращиваете огурцы Vining, это хорошая идея, чтобы установить свои Trellis, прежде чем сажать свои семена, чтобы вам не потребовалось беспокоить свои растения позже. Треллис панели крупного рогатого скота делает большую поддержку для огурцов, и, как правило, их довольно легко найти в местных магазинах корма для скота или в садовых центрах.
Для более обильного урожая некоторые садовники предпочитают преемственность сажать свои семена огурца каждые 2 недели до середины лета.
Совет: семена огурца могут быть очень привлекательными для птиц, грызунов и других посетителей сада. Чтобы твари не поглощали ваши семена, попробуйте установить крышку плавучего ряда над кроватью огурца, пока ваши растения не прорастают. Вы также можете прикрыть посадку отверстия увлажненным бумажным полотенцем, а затем удалить бумажные полотенца после прорастания растений.
Выращивание огурцов в вашем саду
Огурцы - это не трудные растения для роста, до тех пор, пока вы согласуетесь с тем, чтобы ухаживать за своим садом. Предоставьте своим растениям достаточное количество солнца и воды и следите за общими вредителями, и вы должны быть вознаграждены большим урожаем огурцов для свежей еды и маринованного маринала!
Свет
Огурцы лучше всего растут на полном солнце и должны ежедневно получать от 6 до 8 часов яркого света.
Тем не менее, производители в очень жарком климате могут добиться большего успеха в выращивании огурцов в районе их сада, который получает частичный дневной оттенок.
Земля
Огурцы лучше всего растут в богатой, хорошо дренирующейся почве, которая остается постоянно влажной.
Тяжелые, плотные или плотные почвы с питательными веществами должны быть обогащены органическим веществом, прежде чем сеять семена огурца для повышения роста растений.
Вода
Последовательный полив необходим для выращивания здоровых огурцов. Непоследовательный или неадекватный полив может снизить урожайность огурца и придать плоды с горьким вкусом.
Чтобы избежать этого, стремитесь поливать свои огурцы как минимум 1 воды в неделю , хотя в жаркую погоду может потребоваться больше. Лучше всего поливать растения ранним утром, и всегда используйте нижнюю воду, чтобы избежать влажных листьев, которые могут способствовать плесени. Использование системы Dripline может помочь упростить процесс полива, но если вы поливаете вручную, постарайтесь медленно и глубоко поливать для достижения наилучших результатов.
После прорастания огурцов вы можете добавить тонкий слой органической мульчи вокруг ваших растений, чтобы сорвать сорняки. Кроме того, мульчи, такие как солома без сорняков и сосновые иголки, могут не дать почве высохнуть. Мульча также не позволяет огурцам типа куста от прикосновения к голой почве, что может вызвать гниль.
Удобрение
Чтобы дать своим огурцом растения в течение вегетационного периода, обогатите свою почву компостом или выдержанным навозом, прежде чем сажать семена. Если вы сделаете это, вам не нужно будет снова оплодотворить огурцы, пока они не начнут цвететь.
Как только ваши виноградные лозы начнут цвететь, оплодотворяют их с помощью удобрения с низким содержанием азота примерно через 1 неделю после начала цветения. После этого применяйте удобрение с низким содержанием азота каждые 3 недели в течение вегетационного периода . Вы также можете использовать медленное высвобождение, гранулированные удобрения и применять его более экономно.
Важно использовать удобрение с низким содержанием азота с огурцами, так как слишком много азота может привести к росту листьев за счет фруктов. Это приведет к замедленным громом.
Сбор урожая
Огурцы-это быстрорастущие растения и обычно готовы собирать примерно через 50-70 дней после посадки. В пиковое время сбора урожая стремитесь выбирать огурцы каждый день или два, так как огурцы, оставленные на лозе, станут горькими и развиваются жесткие кожи.
Всегда выбирайте свои огурцы, когда их шкуры зеленые, и прежде чем они становятся горькими и желтыми. Нарезка огурцов обычно готова выбирать, когда они имеют длину от 6 до 8 , в то время как огурцы должны собираться, когда они меньше - от 4 до 5 длиной .
При сборе урожая используйте нож , чтобы вырезать огурцы от их лоз. Это убедится, что вы не случайно повреждают свои растения.
Хранение огурцов
Огурцы часто едят в свежем виде, но их можно хранить в вашем холодильнике в течение 1 недели после сбора урожая. Для более крупных сельскохозяйственных культур вы можете заморозить огурцы и добавить их в жареные скотоводы и уютные зимние супы.
Конечно, огурцы также, как известно, легко сохранить с помощью консервирования и маринованного. Попробуйте сделать свои собственные домашние, лакто-перментированные соленые огурцы , которые на вкус, как вы заказали их из нью-йоркского гастронома. В качестве альтернативы, огурцы могут быть сохранены с помощью методов консервирования водяной банной для создания сладких прилюбовок , хлеба и масла и многого другого! Они также делают вкусные чипсы закуски при сушке!
Спутники огурца
Выращивание подходящих растений вместе может повысить рост растений и помочь в защите вредителей. Хотя есть и другие отличные растения, которые можно посеять с огурцами, ниже приведены лучшие растения огурцов, которые можно попробовать.
Бобы и горох
Бобы, горох и другие бобовые являются азотными растениями, которые естественным образом улучшают почву для любых растений, выращенных поблизости. Это может повысить ваш рост огурцов. Более того, бобы и горох могут поделиться с помощью ваших виноградных огурцов для окончательной экономии пространства!
Корнеплоды
Корневые овощи, такие как морковь и свекла, не будут конкурировать с огурцами за свет или питательные вещества. Посев этих растений вместе также максимизирует ваше пространство для садоводства и поможет заполнить любые голые пятна вокруг оснований ваших огурцов.
Укроп
Кто не любит укропы? Если вы планируете сделать домашние маринованные огурцы, вам нужно выращивать укропы. Более того, Dill привлечет полезных насекомых для ваших растений из огурца, для повышения скорости опыления и окурза против вредителей огурца.
Общие вредители
Некоторые сорта огурца естественным образом устойчивы к распространенным вредителям и болезням. Выбор устойчивых разновидностей растений может сократить ваши методы обслуживания сада и помочь сохранить ваши растения без вредителей.
Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных вредителей и патогенов, с которыми вы можете столкнуться при выращивании огурцов, и некоторые советы о том, как их лечить.
Порошкообразная и пухлая плесень
Порошкообразная пленка представляет собой белую порошкообразную пленку на листьях растений, в то время как пуховая плесень приводит к роскошному внешнему виду. Обе проблемы вызваны неправильным потоком воздуха и влажными листьями. Чтобы избежать этих проблем, обязательно следуйте надлежащим инструкциям по расстоянию, когда вы сеете огурцы и только поливайте свои растения на линию почвы.
Огурец Жуки
Огурец Жуки могут иметь либо полосатые, либо пятнистые раковины, и они питаются листьями огурца и фруктами, пронизающими обе отверстия. Они также могут передавать различные заболевания растений, включая бактериальный увядание.
Установка плавающих рядов на ваших растениях может удержать этих вредителей. Существующие заражения могут быть трудно лечить, когда эти жуки летают всякий раз, когда нарушаются. Чтобы решить эту проблему, попробуйте сбить жуков огурцов с растений в ведро мыльной воды или использовать пылесос насекомых .
Сквош -жуки
Куммы сквош - это заклятый враг садовников, и эти надоедливые насекомые любят огурцы! Жубные клопы сквош больше, чем у большинства вредителей, и имеют коричневые угловые тела. Они могут очень похожи на ошибки убийцы, которые являются полезными насекомыми; Тем не менее, ошибки сквоша часто объединяются, в то время как ошибки убийцы одиноки.
Жуки из сквоша можно предотвратить с помощью плавучих рядов и выполняя надлежащее ежегодное обслуживание в саду. Если вы заметите в своем саду жуков из сквош, действуйте быстро, чтобы предотвратить их распространение! Вручную в ручной способности в кувшине мыльной воды, как правило, является лучшим решением.
Сорта огурца, чтобы попробовать
Выбирая, какие огурцы выращивают в вашем саду, вам нужно будет рассмотреть несколько ключевых вопросов.
- Какое доступное место у вас есть для ваших огурцов?
- Как вы хотите использовать свои огурцы? Для свежей еды на салатах? Для соленых огурцов и наслаждений?
Несмотря на то, что для домашнего производителя доступно широкий спектр сортов огурца, они обычно разбиваются на несколько ключевых категорий.
Vining Cucumbers , как следует из названия, известны своими энергичными виноградными лозами, которые могут растягиваться около 6 . Эти огурцы производят фрукты в течение более длительного времени, и в целом они также выращивают больше огурцов. Однако из -за их размера вининг огурцы могут не подходить для небольших пространств, и они требуют следов или других опоров.
Огурцы типа кустам более компактны и могут выращивать в контейнерах для садоводов с небольшим пространством. Просто убедитесь, что их контейнеры держат не менее 5 галлонов почвы . Эти огурцы не так много, как вининг огурцы, и они склонны производить свои плоды одновременно, что может быть полезно для маринованного.
Производители также могут выбирать между нарезом огурцов и огурцами . Нарезанные огурцы растут больше, как правило, имеют более плавную шкуру и идеально подходят для свежих салатов и приготовленных блюд. Мариновые огурцы, естественно, меньше, имеют более текстурированную кожу и идеально подходят для соленых огурцов и наслаждений.
Маленький лист H-19
Один из самых популярных огурцов на мариновании, Little Leaf - это компактное растение, которое редко нуждается в следов. Листья недостатки, что полезно для повышения воздушного потока вокруг ваших огурцов и ограничения роста плесени. Несмотря на их небольшой размер, маленькие петушисты с листьями производят большой урожай фруктов для свежей еды или консервирования.
Marketmore 76
Другой популярный выбор, Marketmore разрабатывает большой урожай фруктов равномерно размером с темно -зелеными шкурами. Этот сорт также естественным образом устойчив ко многим распространенным заболеваниям огурца, включая порошкообразную и пухлую плесень.
Shintokiwa
Shintokiwa, азиатский тип огурца, делает восхитительный огурец, благодаря своей четкой текстуре и мягкой, слегка сладкой плоти. Этот выносливый тип огурца естественным образом устойчив ко многим заболеваниям и производит огурцы, которые часто измеряют 10 или дольше.
Лимон
Большинство огурцов становятся горькими, когда они желтеют, но не лимон! Этот причудливый, странный тип огурца имеет лимонную желтую кожу и глобулярную форму. Не склонен к горечи, фрукты хрустящие и сладкие и делают отличную садовую закуску!
Часто задаваемые вопросы
Горькие огурцы безопасны для еды, хотя они не делают самые приятные закуски. Если ваши огурцы стали слишком горькими, вы можете улучшить их аромат при приготовлении пищи или обрабатывая их в соленые огурцы или наслаждение.
Некоторые сорта огурца менее подвержены горечи, поэтому первым шагом является посадка правильных видов огурцов. Кроме того, убедитесь, что ваши огурцы получают адекватный полив и регулярно выбирайте огурцы, чтобы они не становятся желтыми и горькими на лозе.
Виновые огурцы поднимаются и должны быть выращены с помощью следов. С другой стороны, огурцы типа куста гораздо более компактны и, как правило, не нужно подниматься.
Во время пика сезона огурца одна виноградная лоза с огурцом должна производить около 10 больших огурцов или 15 маленьких огурцов в течение 3-недельного периода времени.
Чрезмерные огурцы могут стать желтыми на лозе. В качестве альтернативы, некоторые сорта огурца, такие как лимон естественным образом развивают желтую кожу, когда они созревают.
Иногда гниль конец цветов вызвана дефицитом почвы в кальцие. Тем не менее, чаще, конечные гнили развиваются в результате нерегулярных методов полива.
Краткое содержание
Правильно ухоженное растение огурца может привести к впечатляющему количеству фруктов всего за несколько недель. Если вы начинающий садовник, это богатство огурцов может чувствовать себя очень полезным и определенно чем -то, чем можно гордиться!
Огурцы - одни из лучших растительных растений, которые вы только начинаете, потому что их так легко сохранить. Просто предоставьте им много солнца, воды и следов (при необходимости), и ваши растения должны счастливо расти в течение сезона. Все, что вам нужно сделать, это подготовиться к консервированию ваших доморощенных огурцов, наслаждений и многого другого!
Если вы только что начинаете с растущим растущим, посмотрите на наш другой съедобный контент сада здесь .
