En begynderguide til voksende agurker fra frø

En af de mest populære grøntsager til at vokse blandt baghaven gartnere, agurker er pålidelige producenter og lette at holde for at begynde gartnere.

Oprindeligt dyrket i Sydasien, hører agurker til Cucurbitaceae eller Gourd -familien, som også inkluderer squash, zucchini, græskar og meloner. Interessant nok har Nordamerika en indfødt plante kendt som den vilde agurk ( Echinocystis lobata ), selvom denne plante er en helt anden art og ikke er relateret til dyrkede agurker.

Agurker spises for det meste rå i salater eller når de syltes ; De kan dog også blandes i friske supper, som gazpacho eller kogt som zucchini . Men du forbereder dem, disse dejlige planter er givende for at vokse og lette at pleje, så længe du følger et par enkle tip.

Hvor skal man plante agurker

Agurkplanter elsker masser af lys sol og masser af fugt, så vælg et sted i din have, der modtager mindst 6 til 8 timers fuld sol dagligt. Jord skal være rig og fugtig, men alligevel godt drænet. For at øge næringsindholdet i din jord skal du prøve at blande 3 til 4 kompost eller alderen gødning i top 6 til 8, inden du plantes dine agurkfrø.

Hvis din jord er meget tung med ler eller for sandet, kan du ændre den med organisk stof, som kompost, bladform eller gødning. Dyrkere på nordlige steder ønsker måske at vælge jord, der har lidt mere sand i det, da denne jordtype vil varme op før i foråret til tidligere plantning. Uanset hvad anbefales jord med en pH på mellem 6,5 og 7,0 til agurker.

Ud over jord og sol skal du også huske, at Vining agurksorter kan tage en masse plads. Hvis du vælger at dyrke disse agurktyper, skal du sørge for at have plads nok til at tilføje en spalter til vinstokke til at vokse på. Alternativt, hvis du kun har en lille have, kan du overveje at dyrke agurker af busketype , som er små nok til at opbevare containere .

Hvordan man planter agurker

Dyrkere i køligere regioner kan vælge at starte deres frø indendørs ca. 3 uger før deres sidste frostdato for at få en tidligere høst. Agurker, der startede indeni, skulle placeres under et lyst voksende lys, og du ønsker måske at tilføje en opvarmemåtte under dine frøbakker for at fremskynde spiring. Bare husk, at agurker vil vin, og de har delikate stængler, hvilket gør transplantation af lidt vanskeligt.

Du kan også dirigere Sow agurker udenfor, men de er meget følsomme over for frost, så de skal kun plantes udendørs i det sene forår, cirka 2 til 3 uger efter din sidste frostdato . Jordtemperaturer skal være omkring 70F for optimal spiring. Du kan hjælpe din jord med at varme op hurtigere ved at dække den med et lag sort plast , selvom dette ikke er nødvendigt.

For agurker af busketype, så 2 til 3 frø pr. Hul og placerer dine huller ud i rækker 3 fra hinanden . Vining agurker kan plantes nærmere sammen, men du skal forlade ca. 1 plads mellem hvert plantningshul. Efter at have så dine agurkfrø, skal du dække dem med ca. 1 jord .

Alternativt vælger nogle avlere at dyrke deres agurker i bakker, der er placeret 1 til 2 fra hinanden , med 2 til 3 frø plantet pr. Hill . Når frøene når ca. 4 høje, skal de tyndes ud og efterlader kun et agurkplante pr. Hill.

Hvis du vokser Vining -agurker, er det en god ide at installere dine espalier, før du planter dine frø, så du ikke behøver at forstyrre dine planter senere. Et kvægpanel -espali giver stor støtte til agurk vinstokke, og de er normalt ret lette at finde i lokale husdyrfoderbutikker eller havecentre.

For en mere rigelig høst vælger nogle gartnere efterfølgende planter med deres agurkfrø hver 2. uge gennem midten af ​​sommeren.

Tip: Agurkfrø kan være meget attraktive for fugle, gnavere og andre havebesøgende. For at forhindre critters i at gobbe op dine frø, kan du prøve at installere et flydende rækæksel over din agurkbed, indtil dine planter spirer. Du kan også dække plantning af huller med et fugtigt papirhåndklæde og derefter fjerne papirhåndklæderne, efter at dine planter spirer.

Voksende agurker i din have

Agurker er ikke vanskelige planter at vokse, lige så længe du er i overensstemmelse med at have tendens til din have. Giv dine planter tilstrækkelig sol og vand og hold øje med almindelige skadedyr, og du skal belønnes med en stor høst af agurker til frisk spisning og pickling!

Lys

Agurker vokser bedst i fuld sol og bør modtage mindst 6 til 8 timers skarpt lys dagligt.

Når det er sagt, kan avlere i meget varmt klima have bedre succes med at vokse agurker i et område i deres have, der får en delvis eftermiddagsskygge.

Jord

Agurker vokser bedst i rig, godt drænet jord, der forbliver konstant fugtig.

Tunge, tætte eller næringsfattige jordarter skal beriges med organisk stof inden udsåning af dine agurkfrø for at øge plantevæksten.

Vand

Konsekvent vanding er vigtig for at dyrke sunde agurker. Inkonsekvent eller utilstrækkelig vanding kan reducere dit agurkudbytte og producere bitter-smagende frugt.

For at undgå dette skal du sigte mod at vande dine agurkplanter med mindst 1 vand om ugen , selvom der kan være behov for mere i varmt vejr. Vanding af dine planter i den tidlige morgen er bedst og brug altid bundvand for at undgå at blive blade våde, hvilket kan fremme meldug. Brug af et dripline -system kan hjælpe med at forenkle vandingsprocessen, men hvis du er håndvanding, kan du prøve at vandes langsomt og dybt efter de bedste resultater.

Når dine agurker spirer, kan du tilføje et tyndt lag organisk mulch omkring dine planter for at holde ukrudt nede. Derudover kan mulches som ukrudtsfrit halm og fyrretræ nåle forhindre jord i at tørre ud. Mulch vil også forhindre agurker af busketypen i at røre ved bare jord, hvilket kan forårsage råd.

Gødning

For at give dine agurkplanter en jumpstart på vækstsæsonen, berige din jord med kompost eller alderen gødning, før du planter dine frø. Hvis du gør dette, behøver du ikke at befrugte dine agurker igen, indtil de begynder at blomstre.

Når dine agurk vinstokke begynder at blomstrere, skal du befrugte dem med en lav-nitrogengødning ca. 1 uge efter, at blomstring begynder. Påfør derefter en lav-nitrogengødning hver 3. uge gennem vækstsæsonen . Du kan også bruge en langsom frigivelse, granulær gødning og anvende den mere sparsomt.

Det er vigtigt at bruge en lav-nitrogengødning med agurker, da for meget nitrogen kan få blade til at vokse på bekostning af frugten. Dette vil resultere i forskrækkede besværlige.

Høst

Agurker er hurtigt voksende planter og er normalt klar til at høste ca. 50 til 70 dage efter plantning. På højeste høsttid skal du sigte mod at vælge dine agurker hver dag eller to, da agurker, der er tilbage på vinstokken for længe, ​​vil blive bitre og udvikle hårde skind.

Vælg altid dine agurker, når deres skind er grønne, og inden de bliver bitre og gule. Skiver agurker er normalt klar til at vælge, når de er ca. 6 til 8 lange , mens pickling agurker skal høstes, når de er mindre - ca. 4 til 5 lange .

Når du høster, skal du bruge en kniv til at skære dine agurker fra deres vinstokke. Dette vil sørge for, at du ikke ved et uheld beskadiger dine planter.

Opbevaring af agurker

Agurker spises ofte frisk, men de kan opbevares i dit køleskab i op til 1 uge efter høst. For større afgrøder kan du måske fryse dine agurker og tilføje dem til omrøringer og hyggelige vintersupper.

Selvfølgelig er agurker også berømt lette at bevare via konserves og pickling. Prøv at lave dine egne hjemmelavede, lacto-fermenterede dill pickles , der smager som om du bestilte dem fra en New York Deli. Alternativt kan agurker bevares med vandbad -konservesmetoder til at skabe søde velsmagende , brød og smør pickles og mere! De laver også velsmagende snacking chips, når de er tørret!

Agurk ledsagerplanter

At vokse de rigtige planter sammen kan også øge plantevæksten og hjælpe med skadedyrsbeskyttelse. Selvom der er andre fremragende planter til at så med dine agurker, er nedenfor de øverste agurk -ledsagerplanter at prøve.

Bønner og ærter

Bønner, ærter og andre bælgplanter er nitrogenfikserende planter, der naturligt forbedrer jorden for alle planter, der er dyrket i nærheden. Dette kan øge din agurkervækst. Endnu bedre kan bønner og ærter dele en spalter med dine Vining agurker til ultimative rumbesparelser!

Rodgrøntsager

Rodgrøntsager, som gulerødder og rødbeder, konkurrerer ikke med dine agurker om lys eller næringsstoffer. Såning af disse planter sammen vil også maksimere din havearbejde og hjælpe med at fylde alle bare pletter omkring baserne på dine agurk vinstokke.

Dill

Hvem elsker ikke Dill Pickles? Hvis du planlægger at lave hjemmelavede dilly pickles, skal du dyrke nogle dildplanter. Hvad mere, Dill vil tiltrække gavnlige insekter til dine agurkplanter for at øge bestøvningshastighederne og afdeling mod agurk skadedyr.

Fælles skadedyr

Nogle agurksorter er naturligt modstandsdygtige over for almindelige skadedyr og sygdomme. Valg af resistente sorter af planter kan skære ned på din vedligeholdelsespraksis for haven og hjælpe med at holde dine planter skadedyrfri.

Nedenfor er nogle af de mest almindelige skadedyr og patogener, du måtte støde på, når du dyrker agurker og nogle tip til, hvordan man behandler dem.

Pulverformig og downy mugg

Pulverformet meldug præsenterer som en hvid, pulveragtig film på planteblade, mens dunede meldug resulterer i et plettet bladudseende. Begge spørgsmål er forårsaget af forkert luftstrøm og våde blade. For at undgå disse problemer skal du huske at følge ordentlige afstandsinstruktioner, når du så dine agurker og kun vande dine planter på jordlinjen.

Agurkbiller

Agurkbiller kan have enten stribede eller plettede skaller, og de lever af agurkblade og frugt, der kørte begge sammen med huller. De kan også overføre forskellige plantesygdomme, herunder bakteriel visne.

Installation af flydende rækkeovertræk over dine planter kan holde disse skadedyr væk. Eksisterende angreb kan være vanskelige at behandle, når disse biller flyver, når de forstyrres. For at tackle dette, prøv at banke agurkbiller fra dine planter og i en spand sæbevand eller bruge et insektvakuum .

Squash Bugs

Squash -bugs er en gartnere nemesis, og disse irriterende insekter elsker agurker! Squashbugs er større end de fleste skadedyr og har brune, vinkellegemer. De kan ligne meget som snigmorderbugs, som er gavnlige insekter; Imidlertid klynger squashbugs ofte sammen, mens snigmorderbugs er ensomme.

Squash -bugs kan forhindres med flydende rækkeomslag og ved at udføre ordentlig årlig havevedligeholdelse. Hvis du ser squashbugs i din have, skal du handle hurtigt for at forhindre deres spredning! Håndplukning af squashbugs i en spand sæbevand er normalt den bedste løsning.

Agurksorter at prøve

Når du vælger, hvilke agurker de skal vokse i din have, skal du overveje et par centrale spørgsmål.

• Hvor meget tilgængelig plads har du til dine agurkplanter?
• Hvordan vil du bruge dine agurker? Til frisk spisning på salater? Til pickles og nyder?

Mens der er en bred vifte af agurkkultivarer til rådighed for hjemmeproducenten, er de normalt opdelt i et par nøglekategorier.

Vining agurker , som navnet antyder, er kendt for deres kraftige vinstokke, der kan strække sig ca. 6 lang . Disse agurker producerer frugt i længere tid, og de vokser også flere agurker generelt. På grund af deres størrelse er Vining agurker muligvis ikke passende til små rum, og de kræver trellising eller andre understøttelser.

Bush-typen agurker er mere kompakte og kan dyrkes i containere til gartnere af små rum. Bare sørg for, at deres containere holder mindst 5 liter jord . Disse agurker er ikke så rigelige som Vining agurker, og de har en tendens til at producere deres frugt på én gang, hvilket kan være nyttigt til pickling.

Dyrkere kan også vælge mellem skiver agurker og pickling agurker . Skiver agurker vokser større, har generelt glattere skind og er perfekte til friske salater og kogte retter. Pickling agurker er naturligt mindre, har mere struktureret hud og er ideelle til pickles og nyder.

Lille blad H-19

En af de mest populære pickling agurker rundt, Little Leaf er en kompakt plante, der sjældent har brug for trellising. Blade er underdimensionerede, hvilket er nyttigt til at øge luftstrømmen omkring dine agurker og begrænse muggvækst. På trods af deres lille størrelse producerer små bladspickers en stor høst af frugt til frisk spisning eller konserves.

Marketmore 76

Et andet populært valg, Marketmore, udvikler en stor høst af ensartet størrelse frugt med dybe grønne skind. Denne kultivar er også naturligt modstandsdygtig over for mange almindelige agurksygdomme, herunder pulverformig og dunet meldug.

Shintokiwa

Shintokiwa er en langfrugtet, asiatisk agurktype, Shintokiwa til en dejlig skæringskurk takket være sin sprøde struktur og milde, lidt søde kød. Denne Hardy Agurk -type er naturligt modstandsdygtig over for mange sygdomme og producerer agurker, der ofte måler 10 eller længere.

Citron

De fleste agurker bliver bitre, når de bliver gule, men ikke citron! Denne funky, oddball agurk type har citronegul hud og en kugleformet form. Ikke tilbøjelig til bitterhed, frugten er sprød og sød og gør en fremragende have -snack også!

Ofte stillede spørgsmål

Resumé

En korrekt vedligeholdt agurkplante kan producere en imponerende mængde frugt på kun få uger. Hvis du er en begyndende gartner, kan den rigdom af agurker føles meget givende og er bestemt noget at være stolt af!

Agurker er nogle af de bedste vegetabilske planter til at vokse, hvis du lige er startet, fordi de er så lette at beholde. Giv dem blot masser af sol, vand og øring (hvis nødvendigt), og dine planter skal vokse lykkeligt gennem hele sæsonen. Alt hvad du skal gøre er at være klar til at konservere dine hjemmearbejde pickles, nyde og mere!

Hvis du lige er kommet i gang med vegetabilsk voksende, så tjek vores andet spiseligt haveindhold her .