Magazinul alimentar nu este primul loc care îmi vine în minte atunci când ne gândim la creșterea propriilor plante și legume, dar faptul este că există destul de multe lucruri pe care le puteți crește doar din produsele vechi obișnuite ale magazinului alimentar. Aceasta este o veste bună, pentru că, pentru că înseamnă că, dacă îți este greu să găsești unele dintre aceste lucruri sau dacă ai unele dintre acestea ca resturi care trec puțin dincolo de primele lor în cămară, poți folosi aceste alimente să crească mai mult. Și economisiți și bani! 
Care sunt unele lucruri pe care le puteți crește din articole alimentare obișnuite? Iată nouă pentru a începe.
9 alimente de zi cu zi puteți crește în mai multe
1. Cartofi
Cartofii cresc din ochi -acele lucruri mici pe care le vedeți încolțite din piele dacă îi lăsați să stea în preajmă într -un loc răcoros și întunecat prea mult timp. Plantarea cartofilor este la fel de simplă ca săparea unei gauri, plantarea cartofului încolțit în el, acoperindu -l și apoi se ridică în jurul plantei pe măsură ce crește. Puteți folosi chiar și paie pentru a -ți derula plantele de cartofi pentru a facilita dealurile și recoltarea mai ușoară.
Plantează cartofi după ce au cel puțin doi ochi în devenire. Pentru cartofii mai mari, puteți tăia spudurile în jumătate sau sferturi, atât timp cât fiecare piesă are cel puțin doi ochi încolțiți. Acesta este un mod de a obține mult mai mult dintr -un pic. Dacă alegeți să tăiați cartofii, astfel încât să puteți crește mai multe plante, cel mai bine să lăsați acele secțiuni tăiate să stea la soare o zi înainte de a planta pentru a usca albii expuși și a vindeca părțile. Acest lucru va reduce putregaiul.
2. Cartofi dulci
Cartofii dulci nu cresc la fel ca cartofii obișnuiți, deși unii oameni plantează întregul cartof și cresc din el.
Cartofii dulci sunt cultivați din alunecări înrădăcinate care cresc din suprafața cartofului dulce. Puteți crește multe alunecări de pe un cartof dulce. Probabil puteți crește tot ce doriți doar unul sau doi cartofi dulci.
Pentru a cultiva alunecări de cartofi dulci , introduceți scobitori la jumătatea drumului pe cartof (ținând cartoful vertical). Umpleți un borcan sau o vază cu apă, apoi suspendați cartoful dulce, folosind scobitorii pentru a -l ține pe jumătate și pe jumătate din apă. Păstrați apa proaspătă și plină. După câteva săptămâni, cartoful va crește rădăcini în jumătatea care se află în apă și lăstari verzi, sau alunecă, din jumătatea superioară, care este în afara apei.
Când alunecările verzi au o lungime de patru sau mai mulți centimetri, trageți -le de pe cartoful dulce de la baza unde se atașează și le pun într -un borcan proaspăt și curat de apă. Frunzele ar trebui să fie expuse, similar cu modul în care ai pune o floare într -o vază. După o săptămână sau cam așa veți vedea pachetele dezvoltând rădăcini. Va dura două -trei săptămâni pentru a crește suficiente rădăcini pentru a sprijini transplantul în grădină. Planta după ce a trecut pericolul de îngheț.
Asigurați -vă că vă lăsați suficient timp pentru a crește alunecări și a dezvolta rădăcini. Planificați cel puțin patru săptămâni, deși șase săptămâni ar fi și mai bune.
3. usturoi
Usturoiul este una dintre cele mai ușoare alimente (sau legume, pentru asta) de plantat. Fiecare cuișor individual dintr -un bec de usturoi este o potențială nouă plantă de usturoi și un viitor cap de usturoi.
Pentru a planta usturoi alimentar, tot ce trebuie să faceți este să separați cuișoarele și să plantați fiecare cuișor. De fapt, avem aici un întreg ghid în creștere a usturoiului pentru a urma.
Cel mai bine este să plantați usturoi în toamnă și să lăsați cuișoarele să meargă în stare latentă și să se extindă. Vor încolți la începutul primăverii și vor începe să formeze un nou cap complet de usturoi.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că puteți crește usturoi verde din becuri de usturoi din magazinul alimentar. Usturoiul verde este practic planta tânără de usturoi, iar cea mai mare parte este tulpinile și frunzele. Dacă ați avut vreodată un bec de usturoi mai vechi încolțit pe tine, ai crescut practic usturoiul verde.
Plantează întregi sau cuișoare de usturoi într -un vas (sau în pământ) și continuă să tundeți lăstarii verzi proaspeți pe măsură ce cresc, până când nu mai trimit lăstari.
4. Ceapa verde
Ceapa verde poate fi cultivată din ceapa magazinului alimentar la fel de ușor ca lăstarii de usturoi verzi. Puteți planta o ceapă întreagă pentru a obține acești lăstari verzi (aka scallions), dar puteți planta, de asemenea, doar mijlocul bulbos dacă lăsați secțiunea de rădăcină de jos intactă și de ce să nu utilizați mai întâi porțiunea utilizabilă a cepei?
Pur și simplu plantați ceapa sau secțiunea becului cu rădăcini în pământ sau într -o oală. Asigurați -vă că așezați rădăcinile cu fața în jos. Acoperiți cu sol. Apa în mod regulat (dar nu prea umedă-doar când solul este aproape uscat) și așteptați să apară lăstari verzi. Tăiați scallionii (ceapa verde) pe măsură ce lăstarii cresc și folosesc proaspete.
5. Verzi vegetale rădăcină (napi, sfeclă, morcovi)
Dacă doriți să gătiți verdeață din culturi de rădăcină, cum ar fi verdeață de napi, verdeață de sfeclă sau verdeață de morcovi, aveți noroc. Aceste lucruri sunt ușor de cultivat din legume rădăcinoase din magazinul alimentar-doar alegeți-vă preferatul și dați-vă.
Puteți planta întreaga legumă (un morcov întreg, napi integral sau sfeclă întreagă) și va crește în curând rădăcini și topuri verzi noi. Plantează leguma astfel încât doar partea de sus este deasupra liniei solului.
Puteți utiliza, de asemenea, doar partea de sus a acestor legume pentru a crește verdeață. Tăiați partea de sus cu secțiunea de creștere a verzilor intactă. Creșteți în sol umed sau într -un vas de apă. Plasați-le astfel încât să fie expusă vârful cultivării verzilor. Verzi noi ar trebui să crească într -o săptămână sau două. Unii oameni le place să suspende leguma într -un borcan de apă, similar cu modul în care sunt cultivate alunecările de cartofi dulci sau pur și simplu să stabilească partea de sus într -un vas de apă superficial.
6. fasole, mazăre și varză
Fasolea uscată și mazărea uscată sunt sămânța plantelor de fasole și mazăre. Și deci, dacă cumpărați fasole integrală, uscată sau mazăre, puteți crește plante noi de la ele. Sau, dacă preferați, le puteți folosi pentru a crește boabe sau varză de mazăre .
Pentru a cultiva plante de fasole sau mazăre, plantați -vă cum ați face orice fasole sau mazăre de la un furnizor de semințe. Singura diferență este că utilizați semințe pe care le -ați cumpărat la magazinul alimentar.
Acest lucru funcționează pentru majoritatea tipurilor de fasole și mazăre, linte și alte tipuri de semințe de leguminoase. Cheia este să folosești semințe uscate și doar semințe întregi. Mazărea împărțită, de exemplu, nu va funcționa. Trebuie remarcat, totuși, că vârsta semințelor este greu de știut, iar germinarea și rezultatele pot fi în funcție de vârsta și depozitarea semințelor. S -ar putea să alegeți să testați zece sau mai mult din fasole sau mazăre, încolțiți -le pe un prosop de hârtie umed.
Fasolea și mazărea se auto-polenizează, astfel încât este un pariu destul de sigur că, dacă produsul uscat va încolți, veți obține o plantă și veți produce cam la fel cu ceea ce ați început.
7. Ghimbir
Ghimbirul pe care îl folosim este de fapt rădăcină de ghimbir. S -ar putea să fie uscat, tocat, pudrat sau proaspăt, dar totul începe cu recoltarea rădăcinii plantei de ghimbir.
Ghimbirul este o plantă minunată pentru a crește într -un recipient. Acest lucru vă va permite, de asemenea, să-l aduceți în toamnă la toamna când se întoarce înghețurile (planta nu este grăbită de îngheț). Ghimbirul poate fi, de asemenea, cultivat în pământ sau într -un pat ridicat, dar creșterea acestuia într -un recipient va oferi zonelor mai reci mai mult timp și flexibilitate pentru a crește mai mari, mai bune, rădăcini care continuă să fie foarte mult timp.
Tot ce trebuie să faceți pentru a crește ghimbirul este să obțineți o rădăcină proaspătă din magazinul alimentar (trebuie să creșteți din proaspăt și nu uscat sau procesat), apoi săpați o gaură superficială și să o plantați cu apartamentul mâinii așezat pe sol . Acoperiți, apă și creșteți!
8. Turmeric
Turmericul este, de asemenea, o rădăcină și este cultivat practic la fel ca ghimbirul. Din nou, cu excepția cazului în care locuiți într -o zonă mai mare decât Zona Eight, cel mai bine este să plantați turmeric într -un recipient, astfel încât să îl puteți porni devreme sau să -l aduceți atunci când vremea se înghesuie. Veți avea nevoie de cel puțin opt până la zece luni de creștere fără îngheț pentru a atinge dimensiunea recoltei. Este rădăcina turmericului care este recoltată, cum ar fi ghimbirul, pentru gătit și consumând.
Dar asteapta! Sfat bonus -Frunzele plantei de turmeric sunt de asemenea comestibile! Puteți să le adăugați la vase pentru aromatizare, să le uscați și să le macinați într -o pulbere, să înfășurați pește în frunze de turmeric pentru a grăta sau coaceți sau puteți face un lichid de gătit infuzat prin abaterea lor în apă caldă.
9. Hrean
Ai ghicit că Horseradish este o altă cultură de rădăcină care poate fi cultivată din rădăcinile magazinului alimentar proaspăt . Și din nou, cheia este rădăcinile proaspete.
Hreanul este o plantă foarte rezistentă, așa că este fin să planteze direct în pământ și să crească ca perenă în aproape fiecare zonă. Singurul lucru de știut despre hrean este că se poate extinde și prelua cu ușurință o zonă. Din acest motiv, unii oameni aleg să -l planteze într -un pat ridicat, un container sau un mic dedicat petic pentru a -l împiedica să interfereze cu alte plante.
Pentru a planta hrean , plantați rădăcina cu orice muguri sau germeni verzi spre vârf. Acoperiți cu câțiva centimetri de sol, apoi apă și mențineți buruieni până la stabilire.
Mergeți organic atunci când creșteți alimente
Chiar dacă organic nu este o prioritate pentru dvs., dacă intenționați să creșteți produse alimentare din produsele alimentare, vă faceți cel mai bine să cumpărați și să creșteți din produse ecologice.
De ce? E simplu. Și important.
Multe fructe și legume din magazinul alimentar sunt pulverizate sau tratate înainte de a fi depozitate pentru a le împiedica să încolțească sau să le încetinească procese precum maturarea rapidă. Dacă intenționați să creșteți sau să redactați mai multe fructe și legume din produsele alimentare alimentare, totuși, aveți nevoie de acea acțiune de încolțire intactă. Ai nevoie de cartoful acela pentru a putea încolți!
Aceste substanțe chimice nu sunt aprobate pentru creșterea organică, așa că, dacă cumpărați produse ecologice, puteți fi sigur că nu există nimic aplicat care să -și oprească capacitatea de a încolți, rădăcină și crește.
Ce zici de semințele din magazinul din magazin, precum roșii și ardei?
Tehnic, da, ai putea crește legume din semințele de legume alimentare, precum roșii, ardei, căpșuni și tomatillo (printre alte produse purtătoare de semințe). Întrebarea este mai mult unul dintre voi .
Răspunsul la asta este, nu, nu chiar.
Cea mai mare problemă cu creșterea plantelor noi din semințele de fructe și legume pe care le cumpărați în magazin-chiar și fructe și legume cu aspect mare pe care v-ar plăcea să le recreați-nu puteți ști ce varietate este legume sau dacă este o Hibrid (și șansele sunt că, dacă este vândut într -un magazin alimentar, este un hibrid selectat pentru abilități de transport și depozitare).
Semințele hibride sunt notorii pentru că nu sunt fiabile și nu se reproduc adevărate, deoarece sunt rezultatul polenizării încrucișate a două soiuri de părinți diferite. Când plantați semințe hibride, acestea tind să revină la caracteristicile unuia dintre părinți și știind ce caracteristici veți obține, sau chiar care sunt aceste caracteristici nu este posibil.
De asemenea, nu există nicio modalitate de a ști dacă polenizarea și dezvoltarea semințelor au fost complete. De fapt, deoarece produsele alimentare sunt de obicei culese necoapte sau subțiri, șansele sunt că sămânța nu a avut niciodată șansa de a se maturiza corect în modul în care ai avea nevoie de ea pentru plantare și regenerare. Și asta nu vorbește nici măcar despre posibilitățile de polenizare încrucișată cu soiuri cu totul diferite, care încă nu s-ar fi prezentat în această legumă sau fructe.
Răspunsul scurt? Nu vă deranjați să cultivați legume și fructe din produsele alimentare alimentare atunci când există atât de multe semințe accesibile, cunoscute, bune. Sigur, într-o situație de urgență, ar putea merita o încercare (și în acest caz-peste-economisire și supraplantare!). Deocamdată, maximizați -vă timpul, efortul și consumabilele și creșteți ceva care este un pariu sigur.
Creșterea din resturi de deșeuri
Puteți crește, de asemenea, sau mai exact, re-crescând, produse proaspete din resturile mai multor articole de produse. Viiina, ananasul, avocado, butași din ierburi precum busuiocul, salata rominei (dar numai dacă mai are fundul și miezul încă atașat), sunt toate exemple de produse pe care oamenii le regăsesc din resturi .
Cea mai frecventă metodă este să se înrădăcineze într -o farfurie superficială de apă sau într -un borcan suspendat cu scobitori (referiți la metoda de creștere a cartofului dulce de mai sus). Unii vor necesita transplant odată înrădăcinate, deși mulți vor produce alimente comestibile doar din înrădăcinare și creșterea în apă.
Costurile alimentare, chiar și în cele mai bune momente, sunt destul de dragi. Cu cât știi mai mult, cu atât poți crește mai mult, cu atât costurile alimentare vor fi mai accesibile. De asemenea, vor fi mai sănătoși și veți fi mai fericiți pentru sentimentul de realizare și bunăstare pe care îl câștigați atunci când vă dezvoltați propria mâncare!
