Market, kendi bitkilerimizi ve sebzelerimizi büyütmeyi düşündüğümüzde akla ilk gelen yer değil, ama gerçek şu ki, sadece normal eski bakkal ürünlerinden büyüyebileceğiniz birkaç şey var. Bu iyi bir haber, çünkü bu şeylerden bazılarını bulmakta zorlanıyorsanız veya bunlardan bazılarını kilerinizde başbakanlarından biraz geçen artıklar olarak varsa, bu yiyecekleri kullanabilirsiniz. daha fazla büyümek için. Ve biraz para tasarrufu! 
Normal bakkal eşyalarından büyüyebileceğiniz bazı şeyler nelerdir? İşte başlamanız için dokuz.
9 Günlük yiyecekler daha fazla büyüyebilirsiniz
1. Patates
Patatesler gözlerden büyür -çok uzun süre serin, karanlık bir yerde kalmalarına izin verirseniz, derilerden filizlendiğini gördüğünüz küçük şeyler. Patates dikmek, bir deliği kazmak, filizlenmiş patatesleri ekmek, örtmek ve daha sonra büyürken bitkinin etrafına tepelemek kadar basittir. Hatta tepeyi ve hasadı kolaylaştırmak için patates bitkilerinizi tepeye çıkarmak için bile kullanabilirsiniz .
En az iki tomurcuklanan gözü olduktan sonra patates bitki. Daha büyük patatesler için, her parçanın en az iki filizlenen gözü olduğu sürece, spudları yarıya veya çeyrek olarak kesebilirsiniz. Bu biraz daha fazlasını elde etmenin bir yolu. Patatesleri kesmeyi seçerseniz, daha fazla bitki yetiştirebilmeniz için, bu kesme bölümlerinin maruz kalan beyazları kurutması ve kenarları iyileştirmesi için ekimden önce bir gün boyunca güneşte oturmasına izin vermek en iyisidir. Bu çürümeyi azaltacaktır.
2. Tatlı patates
Tatlı patatesler normal patateslerle aynı şekilde büyümez, ancak bazı insanlar tüm patatesleri diker ve ondan büyür.
Tatlı patates, tatlı patates yüzeyinden çıkan köklü kaymalardan yetiştirilir. Bir tatlı patatesten birçok fiş yetiştirebilirsiniz. Muhtemelen sadece bir veya iki tatlı patates yapmak isteyebilirsiniz.
Tatlı patates fişleri yetiştirmek için, patatesin yarısına (patatesleri dikey olarak tutarak) kürdanlar yerleştirin. Bir kavanoz veya vazoyu suyla doldurun, ardından dişli kepki kullanarak sudan yarıya ve yarıyı yarıya kadar tutmak için tatlı patatesleri askıya alın. Suyu tatlı ve dolu tutun. Birkaç hafta sonra, patates sudaki yarısında kökler ve sudan çıkan üst yaradan yeşil sürgünler veya kaymalar büyüyecektir.
Yeşil kaymalar dört veya daha fazla inç uzunluğunda olduğunda, onları taktıkları tabandaki tatlı patatesten çekin ve taze, temiz bir suya koyun. Yapraklar, bir vazoya nasıl bir çiçek koyacağınıza benzer şekilde ortaya çıkmalıdır. Bir hafta kadar sonra kaymaların kökleri geliştirdiğini göreceksiniz. Bahçeye nakli destekleyecek kadar kök yetiştirmek iki ila üç hafta sürecektir. Don tehlikesi geçtikten sonra bitki.
Kendinize fiş yetiştirmek ve kökler geliştirmek için yeterli zaman bıraktığınızdan emin olun. Altı hafta daha iyi olsa da, en az dört hafta planlayın.
3. Sarımsak
Sarımsak, ekmek için en kolay yiyeceklerden (veya sebzeler) biridir. Bir sarımsak ampulündeki her bir karanfil, potansiyel yeni bir sarımsak bitkisi ve gelecekteki bir sarımsak başıdır.
Bakkal sarımsak dikmek için, tek yapmanız gereken karanfilleri ayırmak ve her karanfil dikmektir. Aslında, burada takip etmeniz için sarımsak büyüyen bir rehberimiz var.
Sonbaharda sarımsak ekmek ve karanfillerin uykuda ve kışlamaya gitmesine izin vermek en iyisidir. İlkbaharın başlarında filizlenecek ve yeni bir tam sarımsak kafa oluşturmaya başlayacaklar.
Ayrıca bakkaldan sarımsak ampullerinden yeşil sarımsak yetiştirebileceğinizi de belirtmek gerekir. Yeşil sarımsak temelde genç sarımsak bitkisidir ve çoğu sap ve yapraklardır. Üzerinde daha eski bir sarımsak ampul filiz varsa, temelde yeşil sarımsak yetiştiriyorsunuz.
Bir tencereye (veya zemine) bütün veya sarımsak ekin ve artık sürgün göndermeyene kadar taze yeşil sürgünleri büyüdükçe kırmaya devam edin.
4. Yeşil Soğan
Yeşil soğan, yeşil sarımsak sürgünleri kadar kolay bakkal soğanlarından yetiştirilebilir. Bu yeşil sürgünleri (diğer adıyla su soğanları) almak için bütün bir soğan ekebilirsiniz, ancak alt kök bölümünü sağlam bırakırsanız sadece soğan ortayı da ekebilirsiniz ve neden önce soğanın kullanılabilir kısmını kullanmıyorsunuz?
Soğanı veya ampul bölümünü zeminde veya bir tencerede köklerle ekleyin . Kökleri aşağı bakacak şekilde yerleştirdiğinizden emin olun. Toprakla örtün. Düzenli olarak su (ancak toprak neredeyse kurutulduğunda çok ıslak değil) ve yeşil sürgünlerin ortaya çıkmasını bekleyin. Sürgünler büyüdükçe ve taze kullandıkça yeşil soğanları (yeşil soğan) kesin.
5. Kök sebze yeşillikleri (şalgam, pancar, havuç)
Şalgam yeşillikleri, pancar yeşillikleri veya havuç yeşillikleri gibi kök mahsullerinden yeşillik pişirmeyi seviyorsanız, şanslısınız. Bunlar bakkal kök sebzelerinden büyümek kolaydır-sadece favorinizi seçin ve bir şans verin.
Bütün sebzeyi (bütün bir havuç, bütün şalgam veya bütün pancar) dikebilirsiniz ve yakında kökler ve yeni yeşil tepeler yetiştirecektir. Sebzeyi sadece üst kısım toprak hattının üzerinde olacak şekilde dikin.
Yeşillik yetiştirmek için bu sebzelerin sadece kesilmiş üstünü de kullanabilirsiniz. Yeşiller büyüyen bölümü bozulmadan tepeyi kesin. Nemli toprakta veya bir tabakta büyüyün. Onları yeşillik büyüyen üst kısım maruz kalacak şekilde yerleştirin. Yeni yeşillikler bir veya iki hafta içinde büyümelidir. Bazı insanlar, tatlı patates kaymasının nasıl yetiştirildiğine benzer şekilde sebzeyi bir su kavanozunda askıya almayı severler veya üst kısmı sığ bir su tabağına koyar.
6. Fasulye, bezelye ve filiz
Kurutulmuş fasulye ve kuru bezelye fasulye ve bezelye bitkilerinin tohumudur. Ve böylece, bütün, kuru fasulye veya bezelye alırsanız, onlardan yeni bitkiler yetiştirebilirsiniz. Veya tercih ederseniz, onları fasulye veya bezelye filizi yetiştirmek için kullanabilirsiniz.
Fasulye veya bezelye bitkileri yetiştirmek için, bir tohum tedarikçisinden herhangi bir fasulye veya bezelye gibi ekin. Tek fark, bakkalda satın aldığınız tohumu kullanmanızdır.
Bu, çoğu fasulye ve bezelye türü, mercimek ve diğer baklagil tohumu türleri için çalışır. Anahtar sadece kuru tohumları ve sadece bütün tohumları kullanmaktır. Örneğin bölünmüş bezelye çalışmayacak. Bununla birlikte, tohumun yaşının bilmek zor olduğuna ve tohumların yaşına ve depolanmasına bağlı olarak çimlenme ve sonuçların sivilceli olabileceğine dikkat edilmelidir. Onları nemli bir kağıt havluya filizleyerek on kadar fasulye veya bezelye test etmeyi seçebilirsiniz.
Fasulye ve bezelye genellikle kendi kendine tozlaşır, bu yüzden kurutulmuş ürün filizlenirse, bir bitki alacak ve başladığınızla hemen hemen aynı ürün elde edersiniz.
7. Zencefil
Kullandığımız zencefil aslında zencefil kökü. Kurutulmuş, doğranmış, toz veya taze olabilir, ancak hepsi zencefil bitkisinin kökünün hasat edilmesiyle başlar.
Zencefil bir kapta büyümek için harika bir bitkidir. Bu aynı zamanda donlar geri döndüğünde sonbaharda içeri getirmenize izin verecektir (bitki don-sert değildir). Zencefil ayrıca yerde veya yükseltilmiş bir yatakta yetiştirilebilir, ancak bir kapta büyütmek, daha soğuk bölgelere daha fazla zaman ve daha büyük, daha iyi, çok uzun süre devam eden kökler büyümek için esneklik kazandıracaktır.
Zencefil yetiştirmek için yapmanız gereken tek şey, bakkaldan yeni bir kök almaktır (taze ve kurutulmuş veya işlenmemiş olarak büyümelisiniz), sonra sığ bir delik kazmak ve toprağın üzerine düz yatağıyla dikmek . Kapak, su ve büyümek!
8. Zerdeçal
Zerdeçal da bir köktür ve temelde zencefil ile aynı şekilde yetiştirilir. Yine, Sekiz Bölge'den daha yüksek bir bölgede yaşamadığınız sürece, bir konteynerde zerdeçal ekmek en iyisidir, böylece erken başlayabilir veya hava soğuklaştığında getirebilirsiniz. Hasat büyüklüğüne ulaşmak için en az sekiz ila on ay donsuz büyümeye ihtiyacınız olacak. Yemek pişirmek ve tüketmek için zencefil gibi hasat edilen zerdeçalın köküdür.
Fakat bekle! Bonus ipucu -Zerdeçal bitkisinin yaprakları da yenilebilir! Onları lezzet için bulaşıklara ekleyebilir, kurutabilir ve bir toz haline getirebilir, ızgara yapmak veya pişirmek için zerdeçal yapraklarına balık sarabilir veya sıcak suya dikerek infüzyonlu bir pişirme sıvısı yapabilirsiniz.
9. yaban turpu
BT-Horseradish , taze bakkal köklerinden yetiştirilebilecek başka bir kök mahsul olduğunu tahmin ettiniz. Ve yine, anahtar taze kökler.
Yaban turpu çok dayanıklı bir bitkidir, bu yüzden doğrudan yere dikmek ve hemen hemen her bölgede çok yıllık olarak büyümek iyidir. Yaban turpu hakkında bilinmesi gereken tek şey, bir alanı kolayca genişleyebilmesi ve devralabilmesidir. Bu nedenle, bazı insanlar onu diğer bitkilere müdahale etmesini önlemek için yükseltilmiş bir yatak, kap veya özel küçük bir yama eklemeyi seçerler.
Yaban turpu dikmek için, kökleri tepeye doğru herhangi bir tomurcuk veya yeşil filiz ile dikin. Birkaç inç toprakla örtün, sonra sulayın ve kurulana kadar ayıklayın.
Yiyecek yetiştirirken organik gidin
Organik sizin için bir öncelik olmasa bile, bakkal üretiminden yiyecek yetiştirmeyi planlıyorsanız, organik ürünlerden satın almak ve büyümek için en iyi durumdasınız.
Neden? Basit. Ve önemli.
Bakkaldaki birçok meyve ve sebze, filizlenmelerini önlemek veya hızlı olgunlaşma gibi yavaş süreçleri yavaşlatmak için saklanmadan önce püskürtülür veya tedavi edilir. Bununla birlikte, bakkal üretiminden daha fazla meyve ve sebze yetiştirmeyi veya yeniden büyütmeyi planlıyorsanız, filizleme eyleminin bozulmadan ihtiyacınız vardır . Filiz yapabilmek için o patateslere ihtiyacınız var!
Bu kimyasallar organik büyüme için onaylanmamıştır, bu nedenle organik ürünler satın alırsanız, filizlenme, köklenme ve büyüme yeteneğini durduracak hiçbir şey olmadığından emin olabilirsiniz.
Domates ve biber gibi mağazalardan tohumlar ne olacak?
Teknik olarak, evet, domates, biber, çilek ve tomatillo (diğer tohum taşıyan ürünler arasında) gibi bakkal sebzelerinin tohumlarından sebze yetiştirebilirsiniz . Soru daha çok bir tane .
Bunun cevabı, hayır, gerçekten değil.
Mağazada satın aldığınız meyve ve sebzelerin tohumlarından yeni bitkiler yetiştirme ile ilgili en büyük sorun-yeniden yaratmayı seveceğiniz harika görünümlü meyve ve sebzeler-sebzenin hangi çeşitliliği olduğunu bilemeyeceğiniz veya Hibrit (ve bir bakkalda satılırsa, nakliye ve depolama yetenekleri için seçilmiş bir melezdir).
Hibrid tohumlar güvenilir olmamak ve doğru ürememek için kötü şöhretlidir, çünkü bunlar iki farklı ebeveyn çeşidinin çapraz tozlaşmasının sonucudur. Hibrit tohumlar ektiğinizde, ebeveynlerden birinin özelliklerine geri dönme eğilimindedirler ve hangi özellikleri alacağınızı, hatta bu özelliklerin ne olduğunu bilerek mümkün değildir.
Tozlaşma ve tohum gelişiminin tamamlanıp tamamlanmadığını bilmenin bir yolu da yoktur. Aslında, bakkal üretimi genellikle olgunlaşmamış veya yetersiz olarak alındığından, oranlar, tohumun ekim ve yeniden büyüme için ihtiyaç duyduğunuz şekilde düzgün bir şekilde olgunlaşma şansına sahip olmamasıdır. Ve bu, bu özel sebzede veya meyvelerde henüz ortaya çıkmayacak olan tamamen farklı çeşitlerle çapraz tozlaşma olanakları hakkında bile konuşmuyor.
Kısa cevap? Çevresinde çok uygun fiyatlı, bilinen iyi tohumlar olduğunda, bakkaldan sebze ve meyveler yetiştirmeyi rahatsız etmeyin. Elbette, acil bir durumda denemeye değer olabilir (ve bu davada ve overplant!). Şimdilik, zamanınızı, çabalarınızı ve malzemelerinizi en üst düzeye çıkarın ve kesin bir bahis olan bir şey yetiştirin.
Atık hurdalarından büyümek
Ayrıca, birkaç üretim öğesinin artıklarından taze ürünler büyüyebilir veya daha doğru bir şekilde yeniden büyüyebilirsiniz. Kereviz, ananas, avokado, fesleğen, romaine marul gibi bitkilerden kesimler (ancak sadece alt ve çekirdeğe sahipse), tüm insanların hurdalardan yeniden büyüttüğü ürün örnekleridir.
En yaygın yöntem, sığ bir su tabağına veya kürdanlarla asılı bir kavanoza kök salmaktır (yukarıdaki tatlı patates yetiştirme yöntemine başvurun). Bazıları köklü bir kez nakil gerektirecektir, ancak birçoğu sadece suda köklenmeden ve büyümeden yenilebilir yiyecekler üretecektir.
Gıda maliyetleri, en iyi zamanlarda bile oldukça değerlidir. Ne kadar çok bilirseniz, o kadar büyüyebilirseniz, gıda maliyetleriniz o kadar uygun olur. Onlar da daha sağlıklı olacaklar ve kendi yemeğinizi büyüttüğünüzde kazandığınız başarı ve refah duygusu için daha mutlu olacaksınız!
