Kurš gan nemīl sagraut atsvaidzinošu un saldu, svaigu burkānu? Garšīgi neapstrādāti vai vārīti burkāni pagatavo lieliskas pusdienu laika uzkodas, un tos var saputot zupās , grauzdēt ar citiem dārzeņiem vai glazēt un pasniegt kā iecienītākais sānu ēdiens. Lai arī kā jūs tos sagatavojat, burkāni ir daži no populārākajiem dārzeņiem starp mājas audzētājiem un noteikti ir vērts stādīt! 
Burkāniem ir reputācija, ka ir nedaudz grūti audzēt, bet, ja jūs zināt burkānu kultivēšanas trikus, šajā augšanas sezonā varat viegli novākt lielu daudz garšīgu sakņu ražu. Pašu savu burkānu audzēšana nozīmē, ka jums būs tonnas burkānu šķirņu, no kurām izvēlēties, ieskaitot baltos un purpursarkanos burkānus! Kas vēl vairāk, mājās audzētie burkāni parasti ir daudz saldāki nekā veikalā paredzētie burkāni, jo burkāni dabiskie cukuri tiek aizstāti ar šķiedrvielām, jo burkāni noveco pārtikas preču veikalu plauktos.
Ja jūs esat gatavs sākt audzēt savus burkānus šajā sezonā, izlasiet mūsu burkānu audzēšanas padomus zemāk! Ar šīs rokasgrāmatas palīdzību jūs varēsit audzēt burkānus mājās bez nepatikšanām.
Kur stādīt burkānus
Burkāniem katru dienu jāsaņem no 6 līdz 10 stundām pilnas saules, tāpēc dārzā izvēlieties vietu, kas saņem daudz gaismas.
Audzējot burkānus, ir ārkārtīgi svarīga vaļīga un pūkaina augsne, jo smaga, blīva vai sablīvēta augsne var izraisīt deformētas vai apdullinātas saknes. Burkānus var audzēt virsu dārzos, taču tā ir laba ideja līdz augsnei līdz vismaz 8 līdz 12 dziļumam pirms stādīšanas, lai atslābinātu augsni uz augšu un noņemtu lielas klintis. Tomēr, ja jums ir ļoti blīva augsne, labāks risinājums var būt audzētās burkāni paceltās gultās vai traukos, kas ir vismaz 8 dziļi .
Kā stādīt burkānus
Burkāni ir vēsa laika dārzeņi, un parasti tos stāda pavasarī un vasaras beigās. Atsevišķas burkānu šķirnes var arī apstrādāt siltumu, un tās var kultivēt visu augšanas sezonu ar pēctecības stādīšanu. Lai nodrošinātu burkānu ražu visas sezonas garumā, mēģiniet sēt sēklas ik pēc 2 līdz 3 nedēļām no pavasara līdz rudenim.
Tāpat kā citi sakņu dārzeņi, burkāni neveicas labi, un tos vajadzētu stādīt tikai tieši jūsu dārza telpā. Tomēr tai nevajadzētu būt problēmai, jo šiem strauji augošajiem augiem būs daudz laika nobriest, pat ja tie nav sākti telpās.
Stādot burkānus pavasarī, mērķis ir sēklas zemē , apmēram 2 līdz 3 nedēļas pirms pēdējā sala datuma . Auksti izturīgie burkāni var sēt arī vasaras vidū vai beigās rudens ražas novākšanai.
Lai stādītu burkānu sēklas, izrakt seklas tranšejas izvietotas 1 atsevišķi un sēt sēklas dziļi . Atsevišķas burkānu sēklas jāstāda apmēram 2 līdz 3 atsevišķi ; Tomēr jūs varat stādīt sēklas tuvāk kopā un plānus stādus pēc tam, kad tie dīgst, ja tas ir vieglāk. Pārliecinieties, lai pareizi izvietotu sēklas, jo burkāni, kas iestādīti pārāk tuvu viens otram, izspiež viens otru un attīstīs plānas saknes.
Tā kā burkānu sēklas ir diezgan mazas un grūti apstrādājamas, daži dārznieki izvēlas sajaukt sēklas ar smiltīm vieglākai sēšanai. Sēklu lente ir vēl viena populāra iespēja, un tas padara burkānu sēklu stādīšanu par vēsmu!
Pēc burkānu stādīšanas saglabājiet augsni mitru ar biežu, vieglu ūdens daudzumu. Burkānu dīgtspēju var kavēt dabiska garoza, kas veidojas virs jūsu augsnes, laistot laistīt. Lai to novērstu, mēģiniet savstarpēji pārplānot burkānus ar redīsu sēklām vai pēc stādīšanas virs augsnes virsū apkaisa vieglu smalku smilšu vai kompostu.
Kad jūsu burkāni ir izstrādājuši no 3 līdz 4 patiesu lapu komplektiem, plānojiet burkānu stādus tā, lai tie būtu izvietoti no 2 līdz 3 . Retinot burkānus, labāk ir noķert augus, kurus jūs noņemat ar šķērēm, jo nevēlamu stādu vilkšana var traucēt tuvumā esošo augu saknes.
Pēc stādu retināšanas pievienojiet plānu organiskās mulčas slāni ap burkāniem, lai palīdzētu saglabāt augsnes mitrumu un novērst nezāles.
Audzi burkāni jūsu dārzā
Augšanas sezonā burkāni ir diezgan viegli turēt laimīgus, ja vien augiem piešķirat regulāru ūdeni un daudz saules un sekojat līdzi parastajiem kaitēkļiem.
Gaisma
Burkāni ir gaiši mīloši augi, un, lai pareizi augtu, ir nepieciešami no 6 līdz 8 stundām spilgtas saules. Tas nozīmē, ka burkāni var rīkoties arī ar nelielu vai blāvu pēcpusdienas nokrāsu!
Augsne
Pareizai sakņu attīstībai burkāniem ir nepieciešama bagātīga, labi izrotāta augsne, kas ir nedaudz vaļīga un pūkaina tekstūrā. Šie augi var arī diezgan labi augt smilšainā augsnē; Tomēr māla augsnes ir pārāk blīvas, lai burkāni varētu pareizi attīstīties. Akmeņaina augsne var izraisīt arī apdullinātas vai deformētas saknes.
Vispārīgi runājot, burkāni dod priekšroku augsnei ar neitrālu pH no 6,0 līdz 7,0 .
Ja jūsu dārza gultas ir ļoti blīvas vai smagas ar mālu, pirms stādīšanas noteikti bagātiniet augsni ar kompostu vai izturētiem kūtsmēsliem, lai jūsu burkāni palīdzētu garākām krāna saknēm. Vienkārši esiet piesardzīgs, lai nepievienotu pārāk daudz bagātīgu organisko vielu, jo tas var izraisīt burkānu sakņu izaugsmi dakšveida vai matains.
Laistīt
Burkāni dīgtspējas procesa laikā regulāri jālikvidē, lai apkārtējā augsne būtu konsekventi mitra, bet nekad nav slapja. Tā kā burkāni nobriest, mērķis ir nodrošināt jūsu augiem apmēram 1 ūdens nedēļā.
Mēslojums
Burkāni nav smagas barotavas, bet tie var gūt labumu no neregulāra barības vielu palielināšanas. Stādot burkānus, daudzi dārznieki izvēlas nedaudz sajaukt kaulu maltīti savā dārza augsnē, kas var palīdzēt sakņu attīstībā. Pēc tam apaugļojiet burkānus ik pēc 5 līdz 6 nedēļām visā augšanas sezonā ar zemu slāpekļa mēslojumu .
Augstus slāpekļa mēslošanas līdzekļus nav ieteicams ar tādiem augiem kā burkāni, jo tie veicina lapu attīstību un var izraisīt īsākas krāna saknes.
Raža
Burkāni ir gatavi novākt novākšanu apmēram 60 dienas pēc stādīšanas, lai gan tas var atšķirties atkarībā no burkānu šķirņu, jūsu augšanas un vietējā laika apstākļiem.
Lai pārliecinātos, ka burkāni ir gatavi, pārbaudiet un jūtieties apkārt burkānu augšdaļā, lai redzētu, cik lieli tie ir, pirms sākat vilkt. Mājas audzētie burkāni bieži ir mazāki nekā veikalā nopirkti burkāni; Tomēr mazākie burkāni parasti ir saldāki un aromātiskāki! Ideālā gadījumā burkāniem pirms novākšanas jābūt vismaz tikpat platiem kā īkšķim vai diametrā .
Nelielus burkānus parasti var viegli uzvilkt, savācot to lapas un maigi pagriežot sakni no augsnes. Lielākiem burkāniem, īpaši rudens audzētiem burkāniem, kas paredzēti uzglabāšanai, var būt nepieciešams nedaudz vairāk darba, lai vilktu. Šiem burkānu tipiem mēģiniet maigi atslābināt apkārtējo augsni ar spading dakšiņu.
Tā vietā, lai novāktu visus burkānus uzreiz, plānojiet tos novākt tos dažu nedēļu laikā, jo burkāni var nobriest dažādos laikos. Tas jums nodrošinās gatavu garšīgu sakņu avotu, un jūsu ledusskapis paradis pārņemt pārāk daudz burkānu vienlaikus.
Ja rudenī jūs audzējat burkānus, pagaidiet, lai novāktu, līdz notiek viegls sals. Vēsā temperatūra var uzlabot jūsu burkānu aromātu un paaugstināt arī salduma līmeni!
Burkānu uzglabāšana
Jūs zināt, ka esat izaudzis veiksmīgu burkānu ražu, ja galu galā ar vairāk burkānu, nekā jūs varat izmantot uzreiz! Bet, ja tas tā ir, jums, iespējams, būs jāizdomā, kā turēt burkānus svaigu, līdz esat gatavs tos ēst.
Burkānus var turēt jūsu ledusskapī 3 līdz 4 nedēļas . Lai burkāni būtu svaigāki garāk, izslēdziet visus lapu kātus, izņemot augšdaļu, un pēc tam izskalojiet un nožāvējiet saknes. Uzglabājiet saknes Ziploc baggy vai plastmasas traukā, lai tās nekļūtu.
Ilgtermiņa uzglabāšanai burkānus var arī turēt sakņu pagrabos , uzglabājot tos nedaudz viegli samitrinātās smiltīs. Alternatīvi, burkāni bieži tiek marinēti, raudzēti vai konservēti ilgākai saglabāšanai. Burkānus var arī sagriezt, blanšēt un sasaldēt un uz 10 līdz 12 mēnešiem uzglabāt saldētavā.
Piezīme: nemetiet burkānu lapas pēc tam, kad esat tos atdalījis no saknēm. Burkānu lapas ir arī ēdamas, un tās var ēst svaigi salātos vai vārītas daudzos citos ēdienos. Lai iegūtu interesantu kārumu, izmēģinietburkānu top pesto !
Burkānu pavadoņu augi
Stādīšanas pavadonis ir viena vai vairāku dārzeņu, ziedu vai garšaugu stādīšanas paņēmiens veselīgākiem augiem, enerģiskākai augšanai un dabiskai kaitēkļu apkarošanai. Kaut arī burkāni var gūt labumu no audzēšanas ar citiem augu veidiem, zemāk ir daži no labākajiem burkānu pavadošajiem augiem.
Aliums
Sīpoliem, maurlokiem, ķiplokiem, puraviem un citiem Allium ģimenes locekļiem ir spēcīgas smaržas, kas, protams, atgrūž daudzus kaitēkļu kukaiņus, briežus un trušus. Dabiskai kaitēkļu apkarošanai šie augi ir dažas no galvenajām izvēlēm, lai savienotu pārī ar burkāniem.
Redīsi
Gan redīsi, gan burkāni ir strauji augoši augi, un tiem ir līdzīgas aprūpes prasības. Vēl labāk, ka redīsu audzēšana ar burkāniem arī palīdzēs nodrošināt, ka jūsu augsnes līnijā netiek attīstīta garoza, kas var ietekmēt burkānu dīgtspēju.
Tomāti
Burkāni vislabāk aug vēsākā laikā un intensīvā karstumā var augt lēnāk. Tomātu augstums un lielas lapas var nodrošināt tik ļoti nepieciešamo patvērumu, lai maigos burkānu augos un veicinātu arī enerģiskāku augšanu!
rozmarīns
Tāpat kā aliumi, arī Rosemarys Spēcīgais aromāts var atvairīt daudzus parastos kukaiņus, ieskaitot burkānu mušas. Vienkārši paturiet prātā, ka rozmarīns dod priekšroku sausākai augsnei nekā burkāni, tāpēc jūs varētu vēlēties turēt rozmarīna augus podos pie burkānu plākstera.
Salāti
Tāpat kā redīsi, salāti ir vēl viens strauji augošs augs, kas labi aug ar burkāniem. Abi augi gūst labumu no vēsāka laika apstākļiem, tiem ir līdzīgas aprūpes prasības, un tas ir paradis viens otru ar ūdeni un citām barības vielām.
Parastie kaitēkļi
Tāpat kā citi dārza dārzeņi, gan burkānu galotnes, gan saknes var būt neaizsargātas pret noteiktiem kaitēkļiem. Zemāk ir daži no visizplatītākajiem burkānu kaitēkļiem, kā arī ieteikumi par to, ko darīt, lai tos novērstu.
Burkānu rūsas lido
Burkānu mušas var izraisīt panīkušas vai savaldītas burkānu lapas. Viņi var arī uzbrukt burkānu saknēm un mīklu saknēm ar caurumiem un veicināt sakņu puvi. Lai burkānu mušas būtu prom, mēģiniet pārtraukt burkānus ar sīpoliem un citiem Allium augiem vai augšanas sezonas sākumā pārklājiet savus augus ar peldošiem rindu pārsegiem .
Blusu vaboles
Blusu vaboles ir mazas, melnas vaboles, kas ir labi zināmas par to, kā tās ātri lec prom, kad tās traucē. Burkānu plāksteros blusu vaboles var izraisīt neizskatīgus caurumus burkānu lapotnē un vājināt augus. Sezonas sākumā uzstādītie peldošie rindu pārklājumi var nodrošināt, ka šie kaitēkļi nekad nekļūst par problēmu.
Stiepļu tārpi
Stiepļu tārpi ir mazi, brūni, cieta miesas tārpi, kas izskatās daudz kā miltu tārpi. Dārzā šie nepatīkamie kukaiņi uzbrūk sakņu dārzeņiem un var pārvadāt caurumus kartupeļos, rāceņos un burkānos! Labas augsekas praktizēšana, stādīšana audzēšanas maisiņos vai vienkārša stiepļu tārpu slazdu izgatavošana ar kartupeļiem var palīdzēt aizsargāt jūsu burkānus.
Burkānu šķirnes, lai izmēģinātu
Burkāniem ir visdažādākās formas un krāsas, ieskaitot baltas, melnas, purpursarkanas, dzeltenas un oranžas saknes! Dažus burkānus vislabāk ēst svaigi, bet citi ir ideāli piemēroti ziemas glabāšanai. Šeit ir 3 no mūsu iecienītākajiem burkānu veidiem, lai jūs sāktu.
Parīzes-
Burvīgi Parīzes burkāni ir pinti lieluma un ļoti populāri lauksaimnieku tirgos. Mazā izmēra dēļ šie burkāni pat var augt augsnēs ar nelielu mālu, un, grauzdēti, tie ir apburoši krēmīgi.
Bangora
Viens no labākajiem burkāniem ziemas uzglabāšanai, Bangoras saknes pieaug apmēram 8 līdz 10 garus, un viņi var palikt kraukšķīgi vairākus mēnešus. Šie izturīgie burkāni labi darbojas zupās, salātos un sulā!
Violeta dūmaka
Vēl vairāk krāsu purpursarkanā migla var būt jautra izvēle. Šiem tumši purpursarkaniem burkāniem ir spilgti oranžs kodols, kas izskatās kā Helovīns, kad sagriezts svaigu dārza salātos!
Bieži uzdotie jautājumi
Vissvarīgākais faktors, lai audzētu labu burkānu ražu, ir kvalitatīva augsne. Burkāniem ir nepieciešama bagātīga, labi izrotāta augsne, kas ir vaļīga un viegla pareizai sakņu attīstībai. Smaga, akmeņaina vai ar māliem bagāta augsne var izraisīt stumpīgas vai slikti veidotas burkānu saknes.
Dilles un pastinaki nedrīkst stādīt netālu no burkāniem, jo tie ir cieši saistīti augi un var savstarpēji apputeksnēt viens ar otru. Kartupeļi un burkāni arī labi nesajaucas, ņemot vērā faktu, ka tiem ir līdzīgas augšanas vajadzības, un tie var konkurēt savā starpā par barības vielām.
Cieši stādītie burkāni parasti nav pareizi un bieži attīstīsies plānas vai mazizmēra saknes. Lai iegūtu lielākas saknes, pārliecinieties, ka burkānu augi ir 3 līdz 4 viens no otra.
Tāpat kā citas sēklas, burkānu sēklām, kuras tiek sētas pārāk dziļi, var būt slikts dīgtspējas līmenis, vai arī tās var vispār neizdoties.
Kad burkāni ziedos, to aromāts mainīsies, un tie var nebūt tik garšīgi. Tomēr, ja vēlaties, jūs varat savākt sēklas pēc burkānu zieda, lai sētu nākamo gadu dārzā.
Jā. Mulčas pievienošana ap burkānu augiem var palīdzēt saglabāt augsnes mitruma līmeni. Turklāt Mulča nomāc nezāļu augšanu un neļaus enerģiskām nezālēm konkurēt ar jūsu burkāniem.
Kopsavilkums
Burkāni var būt sarežģītāki dārzeņi, kas aug, taču tie joprojām ir piemēroti dārzniekiem, kas sākas, ja jūs ievērojat dažus pamata audzēšanas instrukcijas. Augsnes sagatavošana pirms stādīšanas ir atslēga, lai veiksmīgi audzētu burkānus. Kad esat saīsinājis un atslābis augsni, burkānu kopšana var būt tikpat vienkārša kā augu laistīšana laiku pa laikam un ik pēc dažām nedēļām barot burkānus ar nelielu organisko mēslojumu.
Neatkarīgi no tā, vai jums ir neliela āra telpa vai liels piemājas dārzs, burkāni noteikti ir obligāti augi. Vienkārši esiet gatavi justies tā, it kā jūs būtu sitis zeltu, kad uzvelciet savu pirmo spilgti oranžo, mājās audzēto burkānu!
Ja jums patika šis raksts un vēlaties uzzināt vairāk par pārtikas audzēšanu savā dārzā, apskatiet mūsu ceļvedi uz mājās audzēto ingveru .
