Hvem elsker ikke å knuse inn i en forfriskende og søt, frisk gulrot? Deilige rå eller kokte gulrøtter lager utmerkede lunsjtidssnacks, og de kan piskes opp i supper , stekes med andre grønnsaker, eller glasert og serveres som en favoritt side rett. Imidlertid forbereder du dem, gulrøtter er noen av de mest populære grønnsakene blant hjemmeprodusenter og absolutt verdt å plante! 
Gulrøtter har et rykte for å være noe vanskelig å vokse, men hvis du kjenner triksene for å dyrke gulrøtter, kan du enkelt høste en stor avling av smakfulle røtter denne vekstsesongen. Å dyrke dine egne gulrøtter betyr at du vil ha mange gulrotvarianter å velge mellom - inkludert hvite og lilla gulrøtter! Hva mer, hjemmelaget gulrøtter er generelt mye søtere enn butikkkjøpte gulrøtter, da gulrøttene naturlige sukkerarter erstattes av fiber når gulroten eldes i hyllene i matbutikker.
Hvis du er klar til å begynne å dyrke dine egne gulrøtter denne sesongen, kan du lese våre gulrotvoksende tips nedenfor! Ved hjelp av denne guiden vil du kunne dyrke gulrøtter hjemme uten problemer i det hele tatt.
Hvor å plante gulrøtter
Gulrøtter bør motta mellom 6 og 10 timer full sol hver dag, så velg et sted i hagen din som får mye lys.
Løs og fluffy jord er ekstremt viktig når dyrking av gulrøtter, da tung, tett eller komprimert jord kan forårsake deformert eller forkrøpt røtter. Gulrøtter kan dyrkes i innebygde hager, men det er en god idé å kasse jorda til en dybde på minst 8 til 12 før du planter for å løsne jorda opp og fjerne store bergarter. Imidlertid, hvis du har veldig tett jord, kan dyrking av gulrøtter i hevede senger eller containere som er minst 8 dype være et bedre alternativ.
Hvordan plante gulrøtter
Gulrøtter er kule værgrønnsaker og plantes vanligvis om våren og sensommeren. Enkelte varianter av gulrøtter kan også håndtere litt varme og kan være i stand til å bli dyrket gjennom vekstsesongen med suksessplanting. For å sikre at du har en høst av gulrøtter hele sesongen, kan du prøve å så frø hver 2. til 3. uke fra våren til høsten.
Som andre rotgrønnsaker, transplanterer gulrøtter ikke godt og bør bare plantes direkte i hagen din. Det burde ikke være et problem, fordi disse raskt voksende plantene vil ha god tid til å modnes selv uten å bli startet innendørs.
Når du planter gulrøtter om våren, tar du sikte på å ha frøene dine i bakken omtrent 2 til 3 uker før den siste frostdatoen . Cold Hardy gulrøtter kan også sås i midten av sommeren sommeren for en høsthøst.
For å plante gulrotfrø, grave grunne skyttergraver som er avstand 1 fra hverandre og så frøene dine dypt . Individuelle gulrotfrø bør plantes omtrent 2 til 3 fra hverandre ; Imidlertid kan du plante frø nærmere hverandre og tynne frøplanter ut etter at de spirer hvis det er lettere. Vær sikker på å plassere frøene dine ordentlig, da gulrøtter som er plantet for nær hverandre, vil folke hverandre ut og utvikle tynne røtter.
Fordi gulrotfrø er ganske små og vanskelige å håndtere, velger noen gartnere å blande frø med sand for enklere såing. Seed Tape er et annet populært alternativ og gjør å plante gulrotfrø til en lek!
Etter å ha plantet gulrøttene dine, hold jorda fuktig med hyppige, lette vanninger. Gulrot spiring kan hindres av en naturlig skorpe som dannes på toppen av jorda mens du vanner. For å forhindre dette, prøv å interplantere gulrøttene dine med reddikfrø eller dryss et lett lag med fin sand eller kompost på toppen av jorda etter plantingen.
Når gulrøttene dine har utviklet 3 til 4 sett med sanne blader, kan du tynne gulrotfrøplantene slik at de er avstand 2 til 3 fra hverandre . Når du tynner gulrøtter, er det bedre å knipse plantene du fjerner med saks, da det å trekke opp uønskede frøplanter kan forstyrre røttene til nærliggende planter.
Etter å ha tynnet frøplantene dine, tilsett et tynt lag med organisk mulch rundt gulrøttene dine for å hjelpe til med å bevare jordfuktighet og forhindre ugress.
Dyrker gulrøtter i hagen din
I løpet av vekstsesongen er gulrøtter ganske enkle å holde glade så lenge du gir plantene dine vanlig vann og rikelig med sol og holder øye med vanlige skadedyr.
Lys
Gulrøtter er lyselskende planter og krever mellom 6 og 8 timer lys sol for å vokse ordentlig. Når det er sagt, kan gulrøtter takle litt lys eller dappet ettermiddagsskygge også!
Jord
For riktig rotutvikling trenger gulrøtter rik, godt drenerende jord som er noe løs og fluffy i tekstur. Disse plantene kan også vokse ganske bra i sandjord; Imidlertid er leirjord for tette til at gulrøtter kan utvikle seg ordentlig i. Rocky jord kan også forårsake forkrøplede eller deformerte røtter.
Generelt sett foretrekker gulrøtter jord med en nøytral pH mellom 6,0 og 7,0 .
Hvis hagesengene dine er veldig tette eller tunge med leire, må du huske å berike jorden din med kompost eller alderen husdyrgjødsel før plantingen for å hjelpe gulrøttene dine med å danne lengre tappøtter. Bare vær forsiktig så du ikke legger til for mye rik organisk materiale, da dette kan føre til at gulrotrøtter vokser gaffel eller hårete.
Vann
Gulrøtter skal vannes regelmessig under spiringsprosessen slik at den omkringliggende jorda forblir gjennomgående fuktig, men aldri fuktig. Når gulrøtter modnes, tar du sikte på å gi plantene dine omtrent 1 vann per uke.
Gjødsel
Gulrøtter er ikke tunge matere, men de kan dra nytte av en og annen næringsøkning. Når du planter gulrøtter, velger mange gartnere å blande inn litt beinmåltid i hagejorda, noe som kan hjelpe til med rotutvikling. Deretter gjødsler du gulrøttene dine hver 5. til 6. uke gjennom vekstsesongen med en lav-nitrogengjødsel .
Høy nitrogengjødsel anbefales ikke med planter som gulrøtter, da de oppmuntrer til bladutvikling og kan føre til kortere tapperøtter.
Høsting
Gulrøtter er klare til å høste omtrent 60 dager etter plantingen, selv om dette kan variere avhengig av varianter av gulrøtter, du vokser og ditt lokale vær.
For å være sikker på at gulrøttene dine er klare, kan du sjekke og føle deg på toppen av gulrøttene dine for å se hvor store de er før du begynner å trekke. Hjemmelagde gulrøtter er ofte mindre enn butikkkjøpte gulrøtter; Imidlertid er mindre gulrøtter vanligvis søtere og mer smakfulle! Ideelt sett bør gulrøtter være minst like bred som tommelen, eller i diameter , før du høster.
Små gulrøtter kan vanligvis trekkes opp enkelt ved å samle bladene og vri roten forsiktig ut av jorda. Større gulrøtter, spesielt høstvoksne gulrøtter for lagring, kan kreve litt mer arbeid for å trekke. For disse gulrottypene, prøv å løsne den omkringliggende jorda forsiktig med en spadegaffel.
I stedet for å høste alle gulrøttene dine samtidig, planlegger du å høste dem i løpet av noen uker, da gulrøtter kan modnes til forskjellige tider. Dette vil gi deg en klar kilde til velsmakende røtter, og kjøleskapet ditt blir ikke overveldet med for mange gulrøtter på en gang.
Hvis du dyrker gulrøtter om høsten, kan du vente med å høste til etter at det oppstår en lett frost. Kule temperaturer kan forbedre smaken på gulrøttene dine og øke søthetsnivåene også!
Lagre gulrøtter
Du vet at du har dyrket en vellykket gulrothøst hvis du ender opp med flere gulrøtter enn du kan bruke med en gang! Men hvis dette er tilfelle, kan det hende du må finne ut hvordan du kan holde gulrøttene dine friske til du er klar til å spise dem.
Gulrøtter kan oppbevares i kjøleskapet ditt i 3 til 4 uker . For å holde gulrøtter ferskere lenger, nipp av alle unntatt toppen av bladblåstilmer og skyll deretter og tørk røttene dine. Oppbevar røttene i en ziploc -baggy eller plastbeholder for å forhindre at de blir slapp.
For lagring på lengre sikt kan gulrøtter også holdes i rotkjellere ved å lagre dem i litt lett fuktet sand. Alternativt blir gulrøtter ofte syltet, gjæret eller hermetisert for lengre bevaring. Gulrøtter kan også kuttes, blankeres og frosne, og lagres i fryseren i 10 til 12 måneder .
Merk: Ikke kast gulrotblader etter at du har skille dem fra røttene. Gulrotblader er også spiselige og kan spises friske i salater eller tilberedes i mange andre retter. For en interessant godbit, prøvCarrot Top Pesto !
Gulrot -følgesvenner
Ledsagerplanting er teknikken for å plante en eller flere grønnsaker, blomster eller urter sammen for sunnere planter, mer kraftig vekst og naturlig skadedyrbekjempelse. Mens gulrøtter kan dra nytte av å vokse med andre plantetyper, er nedenfor noen av de beste ledsagerplantene for gulrøtter.
Alliums
Løk, gressløk, hvitløk, purre og andre medlemmer av Allium -familien har sterke dufter som naturlig frastøter mange skadedyrinsekter, hjort og kaniner. For naturlig skadedyrbekjempelse er disse plantene noen av de beste valgene å koble seg sammen med gulrøttene dine.
Reddiker
Reddiker og gulrøtter er begge raskt voksende planter, og de har lignende omsorgskrav. Enda bedre, voksende reddiker med gulrøttene dine vil også bidra til å sikre at en skorpe ikke utvikler seg på jordlinjen din, noe som kan påvirke gulrot spiring.
Tomater
Gulrøtter vokser best i kjøligere vær og kan bli saktere i intens varme. Tomater høyde og store blader kan gi sårt tiltrengt ly til ømme gulrotplanter og fremme mer kraftig vekst også!
Rosmarin
I likhet med Alliums kan Rosemarys Strong Aroma avvise mange vanlige insekter, inkludert gulrotfluer. Bare husk at Rosemary foretrekker tørrere jord enn gulrøtter gjør, så det kan være lurt å holde rosmarinplanter i gryter i nærheten av gulrotlappen.
Salat
Akkurat som reddiker, er salat en annen raskt voksende plante som vokser godt med gulrøtter. Begge plantene drar nytte av kjøligere vær, har lignende pleiekrav og vil ikke konkurrere hverandre for vann og andre næringsstoffer.
Vanlige skadedyr
Som andre hagegrønnsaker, kan både gulrot -topper og røtter være sårbare for visse skadedyr. Nedenfor er noen av de vanligste gulrot skadedyrene, i tillegg til forslag om hva de skal gjøre for å forhindre dem.
Gulrot rust fluer
Gulrotfluer kan forårsake forkrøplede eller visne gulrotblader. De kan også angripe gulrotrøtter og gåte røtter med hull og fremme rotrot. For å holde gulrotfluer vekk, kan du prøve å blande gulrøttene dine med løk og andre alliumplanter eller dekke plantene dine med flytende raddeksler i begynnelsen av vekstsesongen.
Loppebiller
Loppebiller er små, svarte biller som er kjent for hvordan de raskt hopper bort når de blir forstyrret. I gulrotlapper kan loppebiller forårsake skjemmende hull i gulrotløv og svekke planter. Flytende raddeksler installert i begynnelsen av sesongen kan sikre at disse skadedyrene aldri blir et problem.
Wireworms
Wireworms er små, brune, hardt fylte ormer som ligner mye på måltidsorm. I hagen angriper disse irriterende insektene rotgrønnsaker og kan kjede hull i poteter, kålrot og gulrøtter også! Å øve på god avlingsrotasjon, plante i vokseposer eller lage en enkel wirewormfelle med poteter kan bidra til å beskytte gulrøttene dine.
Gulrotvarianter å prøve
Gulrøtter kommer i alle slags former og farger, inkludert hvite, svarte, lilla, gule og oransje røtter! Noen gulrøtter spises best, mens andre er ideelle for vinterlagring. Her er 3 av våre favoritt gulrottyper for å komme i gang.
Parisisk
Bedårende parisiske gulrøtter er halvliter størrelse og veldig populære på bondemarkeder. På grunn av deres lille størrelse kan disse gulrøttene til og med vokse i jordsmonn med litt leire, og de er herlig kremete når de stekes.
Bangor
En av de øverste gulrøttene for vinterlagring, Bangor -røttene vokser omtrent 8 til 10 lange, og de kan holde seg skarpe i flere måneder. Disse hardføre gulrøttene fungerer bra i supper, salater og saft!
Lilla dis
For enda mer farge kan lilla dis være et morsomt valg. Disse mørke lilla gulrøttene har en lys oransje kjerne som ser ut som Halloween når de er skivet i friske hagesalater!
Ofte stilte spørsmål
Den viktigste faktoren for å dyrke en god avling av gulrøtter er jordjord. Gulrøtter krever rik, godt drenerende jord som er løs og lys for riktig rotutvikling. Tung, steinete eller leirrik jord kan føre til stubbe eller dårlig dannede gulrotrøtter.
Dill og pastinakk skal ikke plantes i nærheten av gulrøtter da de er nært beslektede planter og kan krysse pollinat med hverandre. Poteter og gulrøtter blandes heller ikke godt på grunn av det faktum at de har lignende voksende behov og kan konkurrere med hverandre om næringsstoffer.
Tett plantede gulrøtter dannes ikke ordentlig og vil ofte utvikle tynne eller underdimensjonerte røtter. For større røtter, må du huske å plassere gulrotplanter 3 til 4 fra hverandre.
Som andre frø, kan gulrotfrø som blir sådd for dypt ha dårlig spiringshastighet, eller at de kanskje ikke spirer i det hele tatt.
Når gulrøtter blomstrer, vil smaken deres endre seg, og de er kanskje ikke like velsmakende. Imidlertid, hvis du vil, kan du samle frø etter at gulrøttenes blomst for å så i neste år hage.
Ja. Å legge mulch rundt gulrotanleggene dine kan bidra til å bevare jordfuktighetsnivået. I tillegg vil mulch undertrykke ugrasvekst og forhindre kraftig ugress fra å konkurrere med gulrøttene dine.
Sammendrag
Gulrøtter kan være vanskeligere grønnsaker å vokse, men de er fremdeles egnet for begynnende gartnere hvis du følger noen få grunnleggende voksende instruksjoner. Å forberede jorda før plantingen er nøkkelen til å dyrke gulrøtter med hell. Når du har jordet og løsnet jorda, kan det å være så enkle å vanne som å vanne plantene dine fra tid til annen og mate gulrøttene dine noen få uker med litt organisk gjødsel.
Enten du har en liten uterom eller en stor hage i hagen, er gulrøtter definitivt must-dyrke planter. Bare vær forberedt på å føle at du har slått gull når du trekker opp den første lyse oransje, hjemmelagde gulroten!
Hvis du likte denne artikkelen og vil lære mer om dyrking av mat i hagen din, kan du sjekke guiden vår til hjemmelaget ingefær .
