Vem älskar inte att krossa i en uppfriskande och söt, färsk morot? Läckra råa eller kokta morötter gör utmärkta lunchtidssnacks, och de kan piskas upp i soppor , rostas med andra grönsaker eller glaserade och serveras som en favorit sidorätt. Men du förbereder dem, morötter är några av de mest populära grönsakerna bland hemodlare och definitivt värt att plantera! 
Morötter har ett rykte för att vara något svårt att växa, men om du vet att tricks för att odla morötter kan du enkelt skörda en stor skörd av välsmakande rötter denna växtsäsong. Att odla dina egna morötter innebär att du kommer att ha massor av morotvarianter att välja mellan - inklusive vita och lila morötter! Vad mer är, hemodlade morötter är i allmänhet mycket sötare än butiksköpta morötter eftersom morötter naturliga sockerarter ersätts av fiber när moroten åldras i livsmedelsbutikshyllorna.
Om du är redo att börja odla dina egna morötter den här säsongen, läs våra morotväxande tips nedan! Med hjälp av den här guiden kommer du att kunna odla morötter hemma utan problem alls.
Var man ska plantera morötter
Morötter bör få mellan 6 och 10 timmars full sol varje dag, så välj en plats i din trädgård som får mycket ljus.
Lös och fluffig jord är oerhört viktigt när man odlar morötter, så tunga, täta eller komprimerade jord kan orsaka deformerade eller bedövade rötter. Morötter kan odlas i ingroundträdgårdar, men det är en bra idé att tills jorden till ett djup av minst 8 till 12 innan du planterar för att lossa jorden och ta bort stora stenar. Men om du har mycket tät jord, kan odla morötter i upphöjda sängar eller behållare som är minst 8 djupa vara ett bättre alternativ.
Hur man planterar morötter
Morötter är svala vädergrönsaker och planteras vanligtvis på våren och sensommaren. Vissa sorter av morötter kan också hantera lite värme och kanske kan odlas under växtsäsongen med successionsplantning. För att säkerställa att du har en skörd av morötter hela säsongen, prova sådd frön var 2 till 3 vecka från våren till hösten.
Liksom andra rotgrönsaker transplanterar morötter inte bra och bör bara planteras direkt i ditt trädgårdsutrymme. Det borde dock inte vara ett problem eftersom dessa snabbväxande växter kommer att ha gott om tid att mogna även utan att startas inomhus.
När du planterar morötter på våren, sträva efter att ha dina frön i marken cirka 2 till 3 veckor före ditt sista frostdatum. Kalla hårda morötter kan också sås i mitten till sena sommar för en höstskörd.
För att plantera morotfrön, gräva grunt skyttegravar åtskilda 1 isär och så dina frön djupt . Enskilda morotfrön ska planteras cirka 2 till 3 från varandra ; Du kan dock plantera frön närmare varandra och tunna plantor efter att de gror om det är lättare. Var noga med att placera dina frön ordentligt, eftersom morötter planterade för nära varandra kommer att tränga varandra ut och utveckla tunna rötter.
Eftersom morotfrön är ganska små och svåra att hantera, väljer vissa trädgårdsmästare sig att blanda frön med sand för enklare sådd. Fröband är ett annat populärt alternativ och gör plantering av morotfrön till en bris!
Efter att ha planterat dina morötter, håll din jord fuktig med ofta, lätta vattningar. Morotspiring kan hindras av en naturlig skorpa som bildas ovanpå jorden när du vattnar. För att förhindra detta kan du prova att interplantera dina morötter med rädisfrön eller strö ett lätt lager av fin sand eller kompost ovanpå din jord efter plantering.
När dina morötter har utvecklats 3 till 4 uppsättningar av riktiga blad, tunna ut dina morotplantor så att de är åtskilda 2 till 3 från varandra . När man tunnare morötter är det bättre att knipa bort de växter som du tar bort med sax, eftersom att dra upp oönskade plantor kan störa rötter från närliggande växter.
När du har tunnit ut dina plantor, tillsätt ett tunt lager av organisk mulch runt dina morötter för att hjälpa till att spara jordfuktighet och förhindra ogräs.
Växande morötter i din trädgård
Under växtsäsongen är morötter ganska enkla att hålla sig lyckliga så länge du ger dina växter regelbundet vatten och massor av sol och håller ett öga på vanliga skadedjur.
Ljus
Morötter är lättälskande växter och kräver mellan 6 och 8 timmar ljus sol för att växa ordentligt. Som sagt, morötter kan hantera lite ljus eller dappad eftermiddagsskugga också!
Jord
För korrekt rotutveckling behöver morötter rik, väl dränerande jord som är något lös och fluffig i strukturen. Dessa växter kan också växa ganska bra i sandjord; Emellertid är lerjord för täta för att morötter ska utvecklas ordentligt i. stenig jord kan också orsaka bedövade eller deformerade rötter.
Generellt sett föredrar morötter jord med ett neutralt pH mellan 6,0 och 7,0 .
Om dina trädgårdsbäddar är väldigt täta eller tunga med lera, se till att berika din jord med kompost eller åldrad gödsel innan du planterar för att hjälpa dina morötter att bilda längre kranrötter. Var bara försiktig så att du inte lägger till för mycket rika organiska ämnen, eftersom det kan leda till att morotrötter växer gaffel eller hårig.
Vatten
Morötter bör vattnas regelbundet under spiringsprocessen så att den omgivande jorden förblir konsekvent fuktig men aldrig fuktig. När morötter mognar, syftar till att ge dina växter cirka 1 vatten per vecka.
Gödningsmedel
Morötter är inte tunga matare, men de kan dra nytta av enstaka näringsämnen. När man planterar morötter väljer många trädgårdsmästare att blanda in lite benmåltid i deras trädgårdsjord, vilket kan hjälpa till i rotutveckling. Därefter gödar dina morötter var 5 till 6 veckor under växtsäsongen med en gödsel med låg kväve .
Högt kväve gödselmedel rekommenderas inte med växter som morötter, eftersom de uppmuntrar bladutveckling och kan leda till kortare kranrötter.
Skörd
Morötter är redo att skörda cirka 60 dagar efter plantering, även om detta kan variera beroende på sorter av morötter, du växer och ditt lokala väder.
För att vara säker på att dina morötter är redo, kontrollera och känna dig på toppen av dina morötter för att se hur stora de är innan du börjar dra. Hemodlade morötter är ofta mindre än butiksköpta morötter; Men mindre morötter är vanligtvis sötare och mer smakfulla! Helst bör morötter vara minst lika breda som tummen, eller i diameter , innan du skördar.
Små morötter kan vanligtvis dras upp genom att samla sina blad och försiktigt vrida roten ur jorden. Större morötter, särskilt höstodlade morötter för förvaring, kan kräva lite mer arbete för att dra. För dessa morottyper kan du försöka lossa den omgivande jorden försiktigt med en spadgaffel.
Istället för att skörda alla dina morötter på en gång, planera att skörda dem under några veckor, eftersom morötter kan mogna vid olika tidpunkter. Detta kommer att ge dig en klar källa till välsmakande rötter, och ditt kylskåp blir inte överväldigad med för många morötter på en gång.
Om du växer morötter på hösten, vänta med att skörda tills efter en lätt frost inträffar. Kyltemperaturer kan förbättra smaken på dina morötter och öka sötma nivåer också!
Lagring av morötter
Du vet att du har vuxit en framgångsrik morotskörd om du hamnar med fler morötter än du kan använda direkt! Men om detta är fallet kan du behöva ta reda på hur du håller dina morötter fräscha tills du är redo att äta dem.
Morötter kan förvaras i ditt kylskåp i 3 till 4 veckor . För att hålla morötter fräschare längre, knäpp bort alla utom toppen av lövstammar och skölj sedan och torka dina rötter. Förvara rötterna i en ziploc baggy eller plastbehållare för att hindra dem från att få halta.
För förvaring på längre sikt kan morötter också förvaras i rotkällare genom att förvara dem i lite lätt fuktad sand. Alternativt är morötter ofta inlagda, fermenterade eller konserverade för längre bevarande. Morötter kan också skäras, blancheras och frysas och förvaras i frysen i 10 till 12 månader .
Obs: Kasta inte morotblad när du skiljer dem från deras rötter. Morotblad är också ätliga och kan ätas färskt i sallader eller kokas i många andra rätter. För en intressant behandling, provaCarrot Top Pesto !
Morotkamrater växter
Companion Planting är tekniken för att plantera en eller flera grönsaker, blommor eller örter tillsammans för friskare växter, mer kraftig tillväxt och naturlig skadedjursbekämpning. Medan morötter kan dra nytta av att växa med andra växttyper, nedan är några av de bästa följeslagarplantorna för morötter.
Allium
Lök, gräslök, vitlök, purjolök och andra medlemmar i Allium -familjen har starka dofter som naturligtvis avvisar många skadedjursinsekter, rådjur och kaniner. För naturlig skadedjursbekämpning är dessa växter några av de bästa valen att para ihop med dina morötter.
Rädisor
Råler och morötter är båda snabbväxande växter och de har liknande vårdkrav. Ännu bättre, växande rädisor med dina morötter hjälper också till att säkerställa att en skorpa inte utvecklas på din jordlinje, vilket kan påverka morotspiring.
Tomater
Morötter växer bäst i svalare väder och kan bli långsammare i intensiv värme. Tomaterhöjd och stora blad kan ge välbehövligt skydd för att mjuka morotväxter och främja mer kraftig tillväxt också!
Rosmarin
Liksom alliums kan Rosemarys Strong Aroma avvisa många vanliga insekter, inklusive morotflugor. Tänk bara på att rosmarin föredrar torrare jord än morötter gör, så du kanske vill hålla dina rosmarinväxter i krukor nära din morotlapp.
Sallad
Precis som rädisor är sallad en annan snabbväxande växt som växer bra med morötter. Båda växterna drar nytta av svalare väder, har liknande vårdkrav och kommer inte att överträffa varandra för vatten och andra näringsämnen.
Vanlig skadedjur
Liksom andra trädgårdsgrönsaker kan både morot -toppar och rötter vara sårbara för vissa skadedjur. Nedan följer några av de vanligaste morot skadedjur, liksom förslag om vad de ska göra för att förhindra dem.
Morot rost flyger
Morotflugor kan orsaka bedövade eller vissna morotblad. De kan också attackera morotrötter och gåta rötter med hål och främja rotrot. För att hålla morotflugor borta kan du försöka interplantera dina morötter med lök och andra alliumväxter eller täcka dina växter med flytande radskydd i början av växtsäsongen.
Loppbaggar
Loppbaggar är små, svarta skalbaggar som är välkända för hur de snabbt hoppar bort när de störs. I morotlappar kan loppbaggar orsaka fula hål i morotlövverk och försvaga växter. Flytande radomslag installerade i början av säsongen kan säkerställa att dessa skadedjur aldrig blir ett problem.
Trådmaskar
Trådmaskar är små, bruna, hårt kroppsmaskar som ser mycket ut som mjölmaskar. I trädgården attackerar dessa irriterande insekter rotgrönsaker och kan borra hål i potatis, rovor och morötter också! Att öva god grödrotation, plantera i odlingspåsar eller göra en enkel trådmaskfälla med potatis kan hjälpa till att skydda dina morötter.
Morotvarianter att prova
Morötter finns i alla slags former och färger, inklusive vita, svarta, lila, gula och orange rötter! Vissa morötter äts bäst färskt, medan andra är perfekta för vinterlagring. Här är tre av våra favorit morottyper för att komma igång.
Parisisk
Bedårande parisiska morötter är pintstorlek och mycket populära på jordbrukarmarknaderna. På grund av deras lilla storlek kan dessa morötter till och med växa i jord med lite lera, och de är härligt krämiga när de rostas.
Bangor
En av de bästa morötter för vinterlagring, Bangor -rötter växer cirka 8 till 10 långa, och de kan förbli skarpa i månader. Dessa hårda morötter fungerar bra i soppor, sallader och juicer!
Purple Haze
För ännu mer färg kan lila dis vara ett roligt val. Dessa mörka lila morötter har en ljus orange kärna som ser ut som Halloween när den skivas i färska trädgårdssallader!
Vanliga frågor
Den viktigaste faktorn för att odla en god gröda av morötter är kvalitetsjord. Morötter kräver rik, väl dränerande jord som är lös och lätt för korrekt rotutveckling. Tunga, steniga eller lerrik jord kan resultera i stubbiga eller dåligt bildade morotrötter.
Dill och pastinät ska inte planteras nära morötter eftersom de är nära besläktade växter och kan korspollinera med varandra. Potatis och morötter blandas inte heller bra på grund av att de har liknande växande behov och kan konkurrera med varandra om näringsämnen.
Tätt planterade morötter bildas inte ordentligt och kommer ofta att utvecklas tunna eller underdimensionerade rötter. För större rötter, se till rymdens morotväxter 3 till 4 från varandra.
Liksom andra frön kan morotfrön som sås för djupt ha dåliga spiringsnivåer, eller så kanske de inte spira alls.
När morötter blommar kommer deras smak att förändras, och de kanske inte är lika välsmakande. Men om du vill kan du samla frön efter att din morötter blomma för att så i nästa års trädgård.
Ja. Att lägga till mulch runt dina morotväxter kan hjälpa till att spara jordfuktighetsnivåer. Dessutom kommer Mulch att undertrycka ogrässtillväxt och förhindra kraftiga ogräs från att tävla med dina morötter.
Sammanfattning
Morötter kan vara svårare grönsaker att växa, men de är fortfarande lämpliga för att börja trädgårdsmästare om du följer några grundläggande växande instruktioner. Att förbereda din jord innan plantering är nyckeln till att växa morötter framgångsrikt. När du har bearbetat och lossat din jord, kan det vara så enkelt att vattna dina växter då och då och mata dina morötter med lite veckor med lite organisk gödningsmedel.
Oavsett om du har ett litet utomhusutrymme eller en stor trädgårdsträdgård, är morötter definitivt måste-växande växter. Var bara beredd att känna att du har slagit guld när du drar upp din första ljusa orange, hemodlade morot!
Om du gillade den här artikeln och vill lära dig mer om odling av mat i din trädgård, kolla in vår guide till Homegrown Ginger .
