Хто не любить хрускіт у освіжаючу і солодку, свіжу моркву? Смачна сира або варена морква робить чудові закуски в обідній час, і їх можна збити в супи , обсмажені іншими овочами або заскнутими і подавати як улюблений гарнір. Однак ви готуєте їх, морква - одні з найпопулярніших овочів серед домашніх виробників і, безумовно, варто посадити!

Є кілька хитрощів, які слід знати про вирощування моркви. Знання їх зробить зростаючу моркву набагато простіше.

Морква має репутацію того, що її дещо складно вирощувати, але якщо ви знаєте хитрощі для виховання моркви, ви можете легко збирати велику культуру смачних коренів у цей вегетаційний період. Вирощування власної моркви означає, що у вас буде тонни морквяних сортів на вибір - включаючи білу та фіолетову моркву! Більше того, домашня морква, як правило, набагато солодша, ніж морква, що займається магазином, оскільки морква натуральні цукри замінюються клітковиною, коли морква старіє на полицях продуктових магазинів.

Якщо ви готові почати вирощувати власну моркву в цьому сезоні, прочитайте наші поради щодо вирощування моркви нижче! За допомогою цього посібника ви зможете вирощувати моркву вдома без проблем.

Де садити моркву

Правий простір і правильний ґрунт є ключовими при вирощуванні моркви.

Морква повинна щодня отримувати від 6 до 10 годин повного сонця, тому вибирайте місце у вашому саду, яке отримує багато світла.

Вільний і пухнастий ґрунт є надзвичайно важливим при вирощуванні моркви, як важкий, щільний або ущільнений ґрунт може спричинити деформовані або затримки коренів. Моркву можна вирощувати в індустріальних садах, але це гарна ідея до ґрунту на глибину щонайменше 8 - 12 перед посадкою, щоб послабити ґрунт вгору та видалити будь -які великі скелі. Однак якщо у вас дуже щільний ґрунт, вирощування моркви в підняті грядки або контейнери, які знаходяться щонайменше 8 глибиною , може бути кращим варіантом.

Як посадити моркву

Морква знаходиться на врожаї, яка повинна бути пряма посів.

Морква-це овочі з прохолодною погодою і зазвичай висаджуються навесні та наприкінці літа. Деякі різновиди моркви також можуть обробляти деяке тепло і, можливо, можуть бути оброблені протягом усього вегетаційного періоду з посадкою спадкоємства. Щоб у вас був урожай моркви протягом усього сезону, спробуйте сіяти насіння кожні 2 - 3 тижні з весни до осені.

Як і інші кореневі овочі, морква не пересаджує добре і її слід посадити лише безпосередньо у вашому садовому просторі. Однак це не повинно бути проблемою, оскільки у цих швидкозростаючих рослин буде достатньо часу, щоб дозріти навіть без запуску в приміщенні.

При посадці моркви навесні прагнуть, щоб ви насінням у землі приблизно за 2 - 3 тижні до останньої дати морозу . Холодна витривала морква також можна посіяно в середині-кінці літа для осіннього врожаю.

Щоб посадити насіння моркви, викопайте неглибокі окопи, розташовані на 1 один від одного , і посіяйте насіння глибоко . Окремі насіння моркви повинні бути посаджені приблизно від 2 до 3 один від одного ; Однак ви можете посадити насіння ближче до одного і тонких саджанців після того, як вони проростають, якщо це простіше. Будьте впевнені, щоб належним чином простягнути своє насіння, оскільки морква, посаджена занадто близько один до одного, вивернеться один з одним і розвиватиме тонкі корені.

Оскільки насіння моркви досить невеликі і важкі для обробки, деякі садівники вирішують змішати насіння з піском для легшого посіву. Насінна стрічка - ще один популярний варіант і робить насіння морквяного насіння вітерцем!

Після посадки моркви тримайте ґрунт вологою з частими легкими поливами. Проростання моркви може перешкоджати природній скоринці, яка утворюється поверх вашого ґрунту під час поливу. Щоб запобігти цьому, спробуйте переплетити моркву з насінням редьки або посипати легкий шар тонкого піску або компост поверх вашого ґрунту після посадки.

Після того, як ваша морква розвинуть 3 - 4 набори справжніх листків, розріджуйте свої саджанці моркви, щоб вони були розташовані від 2 до 3 один від одного . Під час витончення моркви краще відірвати рослини, які ви знімаєте ножицями, оскільки підтягування небажаних саджанців може порушити коріння сусідніх рослин.

Після витончення саджанців додайте тонкий шар органічної мульчі навколо моркви, щоб допомогти зберегти вологу ґрунту та запобігти бур’янам.

Вирощування моркви у вашому саду

Морква найкраще зросте, коли належним чином розріджується або розташований.

Під час вегетаційного періоду моркви досить легко тримати щасливими, поки ви даєте своїм рослинам регулярну воду та багато сонця і стежите за звичайними шкідниками.

Світлий

Морква-це легкі рослини і потребують від 6 до 8 годин яскравого сонця, щоб належним чином рости. Це означає, що морква може впоратися з легким або затьмареним післяобіднім відтінком!

Грунт

Для належного розвитку кореня морква потребує багатий, добре дренованого ґрунту, який дещо пухкий і пухнастий у текстурі. Ці рослини також можуть досить добре рости в піщаному ґрунті; Однак глинисті ґрунти занадто щільні для моркви для належного розвитку. Скелястий ґрунт також може спричинити затримку або деформовані коріння.

Взагалі, морква віддає перевагу ґрунту з нейтральним рН від 6,0 до 7,0 .

Якщо ваші садові грядки дуже щільні або важкі з глиною, не забудьте збагатити ґрунт компостом або гною старшим перед посадкою, щоб допомогти моркву утворити більш тривалі коріння кранів. Просто будьте обережні, щоб не додавати занадто багато багатих органічних речовин, оскільки це може призвести до вирощування морквяних коренів або волохаті.

Вода

Волога є ключовою для проростання моркви.

Моркву слід регулярно поливати в процесі проростання, щоб навколишній ґрунт залишався постійно вологими, але ніколи не мокрими. У міру дозрівання моркви націліться, щоб забезпечити своїм рослинам близько 1 води на тиждень.

Добриво

Морква - це не важкі годівниці, але вони можуть отримати користь від випадкових поживних речовин. При посадці моркви багато садівників вирішили змішати трохи кісткової їжі в свій садовий ґрунт, що може сприяти розвитку коренів. Після цього запліднюйте моркву кожні 5-6 тижнів протягом вегетаційного періоду з низьким азотом добрив .

Високі азотні добрива не рекомендуються з рослинами, як морква, оскільки вони заохочують розвиток листя і можуть призвести до коротших коренів кранів.

Збирання

Трохи дії з пустотливою рукою послабить вашу моркву в ґрунті і виведете їх, не порушуючи вершини.

Морква готова до збору врожаю приблизно через 60 днів після посадки, хоча це може відрізнятися залежно від різновидів моркви, ви зростаєте та вашої місцевої погоди.

Щоб бути впевненим, що ваша морква готова, перевірте і відчувайте себе у верхній частині моркви, щоб побачити, наскільки вони великі, перш ніж почати тягнути. Домашня морква часто менша, ніж куплена в магазині морква; Однак менші моркви, як правило, солодші і ароматніші! В ідеалі морква повинна бути хоча б шириною, як великий палець, або в діаметрі , перед тим, як ви збираєте врожай.

Невелику моркву зазвичай можна легко підтягнути, зібравши листя і обережно вивернувши корінь з ґрунту. Більша морква, особливо морква, вирощена осені для зберігання, може знадобитися трохи більше роботи. Для цих типів моркви спробуйте обережно послабити навколишній ґрунт колючою вилкою.

Замість того, щоб збирати всю свою моркву одразу, плануйте їх збирати протягом декількох тижнів, оскільки морква може дозріти в різний час. Це забезпечить вам готове джерело смачних коренів, а ваш холодильник не переповнений занадто великою кількістю моркви.

Якщо ви вирощуєте моркву восени, зачекайте, поки не відбудеться легкий мороз. Прохолодні температури можуть покращити аромат моркви і підвищити рівень солодкості!

Зберігання моркви

Існує кілька варіантів зберігання та збереження моркви, включаючи сушіння, маринування, консервування та холодне зберігання.

Ви знаєте, що ви вирощували успішний урожай моркви, якщо ви закінчите більше моркви, ніж ви можете використовувати відразу! Але якщо це так, можливо, вам доведеться розібратися, як зберегти моркву свіжою, поки ви не готові їх їсти.

Морква можна утримувати у вашому холодильнику протягом 3 - 4 тижнів . Щоб морква довше була свіжою, відбивайте всі, крім верхньої частини листяних стебла, а потім промийте і висушіть коріння. Зберігайте коріння в мішку Ziploc або пластиковій контейнері, щоб вони не кульгали.

Для довгострокового зберігання моркви також можна зберігати в кореневих підвалах , зберігаючи їх у трохи злегка зволоженому піску. Альтернативно, моркви часто марикають, ферментують або консервують для більш тривалого збереження. Моркву також можна вирізати, бланшевувати та заморожити, а також зберігати у морозилці протягом 10 - 12 місяців .

Примітка: не кидайте листя моркви після того, як ви відокремлюєте їх від коріння. Листя моркви також їстівні і їх можна їсти свіжим у салатах або приготований у безлічі інших страв. Для цікавого частування спробуйтеморквяний верхній песто !

Морква -супутникові рослини

Редька часто перетинається з морквою, щоб допомогти приріджуванню та ущільненню ґрунту.

Посадка супутників - це техніка посадки одного або декількох овочів, квітів або трав разом для здоровіших рослин, більш енергійного росту та природного боротьби з шкідниками. Хоча морква може отримати користь від зростання з іншими типами рослин, нижче - одні з найкращих рослин -супутників для моркви.

Аллію

Цибуля, цибуля, часник, цибуля -цибуля та інші члени родини Аллієвих мають сильні аромати, які, природно, відбивають багатьох комах -шкідників, оленів та кроликів. Для природного боротьби з шкідниками ці рослини є деякими з найкращих варіантів, щоб поєднатись з морквою.

Редька

Редька та морква-це обидва швидкозростаючі рослини, і вони мають подібні вимоги до догляду. Ще краще, що вирощування редьки з морквою також допоможе забезпечити, щоб скоринка не розвивалася на вашій лінії ґрунту, що може вплинути на проростання моркви.

Помідори

Морква найкраще зростає в прохолоднішу погоду і може зростати повільніше в інтенсивній спеці. Висота помідорів і великі листя можуть забезпечити необхідне притулок для ніжних рослин моркви та сприяти більш енергійному зростанню!

Розмарин

Як і аллії, сильний аромат розмарин може відбити багато поширених комах, включаючи морквяних мух. Тільки майте на увазі, що Розмарі віддає перевагу більш сухий ґрунт, ніж морква, тому ви, можливо, захочете зберегти свої рослини розмарину в горщиках біля морквяного пластиру.

Салат

Як і редька, салат-це ще одна швидка зростаюча рослина, яка добре росте з морквою. Обидві рослини отримують користь від прохолоднішої погоди, мають подібні вимоги до догляду, і не будуть перевищувати один одного для води та інших поживних речовин.

Загальні шкідники

Навчіться контролювати кілька шкідників, які представляють проблеми для моркви.

Як і інші садові овочі, як морквяні вершини, так і коріння можуть бути вразливими до певних шкідників. Нижче наведено одні з найпоширеніших морквяних шкідників, а також пропозиції щодо того, що робити, щоб запобігти їм.

Морква іржа мух

Мурок -мухи можуть викликати приголомшені або в'яне листя моркви. Вони також можуть атакувати морквяні коріння та коріння загадки з отворами та сприяти кореневій гнилі. Щоб уберегти морквяних мух подалі, спробуйте перепланувати моркву з цибулею та іншими рослинами аллію або покрити свої рослини плаваючими кришками рядків на початку вегетаційного періоду.

Бліля жуки

Блома-жуки маленькі, чорні жуки, які добре відомі тим, як вони швидко стрибають, коли турбуються. У морквяних плямах блошині жуки можуть спричинити непривабливі отвори в морквяній листя та послабити рослини. Плаваючі рядки, встановлені на початку сезону, можуть забезпечити, щоб ці шкідники ніколи не стали проблемою.

Проводки

Дротяні форми-маленькі, коричневі, жорсткі хробаки, які дуже схожі на їжу. У саду ці примхливі комахи атакують кореневі овочі і можуть пробивати отвори в картоплі, ріпу та моркві! Практика хорошої обертання врожаю, посадка в мішках для вирощування або виготовлення простої пастки з картоплею може допомогти захистити моркву.

Морква сорти, щоб спробувати

Є кілька справді чудових різновидів моркви, які можна вирощувати в домашньому саду.

Морква буває всілякі форми та кольори, включаючи білі, чорні, фіолетові, жовті та помаранчеві коріння! Деякі моркви найкраще їдять свіжі, а інші ідеально підходять для зберігання зиму. Ось 3 наших улюблених типів моркви, щоб розпочати роботу.

Паризький

Чарівна паризька морква є розміром з пінтами та дуже популярними на ринках фермерів. Через їх невеликий розмір ці моркви можуть навіть рости в ґрунтах з деякою глиною, і вони захоплююче кремові при смаженні.

Брус

Одна з найкращих моркви для зимового зберігання, коріння Бангора росте приблизно 8 - 10, і вони можуть залишатися хрусткими місяцями. Ці витривалі моркви добре працюють у супах, салатах та соках!

Purple Haze

Для ще більшого кольору фіолетовий серпанок може бути цікавим вибором. Ці темно -фіолетові моркви мають яскраво -помаранчеве ядро, схоже на Хеллоуїн, коли нарізають у салатах із свіжими садовими салатами!

Питання що часто задаються

Дві найважливіші речі, які потрібно зробити для вашої моркви, - це дати їм хороший ґрунт і тримати їх вологими під час проростання.
У чому секрет вирощування хорошої моркви?

Найважливішим фактором вирощування хорошого врожаю моркви є якісний грунт. Морква вимагає багатий, добре дренажний ґрунт, який є вільним і легким для належного розвитку коренів. Важкий, скелястий або багатий на глини ґрунт може призвести до нитки або погано сформованих морквяних коренів.

Що не слід посадити поруч з морквою?

Кріп та пастернак не слід висаджувати біля моркви, оскільки вони є тісно пов'язаними рослинами і можуть перехресно запилювати між собою. Картопля та морква також не добре змішуються через те, що вони мають подібні зростаючі потреби і можуть конкурувати між собою за поживні речовини.

Що станеться, якщо ви саджаєте моркву занадто близько один до одного?

Щільно посаджена морква не утворюється належним чином і часто розвиватиметься тонкими або недооціненими коріннями. Для більших коренів не забудьте космічні морквяні рослини від 3 до 4 один від одного.

Що станеться, якщо ви саджаєте моркву занадто глибоко?

Як і інші насіння, морквяні насіння, які занадто глибоко посіяні, можуть мати поганий рівень проростання, або вони взагалі не можуть проростати.

Чи варто дозволити моркву цвісти?

Після того, як морква цвіте, їхній аромат зміниться, і вони можуть бути не такими смачними. Однак, якщо хочете, ви можете зібрати насіння після квітки моркви, щоб сіяти в саду наступних років.

Чи варто мулювати навколо моркви?

Так. Додавання мульчі навколо рослин моркви може допомогти зберегти рівень вологості ґрунту. Крім того, мульча пригнічуватиме ріст бур’янів і запобігає конкуренції енергійних бур’янів з морквою.

Резюме

Морква трохи хитра, але як тільки ви їх проростали, ви виграли половину битви!

Морква може бути складнішими овочами для вирощування, але вони все ще підходять для початківців садівників, якщо ви дотримуєтесь кількох основних інструкцій щодо зростання. Підготовка ґрунту перед посадкою є ключовим для успішного вирощування моркви. Після того, як ви обробляли і послабили грунт, тенденція моркви може бути такою ж простою, як час від часу поливати ваші рослини і годувати моркву кожні кілька тижнів трохи органічним добривами.

Незалежно від того, чи є у вас невеликий відкритий простір або великий сад на задньому дворі, морква, безумовно, повинна вирощувати рослини. Просто будьте готові відчути, як ви вразили золото, коли ви підтягуєте свою першу яскраво -помаранчеву, домашню моркву!

Якщо вам сподобалася ця стаття і хочете дізнатися більше про вирощування їжі у вашому саду, перегляньте наш посібник з доморощеного імбиру .