Stardeberries to wysoce pożywna jagoda, która jest gotowa i pojawiła się jako najlepsze superfood. Mają wysoko w przeciwutleniaczy, wysoko w witaminach i innych składnikach odżywczych i są badane pod kątem swoich właściwości przeciwwirusowych i korzyści zdrowotnych. 
Wielu uważa je za nie tylko żywność, ale nutraceutyczną żywność, która również wykorzystuje problemy zdrowotne. Prawdziwa wygrana.
Na szczęście dla nas, Stardeberries są również czymś, co można uprawiać, zbierać lub jeść w domu i łatwo w dzikim quite. Jest kilka kluczowych rzeczy, które należy wiedzieć o tym, jak i kiedy wybierać Stardeberries.
Rosnąć lub żeruj własne osoby starsze
Coraz więcej osób propaguje starszymi podwórkami na własnych podwórkach. Tak popularne, jak stają się starsi (i od lat były podstawą tradycyjnej gotowania i są regularnym podstawowym podstawą dietetyczną w wielu krajach), nie są łatwe do znalezienia na sprzedaż na lokalnych rynkach. Prawie nigdy nie znajdziesz ich w sklepach spożywczych, chyba że kupisz suszone osoby starsze (nawet wtedy, bardziej prawdopodobne jest, że będziesz musiał je zamówić online).
Powodem jest to, że proste władzy nie pozostają na półce lub w lodówce dobrze, podobnie jak inne owoce i jagody. Oznacza to, że uprawy lub zbieranie własnych starszych jest najlepszym wyborem dla świeżych, obfitych Starków.
Łatwiej byłokupować krzaki z czarnego bzu online. Stardeberries stały się bardziej dostępne w sklepach z cegły i centrach ogrodniczych. Są one również łatwe do propagowania z sadzonek roślin i dzikich sadzonek buszu.
W przypadku świeżych starszych osób starszych lub żerowania dzikich jagód jest zdecydowanie właściwą drogą. Ale jeśli dorastasz lub żerowasz dla osób starszych, ważne jest, aby znać właściwy czas i właściwy sposób ich zbioru.
Dlaczego ważne jest, aby wiedzieć, kiedy zbierać osoby starsze
Stardeberries nie przypominają innych owoców, które mogą dojrzewać winorośl.
Starko -Błędnie nie dojrzeją po ich wybraniu.
I niedostateczne starsze strzałe nie są dobrze dla wielu osób. Niedmokrane esmokroty nie mają również głębokiego fioletowego koloru i wysokiej zawartości przeciwutleniającej jagód, które są dojrzałe i gotowe. Są to kluczowe cechy, które sprawiają, że są tak zdrowi i dają im ich właściwości przeciwwirusowe.
Oznacza to, że nie dostajesz smaku ani wyższego odżywiania i korzyści jagód, jeśli wybierzesz je zbyt wcześnie. Więc chcesz wiedzieć, czego szukać, i chcesz wiedzieć, kiedy wybrać.
Czas zbiorów w celu zbierania erem
Niestety, nie ma ani jednego okna czasu do dnia, w którym będziesz wiedział, kiedy wybrać swoje osoby starsze.
Istnieje wiele zmiennych, takich jak pogoda, warunki uprawy i różne rodzaje. Ale możesz uzyskać dobry pomysł na odstęp czasu i okna od kwitnienia do jagód. Wiedząc, że pomoże ci przynajmniej wiedzieć, kiedy spodziewać się, że jagody będą dojrzałe, abyś mógł zacząć szukać.
Zbiory bzu według kalendarza
Możesz uzyskać ogólny pomysł zgodnie z kalendarzem. Mimo że zakres dojrzewania może się zmienić o tydzień lub dwa, nadal jest ogólnym oknem, gdy powinieneś zacząć oglądać.
Od lipca do września jest najczęstszym zakresem czasu w kalendarzu , kiedy starszczelne są dojrzałe i gotowe do zbioru. Różni się to jednak w zależności od regionu i lokalizacji.
Ludzie w południowych lokalizacjach często wybierają dojrzałe osoby starsze już w czerwcu , podczas gdy ludzie na północy widzą tylko kwiaty z bzu czarnego. Południowe krzaki bzu czarnego mogą być kwitnące już w kwietniu lub maju.
Będziesz chciał porozmawiać z niektórymi mieszkańcami i zebrać informacje, które możesz dowiedzieć się więcej o kwitnieniu bzu, zestawu jagód i cyklu dojrzewania tam, gdzie mieszkasz. Na Facebooku znajduje się doskonała grupa Elderberry z członkami z całego świata. Jest to dobre miejsce, aby dowiedzieć się więcej o sezonie ekologicznym w różnych regionach lub zadawać pytania doświadczonym hodowcom.
Zrób mentalną notatkę lub prawdziwą, napisaną notatkę, gdy każdego roku zbierasz starszymi. Pomoże ci to oglądać i planować oraz być gotowym w nadchodzących latach. Po upływie czasu dla roślin, z których wybierasz, nie powinno się ono różnić o ponad tydzień lub dwa z roku na rok.
Od kwiatu do jagód - młody, niedojrzały bz
Starko -bzdury są najłatwiejsze do zauważenia, gdy kwitną, co zdarza się około sześć tygodni przed dojrzałymi jagodami. Jeśli zaczniesz szukać dzikich jagód do żerowania lub zaczniesz zauważać, kiedy twoje uprawne krzaki kwitną, masz trudne pojęcie, kiedy powinieneś szukać dojrzałych jagód.
Ponownie jednak różni się to w zależności od pogody i ilości słońca, jakie krzaki dostają, od różnorodności i innych czynników. Od czasu, gdy zobaczysz Elderflowers , powinieneś zobaczyć twarde, mocne, w pełni uformowane, ale niedojrzałe jagody w ciągu około czterech tygodni .
Następnie musisz zacząć obserwować jagody do dojrzewania.
Od jagód po dojrzałe bzę czarną
Po utworzeniu jagód-na tyle dużych, aby były rozpoznawalne jako jagody, minie kilka tygodni, zanim będą gotowe do wyboru. Będzie to różnić się w zależności od tego, ile słońca dostają krzaki, wśród innych czynników wspomnianych. Światło słoneczne jest duże. Woda też jest.
Kolejnym dużym decydującym czynnikiem jest różnorodność jagód (lub jeśli są rodzimymi dzikimi krzakami, to, co jest typowe dla rodzimych krzaków w Twojej okolicy).
Ogólnie rzecz biorąc, po pełnym utworzeniu jagód i zaczną wykazywać oznaki zbliżenia koloru, prawdopodobnie będziesz zbierać jagody za około dwa tygodnie.
Może to potrwać dłużej lub może być krótsze, ale dwa tygodnie to średnia. Mądrze jest zacząć obserwować, jak twoje jagody są bliżej i pobierać szczyt co dwa lub trzy dni, gdy kolor zaczyna pojawiać się w zielonych pęczkach. W wielu odmianach łodygi nabierają najpierw fioletowego koloru, który wkracza w starsze w Starderries.
Kiedy zobaczysz kolor łodyg i jagód, zacznij sprawdzać pełne dojrzewanie w ciągu dwóch tygodni, ale wiedz, że może on do trzech tygodni lub dłużej. Sztuką jest obserwowanie i obserwowanie prawie codziennie w tym momencie.
Zacznij kończyć Blossom to Berry
Jaki jest wynik, jak długo trzeba utworzyć i dojrzewać ekologizację?
Czas, kiedy pojawią się kwiaty z kwiatów elderflower , będzie to zaledwie cztery tygodnie lub nawet osiem tygodni. Cztery do sześciu tygodni jest bardziej normą .
Skąd wiesz, kiedy starszymi jest dojrzałe i gotowe
To prawdziwy klucz do udanego zbioru bzu czarnego: wiedza o tym, kiedy należy wybierać jagody.
Nie chcesz zbyt wcześnie wybierać starszych. Nie mogą nadal dojrzewać. Mają one mniej smaku i wartości, a im mniej dojrzały jagód, tym bardziej zielona mazo dostajesz w patelniach i doniczkach podczas przetwarzania.
Oto, czego musisz szukać, aby dowiedzieć się, jak twoje osoby starsze są dojrzałe i gotowe do wyboru:
- Klastry Starderries (zwane umbelami), które są ciężkie, gdy na nich podnosisz. Będzie to oczywiście różni się od niedojrzałych umałów.
- Umbele, które są w większości jednolite w kolorze
- Jagody, które są ciemnym, głębokim fioletowym kolorem
- Nie wybieraj jagód, które wciąż są czerwonawe w kolorze, aby zaciemniły się do prawie czarnego fioletu
- Umbele, które są gotowe do wyboru, nie mają wśród nich zielonych lub bardzo lekkich jagód, ale możesz dostać kilka. Jeśli większość Umbel jest ciemna fiolet, wybierz go. Po uporządkowaniu zieleni i niedojrzałych.
- Jagody powinny być pulchne i wystarczająco miękkie, aby jeździć między dwoma palcami podczas dojrzałości. Będą mieć pewną jędrność i nie powinny się rozpadać w dłoni.
- Jeśli wyciśniesz kilka niedojrzałych, niedocenianych i dojrzałych starszych, wkrótce poznasz różnicę. Nawet niedostateczne, ale kolorowe starsione są dość trudne.
- Jagody powinny wyciekać sok
- Sok powinien mieć ciemny i fioletowy kolor
- Umbele, które są dojrzałe i ciężkie i gotowe do zbierania, przechylają się, pochyli się i zwisają na krzewu do góry nogami. Istnieją jednak wyjątki. Niektóre odmiany pozostają wyprostowane, a klastry mogą niewiele się zginać, jeśli w ogóle. Znajdziesz to częściej na krzakach z mniejszymi klastrami. Jest bardziej powszechny w dzikich odmianach.
- Możesz użyć orientacji klastrów jako znaku, aby obserwować dojrzewanie i zbiór. Kiedy widzisz, jak klastry zaczynają się pochylać, będziesz wiedział, że stają się spuchnięci i ciężkie sokiem, co jest znakiem, że zbliżają się do dojrzewania.
Podsumowanie, kiedy wybrać Earderberries:
Wybieraj starsi, gdy klastry są w większości jednolite w dojrzewaniu, klastry Umbel zaczynają się zwisać do góry nogami, waży łodygi i gałęzie, a jagody mają ciemny fioletowy kolor. Jagody powinny wydać fioletowy sok po ściskanie.
Starko -Błęd nie zawsze dojrzewają w tym samym czasie na tym samym krzaku
Zwycięzcy z natury są nieokreślone, jak nieokreślony krzak pomidorowy , który wciąż rośnie i dojrzewa pomidory przez długi czas. Jest to naturalny mechanizm ciągłego propagowania gatunku i zabezpieczenia przed katastrofami spowodowanymi burze, dziką przyrodą i tak dalej.
Oznacza to, że możesz mieć starszymi, które są gotowe do zbioru na krzaku, i możesz mieć inne klastry, które znajdują się w różnych etapach dojrzałości. Być może masz nawet starszczelniki na krzaku, gdy są jagody, które są dojrzałe i gotowe.
Jeśli natkniesz się na to podczas zbierania lub żerowania, nie czuj, że musisz się zgadywać. Jest całkowicie naturalny. Wybierz klastry, które są gotowe i pozostaw resztę na kolejny dzień.
Możesz zdecydować, czy zostawić kwiaty na krzaku, czy je wybrać. Często kwiaty pod koniec sezonu nie będą miały wystarczająco dużo czasu, aby ukończyć cykl dojrzewania, ale same kwiaty starsze są przydatne w takich rzeczach, jak placki, herbata, infuzje i pieczenie.
Najczęściej znajdziesz krzaki z klastrami jagód, które są w większości gotowe i niektóre klastry, które pozostają w tyle. Wybierz, co jest gotowe, a jeśli nadchodzi wystarczająco dużo klastrów, wróć do buszu za kilka dni, aby zobaczyć, jak postępują. Ale znowu, nie kłopocz się wybieraniem niedojrzałych lub niedocenianych jagód. To tylko marnotrawstwo.
Jak wybrać starszymi z buszu
Teraz, gdy postanowiłeś wybrać swoje Earderberries, będziesz chciał poznać najlepszy sposób na to. To proste.
Nie wybieramy innych osób starszych, takich jak inne rodzaje jagód. Rozumie się przez to, że starsi nie są zbierane jagodowe, pojedynczo. To zajęłoby wiecznie.
Kiedy wybierasz Starderries, wybierz cały klaster, wracając do pojedynczego łodygi i wybierz cały łodygę i Umbel (klaster).
Możesz do tego użyć nożyczek lub małych strzyżeń ogrodowych . Nożyczki dla dzieci są niedrogie i działają na to naprawdę dobrze. Istnieje również małe narzędzie ogrodnicze noża , które jest przeznaczone do zbierania łodyg takich jak starszymi klastrami i klastrami winogron.
Wiele doświadczonych kombajnów bzu czarnego staje się naprawdę dobrych w zatrzymywaniu łodygi w naturalnym stawie i wcale nie używając żadnego sprzętu (ale jest to coś, co ludzie często kończą).
Każda klaster Stardeberries będzie składa się z małych klastrów podłączonych do środkowego łodygi, który cofnął się i wszystkie łączą się w centralnym punkcie na głównym łodydze. Łodygi są twarde i zielone, po prostu lekko drzewne.
Ten główny trzon zostanie podłączony do głównej gałęzi w jednym punkcie. Jest około trzech do pięciu cali z powrotem na łodydze. W tym momencie jest złącze, które można łatwo złapać, gdy się z tym zrozumiesz. Jest to najszybszy sposób na wybór Starderries.
Zbierz całe klastry starszymi i wrzuć je do wiadra lub torby. Nie martw się teraz o zderzanie. To nadchodzi później.
Pro-Tip: Użyj 5-galonów wiader wyłożonych plastikowymi torbami
Najlepszym statkiem do wyboru jest wiadro z pięcioma galonami. Jeszcze lepsze jest wiadro pięciogalonowe wyłożone małą torbą na śmieci kuchenne. W ten sposób możesz zawiązać i zamknąć torbę, gdy jest pełna, włożyć kolejną torbę i zbierać.
Przed wyjazdem włóż kilka nieotwartych toreb na dnie wiadra. Otwórz jedną torbę i wyłóż wiadro, wybieraj do niej do pełnego, a następnie wyjmij i umieść nową torbę, aby kontynuować zbieranie.
Kiedy wrócisz do domu z torbami, włóż je do lodówki podczas pracy przez jagody, aby je przeznaczyć. Jeśli nie możesz zmieścić ich wszystkich w lodówce, przynajmniej wyciągnij je ze słońca i gdzieś fajnie.
Heres Kolejna wskazówka pro: weź dwie wiążki-chcesz ich! Gdy zbieranie jest dobre, możesz łatwo wypełnić pięciogalonowy wiader lub więcej z jednego krzaka. Kiedy jagody są dojrzałe, zbieranie jest zwykle dobre.
Pięć galonowych wiadra będzie siedziała łatwo podczas zbierania i jest bardziej stabilna niż papierowa lub plastikowa torba. Jedną rzeczą, której nie chcesz, jest rozlanie nagród, które zbierasz!
Dokładne starszczelne
Zacznij odznaczać swoje osoby starsze jak najszybciej. Im dłużej czekasz, tym trudniej będzie. Starsi -is zaczynają się również szybko pogarszać, nawet po lodówce. Powinieneś zaplanować swój czas na Destem natychmiast po wybraniu, a zdecydowanie w ciągu 12 do 24 godzin.
Istnieje kilka różnych metod destemmowania starszych. Co jest najlepsze, może zależeć od tego, jak chcesz używać jagód.
Jeśli robisz wino lub galaretkę i nie ma znaczenia, czy jagody pękają przed gotowaniem, metoda zamrażania nie jest złym sposobem. Ale musisz mieć wystarczającą ilość miejsca do zamrażania, co może stanowić problem z dużymi zbiorami.
Jeśli chcesz użyć świeżych jagód lub odwodnij swoje osoby starsze, lepiej odznacz je od świeżego, albo metodą widelca , ręcznie (podobną do widelca, ale z palcami) lub uruchamiając jagody nad stojakiem chłodzącym lub Sprzęt umieszczony na wiadrze lub misce.
Metoda zamrażarki i metoda ekranu pozostawiają więcej małych łodyg w jagodach niż pozostałe dwa. Jeśli chcesz czystsze jagody z mniejszą liczbą łodyg (zwykle tego, czego chcesz, jeśli pieczenie, robienie dżemu lub odwadnianie), nie są najlepszymi i najczystszych metod.
Jeśli destemplujesz przez zamrażanie, najpierw powinieneś umyć jagody. W przeciwnym razie umyj po destemmowaniu.
Float Metoda czyszczenia Starśniaków
Mycie starszymi jest łatwe. Dobrą opcją jest oct i mycie wody .
Jeśli myj całe klastry, aby użyć metody zamrażania destemmowania, napełnij basen i wiruj klastry w celu usunięcia brudu i owadów, a następnie połóż je do wyschnięcia przed zamrażaniem.
Metoda pływaków jagód do mycia pomoże usunąć większość niedojrzałych i niedocenianych jagód i pomoże usunąć małe łodygi, które się obok (nikt nie może wyczyścić Stardeberries bez żadnych małych łodyg, więc nie stresuj się).
Jeśli myjesz po zatkę, użyj tej metody Float.
Aby umyć starsi, napełnij miskę lub basen octem i wodą, wlej do miski, a następnie pozwól jej usiąść przez kilka minut. Daje to ocetowi czas na dezynfekcję jagód. Daje to również dojrzałe jagody na osiedlenie się na dno miski.
Po kilku minutach i jagodzie osiedli się, użyj sitka o drobnej siatce, aby przeglądać pływające jagody i znikać z góry. Odrzuć je.
Następnie spuść pozostałe jagody przez durszlak małymi otworami.
Zostaniesz z ładnymi, czystymi, dojrzałymi jagodami i tylko kilka niedocenianych jagód i łodyg. Kilka jagód i łodyg cię nie skrzywdzi; Po prostu nie chcesz zbyt wielu.
Nie powinieneś używać metody mydania lub pływaka po zamrożonym przez ciebie starszawności, ponieważ zamrożone i rozmrożone starszczelne złamią i zwolnią sok, a zanurzenie ich po zamarzaniu znacznie zdegradnie jakość.
Nawet jeśli jagody są nadal zamrożone, nie zanurzaj ich, aby je wyczyścić. Starsi są małe i rozmrażają niemal natychmiast w wodzie, a będziesz mieć ten sam problem.
Pakowanie i oszczędzanie na duży projekt jagód
Teraz, gdy twoje jagody są przeznaczone i czyszczone, możesz je pakować lub zacząć je używać. Jest tak wiele wspaniałych możliwości.
Opakowanie i przechowywanie starszymi starszymi jest tak proste, jak pomiar kilku filiżanek w torbie zamrażającej, uszczelnianie i zamrażanie, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia.
Stardeberries może zająć dużo czasu, aby się sumować, jeśli próbujesz zaoszczędzić na duży projekt, taki jak wytwarzanie wina z czarnym , więc możesz chcieć przetworzyć i oszczędzać etapy. Chociaż starszczelne nie pozostają tak dobre jak świeże jagody, zamarzają bardzo dobrze. Mrożone irytury mogą być używane do wszystkiego, od galaretki po wino (a wcześniej mrożone jagody są łatwe do zrobienia wina, ponieważ pękają i łatwo wypuszczają sok).
Naprawdę, nie ma wiele do zbierania i korzystania z esymentalnych. Praca w zbiorach jest dość szybka, gdy wiesz, czego szukasz. Destemming wymaga czasu, ale jest częścią procesu, a potem, gdy to zrobisz, jesteś gotowy do przechowywania, zachowania, gotowania lub odwodnienia swoich starszych. I ciesz się wszystkimi cudownymi rzeczami, które możesz zrobić ze swoimi świeżymi starszymi !
