Każdy ogrodnik wie, że po prostu nie ma porównania między świeżymi, domowymi pomidorami, a poza sezonem, nijakie, dziwnie teksturowane rzeczy zaprojektowane do rzucania w tranzycie, które są sprzedawane w sklepach spożywczych. 
Ogrodnik, który będzie czerpał z całego roku przez cały rok, aby pojawił się ich nowe zbiory pomidorów. Co sprawia, że trudniej jest czekać, aż twoje świeże pomidory przejdą od zielonego do czerwonego na winorośli, które wydaje się trwać wiecznie, gdy oglądasz . Podobnie jak przysłowiowy czajnik, który nie gotuje się pod czujnym spojrzeniem, wydaje się, że pomidory nie dojrzewają.
Gdyby tylko było coś, co możesz zrobić, aby te urocze globami czerwonej pyszności były szybsze. Ale poczekaj! Jest! W rzeczywistości kilka rzeczy.
Jak przyspieszyć dojrzewanie pomidorów na winorośli
Istnieje kilka sposobów na przekonanie pomidorów do rozpoczęcia dojrzewania. Które metody lub metody, które wybierzesz, będzie zależeć od pory roku i najbardziej prawdopodobnego powodu, dla którego pomidory nie są jeszcze dojrzewające.
Oto niektóre z najlepszych metod dojrzewania pomidorów ogrodowych, wraz z wskazówkami, kiedy użyć każdego z nich:
Zwiększ przepływ powietrza
Dużo mówimy o przepływie powietrza, kiedy rozmawiamy o zdrowiu pomidorów. Dobra cyrkulacja powietrza jest jednym z najlepszych sposobów zapobiegania zarazy pomidorów i innych popularnych chorób grzybów. Możesz nie zdawać sobie z tego sprawy, ale zwiększenie cyrkulacji powietrza przez roślinę pomidorów pomaga również wesprzeć proces dojrzewania. Może to również przyspieszyć.
Jak możesz to robić? Po pierwsze, zacznij od inteligentnych odstępów, gdy sadzisz rośliny pomidorowe. Postępuj zgodnie z zaleceniami kosmicznymi dla odmian, które uprawiasz. Dobra zasada jest co najmniej dwie stopy między każdą rośliną. Do trzech stóp może dać pomidorom jeszcze więcej miejsca do oddychania.
Po drugie, utwórz przepływ powietrza, przycinając niektóre dolne liście i gałęzie. Pomoże to stworzyć przygotowanie w celu rozpowszechniania powietrza przez roślinę. W przypadku mniejszych roślin (jak krótsze odmiany determinujące) usuń liście do około 8 lub 10 cali. W przypadku większych, nieokreślonych odmian usuń dolne 12 cali liści, nawet do 18 cali.
Jeśli twoje liście są gęste, możesz również usunąć niektóre dodatkowe liście, ale będziesz chciał uważać, aby nie usunąć tak wielu liści, że wystawiasz pomidory na oparzenia słoneczne lub że odcinasz kwiaty wytwarzające owoce. (Około 25% liści jest właściwą sumą, w tym niskie liście. Pozostaw więcej górnych liści niż dolne liście, aby zacienić owoce, zmniejszyć temperaturę owoców i zapobiec oparzeniu przeciwsłonecznym).
Woda prawidłowo
Zbyt dużo wody i niespójne podlewanie może powodować problemy dla pomidorów. Pękanie jest jednym z najczęstszych oznak ocalania i niespójnego podlewania. Powolne dojrzewanie może być kolejnym.
Kiedy pomidory dostają zbyt dużo wody, mają tendencję do zatrzymywania wzrostu i produkcji, dopóki sytuacja nie zostanie skorygowana. Dojrzewanie jest częścią wzrostu i produkcji, więc roślina też to zatrzyma. Jeśli musisz podlewać, musisz tylko podać swoje rośliny pomidorowe około jednego cala wody (naturalna wodę deszczową plus dodatkowe nawadnianie) tygodniowo.
Jeśli nie jesteś pewien, ile wody dostaje twoja łatka pomidorowa, umieść miernik deszczu na końcu rzędu lub zatopić pusty tuńczyka lub karmę kota (która ma głębokość około jednego cala) na ziemię na końcu rzędu .
Jeśli puszka nie jest pełna pod koniec tygodnia, twoje pomidory potrzebują więcej wody. Jeśli się zapełni i przepełnia się, dostają za dużo wody. Jeśli używasz linii kroplowych lub węży namoła do podlewania ( znacznie lepszy wybór niż zraszacze napowietrzne), upewnij się, że linia może kapać na puszkę, aby uzyskać dokładną miarę.
Zmniejsz podlewanie, aby wywołać zarządzany stres roślinny
Podczas gdy zbyt dużo wody może powiedzieć pomidory, aby zatrzymali to, co robią, zarządzane wstrzymanie wody może zrobić odwrotnie. Rośliny wiedzą, że tak jak my, bez wody, umrą. Jedną rzeczą, którą żyją rośliny, jest odtworzenie owoców i nasion, które spadną i ponownie rozpocząć cykl reprodukcji i życia.
Kiedy rośliny myślą, że ich śmierć może być wybitna, mają tendencję do działania w sposób przyspieszenia utrwalania swojego gatunku. Dla pomidorów oznacza to szybko dojrzewanie ich owoców do dojrzewania, aby nasiona stały się opłacalne i mogły się rozwijać. Może to nawet poprawić smak pomidorów.
Jednak nie chcesz po prostu przestać podlewać pomidorów. Chcesz stopniowo wywoływać stan stresujący i groźby dla rośliny, ale to nie zabije całkowicie. Zmniejsz ilość wody, którą dajesz roślinom w ciągu dwóch lub trzech tygodni.
Jak wspomniano powyżej, byłaby to całkowita ilość wody, którą otrzymują, w tym deszcz, w jakimkolwiek stopniu możesz to kontrolować. Możliwe, że zmniejszysz lub wyeliminujesz dodatkową wodę, którą dajesz pomidorom i pozwól im mieć tylko to, co przychodzi naturalnie.
Pomóc pomidorom zachować spokój przy upalnej pogodzie
Idealna temperatura do dojrzewania pomidorów wynosi od niskiej do połowy lat 70. (70 do 75 stopni Fahrenheita (F) lub około 23 stopni Celsjusza (C)). Wraz ze wzrostem temperatury proces dojrzewania spowalnia. Jeśli jest zbyt gorąco na zbyt długo, pomidory nie dojrzeją w tym czasie, a dojrzewanie może całkowicie zatrzymać się w bardzo wysokich temperaturach, aż temperatura ponownie się umiarkowano.
Oczywiście nie możesz kontrolować pogody. Możesz podjąć kilka kroków, aby swoje rośliny były chłodniejsze. Możesz stworzyć cień, rozciągając plandekę na stawkach lub wycinając sadzonki nad swoją łatką pomidorową. Lub możesz użyć pływającej pokrywy rzędu w najgorętszych częściach dnia.
Jeśli przewidujesz problem podczas sadzenia, możesz odpowiednio wybrać lokalizację sadzenia. Twoje pomidory będą potrzebować pełnego słońca przez sześć do ośmiu godzin dnia, aby rosnąć, rozwijać się i dojrzewać. Jeśli Twój ogród dostanie więcej, posadź pomidory, w których mogą uzyskać trochę cienia w cieplejszych częściach dnia, aby zmniejszyć temperaturę roślin.
Jeśli nie masz cienia, opcją jest sadzenie czegoś wysokiego, które rzuci cień, jak słoneczniki. (Ale znowu upewnij się, że pomidory nie są całkowicie zacienione przez cały dzień, wysokie rośliny, więc rzucają cień na łatkę pomidorową, gdy chcesz cień).
Chociaż rośliny potrzebują pełnego światła słonecznego, aby prawidłowo rosnąć i produkować, nie używają dużo światła słonecznego do dojrzewania owoców. W rzeczywistości zbyt dużo słońca zrobi przeciwne, że roślina jest zbyt gorąca, aby się zamykała, wytwarzała i dojrzewając, a także powodować oparzenie słońca i oparzenia, które mogą zasadniczo bawić owoce i powodować niejednolite, przebarwione dojrzewanie i gnicie.
Oczywiście, nawet przy tych pomiarach, jest tylko tyle pomocy, które możesz udzielić, jeśli jest bardzo gorąco. W takim przypadku możesz to poczekać, aż zwycięży chłodniejsza pogoda, lub możesz usunąć niektóre z bardziej dojrzałych owoców i wprowadzić je do dojrzewania (patrz poniżej). Gdy pomidory znajdują się w temperaturach w latach 70., powinny zacząć dojrzewać (o ile są wystarczająco dojrzałe).
Pomóż im zachować ciepło w chłodnej pogodzie
Jesienią, gdy dni rosną chłodniej, może stanowić coś przeciwnego. Jeśli temperatury pozostają konsekwentnie poniżej 70F (około 22C), twoje rośliny mogą nie być wystarczająco ciepłe, aby pomidory mogły dojrzewać. W takim przypadku rób, co możesz, aby je rozgrzać.
Pływające okładki wierszy to jedna opcja. Pomocne jest założenie ich w nocy, aby dłużej utrzymywać ciepło i utrzymywać rośliny i cieplejsze owoce. Użyj ich, gdy grożą nierówne mrozy, a możesz przenieść swoje rośliny przez pierwsze lekkie mrozy lub dwa.
Jeśli temperatury po prostu nie stają się wystarczająco ciepłe w ciągu dnia lub mróz staje się prawdziwym zagrożeniem, nadszedł czas, aby usunąć niedojrzałe zielone i zarumieniające pomidory i dojrzewać je w środku, gdzie będą chronione.
Jakby tego było mało
Jest to coś, co najczęściej wykonuje się w późniejszym sezonie, kiedy idea Frosta i Pory kończą się, zaczynają się być rzeczywistością. Ale jest to coś, co możesz zrobić w dowolnym momencie sezonu, jeśli zdecydujesz, że masz wystarczająco dużo dojrzewania owoców na winorośli.
Przycinaj lub przycinaj najlepsze wskazówki wzrostu . Będą to końcówki głównego łodygi lub łodyg (w zależności od metod przycinania). Zwykle odcinałbyś tylko tuż nad najwyższym zestawem kwiatów.
Ta metoda jest zwykle wykonywana tylko na nieokreślonych roślin pomidorowych i nie jest bardzo prawdopodobne, że bardzo pomaga określić odmiany, ponieważ ich zestaw owoców jest z góry określony, i nie próbują aktywnie rosnąć i wytwarzać kwiaty po ustawianiu większości owoców.
Przycinaj korzenie
Przycinanie korzeni to kolejny sposób wysyłania rośliny pomidorowej w stan stresu i przeżycia. Działa podobnie do tego, jak działa wstrzymanie wody i uzupełnianie rośliny. Zakres stresowy wyśle swoją energię w tryb przetrwania oraz dojrzewa i dojrzewa owoc.
Przycinanie korzeni jest nieco bardziej ryzykowne, ale jest to wystarczająco powszechne i proste. Jeśli jesteś na ogrodzeniu, rozważ przycinanie tylko jednej lub dwóch roślin, aby rozpocząć wodospad dojrzewających owoców.
Najlepiej jest pozwolić roślinowi ustawić co najmniej pierwsze klastry pomidorów i aby zbliżyć się do dojrzałego etapu, gotowe do dojrzewania. Oto szybki podkład, jak przycinać korzenie pomidorów:
- Użyj noża lub spiczastej łopaty pik
- Wyjdź około jednej stopy z podstawy rośliny pomidorowej
- Pokrój prosto, aby zerwić i skrócić system korzeniowy
- Zetknij nóż lub łopatę około ośmiu do dziesięciu cali w dół, dzięki
- Poruszaj się po roślinie, przecinając korzenie w połowie C wokół zakładu
Podobnie jak w przypadku wstrzymania wody, mówi się, że metoda ta jest zarówno dojrzewającym, jak i poprawy smaku pomidorów.
Rozjaśnij obciążenie
Trzymaj roślinę z wybierania dojrzałych owoców. Kiedy usuniesz owoce z rośliny, pozwala roślinowi włożyć więcej energii w owoce, które wciąż rośnie i stara się dojrzewać. Przy mniejszej liczbie owoców do wsparcia roślina może przekierować swoją energię do miejsca, w którym jest potrzebna. W rzeczywistości dobrym pomysłem jest zdjąć niektóre z bardziej dojrzałych i niedocenianych pomidorów, aby dojrzewać winorośl, aby zwolnić energię i zasoby roślin.
Jeśli będzie późno w sezonie i zaczynasz zbliżać się do pierwszej daty mrozu, mądrze jest zdejmować małe, niedojrzałe pomidory (te, które prawdopodobnie nie rosną wystarczająco duże lub dojrzałe, aby dojrzewać, zanim mróz zabije roślinę ). To pozwoli twoim pomidorom przestać wkładać energię w owoce, które nigdy nie dojdą wystarczająco dojrzałe, aby dojrzewać lub zejść z winorośli.
Kiedy po prostu nie możesz się doczekać ...
Kiedy nie możesz się doczekać świeżych dojrzałych pomidorów lub, jak wspomniano powyżej, chcesz zwiększyć swoje rośliny, aby wysłać energię do innych rozwijających się kwiatów i owoców, śmiało i zdejmij pomidory z winorośli, aby dojrzewać. Pomidory zwykle dojrzewają szybciej z winorośli niż na nim. Istnieje jednak sztuczka, aby udało się dojrzewać pomidory z winorośli. Musieli już rozpocząć proces dojrzewania-poinformowany przez roślinę, aby dojrzewać, w zasadzie dojrzewać.
Aby dojrzewać zielone pomidory, musisz je wybrać po ich dojrzewaniu. Zielony nie oznacza automatycznie gotowy do dojrzewania. Pomidory, które nie są gotowe do dojrzewania lub poza wino, będą matowym, matowym kolorem, podczas gdy pomidory gotowe do dojrzewania są lśniące zielone. Ich skórki będą odbijać światło, gdy na nich świeci.
Innym sposobem na stwierdzenie, czy pomidory przygotowują się do rozpoczęcia dojrzewania, jest delikatne ściśnięcie ich. Pomidory, które rozpoczęły proces wczesnego dojrzewania, będą nieco miękkie i mają trochę dawania. Pomidory, które nie są gotowe, będą trudne i będą miały bardzo mało.
Jeśli nie spieszy się dojrzewać i nie ma powodu, dla którego twoje pomidory muszą zejść z buszu (poza chęcią ich jedzenia), poczekaj, aż zaczną się zarumienić. Kiedy zaczniesz widzieć światło, które podnosi się lub zaczerwienienie, wiesz na pewno, że owoc jest gotowy do dojrzewania. Teraz możesz go zdjąć i przyspieszyć proces w środku i pozwolić, aby roślina zaczęła wkładać energię w pozostałe owoce i kwiaty.
Wskazówki dotyczące szybkiego dojrzewania winorośli
Poza winoroślą jest wiele czasu, aby dojrzewać pomidory. Zależy to głównie od odmiany pomidorów i od dojrzałego owocu, kiedy je wybrałeś (te zarumieniające się czerwone pomidory dojrzewają znacznie szybciej niż błyszczące zieleni, które nie zaczęły się wiele).
Pomidory nie należy schłodzić po ich wybraniu. Zostaw je na blacie, ale poza bezpośrednim światłem słonecznym, a oni dojrzeją. Chłód przestanie dojrzewać i prawdopodobnie nie zacznie się od nowa. Aby pomóc niedojrzałych pomidorom dojrzewać winorośl, abyś mógł je zjeść szybciej,
- Umieść pomidory w papierowej torbie. Złóż górną część.
- Nie przesadzaj z workiem, lecz trochę miejsca na cyrkulację powietrza. Pomoże to w rozpowszechnianiu gazu etylenowego, który wytwarzają również podczas dojrzewania, co pomoże innym pomidorom w torbie dojrzewać.
- Aby naprawdę przyspieszyć, włóż kawałek owoców w torbie, który wydzieli gaz etylenowy. Jabłka i banany to dobre wybory (banany są najlepsze). Potrzebujesz tylko jednego kawałka owocu na papierową torbę.
Maksymalizacja zbiorów pomidorów poprzez przyspieszenie dojrzewania
Trudno poczekać, aż dojrzewają domowe pomidory. Chociaż sezon może trwać kilka miesięcy, zawsze jest zbyt krótki, szczególnie dla hodowców na północy i na gorącym południu. Mądrze jest robić, co możesz, aby przyspieszyć dojrzewanie wczesnych owoców sezonów, abyś mógł cieszyć się żniwem tak długo, jak to możliwe.
Skorzystaj z tych wskazówek, aby rozpocząć dojrzewanie pomidorów i rozciągnąć najszczęśliwszą porę roku tak wcześnie i jak to możliwe.
