Кожен садівник знає, що просто немає порівняння між свіжими, доморощеними, розрізаними виноградними помідорами та міжсезоння, м'якими, дивно текстурованими речами, розробленими для того, щоб їх кинути на транзит, який продається в продуктових магазинах. 
Садівник буде весь рік чекати цілий рік, коли їх новий урожай помідорів надійде. Це робить все важче чекати, коли ваші свіжі помідори перейдуть від зеленого до червоного на винограді, що, здається, займає назавжди, коли ти дивишся . Так само, як прислівний чайник, який не кип'ятить під вашим пильним поглядом, здається, що помідори не дозрівають.
Якби тільки було щось, що ви могли зробити, щоб зробити ті чудові глобуси червоної смачності швидше дозрівати. Але почекай! Є! Кілька речей, по суті.
Як прискорити дозрівання помідорів на лозі
Існує кілька способів переконати своїх помідорів почати дозрівати. Який метод або методи ви виберете, залежатимуть від часу року і того, що є найбільш вірогідною причиною того, що ваші помідори ще не дозрівають.
Ось кілька найкращих методів дозрівання садових помідорів, а також поради щодо використання кожного:
Збільшити потік повітря
Ми багато говоримо про повітряний потік, коли говоримо про здоров'я томатів. Хороша циркуляція повітря - це один з найкращих способів запобігання томатному удару та інших поширених грибкових захворювань. Ви можете цього не усвідомлювати, але збільшення циркуляції повітря через рослину томатів також допомагає підтримувати процес дозрівання. Він також може пришвидшити його.
Як ти можеш це зробити? По -перше, почніть з розумного відстані, коли ви саджаєте рослини томатів. Дотримуйтесь космічних рекомендацій для росту, які ви вирощуєте. Хороше правило - це не менше двох футів між кожною рослиною. До трьох футів може дати своїм помідорам ще більше місця для дихання.
По -друге, створіть повітряний потік, обрізавши деякі нижні листя та гілки. Це допоможе створити складання для циркуляції повітря вгору через рослину. Для менших рослин (як коротші визначальні різновиди) вийміть листя до приблизно 8 або 10 дюймів. Для більших, невизначених різновидів вийміть нижні 12 дюймів листя, до 18 дюймів.
Якщо ваша листя густа, ви також можете видалити деякі зайві листя, але вам захочеться подбати про те, щоб не видаляти стільки листків, що ви піддаєте помідори сонячним опік або що ви відрізаєте цвітіння фруктів. (Близько 25% листя є правильним загальним, включаючи низькі листя. Залиште більше верхніх листків, ніж дно, щоб затінити плоди, знижувати температуру на плоді та запобігти ошпартаму сонця.)
Вода належним чином
Занадто багато води та непослідовного поливу може спричинити проблеми для помідорів. Тріщина - одна з найпоширеніших ознак надмірного та непослідовного поливу. Повільне дозрівання може бути іншим.
Коли помідори отримують занадто багато води, вони, як правило, припиняють ріст і виробництво, поки ситуація не буде виправлена. Дозрівання є частиною росту та виробництва, тому завод також зупинить це. Якщо вам доведеться поливати, вам потрібно лише дати своїм томатним рослинам приблизно один дюйм води (природна дощова вода плюс додаткове зрошення) на тиждень.
Якщо ви не впевнені, скільки води отримує ваш помідорний пластир, покладіть дощовий датчик в кінці ряду, або затопіть порожню тунець або котячу їжу (що приблизно на один дюйм глибини) в землю в кінці ряду .
Якщо в кінці тижня банка не заповнена, ваші помідори потребують більше води. Якщо він наповнюється і переповнюється, вони отримують занадто багато води. Якщо ви використовуєте крапельні лінії або шланги для поливу ( набагато кращий вибір, ніж накладні спринклери), переконайтеся, що лінія може капати в банку, щоб ви отримали точну міру.
Зменшіть полив, щоб викликати керований рослинний стрес
Хоча занадто багато води може сказати помідорам припинити те, що вони роблять, кероване утримання води може зробити навпаки. Рослини знають, що, як і ми, без води вони помруть. Єдине, що живуть рослини,-це відтворити, щоб встановити плоди та насіння, які впадуть і знову розпочнуть цикл відтворення та життя.
Коли рослини вважають, що їх смерть може бути видатною, вони, як правило, діють способами прискорити увічнення своїх видів. Для помідорів це означає, що швидко дозріває плід до дозрівання, щоб насіння стало життєздатним і здатним рости. Це навіть може покращити аромат ваших помідорів.
Ви не хочете просто перестати поливати помідори взагалі. Ви хочете поступово викликати стан, який є стресовим і загрожує рослині, але це не вб'є його повністю. Зменшіть кількість води, яку ви надаєте рослинам протягом двох -трьох тижнів.
Як було сказано вище, це була б загальна кількість води, яку вони отримують, включаючи дощ, в будь -якій мірі ви можете це контролювати. Можливо, ви зменшите або усунете додаткову воду, яку ви даєте помідорам, і нехай вони матимуть лише те, що відбувається природним шляхом.
Допоможіть помідорам залишатися прохолодними в спекотну погоду
Ідеальна температура для дозріваючих помідорів знаходиться в низькому до середини 70 -х (70 - 75 градусів Фаренгейта (F) або близько 23 градусів Цельсія (с)). Зі збільшенням температури процес дозрівання сповільнюється. Якщо занадто гаряче занадто довго, помідори за цей час не дозрівають, і дозрівання може повністю зупинитися при дуже високих температурах, поки темпи знову не помірнують.
Ви, звичайно, не можете контролювати погоду. Ви можете зробити кілька кроків, щоб ваші рослини прохолоднішими. Ви можете створити тінь, розтягнувши брезент на ставки або вирізати саджанці над томатним патчем. Або ви можете використовувати кришку плаваючого рядка під час найгарячіших частин дня.
Якщо ви передбачаєте проблему під час посадки, ви можете відповідно вибрати місце розташування посадки. Ваші помідори потребуватимуть повного сонця протягом шести -восьми годин дня, щоб рости, розвиватися та дозрівати. Якщо ваш сад отримує більше цього, посадіть свої помідори там, де вони зможуть отримати трохи відтінку в більш гарячих частинах дня, щоб зменшити температуру рослин.
Якщо у вас немає тіні, посадити щось високе, що буде кинути тінь, як соняшники, - це варіант. (Але знову ж таки, переконайтеся, що помідори не зовсім затінені цілоденні високі рослини, щоб вони кинули тінь на томатний пластир, коли ви хочете відтінок.)
Хоча рослини потребують повного сонячного світла, щоб правильно рости та виробляти, вони не використовують багато сонячного світла для дозрівання плодів. Насправді занадто багато сонця зробить просто протилежну рослину занадто гарячою, щоб вона закрилася, виробляючи та дозріваючи, і спричинила сонцезахисне освітлення та опіки, які в основному можуть розбити плоди і викликати плямисті, знебарвлене дозрівання та гниття.
Звичайно, навіть при цих заходах є лише стільки допомоги, яку ви можете дати, якщо це дуже гаряче. У такому випадку ви можете зачекати його, поки не панує прохолодніша погода, або ви зможете видалити деякі з більш зрілих фруктів і принести його всередину дозріти (див. Нижче). Після того, як помідори знаходяться всередині температури в 70 -х, вони повинні почати дозрівати (доки вони досить зрілі, щоб це зробити).
Допоможіть їм залишатися теплими в прохолодну погоду
Восени, коли дні стають прохолоднішими, навпаки може бути проблемою. Якщо температура залишається послідовно нижче 70F (близько 22С), ваші рослини можуть бути недостатньо теплими, щоб помідори дозріли. У цьому випадку зробіть все, що можете, щоб зігріти їх.
Плаваючі обкладинки рядків - один варіант. Корисно покласти їх вночі, щоб довше тримати тепло і тримати рослини та фрукти теплішими. Використовуйте їх, коли плямисті морози загрожують, і ви можете отримати свої рослини через перший світлий мороз або два.
Якщо температура просто недостатньо зігрівається протягом дня, або мороз стає справжньою загрозою, настав час зняти недозрілого зеленого і червоніє помідорами і дозріти всередину, де вони будуть захищені.
Зверху його
Це те, що найчастіше робиться пізніше в сезоні, коли ідея Морозу та сезони закінчуються реальністю. Але це те, що ви можете зробити в будь -який час сезону, якщо ви вирішили, що у вас достатньо дозрілих фруктів на лозі.
Орієнтація або обрізати найвищі поради щодо зростання . Це будуть поради основного стебла або стебла (залежно від методів обрізки). Зазвичай ви скоротитесь лише трохи вище найпопулярнішого набору цвітіння.
Цей метод, як правило, проводиться лише на невизначених рослинах томатів і не дуже ймовірно, що дуже допомагає визначити сорти, оскільки їхній набір фруктів заздалегідь визначений, і вони не активно намагаються рости та виробляти цвітіння після встановлення більшості фруктів.
Обрізати коріння
Коренева обрізка - це ще один спосіб відправити рослину томатів у стан стресу та виживання. Це працює аналогічно тому, як працює вода та очолення рослини. Підкреслена рослина відправить свою енергію в режим виживання та дозрівання та дозрівання плодів.
Обрізання коренів трохи ризикованіше, але його досить поширене і досить просте. Якщо ви на паркані про це, подумайте про обрізку лише однією або двома рослинами, щоб розпочати водоспад дозріваючих плодів.
Найкраще дозволити завод встановити принаймні перші скупчення помідорів і для них, щоб наблизитися до зрілої сцени, готові почати дозрівати. Ось швидкий буквар про те, як обрізати томатні коріння:
- Використовуйте ніж або загострену лопату лопату
- Перемістіть приблизно одну ногою з основи рослини томатів
- Виріжте прямо до розриву і скорочуйте кореневу систему
- Попуріть ніж або лопату приблизно в вісім -десять дюймів вниз, щоб ви потрапили в головне коріння, що до цього моменту в сезоні повинно бути глибиною близько восьми -десяти дюймів
- Рухайтеся навколо рослини, різаючи коріння на C на півдорозі навколо рослини
Як і у випадку утримання води, цей метод, як кажуть, як дозрівання швидкості, так і покращення аромату помідорів.
Полегшіть навантаження
Тримайте свою рослину вибраними стиглими фруктами. Коли ви видаляєте фрукти з рослини, це дозволяє цій рослині вносити більше енергії в плоди, які все ще росте і намагаються дозрівати. Маючи менше фруктів для підтримки, завод може перенаправити свою енергію туди, де потрібно. Насправді, це гарна ідея зняти деякі більш зрілі та недооцінені помідори, щоб дозріти з лози, щоб звільнити енергію та ресурси рослин.
Якщо пізно в сезоні, і ви починаєте поблизу своєї першої морозної дати, його розумно зняти маленькі, молоді, незрілі помідори (ті, які, швидше за все, не виростають досить великими або зрілими, щоб дозріти, перш ніж Мороз вбиває рослину .). Це дозволить вашим помідорам припинити вкладати енергію в плоди, які ніколи не виростуть достатньо зрілими, щоб дозріти на лозі або поза ним.
Коли ти просто не можеш чекати ...
Коли ви не можете дочекатися свіжих стиглих помідорів, або, як було сказано вище, ви хочете надати своїм рослинам прискорення, щоб відправити енергію в інші розвинені цвітіння та фрукти, продовжуйте і знімайте помідори з лози, щоб дозріти. Помідори зазвичай дозрівають швидше від лози, ніж на ній. Однак є хитрість успішно дозрівати помідори з лози. Вони, мабуть, вже розпочали процес дозрівання, в основному, що розповів рослину, дозрівати.
Щоб дозріти зелені помідори, потрібно вибрати їх після того, як вони дозріли. Грін не означає автоматично готовий до дозрівання. Помідори, які не цілком готові дозрівати на лозі або поза нею, будуть тьмяним, матовим кольором, тоді як помідори, готові до дозрівання, є блискучими зеленими. Їх шкури будуть відображати світло, коли воно світить на них.
Ще один спосіб сказати, чи готуються помідори, щоб почати дозрівати - це обережно стиснути їх. Помідори, які розпочали процес раннього дозрівання, будуть трохи м'якими і матимуть деяку. Помідори, які не готові, будуть важкими і матимуть дуже мало.
Якщо не поспішає дозрівати і не є причиною, чому ваші помідори повинні зійти з куща (крім вашої готовності почати їх їсти), зачекайте, поки вони почнуть трохи почервоніти. Коли ви почнете бачити, як легке підливання або почервоніння, ви точно знаєте, що фрукт готовий дозрівати. Тепер ви можете зняти його і пришвидшити процес всередині і дозволити рослині почати вводити свою енергію в решту плодів і цвітіння.
Поради щодо швидкого дозрівання з лози
Поза лозою є цілий ряд часу, який може зайняти помідори, щоб дозріти. Це здебільшого залежить від різноманітності томатів і від того, наскільки зрілими були фрукти, коли ви його вибрали (ці червоні червоні помідори дозрівають набагато швидше, ніж блискуча зелень, яка не почала багато).
Помідори не повинні бути охолоджені після їх вибору. Залиште їх на прилавку, але з прямих сонячних променів, і вони дозрівають. Холодування перестане дозрівати, і це, мабуть, не почнеться знову. Щоб допомогти недозрілим помідорам дозріти з лози, щоб ви могли їх швидше з'їсти,
- Помістіть помідори в паперовий пакет. Складіть верх.
- Не завищте мішок трохи місця для циркуляції повітря. Це допоможе циркулювати етиленовий газ, який вони виробляють під час дозрівання, що допоможе іншим помідорам у мішку дозрівати.
- Щоб по -справжньому прискорити речі, покладіть шматочок фруктів у мішок, який видасть газ етилену. Яблука та банани - хороший вибір (банани - найкращі). Вам знадобиться лише один шматок фруктів на паперовий пакет.
Максимізація врожаю томатів, прискорюючи дозрівання
Важко чекати, коли домашні помідори дозрівають. Хоча сезон може тривати пару місяців, він завжди занадто короткий, особливо для виробників на півночі та на спекотному Півдні. Це розумно робити все, що ви можете, щоб прискорити дозрівання сезонів раннього фрукта, щоб ви могли насолоджуватися врожаєм стільки, скільки зможете.
Використовуйте ці поради, щоб стрибати зі своїм дозріванням томатів і розтягнути цю найщасливішу пора року до якомогастро і якомога пізно.
