Setiap tukang kebun tahu tidak ada perbandingan antara tomat segar, homegrown, cenderung anggur dan hal-hal di luar musim, hambar, bertekstur aneh yang dirancang untuk dilemparkan ke sekitar transit yang dijual di toko bahan makanan. 
Seorang tukang kebun secara harfiah akan menunggu sepanjang tahun untuk hasil tomat baru mereka. . Sama seperti ketel pepatah yang tidak akan mendidih di bawah tatapan Anda yang waspada, sepertinya tomat juga tidak akan matang.
Kalau saja ada sesuatu yang bisa Anda lakukan untuk membuat bola kelezatan merah yang indah matang lebih cepat. Tapi tunggu! Ada! Beberapa hal, pada kenyataannya.
Cara mempercepat pematangan tomat di atas anggur
Ada beberapa cara untuk meyakinkan tomat Anda untuk mulai matang. Metode-atau metode yang Anda pilih akan tergantung pada waktu tahun dan apa alasan yang paling mungkin terjadi bahwa tomat Anda belum matang.
Berikut adalah beberapa metode terbaik untuk pematangan tomat kebun, bersama dengan tips untuk kapan menggunakan masing -masing:
Tingkatkan aliran udara
Kami banyak berbicara tentang aliran udara ketika kami berbicara tentang kesehatan tomat. Sirkulasi udara yang baik adalah salah satu cara terbaik untuk mencegah penyakit tomat dan penyakit jamur umum lainnya. Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi meningkatkan sirkulasi udara melalui pabrik tomat Anda juga membantu mendukung proses pematangan. Itu bisa mempercepatnya juga.
Bagaimana Anda bisa melakukan ini? Pertama, mulailah dengan jarak pintar saat Anda menanam tanaman tomat Anda. Ikuti rekomendasi ruang untuk varietas yang Anda tanam. Aturan praktis yang baik setidaknya dua kaki di antara masing -masing tanaman. Hingga tiga kaki dapat memberi tomat Anda lebih banyak lagi ruang untuk bernafas.
Kedua, buat aliran udara dengan memangkas beberapa daun dan cabang bawah. Ini akan membantu membuat penyusunan untuk mengedarkan udara melalui pabrik. Untuk tanaman yang lebih kecil (seperti varietas yang lebih pendek), lepaskan dedaunan hingga sekitar 8 atau 10 inci. Untuk varietas yang lebih besar dan tidak ditentukan, lepaskan dedaunan 12 inci terbawah, hingga 18 inci.
Jika dedaunan Anda tebal, Anda juga dapat menghilangkan beberapa daun tambahan, tetapi Anda ingin berhati-hati untuk tidak menghilangkan begitu banyak daun sehingga Anda mengekspos tomat untuk terbakar matahari atau bahwa Anda memotong bunga penghasil buah. (Sekitar 25% dari dedaunan adalah total yang tepat, termasuk daun rendah. Tinggalkan lebih banyak daun atas daripada daun bawah untuk menaungi buah, mengurangi suhu pada buah, dan mencegah matahari memeluk.)
Air dengan benar
Terlalu banyak air dan penyiraman yang tidak konsisten dapat menyebabkan masalah tomat. Retak adalah salah satu tanda yang paling umum dari penyiraman yang terlalu banyak dan tidak konsisten. Pematangan lambat mungkin yang lain.
Ketika tomat mendapatkan terlalu banyak air, mereka cenderung menghentikan pertumbuhan dan produksi sampai situasinya diperbaiki. Pematangan adalah bagian dari pertumbuhan dan produksi, sehingga pabrik akan menghentikannya juga. Jika Anda harus menyiram, Anda hanya perlu memberi tanaman tomat sekitar satu inci total air (air hujan alami plus irigasi tambahan) per minggu.
Jika Anda tidak yakin berapa banyak air yang didapat dari tambalan tomat Anda, letakkan pengukur hujan di ujung barisan, atau tenggelamnya tuna atau makanan kucing kosong (yaitu sekitar satu inci) ke tanah di ujung baris .
Jika kaleng tidak penuh pada akhir minggu, tomat Anda membutuhkan lebih banyak air. Jika terisi dan meluap, mereka mendapatkan terlalu banyak air. Jika Anda menggunakan garis tetesan atau selang basah untuk menyiram (pilihan yang jauh lebih baik daripada penyiram overhead), pastikan garis dapat menetes ke kaleng sehingga Anda mendapatkan ukuran yang akurat.
Kurangi penyiraman untuk menyebabkan stres tanaman yang dikelola
Meskipun terlalu banyak air dapat memberitahu tomat untuk menghentikan apa yang mereka lakukan, pemotongan air yang dikelola dapat melakukan yang sebaliknya. Tanaman tahu bahwa, seperti kita, tanpa air, mereka akan mati. Satu hal yang harus dilakukan tanaman adalah mereproduksi buah dan biji yang akan jatuh dan memulai siklus reproduksi dan kehidupan lagi.
Ketika tanaman berpikir kematian mereka mungkin terkemuka, mereka cenderung bertindak dengan cara untuk mempercepat kelangsungan spesies mereka. Untuk tomat, itu berarti dengan cepat membuat buahnya menjadi matang sehingga biji menjadi layak dan mampu tumbuh. Ini bahkan dapat meningkatkan rasa tomat Anda.
Anda tidak ingin berhenti menyirami tomat Anda sama sekali. Anda ingin secara bertahap mendorong keadaan yang membuat stres dan mengancam tanaman tetapi itu tidak akan membunuhnya sepenuhnya. Kurangi jumlah air yang Anda berikan selama dua atau tiga minggu.
Seperti disebutkan di atas, ini akan menjadi jumlah total air yang mereka dapatkan, termasuk hujan, sejauh mana Anda dapat mengendalikannya. Mungkin Anda akan mengurangi atau menghilangkan air tambahan yang Anda berikan tomat Anda dan membiarkannya hanya memiliki apa yang datang secara alami.
Bantu tomat tetap dingin dalam cuaca panas
Suhu ideal untuk pematangan tomat adalah pada rendah hingga pertengahan 70 -an (70 hingga 75 derajat Fahrenheit (f) atau sekitar 23 derajat Celcius (C)). Ketika suhu meningkat, proses pematangan melambat. Jika terlalu panas terlalu lama, tomat tidak akan matang selama waktu itu, dan pematangan dapat berhenti sepenuhnya dalam suhu yang sangat tinggi sampai suhu sedang lagi.
Anda tidak dapat mengendalikan cuaca, tentu saja. Anda dapat mengambil beberapa langkah untuk menjaga tanaman Anda lebih dingin. Anda dapat membuat naungan dengan meregangkan terpal pada taruhan atau memotong pohon di atas tambalan tomat Anda. Atau Anda dapat menggunakan penutup baris mengambang selama bagian terpanas hari itu.
Jika Anda mengantisipasi masalah saat menanam, Anda dapat memilih lokasi penanaman yang sesuai. Tomat Anda akan membutuhkan sinar matahari penuh selama enam hingga delapan jam sehari untuk tumbuh, berkembang, dan matang. Jika kebun Anda mendapatkan lebih dari ini, tanam tomat Anda di mana mereka bisa mendapatkan naungan di bagian yang lebih panas dari hari itu untuk membantu mengurangi suhu tanaman.
Jika Anda tidak memiliki naungan, menanam sesuatu yang tinggi yang akan melemparkan naungan, seperti bunga matahari, adalah sebuah pilihan. (Tapi sekali lagi, pastikan tomat tidak sepenuhnya teduh sepanjang hari tanaman tinggi sehingga mereka melemparkan bayangan di tambalan tomat saat Anda menginginkan naungan.)
Meskipun tanaman membutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh dan diproduksi dengan benar, mereka tidak menggunakan banyak sinar matahari untuk matang buah. Faktanya, terlalu banyak Matahari akan melakukan yang berlawanan membuat tanaman yang terlalu panas sehingga dimatikan, memproduksi dan matang, dan menyebabkan pelepasan matahari dan luka bakar yang pada dasarnya dapat melukai buah dan menyebabkan pematangan dan pembusukan yang tidak berwarna, berubah warna.
Tentu saja, bahkan dengan langkah -langkah ini, hanya ada begitu banyak bantuan yang dapat Anda berikan jika sangat panas. Dalam hal ini, Anda dapat menunggu sampai cuaca yang lebih dingin berlaku, atau Anda dapat menghilangkan beberapa buah yang lebih matang dan membawanya ke dalam untuk matang (lihat di bawah). Setelah tomat berada di dalam suhu di tahun 70 -an, mereka harus mulai matang (selama mereka cukup dewasa untuk melakukannya).
Bantu mereka tetap hangat dalam cuaca dingin
Pada musim gugur, saat hari menjadi lebih dingin, yang sebaliknya mungkin menjadi masalah. Jika suhu tetap secara konsisten di bawah 70F (sekitar 22C), tanaman Anda mungkin tidak cukup hangat untuk matang tomat. Dalam hal ini, lakukan apa yang Anda bisa untuk menghangatkannya.
Sampul baris mengambang adalah salah satu opsi. Sangat membantu untuk memakainya di malam hari untuk menahan kehangatan lebih lama dan menjaga tanaman dan buah lebih hangat. Gunakan mereka saat salju bakar mengancam, dan Anda mungkin mendapatkan tanaman Anda melalui satu atau dua beku cahaya pertama.
Jika suhu tidak cukup hangat di siang hari, atau Frost menjadi ancaman nyata, sekarang saatnya untuk menghilangkan tomat yang tidak berubah hijau dan memerah dan matang di dalam, di mana mereka akan dilindungi.
Top It Off
Ini adalah sesuatu yang paling sering dilakukan di kemudian hari ketika ide Frost dan akhir musim mulai menjadi kenyataan. Tapi itu adalah sesuatu yang dapat Anda lakukan kapan saja di musim ini jika Anda memutuskan Anda memiliki cukup buah matang di pokok anggur.
Pangkas atau rapikan ujung pertumbuhan teratas . Ini akan menjadi tips batang atau batang utama (tergantung pada metode pemangkasan Anda). Anda biasanya hanya mengurangi tepat di atas set bunga paling atas.
Metode ini biasanya dilakukan hanya pada tanaman tomat yang tidak ditentukan dan sangat mungkin untuk membantu menentukan varietas karena set buahnya telah ditentukan sebelumnya, dan mereka tidak secara aktif mencoba tumbuh dan menghasilkan bunga setelah sebagian besar buah diatur.
Prune akar
Pemangkasan akar adalah cara lain untuk mengirim tanaman tomat ke dalam keadaan stres dan kelangsungan hidup. Ini bekerja sama dengan cara menahan air dan menduduki puncak tanaman. Tanaman yang tertekan akan mengirimkan energinya ke mode bertahan hidup dan mendatangi dan matang buah.
Akar pemangkasan sedikit berisiko, tetapi cukup umum dan cukup sederhana. Jika Anda berada di pagar tentang hal itu, pertimbangkan pemangkasan hanya satu atau dua tanaman untuk memulai air terjun buah yang matang.
Yang terbaik untuk membiarkan tanaman menetapkan setidaknya kelompok tomat pertama dan bagi mereka untuk mendekati tahap dewasa, siap untuk mulai matang. Inilah primer cepat tentang cara memangkas akar tomat:
- Gunakan pisau atau sekop spade runcing
- Bergeraklah sekitar satu kaki dari pangkal tanaman tomat
- Potong lurus ke bawah untuk memutuskan dan mempersingkat sistem root
- Tenggelamkan pisau atau sekop sekitar delapan hingga sepuluh inci sehingga Anda mencapai akar utama, yang pada titik ini di musim harus sekitar delapan atau sepuluh inci kedalaman
- Bergerak di sekitar tanaman, memotong akar di C di sekitar tanaman
Seperti halnya pemotongan air, metode ini dikatakan untuk pematangan kecepatan dan untuk meningkatkan rasa tomat.
Meringankan beban
Jaga agar tanaman Anda dipetik buah matang. Ketika Anda menghilangkan buah dari tanaman, itu memungkinkan tanaman itu memasukkan lebih banyak energi ke dalam buah yang masih tumbuh dan berjuang untuk matang. Dengan lebih sedikit buah untuk didukung, tanaman dapat mengarahkan energinya ke tempat yang dibutuhkan. Faktanya, merupakan ide yang bagus untuk menghilangkan beberapa tomat yang lebih matang dan kurang matang untuk matang dari anggur untuk membebaskan energi dan sumber daya tanaman.
Jika sudah terlambat di musim dan Anda mulai mendekati tanggal beku pertama Anda, pintar untuk melepas tomat kecil, muda, dan belum matang (yang tidak mungkin tumbuh cukup besar atau cukup matang untuk matang sebelum Frost membunuh tanaman tersebut ). Itu akan membiarkan tomat Anda berhenti memasukkan energi ke dalam buah yang tidak akan pernah tumbuh cukup dewasa untuk matang atau di luar anggur.
Saat Anda tidak bisa menunggu ...
Ketika Anda tidak sabar menunggu tomat matang yang segar, atau, seperti yang disebutkan di atas, Anda ingin memberi tanaman dorongan untuk mengirim energi ke bunga dan buah yang berkembang lainnya, silakan dan mengambil beberapa tomat dari anggur untuk matang. Tomat biasanya akan matang lebih cepat dari anggur daripada di atasnya. Namun, ada trik untuk berhasil matang tomat dari pokok anggur. Mereka pasti sudah memulai proses pematangan yang diceritakan oleh pabrik untuk matang, pada dasarnya.
Untuk matang tomat hijau, Anda harus memilihnya setelah mereka cukup matang. Hijau tidak secara otomatis berarti siap matang. Tomat yang tidak siap untuk matang atau di luar anggur akan menjadi warna yang kusam dan matte, sementara tomat yang siap matang berwarna hijau mengkilap. Kulit mereka akan memantulkan cahaya saat bersinar pada mereka.
Cara lain untuk mengetahui apakah tomat bersiap -siap untuk mulai matang adalah dengan lembut memerasnya. Tomat yang telah memulai proses pematangan awal akan sedikit lunak dan memiliki beberapa memberi. Tomat yang tidak siap akan sulit dan akan memiliki sedikit memberi.
Jika tidak ada terburu -buru untuk matang dan tidak ada alasan mengapa tomat Anda harus keluar dari semak -semak (selain keinginan Anda untuk mulai memakannya), tunggu sampai mereka mulai sedikit memerah. Ketika Anda mulai melihat merah muda atau kemerahan, Anda tahu pasti buahnya siap matang. Sekarang Anda bisa melepasnya dan mempercepat proses di dalam dan membiarkan tanaman mulai memasukkan energinya ke dalam buah dan bunga yang tersisa.
Tips untuk pematangan cepat dari pokok anggur
Dari Vine, ada berbagai waktu yang dapat dibutuhkan tomat untuk matang. Ini sebagian besar tergantung pada varietas tomat dan seberapa dewasa buah itu ketika Anda mengambilnya (tomat merah memerah itu akan matang lebih cepat daripada sayuran hijau mengkilap yang tidak dimulai banyak).
Tomat tidak boleh didinginkan setelah dipilih. Biarkan mereka di meja tetapi keluar dari sinar matahari langsung, dan mereka akan matang. Pendingin akan berhenti matang, dan mungkin tidak akan dimulai lagi. Untuk membantu tomat tanpa buang matang dari pokok anggur sehingga Anda bisa memakannya lebih cepat,
- Tempatkan tomat di dalam kantong kertas. Lipat bagian atasnya.
- Jangan mengabaikan tas-cuti beberapa ruang untuk sirkulasi udara. Ini akan membantu mengedarkan gas etilen yang mereka hasilkan saat pematangan juga, yang akan membantu tomat lain di dalam tas matang.
- Untuk benar -benar mempercepat, masukkan sepotong buah ke dalam tas yang akan mengeluarkan gas etilen. Apel dan pisang adalah pilihan yang baik (pisang adalah yang terbaik). Anda hanya perlu satu potong buah per kantong kertas.
Memaksimalkan panen tomat dengan mempercepat pematangan
Sulit menunggu tomat buatan sendiri matang. Meskipun musim dapat bertahan beberapa bulan, selalu terlalu pendek, terutama untuk petani di utara dan di selatan yang panas. Cerdas untuk melakukan apa yang Anda bisa untuk mempercepat pematangan musim awal buah sehingga Anda dapat menikmati panen selama mungkin.
Gunakan tips ini untuk memulai pematangan tomat Anda dan meregangkan waktu paling bahagia tahun ini hingga awal dan akhir-akhir.
