Elke tuinman weet dat er simpelweg geen vergelijking is tussen verse, van eigen bodem, wijngods, tomaten met wijnstokken en het buitenseizoen, saaie, vreemd gestructureerde dingen die zijn ontworpen om te worden gegooid tijdens het transport die worden verkocht in supermarkten. 
Een tuinman zal het hele jaar door het hele jaar doorstaan om hun nieuwe oogst van tomaten binnen te komen. Dat is des te moeilijker te wachten tot je verse tomaten van groen naar rood gaan op de wijnstok die voor een eeuwigheid lijkt te duren als je kijkt als je kijkt . Net als de spreekwoordelijke waterkoker die niet onder je waakzame blik kookt, lijkt het erop dat tomaten ook niet rijpen.
Als er maar iets was dat je kon doen om die mooie bollen van rode heerlijkheid sneller te laten rijpen. Maar wacht! Er bestaat! Verschillende dingen, trouwens.
Hoe u tomatenrijen op de wijnstok kunt versnellen
Er zijn verschillende manieren om je tomaten te overtuigen om te beginnen met rijpen. Welke methode-of-methoden die u kiest, hangt af van de tijd van het jaar en wat de meest waarschijnlijke reden is dat uw tomaten nog niet rijpen.
Hier zijn enkele van de beste methoden voor rijpende tuintomaten, samen met tips voor wanneer ze ze moeten gebruiken:
Verhoog de luchtstroom
We praten veel over luchtstroom als we het hebben over de gezondheid van de tomaten. Goede luchtcirculatie is een van de beste manieren om tomatenblight en andere veel voorkomende schimmelziekten te voorkomen . Je realiseert je het misschien niet, maar het vergroten van de luchtcirculatie door je tomatenplant helpt ook om het rijpingsproces te ondersteunen. Het kan het ook versnellen.
Hoe kan je dit doen? Begin eerst met slimme afstand wanneer u uw tomatenplanten plant. Volg ruimteaanbevelingen voor de variëteiten die u groeit. Een goede vuistregel is minstens twee voet tussen elke plant. Maximaal drie voet kan je tomaten nog meer ruimte geven om te ademen.
Ten tweede, maak een luchtstroom door enkele van de onderste bladeren en takken te snoeien. Dit helpt bij het creëren van het opstellen om lucht door de plant te circuleren. Voor kleinere planten (zoals kortere bepaalde variëteiten), verwijder het gebladerte tot ongeveer 8 of 10 inch. Verwijder voor grotere, onbepaalde variëteiten de onderste 12 inch gebladerte, tot maar liefst 18 inch.
Als je gebladerte dik is, kun je ook enkele van de extra bladeren verwijderen, maar je wilt ervoor zorgen dat je niet zoveel bladeren verwijdert dat je de tomaten blootstelt aan zonnebrand of dat je fruitproducerende bloesems afsnijdt. (Ongeveer 25% van het gebladerte is het juiste totaal, inclusief lage bladeren. Laat meer bovenbladeren dan bodemblaadjes om het fruit te schaduwen, de temperaturen op het fruit te verminderen en voorkomt dat zonovergoten.)
Water goed
Te veel water en inconsistente water kunnen problemen veroorzaken voor tomaten. Cracking is een van de meest voorkomende tekenen van overwater en inconsistente water geven. Langzame rijping kan een andere zijn.
Wanneer tomaten te veel water krijgen, hebben ze de neiging om de groei en productie te stoppen totdat de situatie is gecorrigeerd. Rippen is een onderdeel van groei en productie, dus de plant zal dat ook stoppen. Als u moet water geven, hoeft u alleen uw tomatenplanten ongeveer een centimeter water in totaal (natuurlijk regenwater plus aanvullende irrigatie) per week te geven.
Als je niet zeker weet hoeveel water je tomatenpleister krijgt, plaats dan een regenmeter aan het einde van een rij of zinkt een lege tonijn of kattenvoeding (die ongeveer een centimeter diep is) in de grond aan het einde van de rij .
Als het blik aan het einde van de week niet vol is, hebben je tomaten meer water nodig. Als het volloopt en overloopt, krijgen ze te veel water. Als je druppellijnen of soaker slangen gebruikt om water te geven (een veel betere keuze dan overhead sprinklers), zorg er dan voor dat de lijn in het blik kan druppelen, zodat je een nauwkeurige maatregel krijgt.
Vermindert water geven om beheerde plantenstress te veroorzaken
Hoewel te veel water tomaten kan vertellen om te stoppen met wat ze doen, kan het beheerde inhouden van water het tegenovergestelde doen. Planten weten dat ze, net als wij, zonder water, zullen sterven. Het enige dat planten leven om te doen, is zich reproduceren om fruit en zaad uit te zetten die zal vallen en de cyclus van reproductie en leven opnieuw beginnen.
Wanneer planten denken dat hun dood eminent kan zijn, handelen ze de neiging om de bestendiging van hun soort te versnellen. Voor tomaten betekent dit dat hun fruit snel rijpt tot rijpen zodat de zaden levensvatbaar worden en in staat zijn om te groeien. Dit kan zelfs de smaak van je tomaten verbeteren.
Je wilt echter niet gewoon stoppen met het water geven van je tomaten. U wilt geleidelijk een toestand induceren die stressvol en bedreigend is voor de plant, maar die deze niet volledig zal doden. Verminder de hoeveelheid water die u de planten gedurende twee of drie weken geeft.
Zoals hierboven vermeld, zou dit de totale hoeveelheid water zijn die ze krijgen, inclusief regen, in welke mate je dat kunt beheersen. Het kan zijn dat u het aanvullende water dat u uw tomaten geeft, vermindert of elimineert en ze alleen laat hebben wat van nature komt.
Help tomaten koel te blijven bij warm weer
De ideale temperatuur voor rijpende tomaten is in de lage tot midden 70s (70 tot 75 graden Fahrenheit (F) of ongeveer 23 graden Celsius (C)). Naarmate de temperatuur stijgt, vertraagt het rijpingsproces. Als het te lang te heet is, zullen de tomaten in die tijd niet rijpen, en rijpen kan volledig stoppen bij zeer hoge temperaturen totdat de temperaturen weer matig zijn.
Je kunt het weer natuurlijk niet beheersen. U kunt enkele stappen ondernemen om uw planten koeler te houden. Je kunt schaduw maken door een tarp op palen uit te rekken of boompjes boven je tomatenpleister te snijden. Of u kunt tijdens de populairste delen van de dag een drijvende rijafdekking gebruiken.
Als u op het probleem verwacht wanneer u plant, kunt u uw plantlocatie dienovereenkomstig selecteren. Je tomaten hebben zes tot acht uur van de dag volle zon nodig om te groeien, te ontwikkelen en volwassen te worden. Als uw tuin meer dan dit krijgt, plant u uw tomaten waar ze wat schaduw kunnen krijgen in de hetere delen van de dag om de temperatuur van de planten te verlagen.
Als je geen schaduw hebt, is het planten van iets lang dat schaduw zal werpen, zoals zonnebloemen, is een optie. (Maar nogmaals, zorg ervoor dat de tomaten niet helemaal in de schaduw zijn, alle dagelijke positie hoge planten, zodat ze een schaduw op de tomatenpleister werpen als je de schaduw wilt.)
Hoewel de planten volledig zonlicht nodig hebben om te groeien en goed te produceren, gebruiken ze niet veel zonlicht om het fruit rijpen. In feite zal te veel zon precies het tegenovergestelde plant doen, de plant te heet, zodat deze wordt uitgeschakeld, produceert en rijpen, en zonnescherpte en brandwonden veroorzaken die in feite het fruit kunnen litteren en fragmentarische, verkleurde rijping en rot kunnen veroorzaken.
Natuurlijk, zelfs met deze maatregelen, is er maar zoveel hulp die je kunt geven als het erg heet is. In dat geval kunt u het wachten tot het koeler weer heerst, of u kunt een deel van de meer volwassen fruit verwijderen en naar binnen brengen om te rijpen (zie hieronder). Zodra de tomaten in de temperaturen in de jaren 70 zijn, moeten ze beginnen te rijpen (zolang ze volwassen genoeg zijn om dit te doen).
Help hen warm te blijven bij koel weer
In de herfst, naarmate de dagen koeler worden, kan het tegenovergestelde een probleem zijn. Als de temperaturen consistent onder de 70F blijven (ongeveer 22 ° C), zijn uw planten mogelijk niet warm genoeg voor tomaten om te rijpen. Doe in dit geval wat u kunt om ze op te warmen.
Drijvende rijafdekkingen zijn een optie. Het is handig om ze 's nachts aan te trekken om langer warmte in te houden en de planten en fruit warmer te houden. Gebruik ze wanneer vlekkerige vorst dreigt, en je kunt je planten door de eerste lichte vorst of twee krijgen.
Als de temperaturen overdag niet warm genoeg worden, of vorst een echte bedreiging wordt, is het tijd om de onrijpe groene en blozende tomaten te verwijderen en ze naar binnen te rijpen, waar ze worden beschermd.
Top het af
Dit is iets dat meestal later in het seizoen wordt gedaan, wanneer het idee van Frost en de seizoenen eindigt te realiseren. Maar het is iets dat je op elk gewenst moment in het seizoen kunt doen als je hebt besloten dat je genoeg rijpend fruit aan de wijnstok hebt.
Snoei of snoe de topgroeitips . Dit zijn de tips van de hoofdstam of stengels (afhankelijk van uw snoeimethoden). Normaal gesproken zou u alleen maar terugsnijden naar net boven de hoogste set bloesems.
Deze methode wordt meestal alleen gedaan op onbepaalde tomatenplanten en is niet waarschijnlijk dat het zeer veel helpt bij het bepalen van variëteiten, omdat hun vruchtenset vooraf is bepaald, en ze proberen actief te groeien en bloesems te produceren nadat het grootste deel van de vrucht is ingesteld.
Snoei de wortels
Root snoeien is een andere manier om de tomatenplant in een staat van stress en overleving te sturen. Het werkt op dezelfde manier als het inhouden van water en het toppen van de fabriek werkt. De gestresste plant stuurt zijn energie in de overlevingsmodus en rijpen en rijpen het fruit.
Roots snoeien is een beetje risicovoller, maar het is gemeenschappelijk genoeg en eenvoudig genoeg. Als je er op het hek over bent, overweeg dan om slechts een of twee planten te snoeien om de waterval van rijpend fruit te starten.
Het is het beste om de plant op zijn minst de eerste clusters van tomaten te laten zetten en voor hen om dicht bij een volwassen podium te komen, klaar om te beginnen met rijpen. Hier is een snelle inleiding over het snoeien van tomatenwortels:
- Gebruik een mes of een puntige schopschop
- Ga ongeveer een voet uit de basis van de tomatenplant
- Snijd recht naar beneden om het wortelsysteem te verbreken en te verkorten
- Zink je mes of schop ongeveer acht tot tien centimeter naar beneden zodat je de hoofdwortels raakt, die op dit punt in het seizoen ongeveer acht of tien centimeter diep zou moeten zijn
- Beweeg rond de plant en snijd de wortels in een C halverwege de plant in een C
Net als bij het achterhouden van water, wordt deze methode gezegd, zowel de rijping van de snelheid als om de smaak van de tomaten te verbeteren.
De last verlichten
Houd uw plant uit rijp fruit geplukt. Wanneer u fruit uit de plant verwijdert, laat die plant meer energie in de vrucht brengen die nog steeds groeit en worstelt om te rijpen. Met minder fruit te ondersteunen, kan de plant zijn energie omleiden naar waar hij nodig is. In feite is het een goed idee om enkele van de meer volwassen en undercript -tomaten af te nemen om de wijnstok af te wijken om sowieso de energie en middelen van de planten vrij te maken.
Als het laat in het seizoen komt en je begint je eerste vorstdatum te naderen, is het slim om de kleine, jonge, onvolwassen tomaten uit te doen (degenen die waarschijnlijk niet groot genoeg of volwassen genoeg zullen worden om te rijpen voordat Frost de plant doodt ). Dat laat je tomaten stoppen met energie in fruit te stoppen die nooit volwassen genoeg zal worden om de wijnstok te rijpen.
Als je gewoon niet kunt wachten ...
Als je niet kunt wachten op frisse rijpe tomaten, of, zoals hierboven vermeld, wil je je planten een boost geven om energie naar andere zich ontwikkelende bloesems en fruit te sturen, ga je gang en neem wat tomaten van de wijnstok om te rijpen. Tomaten zullen meestal sneller rijpen van de wijnstok dan erop. Er is echter een truc om de tomaten met succes van de wijnstok te rijpen. Ze moeten al begonnen zijn met het rijpingsproces dat de fabriek in feite moet rijpen.
Om groene tomaten rijpen, moet je ze kiezen nadat ze genoeg zijn gerijpt. Groen betekent niet automatisch klaar om te rijpen. Tomaten die niet klaar zijn om te rijpen op of van de wijnstok zullen een saaie, matte kleur zijn, terwijl tomaten die klaar zijn om te rijpen glanzend groen zijn. Hun skins zullen het licht reflecteren wanneer het erop schijnt.
Een andere manier om te zeggen of tomaten zich klaarmaken om te beginnen met rijpen, is door ze zachtjes te knijpen. Tomaten die het vroege rijpingsproces zijn begonnen, zullen enigszins zacht zijn en wat geven. Tomaten die niet klaar zijn, zullen moeilijk zijn en zullen heel weinig geven.
Als er geen haast is om te rijpen en er is geen reden waarom je tomaten van de bush moeten komen (anders dan je gretigheid om ze te eten), wacht dan tot ze een beetje beginnen te blozen. Wanneer je licht roze of roodheid begint te zien, weet je zeker dat de vrucht klaar is om te rijpen. Nu kunt u het eraf halen en het proces van binnen versnellen en de plant laten beginnen zijn energie in de resterende fruit en bloesems te stoppen.
Tips voor snelle rijpen van de wijnstok
Uit de wijnstok is er een reeks tijd die het kan duren voordat tomaten rijpen. Dit hangt meestal af van de tomatenvariëteit en van hoe volwassen het fruit was toen je het koos (die blozende rode tomaten zullen veel sneller rijpen dan de glanzende greens die niet veel zijn begonnen).
Tomaten mogen niet worden gekoeld nadat ze zijn geplukt. Laat ze op het aanrecht, maar uit direct zonlicht, en ze zullen rijpen. Koeling stopt met rijpen en het zal waarschijnlijk niet opnieuw beginnen. Om onrijpe tomaten te helpen de wijnstok van de wijnstok rijpen, zodat je ze sneller kunt eten,
- Plaats de tomaten in een papieren zak. Vouw de bovenkant om.
- Overtrof de tas niet wat ruimte voor luchtcirculatie. Dit zal helpen het ethyleengas dat ze produceren tijdens het rijpen, te circuleren, wat de andere tomaten in de zak zal helpen rijpen.
- Om dingen echt te versnellen, stop je een stuk fruit in de tas dat ethyleengas afgeeft. Appels en bananen zijn goede keuzes (bananen zijn de beste). Je hebt maar één stuk fruit per papieren zak nodig.
Maximaliseren van de tomatenoogst door rijping te versnellen
Het is moeilijk te wachten tot tomaten van eigen bodem rijpen. Hoewel het seizoen een paar maanden kan duren, is het altijd te kort, vooral voor telers in het noorden en in het hete zuiden. Het is slim om te doen wat je kunt om de rijping van de seizoenen vroege fruit te versnellen, zodat je zolang je kunt genieten van de oogst.
Gebruik deze tips om je tomatenrijping te starten en die gelukkigste tijd van het jaar uit te rekken tot zo vroeg en zo laat als mogelijk.
