Elderberrijiem ir plaša vietējā teritorija, tāpēc nav nekas neparasts, ja viņi aug savvaļā. Tie ir lielisks pārtikas avots lopbarībai no savvaļas. 
Elderberries aug visā Eiropā un Apvienotajā Karalistē, kur dominējošā dzimtā vecumā ir sambucus nigra. Lielākajā daļā Ziemeļamerikas, ieskaitot lielāko daļu ASV un Kanādas, dominējošās sugas ir radinieks, Sambucus canadensis, nesen saukts par Sambucus nigra pasugu canadensis .
Ir arī zilās vecmauku suga (sambucus cerulea), kas galvenokārt aug Ziemeļamerikas rietumu krastā un Meksikā, kas ir vairāk sausuma toleranta nekā nigras sugas un kurai ir nedaudz atšķirīgs augošais ieradums.
Neatkarīgi no tā, kura vecāka gadagājuma vecums ir vietējais un aug savvaļā netālu no jums, tas gandrīz noteikti ir labs ēdiens, lai barotu (lai gan notiek dažas debates par retāk izplatītās sarkanās elderbernas lietderību Sambucus racemosa).
Šie padomi palīdzēs jums to izdarīt.
Padomi, kā barot vecāka gadagājuma cilvēku ražas un bezmaksas superfood
Šie ir galvenie padomi, kas palīdzēs jums atrast, barot un novākt savvaļas vecākus.
1. Pavasarī pavasarī pamaniet savvaļas vecākus.
Vieglāk ir atrast vecāka gadagājuma cilvēku, kad tās zied, nekā jebkurā citā gada laikā.
2. Ņemiet vērā vecāka gadagājuma bērnu krūmu atrašanās vietas.
Jūs varētu atrast vecāka gadagājuma cilvēku jebkurā gada laikā (vieglāk, ja lapās, ziedā vai ogās), bet barošanas un atlasīšanas logs parasti ir pāris nedēļas. Tātad, kad atrodat krūmu, ņemiet vērā tā atrašanās vietu. Dažiem cilvēkiem patīk izmantot Google Maps vai citas lietotnes un nomest tapas, lai viņi atkal varētu atrast krūmu, kad tas ir nogatavojies.
3. Lopbarības vecāku ziedi, kad zied.
Tas nav obligāti, bet vecāka gadagājuma ziedi ir lielisks savvaļas barots (vai kultivēts mājās audzēts) produkts paši. Viņi izgatavo jaukas infūzijas, vecāka gadagājuma cilvēku liķierus, aromatizētus vienkāršus sīrupus, vecāka gadagājuma cilvēku fritterus, sausas tējas sastāvdaļas un daudz ko citu. Vēl labāk ir tas, ka ziediem ir tuvu tādiem pašiem lielajiem uztura un veselības ieguvumiem kā ogām. Elderflowers ir vērts patstāvīgi.
Ziedi ir tas, kas pārvēršas par purpursarkanām ogām, tāpēc, ja vēlaties ogas, neņemiet visas vecāka gadagājuma cilvēku, bet eksperti saka, ka jūs varat novākt pat 25 līdz 30% no ziedu ražas un joprojām iegūt lielisku ogu ražu. Jūs varat uzlabot ogu ražu, jo šajās ogās nonāk vairāk enerģijas, un tās uzlabojas pēc izmēra un aromāta.
4. Ziniet savu augu.
Tiklīdz jūs zināt, kā izskatās vecākie, kā izskatās augs, atstāj, stublāji un ogas, tas jums šķitīs diezgan acīmredzami. Bet ir pāris augi, kurus cilvēki dažreiz kļūdaini kļūdās. Laika gaitā atšķirība kļūs acīmredzama, bet sākumā ir kritiski svarīgi, lai jūs zināt atšķirību starp elderberry un citiem līdzīgiem augiem.
Daži augi, kas ir sajaukti ar vecāka gadagājuma cilvēkiem, var būt toksiski, un citi var būt vienkārši nevēlami, taču ir svarīgi zināt, ko meklēt, un tikai izvēlēties un izmantot vecākus kā vecākus.
5. Esiet gatavs, kad ogas ir.
Elderberrijiem ir īss ražas logs. Viņi paliks kātā vairākas dienas un līdz nedēļai (varbūt vairāk), kad tas ir pilnībā nogatavojies, tāpēc šeit ir zināma rīcības brīvība, taču liela problēma ir tā, ka arī putni un savvaļas dzīvnieki mīl elderberrijas, un viņi ātri noņem krūmu, kad, kad krūms noņems, kad krūms noņems, kad, kad krūms noņems, kad, kad krūms noņems, kad, kad krūms noņems, kad, kad krūms noņems, kad, kad krūms noņems, kad, kad krūms noņems, kad biks tā ir gatava.
6. Skatieties putnus.
Tomēr jūs varat izmantot putnus savā labā. Sekojiet līdzi, kad putni sāk iet pēc ogām-tas ir lielisks rādītājs, ka ogas ir gatavas novākšanai.
7. Paņemiet somas un spaiņus.
Labs veids, kā izvēlēties, ir paņemt vairākus plastmasas maisiņus piecu galonu spailes apakšā (vai divos). Guil ir stabils, un jūs varat to sakārtot ar somām, paņemt somā, pēc tam noņemt piepildītās somas un nomainīt ar citu somu svaigai novākšanai.
8. Tagu labie augi izplatīšanai.
Ja vēlaties mājās audzēt savas vecākos, ņemiet vērā un atzīmējiet labākos krūmus, kamēr jūs izvēlaties. Jūs varat ņemt spraudeņus ražas novākšanas sezonā, bet labākais laiks, lai ņemtu spraudeņus un stādītu tos, ir tad, kad augs ir neaktīvs.
Ja jums ir atļauja un jūs atradīsit mazus, sakņainus sānu dzinumus, kas šauj, rakt tos un nekavējoties iestādiet tos. Saglabājiet tos padzirdītus, un viņi noņems uzreiz.
9. Izvēlieties pie maksimālās gatavības.
Elderberrijas nenogatavojas no auga. Kad jūs tos izvēlēsities, viņi ir tikpat nogatavojušies, cik jebkad būs, tāpēc ir svarīgi zināt, kas ir nogatavojies, un tikai novāktas ogas kopas. Jūs tērējat laiku un ogas, ja jūs tās izvēlaties, pirms tās ir nogatavojušās.
10. Dažas nenogatavojušās ogas ir piemērotas, bet nepārspīlēt.
Gandrīz neiespējami izvēlēties, nesaņemot zaļās un nepietiekamas ogas. Daži paradis sabojāt partiju, un viņi ir augstu pektīnā (bet rūgti), tāpēc viņi var palīdzēt iestrēgt un želejas želejā, bet jūs nevēlaties pārāk daudz nenogatavojušās ogas jūsu maisījumā. Tomēr tas nav vērts uzsvērt, un jūs varat tos izspiest vai izvēlēties mazgāšanā.
11. nogatavojies ir tumšs un purpursarkanā krāsā.
Sarkana vai gandrīz purpursarkana nav nogatavojusies. Izvēlieties nogatavojušies, tumšas elderberrijas, kas izskatās tik tuvu purpursarkanai melnai, kā jūs varat tās atrast.
12. Dodieties uz smagām, briest ogām, kas saliec kātu.
Kad vecāka gadagājuma cilvēki ir nogatavojušies, tās ir briest un sulīgas. Klasteris kļūst smags un parasti noliecas un karājas gandrīz otrādi. Šī ir laba zīme, ka viņi ir nogatavojušies un gatavi.
13. Izvēlieties visu kopu, kātu un visu.
Netērējiet laiku, mēģinot izvēlēties atsevišķas ogas. Noņemiet visu klasteru atpakaļ, kur tas iet uz vienu kātu.
14. Destem mājās.
Izvēlieties laukā, pēc tam Destem vēlāk, kad ogas saņems mājās.
15. Atdzesē atlasītas ogas, kamēr jūs tās strādājat, vai līdz brīdim, kad varat tās nodibināt.
Pēc novākšanas atstājiet ēnā gaidīšanas ogas, un, kad jūs tos nogādājat mājās, ogas nogādājiet vēsos apstākļos. Vislabāk ir saldēšana, bet telpa var būt ierobežota, tāpēc, ja jūs nevarat atdzesēt, izvietojiet tos no saules, vēlams vēsā telpās. Saglabājiet ogas aukstas, līdz jūs tās nolemjat.
16. Izvēlieties tikai to, ko varat strādāt dažās stundās vai dienas laikā.
Elderberrijiem vispār nav ilga, svaiga glabāšanas laika. Viņi sāk ātri pasliktināties. Arī stublāji kļūst trausli, un, jo ilgāk gaidāt, lai notīrītu, mazgātu un apstrādātu vai sasaldētu ogas, jo vairāk stublāju tajos būs un jo zemāka būs kvalitāte.
Tātad, kaut arī jums ir jāpārspēj putni viņiem, nav jēgas ņemt ogas, kuras jūs nevarat sagatavot un nolikt. Izvēlieties to, ko varat nokļūt nākamajās 12 līdz 24 stundās (24 stundas ne vairāk kā 24 stundas nav ideāli), pēc tam vēlreiz izvēlieties nākamajā dienā vai dienā.
Un paskatieties uz sudraba oderi, ja jums ir vairāk koplietošanas ar putniem, nekā jūs gribējāt, lai sēklas izkliedētu sēklas, un sēklas audzē vairāk savvaļas vecāka gadagājuma cilvēku līdz lopbarībai!
17. Neuztraucieties par dažiem kātiem vai nenogatavinātām ogām-tas iznāk mazgāšanā.
Nav tādas lietas kā katra pēdējā kāta iegūšana no iztīrītām vecāka gadagājuma cilvēkiem. Jūs varat tos tuvināt tīram, bet pat komerciālie audzētāji galu galā ar dažiem maziem cilmes gabaliem. (Apskatiet maisu ar dehidrētām vecāka gadagājuma cilvēkiem, un redzēsit.)
Daži mazi cilmes gabali nesabojās neko, ko jūs pagatavojat ar vecāka gadagājuma cilvēkiem. Visi potenciālie toksīni tiks neitralizēti, gatavojot vai apstrādājot ogas. Jebkurā gadījumā nepietiek ar kaut ko šajā mazajā daudzumā, lai būtu kaitīgs.
18. Nekavējoties izmantojiet, saglabājiet, dehidratējiet vai sasaldējiet.
Elderberrijas var ilgt ilgi, kad tās ir svaigas vai pat ledusskapī (topi ir dažas dienas, pat ledusskapī), taču tās sasalst un izcili glabājas, tiklīdz tās ir apstrādātas. Tomēr, ja jūs pārāk ilgi gaidāt, lai sasaldētu, dehidrētu vai izmantotu tos, tie pasliktināsies un sāks raudzēt pat ledusskapī.
Risinājums ir vienkāršs. Vienkārši negaidiet, lai izmantotu vai saglabātu savas vecāka gadagājuma cilvēku. Ja jūs vēl neesat gatavs tos izmantot, vienkārši izžāvējiet tos vai sasaldējiet, līdz esat gatavs. Elderberrijas ir viegli rehidrēt , un daudzās receptēs jūs pat nezināt, ka tās kādreiz ir žāvētas.
Padomi, kur atrast un barot vecākus
Meklējiet vecāka gadagājuma cilvēku, kur viņiem ir piemēroti apstākļi, lai viņi augtu. Lai arī savvaļas dzīvniekus un putnus var izplatīt vecāka gadagājuma cilvēku un var augt dažādās vietās, jūs, visticamāk, atradīsit tos mitrā vai mitrā zemē.
Dažas labas vietas, kur meklēt vecāka gadagājuma cilvēku barību, ir:
- Kur vīnogulāji un nezāļu spiediens nav pārāk liels. Laika gaitā elderberrijas labi nekonkurē ar smagām nezālēm un vīnogulāju augiem, kas tos var apdzīt.
- Tuvu ūdens avotiem
- Gar upju krastiem un upju bottomlands
- Gar saulainiem creeks un straumēm
- Mitrās vietās, bet parasti slapjās vietās, kas iztukšotas pēc plūduma
- Elderberrijas ir mazāk iespējamas stāvošā vai stagnējošā ūdenī
- Gar dīķu malām
- Labā, humusa augsnē, piemēram, meža malas augsne
- Gar lauku malām
- Ceļas, īpaši ceļmalas ar labu augsni vai ūdens grāvjiem
- Elderberrijas var augt mežainu teritoriju ārpuses, bet parasti tās parasti nav atrodamas zem koka nojumes, tāpēc izvairieties no meža apgabaliem; Vismaz izvairieties no meža interjera
Elderberries augs daļējā ēnā, bet viņi dara labāk pilnā saulē, tāpēc jūs, visticamāk, atradīsit labus krūmus ar daudzām smagām, nogatavojušām ogām vietās, kas vairāk saules. Savvaļā šie apstākļi vienmēr ir viegli nonākuši, tāpēc paskatieties saulainos plankumos pie ūdens, bet arī ar blāvu ēnu gar lauku un sienu malām.
Veidi, kā izmantot savvaļas barotus vecākus
Jūs varat izmantot savvaļas barotās vecāka gadagājuma cilvēku vecākus, kā jūs izmantojat kultivētas vecāka gadagājuma cilvēku vai vecāka gadagājuma cilvēku, kuras jūs pērkat kā žāvētu vai sasaldētu. Tas nozīmē, ka savvaļas barotām vecāka gadagājuma cilvēkiem jebkura laba vecāka gadagājuma recepte vai instrukcija ir godīga spēle, ko izmantot ar savām savvaļas barotām ogām.
Šeit ir daži no labākajiem veidiem, kā izmantot savvaļas barotās vecāka gadagājuma cilvēku garantijas, barojošas un piemērotas jums!
- Pagatavojiet vecāka gadagājuma vīnu
- Dehidrēt ogas un ziedus - vienkāršs veids, kā tos saglabāt mazā telpā un bez elektrības
- Izmantojiet tos cepšanā tā, kā jūs izmantotu mellenes vai citas ogas
- Pagatavot pīrāgu
- Pagatavojiet infūzijas sīrupus vai infūzijas alkohola tinktūras
- Izmantojiet sīrupu vai ievārījumu, lai aromatizētu pankūkas vai jogurtu
- Izmantojiet salvos un ādas un skaistumkopšanas produktos (arī lapas un augu daļas ir lieliski piemērotas ādas produktiem)
- Izgatavojiet infūziju etiķi vai krūmus
- Padariet iecienīto tradicionālo želeju vai vecāka gadagājuma cilvēku ievārījumu
- Sausa, lai pagatavotu vecāka gadagājuma vai vecāka gadagājuma cilvēku tēju
Ir daudz veidu, kā izmantot vecāka gadagājuma bērnu. Kā izdevīgs ēdiens, izmantojot vecāka gadagājuma bērnu daudzos dažādos veidos, var uzlabot jūsu veselību, palielinot šo superfood daudzumu, ko ēdat, un jums ir vairāk iespēju, kā to ēst, padara to ticamāku un patīkamāku.
