Я романтик, который просто любит старомодные вещи, которые были построены, чтобы продлиться. Вот почему я так люблю старые розы. Многие из них имеют огромный прилив цветов один или два раза в год, но они более чем восполняют это в бурности, красоте и вкусном аромате.
Но есть еще одна выгода для выращивания старых роз. Многие антикварные розы, а также видовые розы будут нести бедра осенью и до конца года.
Если вы настоящий изверг розовой, который выращивает много старых роз дома и не распыляйте их химическими веществами, вы можете снимать бедра с них. Остальные из нас смогут пройти в леса, поля и пляжи, чтобы кормить!
Осень - это розовый сезон бедра, и прохладная погода делает это прекрасным временем для Wildcrafters для корма для бедра.
Что такое розовые бедра?
Если вы уже выращиваете старые розы реликвии или живете в районе с большим количеством диких роз, то вы, вероятно, уже видели розовые бедра. После того, как розовый цвет распадается, остается то, что выглядит как зеленая ягода, которая впоследствии становится оранжевым или красным. Это яичник розы - технически фрукт, а не ягода, которая содержит семена розы.
Розовые бедра красивы осенью. Хотя, как правило, бедра красные, желтые или оранжевые, некоторые из них могут быть желто-зелеными, в то время как бедра Rosa Pimpinellifolia -темно-фиолетовые, почти черные. Беды останутся на кустах всю зиму, если они не съедены птицами.
В каких розах розовые бедра?
Вы обычно увидите розовые бедра на старых антикварных розах, кустарниках и видовых розах. Беды менее распространены на современных розах, такие как розы. Многие новые розы разводятся, чтобы быть самоочищающимися, то есть цветочная стрельба упадет после его законченного цветения.
Вот несколько из многих диких видов роз, на которых можно увидеть бедра:
Розы Rugosa ( Rosa Rugosa ) - Они также известны как пляжная роза или роза соли (потому что они часто растут на песчаных дюнах) или пляжные помидоры, потому что их большие красные бедра выглядят как маленькие помидоры. Rugosas - это большие кустарники с аккуратными, морщинистыми листьями и удивительно ароматными цветами.
Розы Rugosa являются бурными и жесткими, растущими в суровых условиях с сильной простудой, плохой почвой и солевым спреем. Им не нужно много, чтобы выжить. Однажды я увидел, как роза Ругоса цветут в трещине на боковой стороне бетонного замка и плотины в Сент -Пол, штат Миннесота.
Уроженец Японии, Китая и Кореи, эти розы стали инвазивными в Новой Англии в Соединенных Штатах и в морских местах в Канаде.
Эти розы в изобилии на пляже, естественно, приносят ведро бедер.
Gallica Roses ( Rosa Gallica ) - также называется Apothecary Rose, French Rose, Rose de Provins, Champagne Rose и Gallic Rose. Эта блестящая пурпурная роза, по -видимому, была доставлена в регион Франции в провинции во время крестовых походов. Он обычно выращивал в средневековых садах из -за своих лекарственных качеств - хотя его восхитительный, острый аромат, возможно, также сыграл свою ценность.
Его красные бедра меньше и менее щедры, чем яркие розы Rugosa, но они все еще ценны.
Собачьи розы ( Роза Канина ) - Это также называется Briar Rose и Dog Briar. Небольшие красные бедра из этих роз использовались для лекарственных продуктов. Даже в дни Римской империи Плиний Старший писал о корне розы собаки, используемой в качестве противоядия от укусов собак.
Multiflora Rose ( Rosa Multiflora ) - Multiflora Rose когда -то была обычной розой, которая выросла вдоль автомагистралей в Соединенных Штатах. Он был выращен как контроль эрозии и покров дикой природы, но в итоге стало очень инвазивным, потому что птицы и животные распространяли семена вкусных бедер повсюду.
Тем не менее, Multiflora Rose была окружена смертельным вирусом, называемым розеткой, которая убила многие из этих роз, постепенно распространяясь на садовые розы по пути. Хотя его инвазивность все еще является проблемой, его цифры снизились.
Prairie Rose ( Rosa Arkansana ) - дикая роза, которая растет через великие полосы Соединенных Штатов, Prairie Rose имеет маленькие розовые (иногда беловатые) цветы с пятью заемными лепестками и золотыми тычинками. За ними следуют красные бедра в конце лета и осенью.
Из -за своих глубоких корней растение устойчиво к засухе и огню - одной из немногих роз, которые процветают во время пылевой чаши и Великой депрессии.
Современные розы - у меня есть роза Пенелопа в моем дворе, которая представляет собой гибридную мускусную розу, которая разводилась в 1924 году. Когда мой сын был маленьким, он продолжал схватить сушеные старые розовые бедра у розового кубика и положить их в рот. Наконец, из любопытства, я попробовал один. На вкус он был как фанера с ароматом яблока.
Вы обычно увидите бедра на больших розах, таких как кустарники и поднимаются розы. Они в целом не так, как старые розы Rugosa, но они все еще стоит.
Когда я могу собирать бедра розовых бедствий?
Некоторые люди говорят, что после того, как после мороза мороз собирал розовые бедра, потому что мороз может выявить сладость. Тем не менее, вы также можете собирать их в любое время после того, как они становятся ярко -красными, оранжевыми или желтыми на розу летом. Когда вы аккуратно сжимаете их, бедра должны немного уступить, как спелое яблоко.
Пропустите бедра, которые слишком мягкие или морщинистые. Они переоделись и не будут такими вкусными.
Традиционно розовые бедра собирали после мороза, потому что замерзающая погода вызовет сахар бедер. Но это было еще за несколько дней до изобретения морозильников! Таким образом, вы можете собирать розовые бедра в любое время, а затем принести свой урожай домой, поместите их в запечатываемую сумку для морозильной камеры и затягите их в морозильник, пока вы не будете готовы использовать их.
Как собирать розовые бедра?
Хорошо, фуражиры, соберите свое оборудование!
Вам понадобиться:
- Формажирующие сумки для сбора миллиардов розовых бедер.
- Чертаторы для обдумывания, на случай, если роза нападает на вас.
- Розовые перчатки . Регулярные перчатки не смогут. Вам нужны рукавицы, чтобы защитить свои предплечья от роз владельца.
- Рубашка с длинными рукавами.
- Джинсовые джинсы, туфли с закрытым носом и носки. Если вы живете в галочке, затягите джинсы в носки, прежде чем отправиться в поле. Это поможет удержать клещи от ваших ног.
- Лента, если у вас есть реальные опасения по поводу клещ. Некоторые бессмысленные биологи обертывают клейкую ленту вокруг пересечения джинсов/носков, чтобы не допустить, чтобы удерживать чалы или клещи для семян. (Я живу в тикальной стране и больше обеспокоен клещами, чем шипы, лично.)
- Спрей от насекомых, если вы страдаете от комаров.
Хорошая вещь в розах в том, что в целом трудно принять их за что -то еще. У них обычно есть шипы, а листья имеют пять, семь или три листовки. Даже если вы заставите их смешать с ягодами боярышника или крабаплом, все равно не причиняет вреда, так как они также съедобны (хотя, возможно, кислые).
Ищите красные, оранжевые или желтые бедра, которые легко отделяются от стебля, когда вы дергаете на них. Не выбирайте зеленые бедра - они не созревают.
Оставьте розовые бедра для диких животных и птиц. Не разделяйте розы всех их бедер. Вы можете пойти в продуктовый магазин и получить еду, но они не могут.
Попробуйте попробовать бедра из розы, пока вы их выбираете. Они состоят из тонкого слоя фруктов вокруг группы семян. Забейте его или соскребьте фрукту с передними зубами. Они часто кислые или терпкие, но иногда вы найдете розу, которая носит сладкие бедра. Просто не кусайся в семена! Наслаждайтесь хорошей частью, затем бросьте семена обратно на землю, чтобы выращивать больше роз - или заберите их домой и посадите изгородь.
Розовые бедра слаще и менее кислые после мороза, но как только они прошли много замораживания, они становятся мягкими и не так вкусными. Тем не менее, если в январе вы видите несколько розовых бедер, вы можете собрать их, чтобы сделать вкусную чашку чая.
Это хорошая идея быть первым человеком безопасности, поэтому имейте в виду эти советы, когда вы выходите на питание:
- Знайте, что вы выбираете. Иногда розы и другие растения будут расти вместе, а другие красные ягоды могут быть слегка ядовитыми или вызывать кишечные расстройства.
- Пропустить розы, которые были распылены. По очевидным причинам. Даже если вы хорошо вымоят розовые бедра, химические остатки могут остаться. Дикая роза или даже садовая роза, которая выглядит немного рваной и обладает сорняками вокруг нее, вероятно, в порядке.
- Спросите разрешения перед сбором урожая. Если роза находится в дворе соседей или вдоль улицы, спросите, прежде чем начать снимать все бедра. Это просто добросердечная вещь, и иногда они рассказывают вам все о розе.
- Следите за шипами ! Эти розы нанесут вам удар, если у них будет шанс. Мне пришлось снять много крошечных шипов с моих пальцев на протяжении многих лет. Назовите это профессиональной опасностью.
- Иногда розовые бедра трудно найти. Если это ваш первый год пищи, то у вас могут возникнуть проблемы с поиском хороших источников для бедер! Я живу в районе Великих равнин Соединенных Штатов, где он сухой и ветреный. Розы Rugosa не заботятся об этом месте. Многие дикие розы были убиты розеткой розеткой, а также фермерами и другими людьми, которые любят чистые, стерильные ограждения и презирают дикие районы (хотя, честно говоря, они также пытаются контролировать инвазивные виды). Я не повезло, что я смотрел на розовые бедра. Так что я сажаю свои собственные антикварные розы. В следующем году будет лучше.
Очистка розовых бедер (обязательно носите перчатки)
Беспроигрыш: вы нашли 300 розовых бедер!
WIN-LOSE: Вы должны очистить 600 розовых половинок тазобедренного сустава!
Очистка розовых бедер может быть утомительной - и зудящей, поэтому обязательно послушайте аудиокнигу или хорошую музыку, чтобы помочь время двигаться.
Порежьте каждое бедро пополам и используйте небольшую ложку, чтобы вычистить семена и волосы, затем вымойте их, чтобы избавиться от оставшихся семян и волос.
Маленькие волосы вокруг семян зудятся, так что будьте осторожны. Не прикасайтесь к носу, пока вы очищаете розовые бедра, потому что ваш нос будет зуд на всю оставшуюся жизнь.
Хуже всего, если волосы застряли под твоими ногтями. Они будут больно в течение нескольких дней. Носить перчатки.
Но вам не нужно чистить розовые бедра
Если вы не используете бедра для чая или хлеба, то вы можете пропустить чистку розовых бедер! Просто пульсируйте бедра через кухонный комбайн или просто порежьте их пополам.
Бросьте нарезанные бедра в кастрюлю с кипящей водой. Варить розовые бедра в течение часа, пока они не станут мягкими.
Разосредоточься их, затем разделите их дважды через чизгульту или плотно тканую ткань, чтобы поймать раздражающие маленькие семена. Затем используйте их в своих рецептах.
Заморозьте розовые бедра целиком, чтобы подсластить их!
Если у вас нет много розовых бедер, готовых к сбору урожая, замораживание ваших небольших урожаев позволяет вам продолжать собирать бедра, пока у вас не будет достаточно для обработки.
Замораживание розовых бедер - отличный способ активировать их содержание сахара (что обычно делает в дикой природе), особенно если вы выбираете свои розовые бедра в конце лета и осень.
Чтобы ваши розовые бедра не прилипали в сумку, выложите их на противень и положите в морозильник на три или более. После этого вы можете вытащить их и вылить прямо в пакет для морозильной камеры. Это также прекрасно работает с другими ягодами, такими как черная малина и черника.
Розовые бедра такие отличные фрукты - они хороши, и они полезны для вас. Встаньте на улицу и начните искать эти веселые чудеса.
