長持ちするように作られた昔ながらのものが好きなロマンチックなイム。だから私は古いバラが大好きです。それらの多くは、年に1〜2回、花の紅潮を持っていますが、頑丈さ、美しさ、おいしい香りでこれを補う以上のものです。
しかし、古いバラを育てることにはもう一つの利点があります。多くのアンティークのバラと種のバラは、秋にも一年中も腰を巻き起こします。
家でたくさんの古いバラを栽培し、化学物質をスプレーしない本物のバラの悪魔である場合、それらから腰を収穫することができます。私たちの残りの人たちは、森や畑やビーチに向かって採餌するために行きます！
秋はバラのヒップシーズンであり、涼しい天気はワイルドクラフターがローズヒップを採餌するのに最適な時期です。
ローズヒップとは何ですか？
すでに古い家宝のバラを育てたり、野生のバラがたくさんあるエリアに住んでいるなら、おそらくすでにバラの腰を見たことがあるでしょう。ローズブロッサムがバラバラになった後、残っているのは緑のベリーのように見えるものであり、後にオレンジ色または赤になります。これは、バラの種を含むバラの卵子 - 技術的にはベリーではなく果物です。
バラの腰は秋に美しいです。一般的に、腰は赤、黄色、またはオレンジ色ですが、いくつかは黄緑色になりますが、 Rosa Pimpinellifoliaの腰はほぼ黒から暗い紫色です。腰は鳥に食べられない限り、冬の間ずっと低木にとどまります。
どのバラがバラの腰を持っていますか？
古いアンティークのバラ、低木バラ、種のバラにローズヒップが見られます。腰は、ノックアウトバラなど、モダンバラではあまり一般的ではありません。多くの新しいバラは、自己洗浄であるように飼育されています。つまり、花の撮影が終わった後に落ちます。
ここにあなたが腰を見るかもしれないバラの多くの野生種のいくつかがあります：
Rugosa Roses（ Rosa rugosa ） - これらはビーチローズまたはソルトスプレーローズ（砂丘で育てることが多いため）、または大きな赤いヒップが小さなトマトのように見えるため、ビーチトマトとしても知られています。ルゴサは、きちんとしたさわやかな葉と素晴らしく香りのよい花のある大きな低木のバラです。
ルゴサのバラは頑丈で丈夫で、寒い寒さ、貧弱な土壌、塩スプレーで過酷な状態で成長しています。彼らは生き残るためにあまり必要ありません。私はかつて、ミネソタ州セントポールのコンクリートの鍵とダムの側面の亀裂にルゴサが咲くのを見ました。
日本、中国、韓国出身のこれらのバラは、米国のニューイングランドとカナダの海事で侵略的になっています。
これらのバラはビーチで豊富にあり、自然にバケツ一杯の腰を生み出します。
Gallica Roses（ Rosa Gallica ） - アポテカリーローズ、フレンチローズ、ローズデプロビンズ、シャンパンローズ、ガリックローズとも呼ばれます。この素晴らしいマゼンタローズは、十字軍の間にフランスのプロビンズ地域にもたらされたようです。中世の庭で薬用のために一般的に栽培されていましたが、その美味しくスパイシーな香りもその価値に関与していたかもしれません。
その赤い腰は、華やかなルゴサのバラよりも小さく、寛大ではありませんが、それでも価値があります。
Dog Roses（ Rosa Canina ） - これはBriar RoseとDog Briarとも呼ばれます。これらのバラからの小さな赤い腰は、薬品に使用されています。ローマ帝国の時代にさえ、プリニー・ザ・エルダーは、犬の咬傷の解毒剤として使用されている犬の根の根について書いた。
Multiflora Rose（ Rosa Multiflora ） - マルチフロラローズは、かつて米国の高速道路に沿って栽培されていた一般的なバラでした。侵食制御と野生生物の覆いとして栽培されていましたが、鳥や動物がおいしい腰の種子を遠くに広げるため、非常に侵襲的になりました。
しかし、マルチフロラのバラは、これらのバラの多くを殺したローズロゼット病と呼ばれる致命的なウイルスに悩まされ、途中で庭のバラに徐々に広がりました。その侵略性は依然として問題ですが、その数は減少しています。
Prairie Rose（ Rosa Arkansana ） - 米国の大きな帯を越えて成長する野生のバラ、Prairie Roseは、5つのノッチの花びらと金色の雄しべを備えたピンク（時には白っぽい）の花を持っています。これらの後に、夏の終わりに秋に赤い腰が続きます。
その深い根のため、植物は干ばつと火に耐性があります - ダストボウルと大恐pressionの間に繁栄する数少ないバラの1つです。
モダンなバラ- 私は庭にペネロペのバラを持っています。これは1924年に飼育されたハイブリッドムスクのバラです。息子が小さいとき、彼は乾燥した古いバラのヒップをバラの豆からつかみ、口に入れました。最後に、好奇心から、私はそれを試しました。リンゴの香りの合板のような味がしました。
あなたは通常、低木のバラや登山バラなど、大きなバラの腰を見るでしょう。彼らは一般的に古いルゴサのバラと同じように派手になりますが、まだ価値があります。
ローズヒップはいつ収穫できますか？
霜が甘さを引き出すことができるので、霜が腰を収穫するまで待つまで待つと言う人もいます。ただし、夏にはバラで明るい赤、オレンジ、または黄色に変わった後、いつでも収穫することもできます。そっと絞ると、熟したリンゴのように、腰がわずかに生成されるはずです。
柔らかすぎる、またはしわの高い腰をスキップします。彼らは熟しすぎて、それほど美味しくありません。
伝統的に、凍りついた天候が腰の砂糖を引き出すため、霜の後にバラの腰が収穫されてきました。しかし、それは冷凍庫が発明される前に戻ってきました！したがって、いつでもバラの腰を収穫してから、収穫を家に持ち帰り、再想像可能な冷凍バッグに入れて、それらを使用する準備ができるまで冷凍庫に押し込みます。
バラの腰を収穫するにはどうすればよいですか？
大丈夫、採餌者、機器を組み立ててください！
あなたは必要になるでしょう：
- 10億のバラの腰を集めるための採餌バッグ。
- バラがあなたを攻撃した場合に備えて、スニッピングのためのプルナー。
- ローズガントレット。通常の手袋はトリックをしません。とげを振るうバラから前腕を保護するためにガントレットが必要です。
- 長袖のシャツ。
- デニムジーンズ、閉じたつま先の靴、靴下。ティックカントリーに住んでいる場合は、フィールドに足を踏み入れる前にジーンズを靴下に押し込みます。これは、ティックを足から遠ざけるのに役立ちます。
- ダニについての懸念がある場合は、ダクトテープ。一部のナンセンスな生物学者は、ジーンズ/ソックスの交差点の周りにダクトテープを包み、クローラーやシードのダニを排除します。 （私はティックカントリーに住んでおり、個人的にはとげよりもダニに心配しています。）
- 蚊に悩まされている場合は昆虫スプレー。
バラの良いところは、一般的に他のものと間違えるのが難しいということです。通常、とげがあり、葉には5、7、または3つのリーフレットがあります。ホーソーンのベリーやカニ類と混同したとしても、これらも食用であるため、まだ害はありません（たぶん酸っぱいですが）。
あなたがそれらを引っ張ったときに茎から簡単に分離する赤、オレンジ、または黄色のヒップを探してください。緑の腰を選ばないでください - 彼らは熟しません。
野生動物や鳥のためにいくつかのバラの腰を残してください。すべての腰のバラを剥がさないでください。食料品店に行って食べ物を得ることができますが、彼らはできません。
あなたがそれらを選んでいる間、ローズヒップをサンプリングしてみてください。それらは、種のグループの周りの果物の薄い層で構成されています。それをつぶやくか、前歯で果物の部分を削ります。それらはしばしば酸っぱいまたはタルトですが、時には甘い腰を持ったバラを見つけることがあります。種に噛まないでください！良い部分を楽しんでから、種を地面に投げ戻してより多くのバラを育てるか、家に連れて行って生け垣を植えます。
バラの腰は霜の後に甘く、酸性が低くなりますが、多くのフリーズを経験すると、柔らかくておいしいようになります。同じように、1月にいくつかのバラの腰を見れば、それらを収穫しておいしいお茶を作ることができます。
安全な最初の人になることは良い考えなので、採餌するときはこれらのヒントを念頭に置いてください。
- あなたが何を摘み取っているかを知ってください。時にはバラや他の植物が一緒に成長し、他の赤いベリーは穏やかに有毒になったり、腸の苦痛を引き起こしたりすることがあります。
- スプレーされたバラをスキップします。明らかな理由で。バラの腰をよく洗うとしても、化学物質残留物が残ることがあります。野生のバラや、少しぼろぼろに見え、その周りに雑草が栽培されている庭のバラさえも、おそらく大丈夫です。
- 収穫前に許可を求めてください。バラが隣人の庭や通りに沿っている場合は、すべての腰を拾い始める前に尋ねてください。それはただの心のこもったことであり、時には彼らはあなたにバラについてすべてを伝えます。
- とげに注意してください！チャンスがあれば、それらのバラはあなたを刺します。私は長年にわたって私の指から多くの小さなとげを取り除かなければなりませんでした。それを職業上の危険と呼んでください。
- ローズヒップを見つけるのが難しい場合があります。これがあなたの最初の年の採餌である場合、あなたは腰のための良いソースを見つけるのに苦労するかもしれません！私は、ドライで風が強い米国のグレートプレーンズエリアに住んでいます。ルゴサのバラはこの場所を気にしません。多くの野生のバラは、ローズロゼット病や、きれいで滅菌フェンセローが好きで野生地域を軽spする農民や他の人々によって殺されてきました（公平には侵入種を制御しようとしています）。私は運がないローズヒップを探していました。だから私は自分のアンティークのバラを植えています。来年はもっと良くなるでしょう。
バラの腰を掃除する（必ず手袋を着用してください）
win-win：300個のバラの腰を見つけました！
ウィンローズ：600バラの腰の半分をきれいにする必要があります！
バラの腰の掃除は退屈でかゆみがあります。そのため、オーディオブックやいくつかの良い音楽を聴いて、時間を動かすのを助けるようにしてください。
各腰を半分に切り、小さなスプーンを使用して種と髪をこすり落とし、残りの種と髪を取り除きます。
種子の周りの小さな毛はかゆみがあるので、注意してください。あなたの鼻はあなたの人生の残りのためにかゆみがあるので、あなたの鼻を掃除している間、あなたの鼻に触れないでください。
さらに悪いことに、毛があなたの爪の下に詰まっている場合。彼らは何日も痛い。手袋を着用してください。
しかし、あなたはバラの腰を掃除する必要はありません
お茶やパンに腰を使用していない場合は、バラの腰の掃除をスキップできます！フードプロセッサを介して腰をパルスするか、半分にカットするだけです。
刻んだ腰を沸騰したお湯の鍋に投げます。バラの腰を柔らかくなるまで1時間沸騰させます。
それらをマッシュしてから、チーズクロスまたはしっかりと織られた布を通して2回歪めて、刺激的な小さな種を捕まえます。次に、レシピでそれらを使用します。
バラの腰全体を凍結して甘くします！
収穫の準備ができているバラの腰がたくさんない場合は、小さな収穫を凍結することで、処理するのに十分になるまで腰を集め続けることができます。
凍結ローズヒップは、特に夏の終わりと秋にローズヒップを摘む場合、糖分を活性化するのに最適な方法です（霜が一般的に野生で行われます）。
バラの腰がバッグに付着しないようにするには、天板に置き、3時間以上冷凍庫に入れます。その後、それらを取り出して、冷凍バッグにまっすぐ注ぐことができます。これは、黒いラズベリーやブルーベリーなど、他のベリーでもうまく機能します。
ローズヒップはとても優れた果物です - 彼らは良いです、そして彼らはあなたにとって良いです。屋外に出て、これらの陽気な不思議を探し始めてください。
