大蒜是一种难以打败的蔬菜（是的，大蒜是一种蔬菜）。人们经常将大蒜视为草药或香料，因为它的使用量较小，类似于草药和香料。这归因于其强烈的风味。一点点走了很长一段路。

实际上，大蒜是葱属家庭的蔬菜成员 - 洋葱，葱和韭菜之类的家族。

我们喜欢大蒜的味道，但是许多园丁没有意识到大蒜很容易生长。它遭受了很少的害虫问题，腐烂或疾病的问题很少，几乎不需要维护。一旦您知道如何种大蒜，您只会想知道为什么您不早点做。以及为什么您没有种植更多。

大蒜生长基础知识

区域：最佳区域3-6，但几乎在任何生长区域都会增长。对于7及更高的区域，应在各种选择中接受更多的护理。

生长季节： 10月至六月/七月

土壤：壤土，排水良好，但保湿的土壤理想， pH值为6.0至7.0 。容忍各种土壤条件。

太阳：阳光充足

为什么要种大蒜

有很多理由种植自己的大蒜。首先，最重要的是烹饪的收藏夹稳定供应。手头上有很多大蒜来烹饪，保存或制造自己的碎蒜粉和产品是一件非常好的事情。

长期以来，众所周知，大蒜会提供许多饮食，健康和营养益处，所有这些都可以简单地通过在饮食中加入大蒜来利用。

种植大蒜的其他原因包括自给自足，新鲜度以及知道如何种植大蒜的安全性 - 可能会或可能没有得到治疗。

就自给自足而言，种植自己的大蒜意味着不必去商店购买它。种植自己的大蒜也意味着您可以种植和发展自己的种子大蒜作物（因为大蒜是从我们吃的相同丁香中生长的）。这意味着您可以种植自己的自我维持的种子大蒜作物，以供饮食和种植。

随着时间的流逝，您将选择和种植自己的大蒜，这也意味着您将开发出适合您的气候，土壤和花园的农作物，并且可以对压力具有更大的抵抗力，并且会导致更大，更好灯泡和收获。

种植自己的大蒜也意味着节省大量资金。好，新鲜的大蒜可能很昂贵。优质的种子大蒜也非常昂贵（尤其是如果您喜欢有机生长）。通过建立自我维持的食物和种子大蒜作物，您可以免费提供所有所需的大蒜。更重要的是，种植大蒜，种植和食物的食物没有差异。这只是您种植多少以及如何使用收获的东西的问题。

当您种植大蒜时，您的风味和多样性也更加灵活。如果您要购买大蒜，则仅限于在当地商店或市场上出售的任何种类的大蒜。当您自己成长时，您可以从一个或多个供应商那里订购，并从不同的品种中进行选择。这使您可以选择丁香尺寸，味道和力量，脱皮的易感性或能够长时间存储良好的功能，无论对您而言最重要。

最后，大蒜是一种非常有效的植物，几乎可以使用和食用大蒜植物的所有部分。这不仅包括我们所知道和喜欢的灯泡和丁香，还包括大蒜，鲜花和叶子。

软颈与硬颈大蒜和推荐的大蒜品种

这些类别中的每个类别都有两种主要类型的大蒜和许多品种。

首先，大蒜是软颈类型（品种）或硬颈类型。主要区别在于颈部和植物的叶子。

软颈大蒜茎和叶子从丁香的顶部生长，颈部不会通过灯泡的中间生长。软颈大蒜灯泡的中间由较小的，有时很小的丁香组成。

硬颈类型具有更中心的茎，可以在灯泡的中间生长，周围有一个圆圈形成丁香。

这些举止对成长和存储具有影响。每种类型独有的其他差异将帮助您选择哪种类型的大蒜最适合您。

软核大蒜益处和考虑因素

软颈品种有两个主要优势。首先，软颈是存储量最高且储存最长的大蒜类型。如果您正在寻找可以存储在八个月或更长时间的范围内的东西，那么最好的品种是最好的。软颈品种是我们通常在杂货店中可用的品种，因为它们是最可靠的大蒜储存类型。

其次，软颈是在温暖的气候下生长的最佳大蒜类型。它们没有像硬颈碎石那样具体的冷要求，在非常温暖的气候下，它们通常是唯一要考虑的类型。软颈比硬颈碎石更快，这是它们在温暖的气候方面更好的原因 - 在温度升至更高的南部极端之前，他们完成了生长周期。

由于软木制碎石没有坚硬的中央茎，因此可以编织干叶以制成吸引人的大蒜辫子。这是一种最喜欢的狡猾的装饰方式来存放大蒜，然后在准备使用时可以切割或拉开灯泡。坚硬的大蒜不适合编织。

软颈榴弹具有驯服，温和的味道，从多种变化到多种多样。这使其成为可靠的烹饪选择，但提供较少的兴趣和更少的风味选择。

丁香和灯泡不断增长的特征的一个缺点是，与硬颈丁香相比，软颈大蒜品种的灯泡更小，更难去皮。丁香尺寸的均匀性也较小。一些中间丁香可能几乎不值得打扰。

坚硬的大蒜优点和缺点

硬颈大蒜的存储不如软颈品种，但它确实在较冷，更北端的位置表现最好。它们被认为是更坚硬的大蒜。

Hardneck大蒜每个灯泡的丁香更少，但是丁香较大（通常更大），因此您不需要那么多的硬颈丁香即可等于相同的量。丁香也更容易剥皮，并且由于其尺寸较大，因此您无需以给定数量而剥多。

硬颈大蒜表现出更大的风味复杂性。据说它们像奶酪和葡萄酒一样，反映了它们所种植的区域的风土或自然风味条件和细微差别。这意味着硬颈品种可以从一个区域到另一个地区，甚至从另一个区域，甚至来自另一个区域，甚至从另一个区域中产生独特风味的大蒜一个花园到另一个花园，这也可能很有趣。

最后，硬颈碎石是唯一种植大蒜肩cap骨的大蒜类型 - 可以在大蒜准备收获之前可以收获和食用的开花茎。如果您想要肩cap骨，则必须种植一种坚硬的大蒜。

主要软体和硬颈品种可供选择

软颈和硬质碎石进一步分为亚组，然后再次分为特定品种，其中有很多。当您考虑多年来种植者开发的不同品种时，还有更多的类型和名称需要考虑。音乐名称，例如音乐，德国白色，罗马尼亚红色，北方白色，红色红色，银玫瑰，银色白色等等。真的太多了。

为了避免过多的混乱，值得一提的是主要子组。从那里，您将能够寻找吸引您和您的生长区域的小组，然后从卖方描述中删除特定的选择。

软颈：朝鲜蓟和Silverskins是软颈类别中的两种类型。这些是任何类型的大蒜中最长的存储。成熟时的灯泡大小范围从1英寸到2英寸。尽管它们的尺寸较小，但通常每个灯泡通常有10个或更多的丁香。

这两种类型之间的区别不如您在硬颈类型之间发现的那么多。这些也非常适合编织和烘烤，并且是在温暖的气候下生长的最佳榴弹（尽管许多品种在北部地区都可以做得很好）。

硬颈：硬颈芯片的主要类型是Rocamboles，瓷器，紫色条纹和亚洲。

众所周知，Rocambole品种更辛辣，热和刺激性，并因美食家和厨师而受到喜爱。不利的一面是，Rocambole Garlics也不存储（它们具有任何大蒜品种的最短储存寿命），并且它们可能会更难生长。罗卡莫尔（Rocamboles）易于剥皮且易于使用，如果您打算尽早使用很多大蒜（例如，酱汁制作，罐头等）和/或如果您打算保留大蒜，而不仅仅是保留大蒜，则尤其值得将其存放好几个月。罗卡莫尔（Rocamboles）是中型至大小的大蒜，在两到三英寸处，每个灯泡7至9个相当的丁香。

瓷大蒜品种是大灯泡，从两到三英寸，每个灯泡4至7个大丁香。它们很容易剥离，并且是一款出色的全方位通用大蒜，长期存放得很好。瓷大蒜品种也很耐寒并且易于生长。这些功能将瓷器成为初学者种植者的绝佳选择。

紫色条纹碎石的运行量比Rocambole和瓷品种小一点，大约1到2英寸，平均每个灯泡10至12个丁香（丁香比其他硬颈品种小一点）。这些是烘焙的非常好的品种。紫色条纹在北部的气候下生长良好，并且在温暖，更南的气候中也可以很好地表现出色，因此，这种类型的选择是寻求硬质大蒜种植的南方种植者的好选择。紫色条纹也是一个不错的长期硬颈品种。

亚洲大蒜品种是较小的大蒜品种之一，在1至2英寸至2英寸至7或8个丁香之间顶部。它们更难成长，但在南部气候中也可以成功。亚洲蒜乐器的风味更热，更辣。如果您喜欢Rocambole Garlics的香料，但需要更长的辣大蒜选项，请考虑在混合物中添加亚洲蒜乐器。

关于象大蒜的注释：大象大蒜在四个巨大的大蒜中生长，它们是白色且易于剥皮的大蒜。它更辛辣和洋葱味。但是，大象大蒜根本不是真正的大蒜，实际上是一种韭菜。它通常被出售和分组大蒜，可以种植和处理与真正的大蒜品种相同。

从这些主要类型和品种中进行选择，您将是一个快乐的大蒜种植者。这些主要品种崩溃以外的差异是微妙的。他们玩耍很有趣，实验和认识，但肯定不值得强调。

首先，选择一个硬颈或软颈作为您的位置以及不断增长的功能（以及冒险和实验的意愿）保证，然后从一开始就从一个主要品种之一中进行选择。随着时间的流逝，您可以在自己的个人表现最好中选择，并通过未来的种植和种植来进一步磨练大蒜作物。

大蒜在哪里生长？

简短的答案是，大蒜几乎可以在任何地方种植。但是，它确实在中间种植区域（3至6区）中确实做得很好。

大蒜确实需要寒冷的时期才能正确形成灯泡。没有它，灯泡通常很小，但仍然完全可食用。它们可能不是您希望的大型，良好的灯泡和丁香。在比6区温暖的区域（第7区及更高区域）中，缺乏寒冷的冬季天气可能是一个挑战，但肯定是可以克服的挑战。

在高等种植区中种植大蒜的关键是选择在温暖气候中表现更好的品种。这些通常是软颈大蒜品种。硬纳克品种可能更难种植越高的区域并温暖您的气候。

如果您住在非常温暖的区域，您可能会发现，诱使大蒜在种植前将种子大蒜冷藏一个或多个月来欺骗大蒜在寒冷的气候中有所帮助。温暖天气的种植者也应该有时间成长，以便在最冷的几个月里将大蒜放在地面上。

只要您居住的地面不是多年冻土，大蒜也可以在低于第三区的区域中生长。

大蒜生长季节多长时间（收获天数）？

确定大蒜生长季节的长度有些误导，因为大蒜在秋天种植，然后离开休眠，基本上没有做几个月的事情，然后随后在春季的最早日子醒来。然后恢复生长，在接下来的几个月中，植物将变得很大，并开始进食和生长我们最喜欢的食用大蒜灯泡。

计算休眠的月份，从秋季播种日期起，大约需要8个月才能收获大蒜。这将分解为大约6周（理想情况下）秋季生长，其中大多数发生在地下形成，最好/可能/可能是地面上方的绿色新芽生长。根据寒冷的冰冻天气的发作，您可能在秋天的地面上几乎没有发芽，这通常可以，这并不是要放弃大蒜作物。

在早春，三月下旬或4月初（5月下旬，随着早期春季灯泡花醒来的情况而有所不同），您应该开始看到年轻的绿色上衣开始发芽。您的大蒜应该准备在三到四个月（6月下旬或7月初在大多数地区）收获。

知道延迟或寒冷的春天以及其他天气以及生长条件可能会影响这一时间表，因此，如果您的大蒜在某些年内还没有准备好一个月的时间，请不要感到惊讶。请耐心等待，让您的大蒜准备收获的迹象，而不是日历日的数量。

什么时候种大蒜

当然，在您所在地区种植大蒜的最佳时间取决于您的住所。就是说，如果一个人必须选择一个约会，那将是10月15日中旬，即使相对于您的生长区的种植日期，大多数在10月中旬或周围播种的人都会播种日期。在第二个夏天有可行的生产性作物。

Keene大蒜（ www.keeneorganics.com ）等种植者的建议是要种植六周，然后您希望冬季冻结地面。大多数消息来源还会告诉您等到至少有一个秋天的霜冻之后。南部各州可以比北部地区种植到秋季。

何时种植大蒜，按区域区域

以下是针对何时种植大蒜的特定区域的建议：

• 区域1：8月下旬至9月初（最好不迟于9月底种植）
• 区域2：9月中旬至9月中旬
• 第3区：9月中旬至10月初
• 区4：10月初
• 区域5：十月中旬
• 第6区：10月中旬至下旬
• 区域7：10月下旬
• 第8区：10月下旬至11月初
• 9区：11月中旬至11月中旬
• 区域10：12月初

如何种植大蒜

大蒜是从其他大蒜灯泡中种植的。更具体地说，大蒜是用大蒜灯泡的单个丁香种植的。用于种植的大蒜和用于饮食的大蒜之间并没有区别，您只需要知道在哪里购买种子大蒜，以及如何处理它以种植新作物。

1. 准备大蒜床。施用肥料或老化的肥料或堆肥，并将其很好地加入您的土壤中。大蒜应种植在松散的土壤中。建议在播种前直至或将土壤固定到6英寸的深度。确保该区域没有杂草。

大蒜的间距应有多远？

大蒜应相距6英寸。也就是说，每个丁香都应在周围的6英寸空间中种植。间距可能到达多达9英寸，从而减少了营养和水的竞争，但为杂草和入侵者留下了更多的空间。

大蒜行通常至少翻了一番，通常是三倍或三倍或三倍或更多，以最大程度地提高行宽度，而不会损失空间来不必要的空过道。只要每个丁香之间的大蒜行之间的距离为6到9英寸，就没有人需要多远，从而绘制食物和水。那么，唯一的考虑大蒜行宽度的考虑是，您需要多少空间才能进入，除草，而不会损害植物。只要您能够到达并保持从两侧到中间的行，您就可以使行任何喜欢的宽度使行。为此，大约四到五英尺通常舒适且可行。

十个大蒜丁香将种植约5行英尺，或每25英尺的线性花园行每250个丁香/头。如果在高架床上种植，平均高架床为4 x 6英尺，将容纳大约100个大蒜植物。

我可以在室内开始大蒜并移植我的大蒜吗？

这不是真正建议的，因为大蒜确实应该在秋天提前种植，以获得最佳效果。同样，大蒜需要那个寒冷的时期才能表现良好。如果您确实决定尝试在内部开始大蒜，请在种植前将大蒜头固定至少四个星期，然后在开始之前将其分开并至少用两英寸的花盆种植。从冷藏中取出后，立即种植丁香，因为从寒冷中拉出时会迅速发芽。最好在地面上种植的泥炭盆或可生物降解的锅是最好​​的。一旦您的地面可行，就会在外面的地面上种植。同样，虽然可能，但这并不是种植大蒜的理想方式。

大蒜需要多少阳光？

您的大蒜将需要充满阳光才能表现最好并发展最大。一般而言，如果您被压满了阳光明媚的八个小时，那么全阳光至少八个小时，至少六个小时。该位置应接收全强度的阳光，而不是过滤的阳光或部分阴影。

哪种类型的土壤最适合种植大蒜？

大蒜需要大量有机物（例如堆肥）和良好的水分保留能力，需要充分排水的土壤。这听起来可能是矛盾的，但这意味着土壤不应该是水坑或泥泞的，并且在雨后，水应该过滤，但是土壤应该很好地湿润，不要太快干燥。

应避免粘土水平高的土壤和土壤，因为这将导致鳞茎变形和腐烂。如果是唯一的选择，请考虑为大蒜的高架床，或用大量的壤土或堆肥来修改土壤以改善其倾斜度。

理想的pH值为6.0至7.0。但是，大蒜将在一系列土壤条件和元素中进行，并且是在不太宽容的土壤条件下生长的最宽容的蔬菜之一。

如何照顾大蒜生长

一旦种植在一个准备好的区域，大蒜几乎不需要您。您的大蒜作物所需的最重要的事情是浇水和杂草控制。覆盖将有助于这两种事情，但是仍然需要一些手工除草。如果您不使用覆盖物，请期望更频繁，更彻底的手工除草。

请确保从春季开始就开始拉动所有弹出的杂草。大部分除草需要在6月和7月做。

如果您种植了硬颈大蒜，则应将所有植物看起来尽可能多地散发到形成灯泡的植物中。

大蒜需要多少水？

从春季到初夏（主要是六月），大蒜需要每周的水量每周一英寸。随着收获时间的拉长，开始减少水，将浇水减少一半，在过去三到四个星期中浇水的频率降低了一点。

在您预计收获之前，完全停止浇水。如果您的大蒜每周从自然降雨中获得一英寸的水，则无需提供任何额外的水。

大蒜的肥料要求

用丰富的有机物质（例如堆肥）充分利用的土壤通常是种植好大蒜所需的全部。秋季种植前施用腐烂的肥料是理想的。如果需要在早春进行第二次应用，也可以使用作为顶级敷料。一些种植者还建议进行预植入灭菌和肥料浸泡https://keeneorganics.com/garlic-fertilization-soak/ ，以使大蒜最健康，最佳开始。

大蒜确实有适度的氮需求，但是腐烂的肥料或堆肥通常会满足需求。如果您的土壤缺乏氮，可以施加氮肥（尿素），但避免添加过多的氮，因为它会延迟鳞茎的形成并可能阻碍您的作物。在缺乏氮的土壤中，可以在春季发芽开始并以三周的间隔作为顶级调味料应用氮。

大蒜确实需要磷，但是不应过度使用磷，因为如果不使用，高磷含量可以在土壤中积聚，并且可能对植物产生不利影响。磷对于良好的大蒜根形成很重要，这允许良好的水和养分吸收。

硫是大蒜的非常重要的营养素。钾也是必不可少的。

总而言之，大蒜的四种最重要的营养素是氮，钾，磷和硫。

良好的堆肥通常会托管所有这些营养，大蒜在良好的土壤中会很好地生长。如果您觉得大蒜不蓬勃发展，那么知道您应该在大蒜斑块上使用什么或多少营养素的唯一方法是对土壤进行测试，以了解需要调整的这些元素中的哪一个。如果未进行测试，最好的选择是根据包装说明施加良好的通用花园肥料。考虑使用缓慢的肥料来满足花园长期生长时期的需求。当出现大蒜肩cap骨或收获前大约四个星期时，结束肥料的施用。

如何覆盖大蒜

一层好的有机覆盖物可以很好地为您的大蒜提供服务。种植后，在整个区域深处涂一层覆盖物。无种子稻草是理想的覆盖物，但是如果您可以使用其他覆盖物材料，也可以使用其他覆盖物材料。一些不错的选择包括切碎的叶子，草剪，松针或干切碎的植物茎，例如玉米茎。

覆盖物可以在春季作为抑制杂草抑制剂留在原地，但是如果您的大蒜似乎正在努力通过覆盖的深层发芽，将其拉回和/或将覆盖物稀薄，直到顶部可以突破并很好地已确立的。如果您的地面没有变暖，则将覆盖层拉回以使温暖和阳光穿透并温暖地面很有帮助。

在考虑种植其他任何东西之前，请先检查您的大蒜是否在发芽，以及是否需要重新安排覆盖物以突破。突破后，更换覆盖物，以帮助保留水分并抑制杂草。如有必要，添加更多覆盖物以进行杂草控制。

如何以及何时切大蒜覆

大蒜剥皮是那些认识它们的人的烹饪愉悦感，并且是当地农场和农贸市场的季节性季节性产品。肩cap是硬颈碎石的开花茎，是完全可食用的，这意味着您的硬颈榴弹将为您提供大量的农产品，即使在准备好大蒜之前就可以收获和食用。

实际上，建议您在出现时切割并收获硬颈大蒜的薄片。这不仅是因为您将拥有一种可爱的早期绿色大蒜产品，还可以通过多种方式使用，而且还因为它最适合植物。植物上留下的肩cap骨通常会转移成细小的球茎，从形成灯泡中抢夺有价值的营养和能量，因此在收获时会导致较小的灯泡和较小的大蒜丁香。通过切断scapes，您可以将这些资源重新安装到大蒜灯泡中。这导致最大，最佳的丁香和灯泡。

肩cap骨看起来像是从碎石叶的中心长出的坚硬的茎状茎。它们将形成一个小芽状的生长，如果离开的话，它们会变成鳞茎。一旦肩cap骨开始弯曲和卷曲（这将从茎的部分发生），就该切掉sc骨了。只需跟踪茎，将茎上的砍倒。通常，您通常会在冰壶折磨中有大约六到八英寸的直茎。

整个子子茎和花样的鳞茎芽。但是，较低的部分可能更难且稍微更木制，因此您可以选择修剪起来变得艰难的茎。

大蒜剥皮只会在硬颈品种上生长。当您的软颈大蒜不应该发芽时，请不要担心！

如何使用大蒜肩cap？

大蒜肩cap可以像使用常规大蒜一样用于烹饪。炒它，切碎，将其添加到沙拉中，用它代替大蒜在烹饪和其他菜肴中，或者用它使早期新鲜的香蒜酱搭配使用！肩cap骨也可以干燥以保存它们，冻结以备将来使用，或腌制以享用美味的食物或独特的调味品！

如何以及何时收获大蒜

平均而言，大蒜准备在6月底至7月底收获。但是，大蒜可能会有很多收获时间。在温暖的气候下，收获可能较早，而在凉爽的气候下，可能到八月初。

同样重要的是要知道，天气和生长季节的状况可能会对收获时间产生很大影响。漫长的冬季/春末可能会将收成推向七月或八月；温和的冬季或早春可能具有相反的效果。因此，重要的是要让您的大蒜成为指南，而不是日历。对您期望大蒜准备收获的何时有一个松散的想法，但让大蒜的生长和状况确定何时收获。

大蒜准备收获：

• 底叶变成棕色，死了。
• 大约一半的上叶应该仍然是绿色的。这应该在顶部留下大约四个绿色叶子。
• 丁香充满了纸皮。如果您拉几个大蒜并将其切成两半，则应该看到丁香完全填充包装纸。

这是一个来自领土种子公司的非常好的视频，详细介绍了如何知道何时收获大蒜以及如何挖掘和治愈它：https： //youtu.be/v8gqbqbqabujw

如何收获大蒜

大蒜很容易收获：

• 使用花园叉，将其距离大蒜底部几英寸远。注意不要刺大蒜灯泡。 （如果您不小心伤害了一些，请将其放在一旁并尽快使用它们 - 它发生在最好的园丁身上！）

如何清洁和治愈大蒜

收获大蒜后，需要清洁和治愈。经过数周的固化，需要在上次清洁和修剪一次。

准备和治愈大蒜：

• 敲除多余的污垢和土壤，尤其是根部的大块。不用担心，当大蒜固醇固化时，将所有的大蒜完美地清洁，剩下的大蒜会掉落，并且在修剪头时固化后将删除其余部分。
• 最好不要喷洒大蒜，也不要弄湿大蒜。让空气和时间进行清洁。
• 将茎和叶子固定在大蒜头上。

如何修剪和存储固化的大蒜

修剪大蒜的头是存储它们之前的最后一步。

您的大蒜现在可以使用并准备存储。正确腌制和修剪的大蒜将储存好几个月至少四个，对于最短的储存品种，但许多品种将存储6到8个月或更长时间。

• 使用剪刀或花园钳子，切断茎和叶，顶部留下约一英寸的硬化茎。 （如果您想编织软颈大蒜，请跳过切断茎。）

就是这样！您的大蒜现在可以储存了。

要进行散装存储，您可以将大蒜的头存储在净袋或纸袋中，或者在凉爽的橱柜或餐具室中的篮子里存放。大蒜欣赏良好的储存气流，但不欣赏温度非常温暖或温度波动。稳定的60至65度华氏度（15至18摄氏度）是理想的。将储存的大蒜放在热量和光线下，这两个都会导致您的大蒜干燥并恶化。

您也可以选择进一步保存大蒜。一些选择包括干燥或脱水，制作大蒜粉或切碎的大蒜，腌制大蒜丁香，或在油中切碎和冷冻。显然，这是一个额外的步骤（或步骤！），不是必需的，但这也是使大蒜即将使用的好方法。保存可以防止大蒜干燥，腐烂或变得不可用，可能是要考虑的事情，尤其是如果您大部分较短的储存品种。

使用腌制的大蒜作为种子大蒜，生长下一个农作物

现在您的大蒜已经腌制，可以用作种子大蒜。只需遵循上面详述的说明，以种植大蒜 - 您的本土，腌制和分离的丁香与其他任何人的种植一样好。

大蒜容易害虫还是疾病？

大蒜不容易害虫或疾病，尽管有几件事会困扰它们。

洋葱虫是一个大蒜害虫。这些害虫咀嚼到大蒜的茎上，使它们过早地枯萎并死亡。良好的土壤健康和生育能力有助于大蒜胜过潜在的侵扰。最佳预防方法是每年将大蒜作物旋转到一个新的空间，在该空间中，大蒜或洋葱和相关植物没有种植。作物轮换否认食物来源是maggots需要完成其生命周期，并且如果没有附近的来源，它们就会消失而不会成为问题。土壤肥力和旋转应该是控制洋葱虫的主要重点，因为家庭园丁不可用的有效农药很多。

较高的土壤温度（90至95 F）杀死了mag虫；大多数地区将在5月下旬或六月达到这一点，但是在雨年，土壤温度经常冷却，山got能够获得更多持久的立足点。

影响大蒜的最常见疾病是真菌腐烂疾病。管理这类疾病的关键是良好的园艺实践 - 植入健康，优质种子库存，定期除草和杂草控制，排水良好的土壤以及不保持潮湿的良好土壤以及作物轮作以避免以前剩余的真菌感染。请记住，对于大蒜，旋转和疾病的控制也意味着不种植洋葱，韭菜，葱或其他葱属的地方。

真菌腐烂和洋葱虫在多雨的潮湿条件下繁殖。避免在潮湿的生长季节中浇水并更加关注。

伴侣种植大蒜

大蒜不受问题害虫的喜爱，因此它可以制造出一种良好的伴侣植物，以防止昆虫感染其他蔬菜。它的天然硫含量也可以帮助控制土壤传播的真菌疾病。但是，用大蒜种植的同伴种植可能有点困难，因为它是在秋天种植的，很久以前就可以种植其他植物。因此，它的计划和后勤可能很难。但是，有一些多年生粮食作物可以从与大蒜的伴侣种植中受益，而对于那些人来说，计划和种植要容易得多。

如果您确实可以完成任务，这里有一些很好的伴侣植物可以与大蒜一起生长：

• 卷心菜
• 胡椒
• 茄子
• 菠菜
• 花椰菜，羽衣甘蓝和西兰花等甘蓝
• 根作物等甜菜和胡萝卜
• 番茄
• 果树和浆果
• 草莓
• 洋甘菊
• 莳萝

当伴随大蒜种植时，重要的是不要损害或打扰已建立和开发的大蒜植物的根部。同样重要的是，不要种植树木，灌木丛，西兰花，羽衣甘蓝等大型植物。带有较小根系的较小蔬菜（例如，菠菜）可能更容易伴随大蒜。

在哪里可以买种子大蒜以种植大蒜

购买种子大蒜种植的最佳场所是来自知名的优质种植者。许多种子公司在秋季出售种子大蒜，许多公司专注于出售大蒜的种子。专门的大蒜公司通常会有更广泛的选择和更高的库存，因此它们的产品通常在本季节晚些时候可用（种子大蒜确实有迅速售罄的趋势，因此提早订购总是一个好主意，但知道订购可能可以订购。直到7月下旬或八月才开放）。

这也是当地购买您的种子大蒜的一种选择，例如从农场或花园商店购买。当地的大蒜种植者和农贸市场也是购买种子大蒜的好地方。只需确保问种植者，并确保没有对大蒜进行任何处理以防止发芽，您需要您的种子大蒜才能发芽。如果未得到处理，则可以将用于饮食的当地生长的大蒜用作种子。

在选择种子大蒜的头时，请选择最大，最大的丁香。收获的大小和生产特别涉及您种植的丁香的大小和质量。避免带有腐烂或损坏的迹象的灯泡和丁香 - 这些不是您想要传递的特征。您还可以选择对您重要的其他特征，例如味道，储藏性能和脱皮性或您想在作物中鼓励的任何功能。

如果您要从生长的大蒜中种植大蒜，那么您想选择最大，最好的灯泡和丁香，也选择了您选择的灯泡和植物是您可以期望继续下一代的特征。如果您选择每个收获年度最好的最好的一年，那么随着时间的流逝，您将改善饮食和种子大蒜的供应。

我可以从商店种大蒜吗？

从技术上讲，是的，您可以从商店（例如杂货店）购买大蒜，并将丁香分开并种植。但是，除非您别无选择，否则这并不是真正建议的。

首先，对大多数杂货店大蒜进行处理，以防止发芽和延长储存。除了增加化学干预外，这些治疗方法还将与您抗衡，以使您的大蒜快速发芽并成长，并可能导致腐烂和垂死，而不是生长和生长。这个大蒜也可能很老，无论如何都可能不太可能生长。

大多数杂货店大蒜都是从遥远的地方种植和运送的，甚至可能来自全球一个完全不同的国家。这意味着大蒜不适应您的地区或生长条件，并且表现不佳，当地的大蒜供应或已在某些成长的地区和条件下进行了专业生长和选择的大蒜供应量。

最后，如果您从杂货店购买大蒜以在花园里种植，那么您将根本没有类型或多样性的选择。商业大蒜几乎完全是一种柔软的品种，并且没有说明它是哪种品种，或者它是否可以在您的花园中生存和壮成长。

我应该购买多少大蒜？

要确定您应该购买多少大蒜，请尝试了解您想让您度过一年的大蒜或头的大蒜。您种植的每瓣大蒜都会变成一个全部的大蒜，因此在收获时计划每头一个丁香（然后添加更多以适应一些损失，而常见的增加您的电话号码约为5％） 。如果您还想额外种植，以便您有足够的大蒜可以吃，并且明年有种子，请将该数字添加到您的总数中。

考虑到这个数字，您现在需要知道的是您可以期待多少个大蒜。大蒜通常由盎司或磅出售。以下是每种大蒜类型的平均丁香的列表：（ hn表示硬颈类型，SN表示软颈品种。）

• 洋蓟（SN） - 每磅120丁香
• Silverskins（SN）-Approx。每磅120个丁香
• Rocamboles（HN）-Approx。每磅60个丁香
• 瓷器（HN）-Approx。每磅40个丁香
• 紫色条纹（HN）-Approx。每磅90个丁香
• 亚洲（HN）-Approx。每磅80个丁香

关于种植大蒜的常见问题