夏の庭で育つための18の最高の熱好きな野菜

春が到着すると、ほとんどの庭師は野菜のパッチを植え始めるのを待つことができません。しかし、季節が進み、気温が上昇し始めると、コリアンダー、ディル、ほうれん草などの熱感受性植物は、夏が到着する前にボルトまたは死ぬ前に死にます。これはイライラすることがありますが、多くの野菜は多くの熱が大好きで、暑い気候では植物の中にはさらに良くなります！

このガイドでは、夏の庭で成長するのに最適な熱を愛する野菜を見つけます。シーズンを通して独自のおいしい作物を育てることを空想しているが、夏が始まるとすぐにしおれやボルトの薄い植物を心配したくない場合、これらはあなたが育てる必要がある植物です！

夏の庭で育つための18の最高の熱愛する野菜

ほうれん草、レタス、ニンジン、大根、ビートなど、多くの緑豊かな緑や根菜は、夏の暑さの中でよく成長しません。そして、もしあなたがコリアンダーやディルを栽培したことがあるなら、あなたは気温が少し暖かくなるとすぐにこれらのハーブがどのようにボルトを締めるかを知っています。ただし、下のリストの植物は暑い気候を少し気にしないでください。それらの多くは夏にさらに良くなります！

1.トマト

南アメリカ原産のトマトは暑さを扱うことができ、温度が一貫して95Fを超えない限り、庭で幸せに成長することができます。夏の作物に関する限り、トマトは保管するのに最も人気のある野菜の1つであり、トマトは6月下旬から秋に到着するまで収穫することができます。一部の庭師は、トマトを育てるのが大好きなので、これらの植物で完全に庭を満たしています。しかし、トマトは他の多くのハーブや野菜とともに成長することができ、それらはバジルと一緒に保つのに理想的なコンパニオン植物です。

成長期に有利なスタートを切ると、種子から屋内でトマトを育てることができますが、保育園が始まるとトマトもすぐに利用できます。秋の前にトマトが熟すのに十分な時間がある限り、夏の間はトマトを植え続けることができ、いくつかのトマトは、継続的な収穫のために鍋で屋内で越冬することさえできます。生産者は、ソース作りのために貼り付けトマト、スライスするための家宝のトマト、または最高の庭のスナックのためのチェリートマトを選択できます！

2.サツマイモ

サツマイモは、温度が非常に暖かくなる傾向がある中央および南アメリカ出身です。庭では、温度が100Fに達した場合でも、サツマイモは非常に生産的なままになりますが、植物をよく灌漑して熱ストレスに苦しむことができないことが重要です。ほとんどの地域では、サツマイモの収穫は9月に始まり、成長ゾーンに応じて10月まで続くことができます。

その名前にもかかわらず、サツマイモは実際には標準的なジャガイモと密接に関係しておらず、成長する要件がわずかに異なります。サツマイモはモーニンググローリーファミリーのメンバーであり、一部の庭師は装飾用のためにサツマイモのブドウを純粋に保持しています。ほとんどの場合、サツマイモはスリップから栽培されています。スリップは、種子カタログや植物の苗床から購入することができます。

3.ズッキーニ

ズッキーニは、植え付け後約45〜55日で成熟できる急速に成長している植物です。ほとんどの栽培者は春に霜の危険が過ぎた後、庭にズッキーニの種を直接播種しますが、ズッキーニの植物は非常に速く成長しているため、8月まで植え続けることがよくあります。実際、7月までズッキーニを植えるのを待つことは、スカッシュバグのような特定の害虫の問題を防ぐのに役立つため、7月まで推奨されます。

ズッキーニの植物は、夏の暑さの中でも幸せに成長しますが、気温が85Fを超えると実りがありません。ほとんどの場合、ズッキーニの植物は細長い果物を生産しますが、あなたが何か違うものを渇望しているなら、あなたは多くの審美的な魅力を持っている丸いズッキーニを見つけることができます。 Zucchiniをトレッリングして、庭のスペースを節約し、カビの問題が発生しないように植物の周りの気流を増やしてみてください。

4.トウモロコシ

夏に国でドライブをしてトウモロコシの畑を過ぎてロールしたことがあるなら、夏の暑さの中でトウモロコシが美しく成長することを知っています。トウモロコシは通常、春には庭に直接播種され、コーンの耳は一般に8月から10月の間に収穫する準備ができています。ホームガーデナーにとって、スイートコーンは成長するのに最も人気のあるトウモロコシタイプですが、家畜用のポップコーン、装飾用コーン、またはフィールドコーンを育てることもできます。

そのサイズのため、トウモロコシは小さな宇宙庭園で育てるのに最適な選択ではありませんが、大きな庭のスペースがある場合、トウモロコシは維持するのにやりがいのある植物になることができます。トウモロコシは、3人の姉妹として知られるコンパニオン植栽技術の一部として、ポールビーンズと冬のスカッシュでしばしば植え付けられています。トウモロコシの植物が受粉されるようにするには、常にグループにトウモロコシを植え、風の損傷やアライグマの侵入を防ぐために植物の周りにフェンスを追加することを検討してください！

5.キュウリ

キュウリはズッキーニと密接に関係しており、ヴィンインチーブのいとこのように、夏の庭でもうまくいきます。春に植えた場合、キュウリは通常、約50〜70日で選ぶ準備ができています。しかし、一部の栽培者は、収穫を延長するために6月と7月までキュウリの種を植え続けています。そうは言っても、秋の気温が低下する前に、キュウリのブドウが十分な時間を確保するために、植え付けの時間を確保する必要があります。

キュウリは気温が75〜85Fの場合に最もよく成長しますが、気温が95Fに上昇しても、チャンピオンのように成長することができます。暑いエリアでは、キュウリは午後に部分的な色合いを受け取る場所に植えられると最もよく成長します。小さな庭のスペースがある場合は、トレリスの上で垂直にキュウリを垂直に栽培することができます。または、小さな容器で育てるのに最適なサイズのブッシュ型キュウリを選択できます。

6.ペッパー

暑さと穏やかなペッパーは、夏の庭でよく育ち、実際には熱の恩恵を受けます。しかし、温度が100Fを超えると、多くのコショウの植物が花を落とし、結実を止めます。しかし、これは通常、植物が跳ね返り、気温が均一になるとすぐに再び結実を開始するので、心配の原因ではありません。

暑い気候は、植物のカプサイシン含有量を増やすことができるため、スパイシーな唐辛子を生成します。したがって、自家製のホットソースとサルサを作るのが好きなら、暑い天気の呪文があなたが切望する辛い熱を得るための鍵かもしれません。今日、明るいオレンジ色のブルガリアのニンジンペッパー、燃えるようなゴーストペッパー、焙煎に理​​想的なシシトペッパーなど、あらゆる口蓋に合わせて選択できるさまざまな唐辛子がたくさんあります。

7.ササギ

砲撃は、春と秋の庭で最もよく育つ涼しい天候の作物です。しかし、もしあなたが夏の暑さの中でエンドウ豆を探しているなら、ササギは成長するのに良い植物です。黒い目のエンドウ豆としても知られているコサイは、暑い気候で繁栄し、気温が100Fに上昇しても生産を続けます。

耐熱性のため、ササギは一般的に南庭園で栽培されていますが、さまざまな成長条件や気候で幸せに成長することができます。西アフリカ出身のコサイりは、南部のソウルフードの主食であり、お正月にコサイを食べるのは幸運だと考えられています。他の登山家と同様に、コサイりは、トレッリングと牛のパネル、竹の棒、トレリスネットで最もよく成長します。これらはすべてこれらの植物でうまく機能します。

8.スイスのチャード

ほうれん草やほとんどのレタスを含む多くの緑豊かなグリーンは、熱の中を固くし、夏の庭で育てることはほとんど不可能です。しかし、成長期を通してサラダ用の新鮮で緑豊かなグリーンを持ちたい場合は、夏の間は熱耐性植物に移行できます。スイスのチャードは、高レベルの熱耐性を持ち、温度が75Fを超えるまでうまく成長する素晴らしいオプションの1つです。

しかし、暑い時期でさえ、スイスのチャードは通常ボルト耐性であり、多くの庭師は夏の間ずっと秋にスイスのチャードを成長させ続けることができます。シーズンの終わりに、スイスのチャードは寒い回復力に感銘を受け続けており、多くの場合、秋の庭から収穫された最後の野菜の1つです。少し寒い保護があれば、冬にもスイスのチャードを育てることさえできるかもしれません！

9.オクラ

co婦のように、オクラは南庭園の主食植物であり、その熱耐性で有名です。オクラは気温が75〜95Fの場合に最もよく成長するので、夏の間はうまく成長することがわかります。オクラは食用のポッドのために主に栽培されていますが、オクラの植物は非常に魅力的な花も生産しており、装飾的な魅力もたくさんあります。

オクラは維持するのが比較的簡単な植物ですが、オクラを栽培するときに多くの栽培者が遭遇するのは困難で繊維状のポッドです。これは、オクラポッドが植物であまりにも長く成熟するために残されているときに発生しますが、この問題を回避し、植物を定期的に収穫すると、庭で常に最もおいしくて柔らかいオクラを持つことができます。ポッドが繊維状になった場合、ガンボのような古典的な料理で長くゆっくりと調理することで、それらをはるかに魅力的にすることができます。

10.グラウンドチェリー

Husk Cherriesとしても知られている地上チェリーは、このリストの他の植物のいくつかと同じように植物園で一般的に栽培されているように植え付けられていますが、その変化を願っています。これらのおいしい植物は技術的には果物であり、トマトとトマティロと密接に関連しています。アメリカの原住民である地上チェリーにはかなりの熱耐性がありますが、温度が75〜85Fの場合に最もよく成長します。

ナイトシェードファミリーの他のメンバーと同様に、グラウンドチェリーは花を落とし、極端な暑さの間に結実を止めることができますが、気温が安定するとすぐに回復します。挽いたチェリーは、果物が熟すと緩く成長する紙の皮で覆われています。つるからまっすぐに挽いたチェリーを食べるか、ペストリー、 パイ、その他の甘いお菓子に調理することができます。

11.グリーンビーンズ

エンドウ豆、グリーンビーンズ、および他の多くの豆植物とは異なり、夏の庭ではよく育ちますが、65〜85Fの温度を好みます。適切に維持されると、グリーンビーンズは非常に多産な植物であり、春と夏の間、より長い収穫のために豆の複数の植え付けを播種することさえできます。シーズンの後半に豆を植えている場合は、秋の霜が到着する前に植物が成熟するのに十分な早い段階で、豆の種子を早く植え、豆の種子を植える日の情報については、常に種子パケットをチェックしてください。

ブッシュ型の豆は通常、小さな宇宙庭園の最良の選択肢であり、パティオやバルコニーのポットに留めることさえできます。あるいは、トレリス上で植物を垂直に栽培することでスペースを節約することができます。これにより、より多くの植物を小さな庭に絞ることができます。グリーンビーンズは古典的な選択ですが、使用するあらゆる料理により多くの色を追加する黄色または紫の豆を見つけることもできます。

12.ひまわり

ほとんどの人はひまわりを装飾用植物と考えていますが、すべてのヒマワリは食用で絶対にすばらしいです。ひまわりが完全に熟してから、スナックのために種を集めることができます。または、種の貝殻が硬くなる前に少し早くヒマワリを選んでから、周りを食べる最高の夏のためにバーベキューにひまわり全体を焼くことができます！

装飾品として、ひまわりは壮大な切り花を作り、その陽気な色は自家製の花束にぴったりです。一部の栽培者は、広い花の頭がミツバチや他の多くの花粉媒介者にとっても非常に魅力的であるため、野生生物のために純粋にヒマワリを栽培しています。秋には、野鳥がひまわりに群がり、種子を食いしばっているので、ひまわりの種を自分で望むなら、速く行動して早く収穫する必要があります！

13.ナス

トマト、ピーマン、その他のナイトシェードのように、ナスは暑い季節によく成長するため、夏の庭に最適な選択肢です。これらの植物は、温度が70〜85Fの場合に最もよく成長しますが、温度がそれよりもはるかに高くなると結実を止めます。熱波が通過すると、ナスが再び結実を始め、しばしば秋によく収穫することができます。

ほとんどの人は紫色のナスに精通していますが、クリーミーな白、明るい緑、斑点のある紫と白など、他の色のナスを見つけることができます。ナスはまた、丸いナスや、炒めや炒めが非常に簡単な細長いナスなど、さまざまな形をしています。果物が成熟するにつれて、ナスはしばしば壊れた茎を防ぐためにステーキングの恩恵を受けますが、それ以外の場合は非常に簡単な植物です。

14.マラバーほうれん草

マラバルほうれん草は本当のほうれん草ではありませんが、夏の庭で優れた代替品です。標準的なほうれん草の植物が熱でボルトで固定されてから、熱耐性のマラバルピナクを栽培し続けることができます。 Malabarのほうれん草は標準的なほうれん草と同様の風味があり、新鮮または調理済みを使用できますが、その一貫性は加熱後に少しオクラのようになります。

マラバルほうれん草はおいしいことを超えて、非常に魅力的な植物であり、赤みを帯びた紫色の茎と鮮やかな緑の葉があり、夏でも青々と活気に満ちています。ただし、これらの植物は登山者であるため、トレッリングが必要であり、ブドウのブドウは10を超えて伸びることがあります！アジアとアフリカ原産のマラバルほうれん草は、インドの地域にちなんで名付けられており、ほとんどの種子カタログでこの植物の種子を簡単に見つけることができます。

15.トマティロス

トマティロはナイトシェードファミリーに属し、夏の庭にもう1つの良い追加です。関連する植物と同様に、トマティロスは暑い気候で繁栄する可能性がありますが、気温が極端になると結実を止める可能性があります。グラウンドチェリーと同様に、トマティロは屋根の殻で覆われています。これは、トマティロが熟しているとゆるく黄金色になります。

トマティロはサルサヴェルデを作るために最もよく使用されますが、おいしいスープ、サラダ、メインディッシュも作ります。彼らが成長するにつれて、トマティロスは非常に大きくなる可能性があるため、通常、トマトケージ、竹の極、またはステークで追加のサポートを提供することをお勧めします。また、これらの植物はトマトよりも害虫の影響を受けやすい傾向がありますが、3層のジャガイモの甲虫のような昆虫に悩まされることもあります。

16.メロン

夏のピーク時には、新鮮なメロンを噛むほど爽やかなことはほとんどありません。しかし、食料品店でスイカ、メロン、ハニーデューを購入することはできますが、あなたの庭であなた自身を育てるのはとても楽しいです。さらに、独自のメロンのブドウを栽培すると、GACメロンやスナップメロンなど、より多くの種類のメロンを選択できます。

メロンは庭のベッドでかなりの量のスペースを占有することができます。そのため、多くの庭師はトレリスでメロンを垂直に栽培することを選択します。このルートに行く場合は、メロンが成熟するにつれて非常に重くなる可能性があるため、牛のパネルなど、頑丈で頑丈なトレリスを必ず選択してください。また、 メロンのスリングに投資したり、古いパンストから自分で作って、ブドウが果物の重さで壊れないようにすることもできます。

17.ハーブ

ディルとコリアンダーは暑さの中でボルトを締めるかもしれませんが、他のほとんどのハーブは夏の間はよく成長し、お気に入りのレシピに必要な新鮮なフレーバーを提供します。あなたの庭に最適なハーブはあなたの好みに依存しますが、熱でよく成長するハーブには、ラベンダー、ローズマリー、セージ、タイム、オレガノ、チャイブ、ミントが含まれます。また、ハーブは料理でよく使用されますが、自家製のハーブティーに醸造することもできます。

サイズが小さいため、ハーブは小さな宇宙庭園に最適であり、ほとんどのハーブはポットに保管できます。心に留めておくべきことの1つは、木質の茎を持つハーブが柔らかい茎を持つハーブよりも少ない水を必要とする傾向があるということですが、これを超えて、ほとんどのハーブは一緒に成長することができます。もちろん、1つの例外はミントです。これは非常に積極的に成長し、通常はポットで単独で維持されます。

18.カボチャ

カボチャは通常秋の作物と考えられていますが、夏にはほとんどの成長を行います。ハロウィーンの時間に彫刻用のカボチャを持ちたい場合、または休日の周りに自家製のパンプキンパイを作るのが好きな場合は、カボチャのつるのために庭にスペースを残す必要があります。秋の収穫のために、カボチャは通常春に植えられますが、カボチャは6月または7月上旬に穏やかな気候で植えられることがあります。

カボチャには、パイントサイズの装飾用カボチャから、スケールを1トン以上で傾けることができる巨大な植物まで、あらゆる形とサイズがあります！大きなカボチャの栽培の秘secretは、高品質の堆肥や老化した肥料で土壌を豊かにすることで、植物を豊かに保ち、成長期から始めることです。また、植物の花のいくつかを取り除くことで、より大きなカボチャを手に入れることができます。

よくある質問

まとめ

夏の庭は涼しい天候の野菜の場所ではないかもしれませんが、成長期を通して庭のベッドで繁栄する熱好きな植物がまだたくさんあります。トマトからカボチャまで、多くの野菜、果物、花が熱でさらに良くなり、夏の間、夏から秋にも食欲をそそる野菜を育てることができます。

春、夏、秋に熟したさまざまな野菜を栽培することは、庭のスペースを最大化し、庭からさらに大きな食べ物を手に入れる良い方法です。今日覆われた植物は夏の栽培に最適ですが、夏の数ヶ月間、継承植え付けで涼しい天候の作物を育てることもできます。このガーデニング方法が初めての場合は、継承の植え付けで成長する最高の野菜に関する完全なガイドをご覧ください。