爽やかな自家製のお茶のために維持する25の植物

あなたはあなたの朝を明るくするために新鮮なハーブティーを愛していますか？さて、自宅で自分のハーブティーを育てるよりも、あなたが最もおいしいカップを楽しむことを保証するより良い方法。

お茶の醸造のために家で育てることができる驚くべき数のハーブや他の植物があります。一部の植物は、窓辺のハーブガーデンを維持するのに十分なコンパクトです！

この記事では、家の栽培者がティーガーデンで栽培できる最高の植物のいくつかをよく紹介します。これらの植物はすべておいしく、成長しやすく、食料品店でお茶を買う必要がないほど十分に増殖しています！

あなたの裏庭ティーガーデンで成長する25の植物

クラシックティーからカモミールやラベンダーのようなハーブブレンドまで、家の栽培者がおいしい爽やかなお茶を求めてsoいえるほど多くの植物があります。暑さまたは冷たいお茶は、世界で最も人気のある飲み物の1つです。そして、あなたはあなたの裏庭であなた自身を成長させることができます！

1.茶植物（Camellia sinensis）

商業栽培者が使用するナンバーワンの茶植物であるCamellia Sinensisは、おそらく最もよく知られているお茶の種類です。緑茶、ウーロンティー、紅茶、その他のお気に入りを作るために使用されているこの植物は、ベルガモットのような多様なフレーバーとブレンドして、アールグレイなどの古典的なお茶を作り出すことができます。 Camellia sinensisのさまざまな部分が、一年中さまざまな時期に収穫され、さまざまなお茶の色、風味、強度を作成します。

Camellia sinensisは中国原産であり、このリストにある他の多くの植物よりも暖かい成長期を必要とするため、北の庭師には適していません。また、ほとんどの家は乾燥して暗すぎてこの植物を幸せに保つためには、観葉植物としてはうまくいきません。ただし、寒いエリアに住んで温室を持っている場合は、この伝統的な茶植物を家に置いておくことができるかもしれません。

2.カモミール（マトリカリアカモミラ）

カモミールは、かなり黄色と白のデイジーのような花のために保管されている急速に成長するハーブです。これらの花は成長期を通して選ばれ、乾燥して、ラベンダーの花やレモンバームと特によく溶け込む心地よい花茶を作ります。カモミールの植物が収穫のためにより多くの花を咲かせるように促すために、早くそして頻繁に花を摘むようにしてください。

最も一般的なカモミールの2つは、ローマのカモミールとドイツのカモミールです。ローマのカモミールはしばしばアロマセラピーに使用され、短命の多年草です。ドイツのカモミールは年次として育ち、あなた自身のカモミール茶を収穫したい場合に行くべきカモミール品種です。

3.ペパーミント（Mentha piperita）

甘くて熱心なペパーミントキャンディーのように、大規模な食事の後、爽やかなものはありません。しかし、あなた自身のペパーミント植物を栽培することを選択した場合、あなたはあなた自身の裏庭からそのすべての良さを正しく得ることができます。ペパーミントは風味豊かな葉のために収穫されます。ただし、花粉媒介者を引き付けたい場合は、開花することもできます。

他のミントと同様に、ペパーミントは非常に積極的に成長する可能性があり、注意しないと庭のベッドを引き継ぎます。これらの植物は、地下のランナーまたは根茎を介して広がり、盛り上がったベッドガーデンの端の下やテラコッタポットの排水穴を通り抜けることができます。このため、ペパーミントを栽培したい場合は、コンテナで栽培し、植物のポットを超えて広がるランナーを探してください。

4.レモンバーム（Melissa officinalis）

レモンバームはミントの一種であるため、ペパーミントのように激しく成長します。ただし、少し攻撃的ではない傾向があります。シングルベッドにミント植物を一緒に植えることを選択した場合、ペパーミントのようなより速い栽培者に圧倒されるのを防ぐ必要があるかもしれません。とはいえ、レモンバームはほとんどの庭園で非常に容易に成長し、あなたがガーデニングを初めて使用するなら、メンテナンスが非常に低いため、維持するのに最適な茶植物です！

名前が示すように、レモンバームはわずかにピリッとしたレモンの風味を持っていますが、それはあまりタルトではありません。ハーブブレンドでは、ラベンダーやカモミールとうまくペアになります。ペパーミントのように、レモンバームは葉のために栽培されています。これは、吊り下げまたはカウンタートップの脱水機を介して使用する前に脱水することができます。

5.ターメリック（クルーマ属）

夕方に蒸した金色の牛乳を飲むのが好きなら、あなたはおそらく暖かい飲み物でターメリックを使用することに精通しています。ターメリックはカレーのような料理のスパイスとして最もよく使用されますが、その深くて素朴な風味は、水、牛乳、またはオート麦乳に加熱すると快適な御treat走になります。そして、この目的のために乾燥したウコンを使用することは確かですが、新鮮で自家製のウコンの根を使用すると、夕方のカッパはさらに美味しくなります。

ターメリックは暖かい季節の作物であり、霜によく耐えられません。つまり、あなたが寒い場所に住んでいるなら、あなたはあなたのターメリックの植え付けを計画して、成長期にこの作物を育てるのに十分な時間を確保することを望んでいるでしょう。さらに数週間の成長時間を与えるには、春に屋内でターメリックの根を開始し、霜の危険が過ぎた後に外に移動することをお勧めします。

6.ラベンダー（Lavandula Angustifolia）

ラベンダーは、最も一般的に装飾用の植物として、または乾燥した花束やハーブの袋などの自家製の工芸品のために収穫するために栽培されています。しかし、ラベンダーはデザートで使用される風味豊かな御treat走でもあり、それは素晴らしい、花柄のハーブティーにもなります！味は少し苦いですが、不快にはそうではありません。そして、お茶に少し蜂蜜やレモンを絞ることでその風味に対抗することができます。

ラベンダーは自然に地中海地域から来ていますが、それは多くの水分を愛していません。ラベンダー植物を強くし続けるには、水を散らしないようにし、多くの太陽を浴びる庭の領域にラベンダーを見つけてください。ラベンダーを剪定するときは、植物を木質のセクションに戻さないでください。

7.ミニ柑橘類の木（柑橘類meyeri）

暖かい場所の栽培者は確かに柑橘類の木を屋外に保つことができますが、寒い場所に住んでいる人にとっては絶望しないでください。あなたはまだ屋内で柑橘類の木を育てることができます！マイヤーズレモンのようなミニツリーは、屋内での栽培に適しており、十分なドレインポットに保管するとコンパクトに保たれます。

柑橘類の皮とジュースの明るい風味は、スパイシーな生inger、土のターメリック、またはピリッとしたバラの補完を補完します。また、新鮮な柑橘系ジュースを使用して、ラズベリーの葉やステビアのようなより軽度の風味のあるハーブティーを高めることもできます。柑橘類の木には、観葉植物として保持される場合は、多くの光が必要であり、柑橘類の木を目的とした肥料を時々供給する必要があることに留意してください。

8.チコリ（Cichorium Intybus）

チコリは、このリストにある他の多くの植物よりも家庭の庭師によってあまり一般的ではありませんが、時代は変化しており、この興味深い植物は人気が高まっています。明るく青みがかった紫色の花は、デイジーのような形で、独身ボタンのように見えます。これらの植物は道路に沿って成長することがよくありますが、裏庭の茶園でも意図的に成長することができます。

野生のチコリを収穫することを選択した場合は、農薬を噴霧されていない保護地域からのみ植物を選んでください。あなた自身のチコリを栽培することは、あなたの植物がどこで栽培され、何にさらされたかを正確に知るので、あなたに安心を与えます。

チコリはコーヒーの代替品としてよく使用され、少し苦い後味を備えた甘くてナッツのような風味があります。実際には、消費のために栽培されているチコリの長いタップルートです。それらの根は掘られてから乾燥させてから乾燥させてから、焙煎して粉砕して熱い飲み物に追加します。

9.タンポポの根（Taraxacum officinale）

チコリのように、タンポポの根は別のコーヒー代替品であり、同様に豊かな風味があります。彼らはカフェインではなく、あなたを目覚めさせませんが、あなたがカフェインを削減しようとしている場合、タンポポの根は素晴らしいホットドリンクを作ります。タンポポの根も抗酸化物質や栄養素が非常に豊富で、健康的な飲み物にもなります！

タンポポは、農薬を散布していない安全な地域からのみ収穫する必要があります。芝生にすでにタンポポがある場合は、長いタップの根を掘り、脱水してローストしてください。乾燥後、タンポポの根はコーヒーミルで粉砕され、クリームと砂糖を少し入れて熱い飲み物に浸します。

10.キャットニップ（ネペタカタリア）

キャットニップはネコのためだけではありません - 人間もそれを楽しむことができます！多くの人はそれを知りませんが、キャットニップは人々に楽しむことができ、素晴らしくさわやかでややハーブ、そして花柄のハーブティーを作ります。この植物の葉は、他のハーブ飲料のように収穫され、醸造することができます。

Catnipは単なる素晴らしい自家製のお茶ではありません。また、花に行くことを許可されたときの優れた花粉媒介植物でもあります。このハーブの風味は、開花後に多少変化する可能性があり、葉のサイズも減少する可能性があることに注意してください。 Catnipは別のさまざまなミントであるため、屋外スペースに広がる傾向があります。

11.チョコレートミント（Mentha Piperita F.Citrata'Chocolate '）

あなた自身のハーブティーを育てることになると、ミントは、さまざまな成長条件に耐えられ、初心者向けの植物でもあるため、試してみるのに最も気楽な植物の一部です。ペパーミントは、自家製のお茶のために最も一般的に成長したミント品種の1つですが、実験するのが楽しいかもしれない他の興味深いミントタイプがあります。

チョコレートミントは、ホットティー、カクテル、デザートで絶対に食欲をそそる豊かでややチョコレートのような味のおかげで、最も人気のあるミントの1つです。ティーガーデンで成長したい他のミントは次のとおりです。

• ストロベリーミント
• マウンテンミント
• モロッコのミント
• スペアミント
• パイナップルミント
• ジンジャーミント
• ラベンダーミント
• アップルミント

12.レモン・バーベナ（アロイシア・シトロドラ）

レモン・バーベナは、レモン・バームのように、わずかに柑橘系の風味を持っています。しかし、この植物の味はやや複雑で、マイルドな甘さとフルーティーなノートが本当にユニークです。ティーカップでは、レモンジュースの小さな絞りでレモンのヴェーベナの風味を高めることができます。また、ローズマリーやタイムの豊富なノートとブレンドして、この世界のハーブティーをすることもできます。

レモン・バーベナは、レモンの香油よりも熱帯の植物であり、ゾーン9と10の多年生としてのみ成長します。この植物は、涼しい地域で年次として維持できます。冬が始まる前に、レモンバーベナの葉を必ず収穫してください。あるいは、明るい成長光がある場合は、レモンバーベナ屋内で越冬することができます。

13.レッドクローバー（トリフォリウムプラテンス）

それはそう、あなたが二度見さえしないかもしれないその共通の地面のクローバーは、冬の夜に楽しむために見事な、マイルドな風味のお茶を作ることができます。赤いクローバーの花が収穫され、お気に入りの熱い飲み物に醸造する前に乾燥させます。これらの花は単独で使用でき、優しく軽度の甘いお茶を生産します。ただし、他の乾燥ハーブとブレンドして、よりバランスの取れたお茶の風味を味わうこともできます。

お茶のために赤いクローバーを収穫したい場合は、あなたが使用するクローバーに農薬や除草剤が散布されていないことを確認したい場合、あなたの最善の策です。あなたの芝の草をもっと活気に満ちたものに置き換えることに興味があるならば、赤いクローバーは代替芝生として栽培することができます。芝生の覆いとして植えられると、赤いクローバーは草よりも干ばつが耐性があり、花粉と蜜が豊富な花の頭は、ミツバチや他の花粉媒介者を魅了します。

14. Horehound（Marrubium v​​ulgare）

Horehoundはかつて咳止めやキャンディーを作るために使用されていましたが、自家製茶のためにも栽培できます。このハーブの風味は誰にとってもそうではないかもしれません。それはわずかに苦いもので、IPAビールやリモリスのような味ですが、その滑らかなフレーバーはティーカップを盛り上げ、新しい好みを試してみることに興味があるなら、あなたの醸造に注目に値するものを追加することができます。

別のミント工場であるHorehoundは、栽培されていない場合に広がるので、この植物を容器の庭に播種するのが最善です。 Horehoundは種子または保育園の開始から栽培できますが、地元の保育園に非常に多様な植物の提供がない限り、通常は種を見つける方が簡単です。 Horehoundは成長しやすく、自然に干ばつに耐えることができます。

15.ローズマリー（Salvia Rosmarinus）

ローズマリーは、調理と焙煎のための最も人気のあるハーブの1つかもしれませんが、魅力的なハーブティーにもなります。新鮮なローズマリーの小枝がある場合は、そのままのホット飲料に浸すことができます。または、ローズマリーを乾かして保管して、冬の間ローズマリーティーを楽しむことができます。ローズマリーはレモンと蜂蜜と美しくペアになります。または、タルトローズヒップやおいしいタイムで浸すことで、より複雑な風味を作ることができます。

ラベンダーと同様に、ローズマリーは乾燥した土壌を好むので、植物を覆いすぎないようにしてください。また、ローズマリーは、このリストの他の植物のいくつかほど冷たくても、より涼しい場所での年間としてのみ栽培されています。屋内でローズマリーを越したい場合は、明るい光をたくさん提供し、近くにペブルトレイまたは加湿器を追加して、サクサクした葉に対抗するようにしてください。

16.聖なるバジル（Ocimum tenuiflorum）

タルシとしても知られる聖なるバジルは、夜間のハーブティーに最適ななだめるようなハーブです。この植物には、クローブ、コショウ、その他のスパイスのノートが付いた、少し花柄でピリッとした非常に微妙な風味があります。それを単独で試してみるか、ラベンダーやカモミールなどの他のハーブで醸造してください。お気に入りの地元の蜂蜜をスプーンで追加することを忘れないでください！

聖なるバジルは、他のバジル品種とほぼ同じ成長します。あなたが非常に暑い場所に住んでいるなら、あなたはあなたの植物に一貫した散水、明るい太陽、そしておそらく少しの午後の日陰を提供したいと思うでしょう。あなたの聖なるバジルが花を咲かせることを許可すれば、多くの花粉媒介者を引き付けることは確かであり、それはあなたの庭全体にも容易に自己感染します。

17.エキナセア（echinacea purpurea）

紫色のconeflowerとしても知られているエキナセアは、花柄で素朴な強く風味付けされたハーブです。それはそれだけで提供できますが、多くのお茶を飲む人は、生inger、ペパーミント、レモングラスなど、他の強い味でこの植物を醸造することを選択します。

エキナセアは有名な花粉媒介植物であり、また、地下の庭や容器のプランターでも栽培できる豪華な装飾品でもあります。大きな花は明るい紫色の花びらを誇り、切り花として栽培するか、保存されたアレンジメントのために乾燥させることができます。これらの植物は干ばつ耐性もあるため、乾燥した気候に住んでいる場合や、多くのメンテナンスを必要としない不適切な植物を維持したい場合は、良い選択です。

18.ラズベリー（Rubus idaeus）

タルトや甘いベリーを超えてラズベリーについて楽しむことができます！それらの果実が秋に衰退した後、または春に出現する前でも、自家製茶のために葉を収穫することでラズベリーの杖を利用することができます。ラズベリーの葉を摘むときは、柔らかく若い葉を探して、指を刺すことができるとげのある茎を避けてください！

お茶の形では、ラズベリーの葉はマイルドな風味と少しフルーティーで花柄で、夏の日と日光を連想させる味がします。これらの葉は、それ自体で醸造されたり、ローズヒップのようなより激しいフレーバーとペアにすることができます。ラズベリーリーフティーは、自家製のアイスティーのために少し蜂蜜で冷やして提供することもできます。

19.カレンデュラ（カ​​レンデュラオフィシナリス）

カレンデュラはしばしば花粉媒介者と観賞用の植物として栽培されており、明るいオレンジ色の黄色であるデイジーのような花が庭のベッドや容器のプランターに陽気さを加えます。これらの鮮やかな花も頻繁にプロジェクトで取り上げられており、明るく天然の染料となだめるようなスキンケアアイテムを作成するために使用できます。ただし、カレンデュラの花はお茶に醸造することもできます。

カレンデュラは素朴で花柄の風味があり、明るい黄色のトーンが最大限に示されるように、透明なガラス製品で非常にきれいに提供されています。他の軽度の風味のあるハーブのように、あなたはそれ自体でカレンデュラを楽しむか、柑橘類のようなより強い味でそれを醸造することを選択するかもしれません。いずれにせよ、このきれいな植物には提供するものがたくさんあり、それは明確な必須成長です！

20.ビーバーム（モナルダ属）

ミツバチや他の花粉媒介者を引き付けたい場合は、蜂の香油が維持するトップの植物の1つですが、この植物を育てたい他の理由はたくさんあります。鮮やかな花の明るいスプレーは確かに目を引くものであり、コンテナガーデンと地上のベッドで声明を出します。また、急速に成長している植物であり、干ばつに耐えることができ、不適切な庭が必要な場合は素晴らしい選択になります。

蜂の香油の地上のすべての部分は食用であり、オレガノのヒントと非常にミントな味の柑橘系の香りがあります。ミントがしばしばそうであるように、蜂の香油はミントの親relativeであり、庭の空間に急速に広がる可能性があるので、それは驚くことではありません。ビーバームはしばしばベルガモットと呼ばれますが、アールグレイティーの香料であるベルガモットオレンジと混同しないでください。

21.レモンタイム（胸腺シトリドロス）

一般的なタイムはクッキングハーブとして最もよく使用されますが、レモンタイムはレシピで採用し、チームのための乾燥ハーブとして多用途が多いです。タイムの豊かな風味で、この植物は柑橘類のノートで明るい味があり、寒い日にあなたを暖めるのに最適です。このリストの他の多くのハーブに加えて、フレーバーは蜂蜜または生ingerでうまく機能します。

一般的なタイムのように、レモンタイムは乾燥した土壌と多くの明るい光を好みます。冷たい丈夫な植物であるレモンタイムは、ほとんどの成長している地域で多年生として成長し、緑色の気候で冬の間ずっと成長し続けます。レモンタイムは、植物が過度に木質にならないように、咲いた後、約で削減する必要があります。

レモンタイムが好きなら、オレンジタイムはもう一つの楽しい味です！

22.ローズヒップ（ローザspp。）

ほとんどの庭師は装飾的な理由でバラを育てることを選択しますが、これらの豪華な植物にも他の用途があります。すべてのバラは、食用のバラ人権を生成し、デザート、自家製ジャムやゼリー、そしてもちろんハーブティーに注入できます。ビタミンCでジャンパックされたバラのローズヒップは、蜂蜜、ラベンダー、レモンバーム、またはこのリストにある他の多くのハーブで染み込んだときに、明るくレモンの風味と味が素晴らしいです。

ローズヒップは実際にはローズフルーツであり、バラの花が衰えた後、茂みの上に現れます。お茶のためにバラ人権を収穫するとき、おそらく鋭いとげにとらわれないようにガーデニングの手袋を着用したいでしょう。

ローズヒップを選んだ後、それらを半分に切り、果物の中の種と毛をすくい出してください。これらは消化器系に刺激される可能性があるためです。ローズヒップが準備されたら、それらを新鮮に使用するか、長期保管のために徹底的に乾燥させます。

23.ステビア（ステビア・レバウディアナ）

お茶として、ステビアは通常、他のハーブと組み合わせて使用​​されます。その風味は非常に穏やかで、甘草のヒントがあります。しかし、この植物はデザート、カクテル、お茶を甘くするための砂糖の代替品として使用されているため、ステビアが本当に知られているのは甘さです。葉は新鮮に使用できます。しかし、甘さは乾燥後に強化され、実際にパンチを詰めます。

庭では、ステビアは完全な太陽と豊かでよく流れる土壌を好みます。鍋で成長するのに十分なコンパクトであるステビアは、庭のベッドに粉砕することもできますが、より多産の葉の発達のために、有機肥料または堆肥茶で定期的に植物を供給することを忘れないでください。熱を愛する植物であるステビアは、ゾーン8以上の多年生植物として成長する可能性がありますが、年間は涼しい場所として維持されています。

24.ジンジャー（Zingiber Officinale）

ターメリックのように、生ingerは裏庭の庭園で栽培できるもう1つのおいしいスパイス、バッグを栽培し、屋内プランターです。わずかにスパイシーな根で知られている生ingerは、比較的簡単に成長しますが、時々有機肥料を供給する必要があります。また、多くの生ingerの品種がありますので、植え付けのために生ingerを注文する前に少し研究してください。

熱帯の場所にある生ingerは、少しの準備作業で涼しい地域で栽培できます。最も顕著なのは、涼しい気候に住んでいる場合、秋の霜の前に大きな収穫を生み出すのに十分な時間がないかもしれません。成長期を延長するために、早春にGrow Lightsの下で屋内で生ingerを始めてみてください。

25.パイナップルセージ（Salvia elegans）

一般的なセージは、スープやロースト皿の伝統的な材料であり、バターナットスカッシュとニョッキを補完します。しかし、本当にユニークな風味のために、パイナップルセージは素晴らしい自家製のハーブティーを作ることができます。このハーブはセージの心地よい品質を持っていますが、あなたの口の中で日差しのように感じる甘くて柑橘系のノートがあります。

他のセージ植物と同様に、パイナップルセージは乾燥した状態を好み、時間とともに非常に大きく成長する可能性があります。しかし、この植物は普通の賢者ほど冷たく硬くはなく、ゾーン8〜11の多年生としてのみ成長します。この植物はお気に入りの花粉媒介植物であり、その明るい赤い花はあなたの庭にハチドリを引き付けることが確実です。

他のユニークなセージタイプの栽培に興味がある場合、タンジェリンセージはもう1つの人気のある植物です！

まとめ

ハーブティーは、一日中、夕方まですすり、困難な日々の仕事の後にリフレッシュして落ち着かせることができます。食料品店で袋詰め茶を購入することに頼ることができたら、成長する能力に自信を持っているので、自宅で自分のティーガーデンを栽培しようとするかもしれません。

独自のお茶を栽培することで、茶植物の品質、彼らがさらされているもの、新鮮さを完全に制御できます。カウンタートップの脱水機でお茶を加工し、 ティーストレーナーまたはルーズリーフのティーポットでそれらを醸造します。あなたの自家製のお茶の味がどれほど美味しいか、そしてあなた自身を醸造することで、あなただけのために新しいユニークなハーブブレンドを作成することができます！

この記事が気に入っていて、ルーズリーフティー用のハーブの保存について詳しく知りたい場合は、ここでハーブの乾燥に関する記事をご覧ください。