容器で成長する生inger（段階的に）

Ginger（ Zingiber Officinale）は、世界中の多くの料理で使用されている人気のある風味豊かなスパイスです。世界で最も栽培されているスパイスの1つであるジンジャーは、アジアから輸出された最初の作物の1つでもありました。今日、このおいしい根茎は、家庭の庭師の間で育つための人気のある植物であり、小さなガーデニングスペースに飼うことさえできます。

生ingerは、地上の庭園や容器で栽培できます。しかし、この植物は自然に熱帯地域（成長ゾーン9以上）から来ているため、より涼しい場所で成長することはより困難です。容器に生ingerを植えることは、成長期を長くすることができ、生ingerが豊富な根茎を生産するのに十分な時間があることを確認できます。

自分の生ingerを育てたいと思ったら、これがあなたのためのガイドです！家でたくさんの新鮮でおいしい生ingerを育てるために必要なすべてのステップをご覧ください。

容器で生ingerを育てる方法

生ingerは庭で直接栽培することができますが、8以下のゾーンの栽培ゾーンに住んでいますが、通常、生ingerを鍋に保つことをお勧めします。この方法で成長すると、植物を殺すことができる霜から生ingerを保護する方がはるかに簡単です。秋には、生inger植物を屋内で動かし、一年中たくさんのおいしい生ingerのために越冬することもできます。

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あなたの生ingerを選ぶ

何でも植える前に、成長のために生ingerを購入する必要があります。生inger植物は根茎から成長し、地下の茎が修正されています。これらの根茎は、オンラインで購入することも、地元の食料品店や植物保育園で購入することもできます。

食料品店で購入した根茎から生ingerを栽培したい場合は、有機的に成長した生ingerを探してみてください。あなたは従来の成長した生ingerを植えることに成功するかもしれませんが、このタイプの生ingerは、成長を阻害する可能性のある発芽を抑制するために化学物質で治療された可能性があります。有機的に成長した生inger根茎は通常、成長しやすいです。

あなたが始めるより大きな根茎の方が、あなたの生inger植物が速く成長するようになります。このため、肉質で硬く、ふっくらした根茎を探してください。複数の指で長さ約4〜6個。

根茎を注意深く確認してください。目は新しい生ingerの成長が芽生えます。目は通常、ジンジャーの根茎の先端に見られ、わずかに尖って明るい色に見えます。根茎の目が多いほど、生ingerの茎が増えます。

標準的な料理の生ingerは、食料品店やガーデニングセンターで見つけるのに十分簡単ですが、 あまり一般的ではない生ingerの成長に興味がある場合は、おそらくあなたのルーツをオンラインで注文する必要があります。

適切なポットを選ぶ

生ingerは水平に成長するので、より大きな収穫が必要な場合は、深いのではなく幅のある容器を植えることを選択してください。ポットは少なくとも8つの深さでなければならず、それらはあなたが望むだけ広くすることができます。成熟したときに親指のサイズの塊が36幅の植物に成熟する可能性があるため、より大きな鍋の方が良いことに留意してください。

HC Companies Storesが作成したものと同様に、ボウル型のプランターは、生ingerに多くの成長室を提供する良い選択肢の1つです。 Windiy Storeのような素朴なプランターボックスは、もう1つの完璧なピックであり、インテリアライナーはさらに作業しやすくなります。 生地の栽培バッグは、生ingerの栽培にも最適です。あなたが生ingerを越えて中に越えようとするなら、それらは屋内で動くのが難しいかもしれないことに留意してください。

そして、もちろん、あなたが選んだ鍋には、浸水した土壌を防ぐために、底に適切な排水穴があることを確認してください。ポットに既に排水穴がない場合は、電動ドリルで独自の穴を開けることができます。

土壌の追加

生ingerは、圧縮された土壌が根茎の成長を阻害する可能性があるため、ゆるく、豊かで、よく流れる土壌で最もよく成長します。ほとんどの標準的なポッティングミックスは、鉢植えの生ingerに適しています。ただし、一部の堆肥、 ワーム鋳物、または熟成肥料を混ぜて、生inger植物にブーストを与えることもできます。土壌を鍋に加えた後、土壌を軽く押し込みますが、あまりコンパクトしないでください。

5.5〜6.5のpHの土壌は、生ingerの栽培に最適です。

あなたの根茎を分割する（オプション）

生inger根茎の大きな塊は目を向けているため、より多くの芽を生み出し、より速く成長させることができます。ただし、小さなプランターと一緒に作業している場合や、より多くの生inger植物を栽培したい場合は、植える前に生ingerを分割することもできます。

これを行うには、生inger根茎の個々の指を静かに分離または切断することで、生inger根茎を分けてください。生ingerの各塊には、芽が形成されるために必要な少なくとも片方の目が必要です。

根茎を切り離したら、植える前に約24〜48時間前にチャンクを硬化させてください。この乾燥期間により、切断セクションがわずかに無慈悲になり、地面にいる後に生ingerの断片が腐敗するのを防ぐことができます。

あなたの生ingerをいつ植えるか

ジンジャーは風邪をよく扱わず、気温が55 fを下回ると死に始めます。このため、成長期の短い寒いエリアに住んでいる場合は、春に屋内で生ingerを始めることを検討することをお勧めします。ジンジャーは成熟に達するまでに8〜10か月かかることがあるので、早春に内部で開始すると、霜の前に良い収穫を得るのに十分な時間があることを確認します。

必要ではありませんが、生inger鍋の下にヒートマットを追加すると、植物もより速く芽を出すのに役立ちます。

あなたの生ingerを植える

あなたがあなたの生ingerを植える準備ができたら、あなたの生ingerの根茎をあなたの鍋にそっと置き、それらをゆるく土壌で覆います。ジャガイモのような根の作物とは異なり、生ingerを深く埋める必要はないので、根茎を土壌で覆い、軽く叩きます。あなたがより大きな成長容器を使用して作業している場合は、根茎の断片をほぼ12個離れてスペースにしてください。

生ingerに余分な栄養素を高めるために、植え付け時や成長期を通して少し肥料を追加することもできます。 粒状または有機液体肥料のいずれかがトリックを行う必要があります。生ingerを最高の状態に保つために、 2〜4週間ごとに肥料を塗ります。

生ingerを植えた後、根茎に深く水をやりながら井戸に水をまきます。これにより、成長するプロセスがジャンプし、植物がより速く芽を出すことが促進されます。

発芽プロセスをスピードアップするために、植える前に生inger根茎を水中で一晩前処理することもできます。これは必要ではありませんが、成長期にジンジャーにジャンプスタートを与えるのに役立ちます。

プランターを見つけます

春に屋内で生ingerを始めた場合は、植物が発芽し、屋外の温度が一貫して55 fを超えるまで、プランターを外に移動するまで待ちます。これは、成長する場所によって異なる場合がありますが、通常、屋外で生ingerを動かすことは非常にうまく機能します。他の植物と同様に、内部で始まったように、1週間か2週間にわたって生inger植物を硬化させることは、屋外生活のさまざまな成長条件にも適応するのに役立ちます。

野生では、生ingerは下層植物であるため、直射日光に植えれば、その繊細な葉は日焼けや枯れを経験する可能性があります。より幸せな植物のために、鉢植えの生ingerを、完全な色合いからパーツシェードまで、まだられた光を受けた裏庭の領域に見つけます。これは生ingerに最適な照明であり、生inger植物のより良い成長を促進します。

収穫

成長期には、生ingerが花が咲くことがあります。これは完全に自然です。開花は生inger植物をまったく傷つけることはなく、花を元に戻す必要はありません。多くの種類の生ingerの花も食用です。ユニークな生inger型（シャンプージンジャーなど）を栽培すると、明るい熱帯の花から液体を収穫できます。

生ingerを植えた後、生ingerが収穫に十分に成熟するまでに約8〜10か月かかることがあります。とはいえ、通常、植えられてから約4〜5か月後に生ingerの収穫を開始できます。

生ingerを収穫するには、根茎の小さな部分をスナップしてレシピで使用し、植物の残りの部分を邪魔されないままにすることができます。これを行うには、土壌の表面の下で静かに感じ、植物を引き上げることなく根茎の塊をスナップまたは切り取ります。植物が再生できるように、植物の茎の周りに少なくとも2つの根茎を残してください。

成長期の終わりに近づいていて、寒い地域に住んでいて、屋内で植物を越冬したくない場合は、代わりに植物全体を収穫することができます。生inger植物全体を収穫するには、植物を掘り、緑の茎を切り取り、ゆるい汚れを揺さぶります。生ingerの根茎を洗い流し、保管または調理のために屋内に持ってきます。

越冬生inger

容器で成長する生ingerの主要な特典の1つは、季節の終わりに来て、鉢植えの生ingerが内側で越冬するのは非常に簡単であるということです。気温が秋に低下したら、鉢植えの生ingerを屋内で持ち込むだけで、気温が55 Fを下回る前に植物を四角く除去することを確認してください。

越冬する害虫を防ぐために、害虫の兆候について屋内で持ち込むときは、生inger植物を注意深く確認してください。一般的な症状には、黄色または点で閉じ込められた葉、葉の粘着性のあるハニーデューの残留物、クモダニや昆虫の泡からの目に見えるウェビングが含まれます。害虫の兆候が見られない場合でも、植物を酢スプレーまたは殺虫剤スプレーで植物を予防的に治療することをお勧めします。

屋内では、鉢植えの生ingerは、他の熱帯の観葉植物とほとんど同じように扱うことができます。植物に豊富な明るい間接光を提供し、土壌の上部1が触って乾燥していると感じるときに植物を定期的に水に水を合わせてください。ジンジャーは湿度をあまり必要としませんが、 40〜50％の湿度範囲を好むので、家が非常に乾燥している場合は、植物を小石のトレイに置いておくことができます。

生ingerの保管

収穫して生ingerの収穫をすすいだった後、生ingerを使用して新鮮に使用するか、後で使用するために保管できます。生inger根茎は、春の庭に再び保管し、越冬し、再び植えることができます。

根茎を保管するには、生ingerを直射日光の下で涼しく乾燥した場所に置きます。生ingerは、根の地下室や暗いキャビネットに他の根の作物（玉ねぎやジャガイモなど）のように保管できます。ただし、生ingerをより長く新鮮に保つために、冷蔵庫の引き出しに置くことが通常最良の選択肢です。

長期保管の場合、生ingerは脱水し、生inger粉やジンジャーティーに粉砕することもできます。さらに楽しいことについては、 ジンジャーを砂糖漬けにして、熱くて甘いお菓子を試してみてください！

一般的な問題

他の多くの作物と同様に、生ingerはアブラムシ、ミーリバグ、クモダニのようないくつかの庭の害虫の影響を受けやすいです。植物を健康に保つには、生ingerを時々侵入の兆候を確認し、それに応じて植物を有機の殺虫剤またはニームオイルスプレーで治療してください。

一般的な庭の害虫を超えて、あなたの生inger植物が余分なTLCを必要とする他のいくつかの兆候は次のとおりです。

• 茶色とサクサクした葉の先端。生ingerは通常の湿気が大好きで、植物が十分な水を得ると葉が茶色になるか、カリカリになることがあります。良い経験則は、土壌の上部1〜2が触ると乾燥していると感じるときに、生ingerに定期的に水をまくことです。
• 黄色い葉。ジンジャーはまた、通常の肥料を楽しんでおり、黄色い葉はあなたの植物が欠乏に苦しんでいる可能性があり、余分な栄養素が必要であることを示すことができます。最良の結果を得るには、成長期を通して2〜4週間ごとに、良い、有機液または粒状肥料で生ingerを肥やしてください。
• 水浸しの土。生gingersポットに浸水した土壌は、災害のレシピであり、根腐れやどろどろの根茎をまったく引き起こす可能性があります。あなたがあなたの植物を覆い隠していると思うなら、彼らが本当に苦しんでいるように見えるなら、土壌を新鮮な土壌であなたの植物を乾燥させたり、剥がしたりしてください。

住宅栽培者向けの人気のある生inger

あなたはジンジャーを知っていると思うかもしれませんが、その考えを持っています。実際、世界には1600種類以上の生ingerがあります。一般的な生ingerに最も精通しているかもしれませんが、裏庭のプランターで試してみる他のエキサイティングな生inger品種があります。ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります：

一般的な生inger（zingiber officinale）

最も簡単な生ingerの品種は、通常、食料品店の農産物セクションに一般的な生inger根茎を見つけることができます。少しスパイシーな風味があるため、この成長しやすいジンジャー品種は、ジンジャーの栽培に慣れていないなら、良い選択です。

シャンプージンジャー（Zingiber Zerumbet）

ますます人気のあるショウガの種類が成長するため、シャンプージンジャーは苦い味を持っています。しかし、その真の価値は、その大きくて熱帯の花から分泌される液体にあります。この液体は漢方薬で使用できますが、自家製シャンプーやヘアケア製品のお気に入りの成分です。

ビーハイブジンジャー（Zingiber Spectabile）

汎用性の高い生ingerの品種である蜂の巣の生ingerは、多くの異なる料理の風味を高めるために使用されます。植物には、成熟するにつれて赤くなる大きな蜂の巣のような花が特徴です。

隠された生inger（urcuma petiolate）

カンナリリーと同様のケア要件があるため、隠された生ingerは大きくて熱帯のように見える花を備えており、楽しい装飾植物を作ります。少し苦い味と辛い香りがあります。

ガランガルまたはタイのジンジャー（アルピニアガランガ）。

ブルージンジャー、タイジンジャー、ガランガルとも呼ばれます。このジンジャー品種は、タイのカレーやピクルスのような料理に人気のあるものです。

ターメリック（クルーマロンガ）

ターメリックは実際には生ingerと密接に関連しており、同様の成長要件があります。このスーパーフードは、インドのカレーに不可欠な成分であり、明るいオレンジ色のおかげで、すべて自然な食べ物の着色として頻繁に使用されます。

ピーコックジンジャー（Kaempferia laotica）

通常、装飾用の植物として保管されているピーコックジンジャーは、大きく劇的な葉とユリのような花を誇っています。根は料理の生ingerと同様に使用できますが、その風味は不快に辛くなります。

白いジンジャー（ヘディチウムコロナリウム）

よくスープや他の料理の風味を味わうためによく使用され、白い生ingerはかなり白い花で咲きます。風がそれらをざわめかすると、彼らは飛行中に蝶のように見えることがあります。

よくある質問

まとめ

一見すると、生ingerは熱帯の外で栽培できないメンテナンスの高い植物のように見えるかもしれません。しかし、それは単に真実ではありません。少しのノウハウと少しの努力があれば、ジンジャーは、涼しい成長の場所であっても驚くほど簡単に成長します。

生ingerを鍋に維持することは、冬が厳しい地域に住んでいる場合、成長プロセスを簡素化し、成長期を延長することができます。秋に屋内で鉢植えの生ingerを持ち込むことで、年間ずっと生ingerを育てて、おいしいカレー、自家製のティサン、デザートに追加することもできます。