25 planter for at holde for forfriskende hjemmearbejde te

Elsker du en frisk kop urtete for at gøre din morgen lysere? Nå, hvilken bedre måde at garantere, at du har den smageste kop at nyde end ved at dyrke dine egne urtete derhjemme.

Der er et overraskende antal urter og andre planter, som du kan vokse hjemme til tebrygning. Nogle planter er endda kompakte nok til at holde på vindueskarmen Herb Gardens!

I denne artikel kan du introducere dig til nogle af de bedste planter, som hjemmeavlere kan dyrke i deres tehager. Disse planter er alle velsmagende, lette at dyrke og produktive nok til, at du ikke behøver at købe te i købmanden!

25 planter til at vokse i din baghaven tehave

Fra klassisk te til urteblandinger som kamille og lavendel er der så mange planter, at hjemmeproducenter kan så for lækre og forfriskende te. Varm eller kold, te er en af ​​de mest populære drikkevarer over hele verden. Og du kan vokse din egen ret i din baghave!

1. teplante (Camellia sinensis)

Den første teplante, der bruges af kommercielle avlere, Camellia sinensis er den te -sort, du sandsynligvis er mest fortrolig med. Brugt til at fremstille grøn te, oolong te, sort te og andre favoritter, kan denne plante blandes med forskellige smag, som Bergamot, for at skabe klassiske te som Earl Gray. Forskellige dele af Camellia sinensis høstes på forskellige tidspunkter af året for at skabe en række teparver, smag og intensiteter.

Camellia sinensis er hjemmehørende i Kina, og det kræver en varmere vækstsæson end mange af de andre planter på denne liste, så det er ikke passende for nordlige gartnere. Det klarer sig heller ikke godt som en stueplante, da de fleste hjem er for tørre og mørke til at holde denne plante glad. Men hvis du bor i et koldt område og har et drivhus, kan du muligvis holde denne traditionelle teplante derhjemme.

2. Kamile (Matricaria Chamomilla)

Kamille er en hurtigt voksende urt, der holdes for sin smukke gule og hvide, tusindfrydlignende blomster. Disse blomster plukkes i hele vækstsæsonen og tørres for at skabe en trøstende og blomsterte, der smelter især godt sammen med lavendelblomster eller citronbalsam. For at tilskynde dine kamilleplanter til at blomstre flere blomster til høst, skal du huske at plukke blomster tidligt og ofte.

To af de mest almindelige typer kamille er romersk kamille og tysk kamille. Roman kamille bruges ofte til aromaterapi og er en kortvarig flerårig. Tysk kamille vokser som en årlig og er kamille -sorten at gå efter, hvis du vil høste din egen kamille -te.

3. Pebermynte (Mentha Piperita)

Der er intet så forfriskende efter et stort måltid som en sød og zingy pebermynte slik. Men du kan få al den godhed lige fra din egen baghave, hvis du vælger at dyrke dine egne pebermynteplanter. Pebermynte høstes for sine smagfulde blade; Det kan dog også have lov til at blomstre, hvis du vil tiltrække pollinatorer.

Som andre mynter kan pebermynte vokse ganske aggressivt og vil overtage haven senge, hvis du ikke er forsigtig. Disse planter spredte sig via underjordiske løbere eller rhizomer, som kan glide under hævede sengekanter og gennem dræningshullerne i terracotta -gryder. Af denne grund, hvis du vil dyrke pebermynte, er det bedst at dyrke den i en container og holde øje med alle løbere, der spreder sig ud over din planter.

4. Citron Balm (Melissa officinalis)

Citron Balm er en type mynte, så den vil vokse kraftigt som pebermynte; Det har dog en tendens til at være lidt mindre aggressiv. Hvis du vælger at plante dine mynteplanter sammen i en enkeltseng, skal du muligvis beskytte din citronbalsam mod at blive overvældet af hurtigere avlere, som pebermynte. Når det er sagt, vokser citronbalsam ganske let i de fleste havepladser og er en god teplante at holde, hvis du er ny til havearbejde, da det bare er så lavt vedligeholdelse!

Som navnet antyder, har Lemon Balm en lidt tangy, lemony -smag, men det er ikke meget tært. I urteblandinger parrer det pænt med lavendel eller kamille. Ligesom pebermynte dyrkes citronbalsam til dens blade, som kan dehydreres inden brug via hængende eller en bordplade dehydrator .

5. Gurkemeje (Curcuma spp.)

Hvis du elsker at have en dampende kop gylden mælk om aftenen, er du sandsynligvis bekendt med at bruge gurkemeje i varme drikkevarer. Mens gurkemeje oftest bruges som krydderi i retter som Curry, gør dens dybe, jordiske smag det til en trøstende behandling, når den opvarmes i vand, mælk eller havremælk. Og selvom du helt sikkert kan bruge tørret gurkemeje til dette formål, vil din aften cuppa være endnu mere velsmagende, hvis du bruger frisk, hjemmearbejdet gurkemeje rod.

Gurkemeje er en afgrøde af varm sæson og tolererer ikke frost godt. Det betyder, at hvis du bor på et koldere sted, vil du planlægge din gurkemeje -plantning for at sikre, at du har tid nok i vækstsæsonen til at dyrke denne afgrøde. For at give dig et par uger til væksttid kan du muligvis starte dine gurkemeje rødder indendørs om foråret og derefter overføre dem udenfor, efter at faren for frost er gået.

6. Lavendel (Lavandula Angustifolia)

Lavendel dyrkes oftest som en dekorativ plante eller til høst til hjemmelavet håndværk som tørrede buketter og urteposer . Lavendel kan dog også være en smagfuld godbit, der bruges i desserter, og det er også en fin, blomster, urtete! Smagen er lidt bitter, men ikke ubehageligt, og du kan modvirke den smag ved at tilføje lidt honning eller en klemme citron til din kop te.

Lavendel kommer naturligvis fra Middelhavsområdet, og det elsker ikke meget fugt. For at holde dine lavendelplanter vokser stærke, skal du undgå at overvandere dem, og sørg for at finde din lavendel i et område i din have, der får en masse solskin. Når du beskærer lavendel, skal du aldrig skære din plante tilbage i de træagtige sektioner, da dette kan skabe skaldede pletter i din plante, der ikke vokser tilbage.

7. Mini Citrus Trees (Citrus Meyeri)

Dyrkere på varmere steder kan helt sikkert holde citrustræer udendørs, men for alle, der bor på koldere pletter, fortvivl ikke. Du kan stadig dyrke citrustræer indendørs! Mini træer, som Meyers Lemon, er velegnet til indendørs voksende og vil forblive kompakte, når de opbevares i godt drenrende gryder.

De lyse smag af citrus skræl og juice gør et fint supplement til krydret ingefær, jordnær gurkemeje eller tangy roships. Du kan også bruge frisk citrusjuice til at hæve mere mildt aromatiseret urtete som hindbærblade og stevia. Bare husk, at citrustræer har brug for masser af lys, når de holdes som stueplanter, og de skal lejlighedsvis fodres med en gødning beregnet til citrustræer.

8. Chikorie (Cichorium Intybus)

Chikorie er mindre almindeligt dyrket af hjemmegartnere end mange andre planter på denne liste, men tiderne ændrer sig, og denne spændende plante vinder popularitet. Lyse, blå-lilla blomster er Daisy-lignende i form og ligner lidt bachelorknapper. Disse planter findes ofte voksende langs veje, men de kan også med vilje dyrkes i din baghave -tehave.

Hvis du vælger at høste vildvokset cikorie, skal du kun vælge planter fra beskyttede områder, der ikke er sprøjtet med pesticider. At vokse din egen cikorie giver dig ro i sindet, da du ved nøjagtigt, hvor dine planter blev dyrket, og hvad de blev udsat for.

Chikorie bruges ofte som en kaffesubstitut, og det har en sød og nøddeagtig smag med en lidt bitter eftersmag. Det er faktisk cikorys lange taprod, der dyrkes til forbrug. Disse rødder graves og tørres derefter, før de stegt og slibes op for at tilføje varme drikkevarer.

9. mælkebøtte rod (taraxacum officinale)

Ligesom cikorie er mælkebøtte rod en anden kaffesubstitut, der har en lignende rig smag. Mens de ikke er koffeinfri, og de ikke vågner dig op, gør mælkebøtter rødder en god varm drink, hvis du prøver at skære ned på koffein. Mælkebøtte rod er også meget rig på antioxidanter og næringsstoffer, hvilket gør det til en sund drink!

Mælkebøtter bør kun høstes fra sikre områder, der ikke er sprøjtet med pesticider. Hvis din græsplæne allerede har mælkebøtter, skal du blot grave de lange trykrødder og dehydrere og stege dem. Efter tørring kan mælkebøtte rod males med en kaffemølle og gennemsyres af varme drikkevarer med lidt fløde og sukker.

10. Catnip (Nepeta Cataria)

Catnip er ikke kun for kattedyr - mennesker kan også nyde det! Mange mennesker ved det ikke, men Catnip kan nydes af mennesker og gør en vidunderlig forfriskende, let urte og blomstermagende urtete. Bladene på denne plante kan høstes og brygges som enhver anden urtedrik.

Catnip er ikke bare en vidunderlig hjemmearbejdet te; Det er også en fremragende pollinatorplante, når det får lov til at gå til blomst. Bare husk, at smagen af ​​denne urt kan ændre sig noget efter blomstring, og bladstørrelsen kan også reduceres. Catnip er en anden række mynte, så det kan have en tendens til at sprede sig i udendørs rum.

11. Chocolate Mint (Mentha Piperita F.Citrata'Chocolate ')

Når det kommer til at dyrke dine egne urtete, er mynte nogle af de mest afslappede planter at prøve, fordi de kan tolerere en række vækstbetingelser og er også begyndervenlige planter. Pebermynte er en af ​​de mest almindeligt dyrkede myntevarianter til hjemmearbejdet te, men der er andre spændende mynttyper, der også kan være sjovt at eksperimentere med.

Chocolate Mint er en af ​​de mest populære sorter af mynte takket være dens rige og lidt chokoladeagtige smag, der er absolut mundvand i varme te, cocktails og desserter. Andre mynte, du måske ønsker at vokse i din tehave, inkluderer:

• Strawberry Mint
• Mountain Mint
• Marokkansk mynte
• Spearmint
• Ananas mynte
• Ingefær mynte
• Lavendel mynte
• Apple Mint

12. Lemon Verbena (Aloysia Citrodora)

Lemon Verbena, ligesom citronbalsam, har en lidt citrusagtig smag; Imidlertid er smagen af ​​denne plante noget mere kompleks med en mild sødme og frugtagtige noter, der virkelig er unikke. I en tekop kan Lemon Verbenas-smag øges med en lille klemme af citronsaft, eller den kan blandes med rige noter af rosmarin eller timian for en virkelig uden for denne verden.

Citron Verbena er en mere tropisk plante end en citronbalsam og vil kun vokse som en flerårig i zoner 9 og 10. Denne plante kan opretholdes som et årligt i køligere områder; Bare sørg for at høste dine Lemon Verbena forlader, før vinteren går ind. Alternativt, hvis du har et lyst voksende lys, kan du muligvis overvintre din Lemon Verbena indendørs.

13. Red Clover (Trifolium Pratense)

Det er rigtigt, rødkløver, den fælles jordkløver, du måske ikke engang ser to gange på, kan lave en fantastisk, mild-flavored te at nyde på vinteraftener. Røde kløverblomster høstes og tørres derefter, inden du brygger ind i din yndlings varme drikke. Disse blomster kan bruges på egen hånd og producerer en blid og mildt sød te; De kan dog også blandes med andre tørrede urter til en mere afrundet te-smag.

Hvis du vil høste rødkløver til te, er dit bedste valg at vokse din egen, hvis du vil sikre dig, at den kløver, du bruger, ikke er blevet sprøjtet med pesticider eller herbicider. Rød kløver kan dyrkes som en alternativ græsplæne, hvis du er interesseret i at udskifte dit græsgræs med noget mere levende. Når den er plantet som en græsplæne, der dækker, er rødkløver mere tørkebestandig end græs, og dens pollen- og nektarrige blomsterhoveder vil være sikker på at tiltrække bier og andre pollinatorer.

14. Horehound (Marrubium Vulgare)

Horehound blev engang brugt til at gøre hoste dråber og slik , men det kan også dyrkes til hjemmelavede te. Smagen af ​​denne urt er muligvis ikke for alle. Det er lidt bittert og smager lidt som IPA -øl og lakrids, men den glatte smag kan genoplive din tekop og tilføje noget bemærkelsesværdigt til dine bryggerier, hvis du er interesseret i at prøve ny smag.

En anden mynteplante, Horehound, spreder sig, hvis den bliver ikke kontrolleret, så det er bedst at så denne plante i en containerhave. Horehound kan dyrkes enten fra frø- eller børnehave starter, men det er normalt lettere at finde frø, medmindre din lokale børnehave har et meget forskelligt tilbud af planter. Når Horehound først er etableret, er meget let at dyrke og er naturligt tørke-tolerant.

15. Rosemary (Salvia Rosmarinus)

Rosmarin er muligvis en af ​​de mest populære urter til madlavning og ristning, men det gør også en spændende urtete. Hvis du har en frisk rosmarin kvist, kan du stejle den i en varm drik som den er, eller du kan tørre din rosmarin og opbevare den, så du kan nyde rosmarin -te hele vinteren. Rosemary parrer smukt med citron og honning, eller du kan skabe en mere kompleks smag ved at steppe den med syrlige roships eller velsmagende timian.

Ligesom lavendel foretrækker Rosemary tørrere jord, så sørg for ikke at overvand dine planter. Rosemary er heller ikke så koldhårdt som nogle af de andre planter på denne liste, og det dyrkes ofte kun som en årlig på køligere steder. Hvis du vil overvintre din rosmarin indendørs, skal du sørge for at give den masser af skarpt lys og tilføje en stenbakke eller befugter i nærheden for at afværge mod sprøde blade.

16. Holy Basil (Ocimum tenuiflorum)

Også kendt som Tulsi, Holy Basil er en beroligende urt, der er det perfekte valg til en om natten urtete. Denne plante har en meget nuanceret smag, der er lidt blomster og tangy med noter af nellike, peber og andre krydderier. Prøv det på egen hånd, eller bryg det op med andre urter som lavendel eller kamille, og glem ikke at tilføje en skefuld af din yndlings lokale honning!

Hellig basilikum vokser stort set det samme som andre basilikumsorter. Du vil give dine planter konsekvent vanding, lys sol og måske en smule eftermiddagsskygge, hvis du bor på et meget varmt sted. Hvis du tillader din hellige basilikum at blomstre, er det sikkert at tiltrække en masse pollinatorer, og det vil let også selvfrø i hele din have.

17. Echinacea (Echinacea purpurea)

Også kendt som lilla coneflower, Echinacea er en stærkt aromatiseret urt, der er blomster og jordnær. Mens det kan serveres på egen hånd, vælger mange tedrikkere at brygge denne plante med anden stærk smag, som ingefær, pebermynte eller citrongræs.

Echinacea er en velkendt pollinatorplante, og det er også en smuk dekorativ, der også kan dyrkes i indgribende haver eller containerplantager. Store blomster kan prale af lyse lilla kronblade og kan også dyrkes som afskårne blomster eller tørres til bevarede arrangementer. Disse planter er også tørke tolerante, så de er et godt valg, hvis du bor i et tørrere klima, eller du vil beholde ikke-baneanlæg, der ikke har brug for masser af vedligeholdelse.

18. Raspberry (Rubus Idaeus)

Der er mere at nyde om hindbær ud over deres syrlige og søde bær! Selv efter at disse bær falder om efteråret eller før de dukker op i foråret, kan du stadig bruge dine hindbærrør ved at høste deres blade til hjemmelavede te. Når du vælger hindbærblade, skal du kigge efter mør, unge blade og undgå de spiny stængler, der kan stikke fingrene!

I te -form er hindbærblade mild aromatiseret og let frugtagtig og blomster med en smag, der minder om sommerdage og sollys. Disse blade kan brygges på egen hånd eller parres med mere intense smag som roships, hvilket vil gøre dem mere forfriskende at drikke. Raspberry Leaf Tea kan også serveres kølet med en smule honning til en hjemmelavet iste .

19. Calendula (Calendula Officinalis)

Calendula dyrkes ofte som en pollinator- og prydplante, og det er lys orange-gul, Daisy-lignende blomster tilføjer både en munterhed til haven senge og containerplantere. Disse livlige blomster er også ofte omtalt i håndværksprojekter og kan bruges til at skabe lyse, naturlige farvestoffer og beroligende hudplejeposter. Imidlertid kan Calendula -blomster også brygges i te.

Calendula har en jordisk og blomster smag og ser meget smuk serveret i klar glasvarer, der giver dens lyse, gule tone mulighed for at vise sig fuldt ud. Som andre mildt aromatiserede urter, kan du vælge at nyde Calendula på egen hånd eller brygge den med stærkere smag, som citrus. Uanset hvad har denne smukke plante så meget at tilbyde, og det er en bestemt must-voksen!

20. Bee Balm (Monarda spp.)

Bee Balm er en af ​​de øverste planter, der skal opbevares, hvis du vil tiltrække bier og andre pollinatorer, men der er mange andre grunde til, at du måske ønsker at dyrke denne plante. Dens lyse spray af levende blomster er bestemt iøjnefaldende og afgiver en erklæring i containerhaver og senge i jorden. Det er også en hurtigt voksende plante og kan tolerere tørke, hvilket gør det til et fint valg, hvis du vil have en haven uden besvær.

Alle ovennævnte dele af bi-balsam er spiselige og har en citrusagtig aroma med en smag, der er ret minty med antydninger af oregano. Det burde ikke komme som nogen overraskelse, da Bee Balm er en slægtning af mynter og kan sprede sig hurtigt i havepladser, som mynte ofte gør. Mens Bee Balm ofte kaldes Bergamot, skal den ikke forveksles med Bergamot -appelsiner, som er aromasten i Earl Grey Tea.

21. Lemon timian (Thymus citriodorus)

Mens almindelig timian oftest bruges som en madlavning urt, er citron timian alsidig nok til at anvende i opskrifter og som en tørret urt til holding. Med den rige smag af timian har denne plante en lysere smag med noter af citrus, der gør den perfekt til at varme dig op på en kølig dag. Smagen fungerer godt med honning eller ingefær ud over mange af de andre urter på denne liste.

Ligesom almindelig timian foretrækker citron timian tørrere jord og masser af skarpt lys. En kold hårdfør plante, citron timian vil vokse som en flerårig i de fleste voksende regioner og vil endda forblive grøn og fortsætte med at vokse hele vinteren i mildere klima. Citronimian skal skæres rundt om, efter at den blomstrer for at forhindre, at planten bliver for træagtig.

Hvis du elsker citron timian, er orange timian en anden sjov smag at prøve!

22. Rosehips (Rosa spp.)

De fleste gartnere vælger at dyrke roser af dekorative grunde, men disse smukke planter har også andre anvendelser. Alle roser producerer spiselige roships, som kan tilføres i desserter, hjemmelavede syltetøj og gelé, og selvfølgelig urtete. Jampacked med C -vitamin har rosehips en lys, lemony -smag og smag vidunderligt, når de er gennemtrængt af honning, lavendel, citronbalsam eller mange af de andre urter på denne liste.

Rosehips er faktisk rosefrugt, og de vises på buske, efter at roseblomster falmer. Når du høster roships til te, vil du sandsynligvis have havehandsker til at undgå at sidde fast ved skarpe torner.

Efter at have plukket dine roships, skal du skære dem i halvdelen og øse frøene og hårene inde i frugten, da disse kan være irriterende for dit fordøjelsessystem. Når dine roships er blevet klaret, skal du bruge dem friske eller tørre dem grundigt til opbevaring på længere sigt.

23. Stevia (Stevia Rebaudiana)

Som te bruges Stevia normalt sammen med andre urter, da dens smag er ret mild med antydninger af lakrids. Men hvad Stevia virkelig er kendt for, er dens sødme, da denne plante bruges som et sukkeralternativ til sødning af desserter, cocktails og te også. Blade kan bruges friske; Imidlertid intensiveres sødmen efter tørring og pakker virkelig en stans.

I haven foretrækker Stevia fuld sol og rig, godt drænet jord. Kompakt nok til at vokse i gryder, Stevia kan også males i haven senge, men husk at fodre dine planter regelmæssigt med en organisk gødning eller kompostte til mere produktiv udvikling af blad. En varmeelskende plante, Stevia kan vokse som en flerårig i zoner 8 og derover, selvom det holdes som en årlig på køligere pletter.

24. Ginger (Zingiber Officinale)

Ligesom gurkemeje er ingefær et andet velsmagende krydderi, der kan dyrkes i baghaven haver, dyrke poser og indendørs plantemaskiner. Kendt for sine lidt krydret rødder er ingefær relativt let at dyrke, men det skal fodres med en organisk gødning fra tid til anden. Der er også en masse ingefærsorter at vælge imellem, så gør lidt research, før du bestiller din ingefær til plantning.

Ingefær, der er hjemmehørende i tropiske placeringer, kan dyrkes i køligere regioner med lidt prep arbejde. Mest bemærkelsesværdigt har ingefær muligvis ikke nok tid til at producere en stor høst før efterårsfrost, hvis du bor i et køligt klima. For at hjælpe med at forlænge din vækstsæson skal du prøve at starte din ingefær indendørs under voksende lys i det tidlige forår.

25. Ananas salvie (Salvia elegans)

Almindelig vismand er en traditionel ingrediens i supper og ristede retter og gør et fint supplement til Butternut Squash og Gnocchi. Men for en virkelig unik smag kan ananas -vismanden gøre en vidunderlig hjemmearbejdet urtete. Denne urt har de trøstende egenskaber ved salvie, men med søde og citrusagtige noter, der føles som solskin i din mund.

Som andre salvieplanter foretrækker ananas -vismanden tørrere forhold, og den kan vokse ret stor over tid. Imidlertid er denne plante ikke så koldhård som almindelig vismand og vokser kun som en flerårig i zoner 8 til 11. Denne plante er en favorit pollinatorplante, og dens lyse røde blomster er sikker på at tiltrække kolibrier til din have.

Hvis du er interesseret i at dyrke andre unikke vismandstyper, er Tangerine Sage en anden populær plante at prøve!

Resumé

Urtete kan sippes hele dagen og langt om aftenen for at opdatere og berolige dig efter et hårdt dags arbejde. Mens du først har tyet til at købe sækket te i købmanden, når du bliver mere sikker på dine voksende evner, kan du blive fristet til at dyrke din egen tehave derhjemme.

At vokse dine egne te giver dig fuld kontrol over kvaliteten af ​​dine teplanter, hvad de er udsat for og deres friskhed. Behandl dine te med en bordplade dehydrator, og bryg dem derefter op i te -sil eller løsne tekande . Du vil blive overrasket over, hvor lækker din hjemmelavede te smag, og ved at brygge dine egne kan du oprette nye og unikke urteblandinger bare til dig!

Hvis du kunne lide denne artikel og gerne vil lære mere om at bevare dine urter til løsbladet te, så tjek vores artikel om tørring af urter her .