Lieben Sie eine frische Tasse Kräutertee, um Ihren Morgen aufzuhellen? Was gibt es Schöneres, wenn Sie die leckerste Tasse genießen können, als Ihre eigenen Kräutertees zu Hause zu erwachsen.
Es gibt eine überraschende Anzahl von Kräutern und andere Pflanzen, die Sie für Teebrauen zu Hause wachsen können. Einige Pflanzen sind sogar kompakt genug, um die Windowsill -Kräutergärten zu halten!
In diesem Artikel können Sie einige der besten Pflanzen in ihren Teegärten kultivieren. Diese Pflanzen sind alle lecker, leicht zu wachsen und produktiv genug, dass Sie im Lebensmittelgeschäft Tees nicht kaufen müssen!
25 Pflanzen, die in Ihrem Gartengarten im Hinterhof wachsen können
Von klassischen Tee bis hin zu Kräutermischungen wie Kamille und Lavendel gibt es so viele Pflanzen, dass Hausbauern für köstliche und erfrischende Tees säen können. Heiß oder kalt ist Tee eine der beliebtesten Getränke der Welt. Und Sie können Ihr eigenes Recht in Ihrem Garten wachsen lassen!
1. Teepflanze (Camellia sinensis)
Pflanzenname: | Teepflanze |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Hoch |
Wachstumszone: | Zonen 7 bis 9 |
Camellia sinensis, die von kommerzielle Züchter von kommerzielle Züchter verwendete Teepflanze, ist die Tee -Sorte, mit der Sie wahrscheinlich am besten vertraut sind. Diese Pflanze wird verwendet, um grünen Tee, Oolong -Tee, schwarzen Tee und andere Favoriten herzustellen, und kann mit verschiedenen Aromen wie Bergamotten klassische Tees wie Earl Grey herstellen. In verschiedenen Jahreszeiten werden verschiedene Teile von Camellia sinensis geerntet, um eine Reihe von Teefarben, Aromen und Intensitäten zu erzeugen.
Camellia sinensis ist in China beheimatet und erfordert eine wärmere Vegetationsperiode als viele andere Pflanzen auf dieser Liste, sodass es für Nordgärtner nicht angemessen ist. Es ist auch nicht gut als Zimmerpflanze, da die meisten Häuser zu trocken und dunkel sind, um diese Pflanze glücklich zu machen. Wenn Sie jedoch in einem kalten Bereich leben und ein Gewächshaus haben, können Sie diese traditionelle Teepflanze möglicherweise zu Hause halten.
2. Kamille (Matricaria Chamomilla)
Pflanzenname: | Kamille |
Teile für Tee: | Blumen |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Moderat bis niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 3 bis 9 |
Kamille ist ein schnell wachsendes Kraut, das für seine hübschen gelben und weißen, dochsyartigen Blüten aufbewahrt wird. Diese Blumen werden während der gesamten Vegetationsperiode gepflückt und getrocknet, um einen beruhigenden und floralen Tee zu kreieren, der besonders gut mit Lavendelblumen oder Zitronenbalsam einbindet. Um Ihre Kamillenpflanzen zu ermutigen, mehr Blumen für die Ernte zu blühen, sollten Sie sich früh und oft Blumen pflücken.
Zwei der häufigsten Kamille -Arten sind römische Kamille und deutsche Kamille. Römische Kamille wird häufig für die Aromatherapie verwendet und ist eine kurzlebige Staude. Die deutsche Kamille wächst als einjähriges und ist die Kamille -Sorte, wenn Sie Ihren eigenen Kamille -Tee ernten möchten.
3. Pfefferminze (Mentha Piperita)
Pflanzenname: | Pfefferminze |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Moderat bis niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 5 bis 10 |
Es gibt nichts so erfrischend nach einer großen Mahlzeit wie eine süße und zingige Pfefferminz -Süßigkeiten. Aber Sie können all diese Güte aus Ihrem eigenen Garten bekommen, wenn Sie Ihre eigenen Pfefferminzanlagen anbauen. Pfefferminze wird für seine aromatischen Blätter geerntet. Es kann jedoch auch blühen werden, wenn Sie Bestäuber anziehen möchten.
Wie bei anderen Münzen kann Pfefferminze ziemlich aggressiv wachsen und übernehmen Gartenbetten, wenn Sie nicht aufpassen. Diese Pflanzen breiten sich über unterirdische Läufer oder Rhizome aus, die unter Gartenkanten mit erhöhten Bett und durch die Entwässerungslöcher in Terrakotta -Töpfen rutschen können. Aus diesem Grund, wenn Sie Pfefferminze anbauen möchten, ist es am besten, es in einem Behälter zu kultivieren und nach Läufern zu achten, die sich über Ihren Pflanzen -Topf hinaus ausbreiten.
4. Zitronenbalsam (Melissa officinalis)
Pflanzenname: | Zitronenbalsam |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Moderat bis niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 4 bis 9 |
Zitronenbalsam ist eine Art Minze, so dass er wie Pfefferminze kräftig wächst. Es ist jedoch tendenziell etwas weniger aggressiv. Wenn Sie Ihre Münzpflanzen in einem Einzelbett zusammenstellen möchten, müssen Sie möglicherweise Ihren Zitronenbalsam davor schützen, von schnellen Züchern wie Pfefferminzzörsen überwältigt zu werden. Das heißt, Zitronenbalsam wächst in den meisten Gartenflächen ziemlich leicht und ist eine großartige Teepflanze, die Sie bei der Gartenarbeit behalten können, da es einfach so wartungsarm ist!
Wie der Name schon sagt, hat Lemon Balm einen leicht würzigen Zitronengeschmack, aber es ist nicht sehr säuerlich. In Kräutermischungen passt es sich gut zu Lavendel oder Kamille. Wie Pfefferminze wird Zitronenbalsam für seine Blätter angebaut, die vor dem Gebrauch über Hängen oder einen Dehydrator der Arbeitsplatte dehydriert werden können.
5. Kurkuma (Curcuma spp.)
Pflanzenname: | Kurkuma |
Teile für Tee: | Wurzeln |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Hoch bis moderat |
Wachstumszone: | Zonen 8 bis 10 |
Wenn Sie es lieben, abends eine dampfende Tasse goldene Milch zu haben, sind Sie wahrscheinlich mit der Verwendung von Kurkuma in warmen Getränken vertraut. Während Kurkuma am häufigsten als Gewürz in Gerichten wie Curry verwendet wird, macht es sein tiefes, erdiges Geschmack zu einem beruhigenden Leckerbissen, wenn es in Wasser, Milch oder Hafermilch erhitzt wird. Und während Sie für diesen Zweck sicherlich getrocknete Kurkuma verwenden können, ist Ihre Abendbeschusung noch schmackhafter, wenn Sie frische, einheimische Kurkuma -Wurzel verwenden.
Kurkuma ist eine Ernte warmes Saison und toleriert Frost nicht gut. Das heißt, wenn Sie an einer kälteren Stelle leben, möchten Sie Ihre Kurkuma -Pflanzung planen, um sicherzustellen, dass Sie während der Vegetationsperiode genügend Zeit haben, um diese Ernte zu erweitern. Um Ihnen noch ein paar Wochen der Wachstumszeit zu geben, möchten Sie möglicherweise im Frühling Ihre Kurkuma -Wurzeln in Innenräumen beginnen und nach der Gefahr des Frosts nach außen übertragen.
6. Lavendel (Lavandula Angustifolia)
Pflanzenname: | Lavendel |
Teile für Tee: | Blumen |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Niedrig |
Wachstumszone: | Hängt von Abwechslung ab |
Lavendel wird am häufigsten als Zierpflanze oder zur Ernte für hausgemachte Handwerk wie getrocknete Blumensträuße und Kräuterbeutel gewachsen. Lavendel kann jedoch auch ein geschmackvoller Genuss sein, der in Desserts verwendet wird, und es macht auch einen feinen, floralen Kräutertee! Der Geschmack ist ein bisschen bitter, aber nicht unangenehm, und Sie können diesem Geschmack entgegenwirken, indem Sie Ihrer Tasse Tee ein bisschen Honig oder eine Drücke Zitrone hinzufügen.
Lavendel kommt natürlich aus der mediterranen Region und liebt nicht viel Feuchtigkeit. Um Ihre Lavendelanlagen stark zu wachsen, vermeiden Sie sie zu überziehen und sollten Sie Ihren Lavendel in einem Gebiet Ihres Gartens finden, in dem viele Sonnen von Suns erhältlich sind. Schneiden Sie beim Beschneiden von Lavendel Ihre Pflanze niemals in die Holzabschnitte zurück, da dies kahle Flecken in Ihrer Pflanze erzeugen kann, die nicht nachwachsen.
7. Mini -Zitrusbäume (Zitrusfrüchte Meyeri)
Pflanzenname: | Mini -Zitrusbäume |
Teile für Tee: | Obst |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Hängt von Abwechslung ab |
Züchter an wärmeren Orten können mit Sicherheit Zitrusbäume im Freien halten, aber für alle, die an kälteren Stellen leben, verzweifeln Sie nicht. Sie können immer noch Zitrusbäume drinnen anbauen! Mini-Bäume, wie Meyers Lemon, eignen sich gut zum Wachstum von Innenräumen und bleiben kompakt, wenn sie in gut abreißenden Töpfen gehalten werden.
Die hellen Aromen von Zitrusschalen und Saft machen eine feine Ergänzung zu würzigen Ingwer, erdigem Kurkuma oder würzigen Rossenhips. Sie können auch frischen Zitrusaft verwenden, um mehr aromatisierte Kräutertees wie Himbeerblätter und Stevia zu erhöhen. Denken Sie nur daran, dass Zitrusbäume viel Licht benötigen, wenn sie als Zimmerpflanzen aufbewahrt werden, und sie sollten gelegentlich mit einem Dünger gefüttert werden, der für Zitrusbäume bestimmt ist.
8. Chicorée (Cichorium intybus)
Pflanzenname: | Chicoree |
Teile für Tee: | Wurzeln |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Zonen 3 bis 10 |
Chicory wird von Hausgärtnern weniger allgemein angebaut als viele andere Pflanzen auf dieser Liste, aber die Zeiten ändern sich, und diese faszinierende Pflanze gewinnt immer an Popularität. Helle, bläulich-lila Blüten sind in Form und sehen ein bisschen wie Junggesellenknöpfe aus. Diese Pflanzen werden häufig entlang der Straßen wachsen, können aber auch absichtlich in Ihrem Garten -Teegarten angebaut werden.
Wenn Sie sich für die Ernte von wild angebauten Chicorée entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie nur Pflanzen aus geschützten Bereichen auswählen, die nicht mit Pestiziden besprüht wurden. Wenn Sie Ihren eigenen Chicorée anbauen, werden Sie sich beruhigt, da Sie genau wissen, wo Ihre Pflanzen angebaut wurden und was sie ausgesetzt waren.
Chicorée wird oft als Kaffeeersatz verwendet und hat einen süßen und nussigen Geschmack mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Es ist tatsächlich Chicorys Long Tap Wurzel, die für den Konsum angebaut wird. Diese Wurzeln werden gegraben und dann getrocknet, bevor sie rösten und mahlen, um zu heißen Getränken hinzuzufügen.
9. Löwenzahnwurzel (Taraxacum officinale)
Pflanzenname: | Löwenzahnwurzel |
Teile für Tee: | Wurzeln, Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Moderat bis niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 3 bis 9 |
Löwenzahnwurzel ist wie Chicorée ein weiterer Kaffeeersatz, der einen ähnlich reichhaltigen Geschmack hat. Während sie nicht koffeinhaltig sind und Sie nicht aufwecken werden, machen Löwenzahnwurzeln ein großartiges heißes Getränk, wenn Sie versuchen, Koffein zu reduzieren. Löwenzahnwurzel ist auch sehr reich an Antioxidantien und Nährstoffen, was es auch zu einem gesunden Getränk macht!
Löwenzahn sollten nur aus sicheren Bereichen geerntet werden, die nicht mit Pestiziden besprüht wurden. Wenn Ihr Rasen bereits Löwenzahn hat, graben Sie einfach die langen Wurzeln aus und dehydrieren und rösten Sie sie. Nach dem Trocknen kann die Löwenzahnwurzel mit einer Kaffeemühle gemahlen und in heiße Getränke mit etwas Sahne und Zucker ausgestoßen werden.
10. Catnip (Nepeta Cataria)
Pflanzenname: | Katzenminze |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Moderat bis niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 3 bis 9 |
Catnip ist nicht nur für Katzen - Menschen können es auch genießen! Viele Menschen wissen es nicht, aber Catnip kann von Menschen genossen werden und macht einen wunderbar erfrischenden, leicht pflanzlichen und blumig schmeckenden Kräutertee. Die Blätter dieser Pflanze können wie jedes andere Kräutergetränk geerntet und gebraut werden.
Catnip ist nicht nur ein wunderbar einheimischer Tee; Es ist auch eine ausgezeichnete Bestäuberpflanze, wenn sie zur Blüte gehen darf. Denken Sie nur daran, dass sich der Geschmack dieses Krauts nach der Blüte etwas ändern kann und auch die Blattgröße reduziert werden kann. Catnip ist eine weitere Vielzahl von Minze, sodass es dazu neigt, sich in Räumen im Freien auszubreiten.
11. Schokoladenminze (Mentha Piperita F.Citrata'chocolat ')
Pflanzenname: | Schokoladenminze |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Moderat bis niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 3 bis 9 |
Wenn es darum geht, Ihre eigenen Kräutertees zu wachsen, sind Mints einige der lockersten Pflanzen, die Sie ausprobieren können, da sie eine Reihe von Wachstumsbedingungen tolerieren können und auch Anfängerfreunde sind. Pfefferminze ist eine der am häufigsten angebauten Münzsorten für einheimische Tee, aber es gibt auch andere faszinierende Münztypen, mit denen es auch Spaß macht, zu experimentieren.
Chocolate Mint ist eine der beliebtesten Münzsorten, dank seines reichhaltigen und leicht schokoladenen Geschmacks, das in heißen Tees, Cocktails und Desserts absolut köstlich ist. Weitere Münzstätten, die Sie vielleicht in Ihrem Teegarten wachsen möchten, sind:
- Erdbeerminze
- Bergminze
- Marokkanische Minze
- Spearinzente
- Ananasminze
- Ingwerminze
- Lavendelminze
- Apfelminze
12. Zitronenverbena (Aloysia Citrodora)
Pflanzenname: | Zitronenverbena |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Moderat bis niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 9 bis 10 |
Zitronenverbena hat wie Zitronenbalsam einen leicht zitrusartigen Geschmack; Der Geschmack dieser Pflanze ist jedoch etwas komplexer, mit einer milden Süße und fruchtigen Noten, die wirklich einzigartig sind. In einer Teetasse kann Zitronenverbenas-Aroma mit einem kleinen Schnitt Zitronensaft erhöht werden oder mit reichen Noten von Rosmarin oder Thymian für einen wirklich außerhalb dieser Welt kräuterigen Kräutertee gemischt werden.
Zitronenverbena ist eine tropischere Pflanze als ein Zitronenbalsam und wächst nur als Staude in den Zonen 9 und 10. Diese Anlage kann als jährliches in kühleren Gebieten aufrechterhalten werden. Nehmen Sie einfach Ihre Zitronenverbena -Blätter, bevor das Winter eingeht. Wenn Sie Alternativ ein helles Wachstumslicht haben, können Sie Ihre Zitronenverbena in Innenräumen möglicherweise überwintern.
13. Rotklee (Trifolium Pratense)
Pflanzenname: | Rotklee |
Teile für Tee: | Blumen |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Zonen 4 und Up |
Das ist richtig, rotem Klee, dieser gemeinsame Klee, den Sie vielleicht nicht einmal zweimal ansehen, kann einen atemberaubenden Tee mit mildem Geschmack in Winternächten zum Genießen bringen. Rote Kleeblüten werden geerntet und dann getrocknet, bevor sie sich in Ihr Lieblings -heißes Getränk brauen. Diese Blüten können alleine verwendet werden und produzieren einen sanften und leicht süßen Tee. Sie können jedoch auch mit anderen getrockneten Kräutern gemischt werden, um einen abgerundeten Teegeschmack zu erzielen.
Wenn Sie rote Klee für Tee ernten möchten, ist es am besten, Ihr eigenes zu wachsen, wenn Sie sicherstellen möchten, dass der Klee, den Sie verwenden, nicht mit Pestiziden oder Herbiziden besprüht wurde. Rotklee kann als alternativer Rasen angebaut werden, wenn Sie daran interessiert sind, Ihr Rasengras durch etwas Lebhafteres zu ersetzen. Wenn Sie als Rasenbedeckung gepflanzt werden, ist roter Klee dürrefest als Gras, und seine pollen- und nektarreichen Blütenköpfe werden sicher Bienen und andere Bestäuber anziehen.
14. Horehund (Marrubium vulgare)
Pflanzenname: | Horehund |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Moderat bis niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 3 bis 9 |
Horehund wurde einst verwendet, um Hustentropfen und Süßigkeiten herzustellen, aber es kann auch für hausgemachte Tees angebaut werden. Der Geschmack dieses Krauts ist möglicherweise nicht jedermanns Sache. Es ist etwas bitter und schmeckt ein bisschen wie IPA -Bier und Süßholz, aber dieser glatte Geschmack kann Ihre Teetasse beleben und Ihren Bier etwas Bemerkenswertes verleihen, wenn Sie daran interessiert sind, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
Eine andere Münzpflanze, Horehound, wird sich ausbreiten, wenn sie nicht kontrolliert wird. Daher ist es am besten, diese Pflanze in einem Containergarten zu säen. Horehund kann entweder aus Saatgut- oder Kindergarten angebaut werden, aber es ist in der Regel einfacher, Samen zu finden, es sei denn, Ihr lokaler Kindergarten hat ein sehr vielfältiges Anbieter von Pflanzen. Sobald der Horehound festgelegt ist, ist er sehr leicht zu wachsen und ist natürlich dürretolerant.
15. Rosemary (Salvia Rosmarinus)
Pflanzenname: | Rosmarin |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 7 bis 10 |
Rosemary mag eines der beliebtesten Kräuter zum Kochen und Braten sein, aber es macht auch einen faszinierenden Kräutertee. Wenn Sie einen frischen Rosmarin -Zweig haben, können Sie ihn in ein heißes Getränk wie es sind, oder Sie können Ihren Rosmarin trocknen und aufbewahren, damit Sie den ganzen Winter über Rosmarintee genießen können. Rosmarin passt wunderbar zu Zitrone und Honig, oder Sie können einen komplexeren Geschmack erzeugen, indem Sie es mit säuerlichen Rossenhips oder herzhaftem Thymian durchdrängen.
Rosmarin bevorzugt wie Lavendel trockenere Boden. Achten Sie also darauf, Ihre Pflanzen nicht zu über Wasser zu übertreffen. Rosemary ist auch nicht so kalthardisch wie einige der anderen Pflanzen auf dieser Liste, und es wird oft nur als jährliches an kühleren Orten gewachsen. Wenn Sie Ihren Rosmarin in Innenräumen überwintern möchten, stellen Sie es unbedingt mit viel hellem Licht und fügen Sie ein Kieselschale oder einen Luftbefeuchter in der Nähe, um sich gegen knusprige Blätter zu befassen.
16. Heiliger Basilikum (Ocimum Tenuiflorum)
Pflanzenname: | Heiliger Basilikum |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Zonen 10 bis 11 |
Holy Basilikum ist auch als Tulsi bekannt und ist ein beruhigendes Kraut, das die perfekte Wahl für einen nächtlichen Kräutertee ist. Diese Pflanze hat einen sehr nuancierten Geschmack, der etwas floral und würzig ist, mit Noten von Nelke, Pfeffer und anderen Gewürzen. Probieren Sie es selbst oder brauen Sie es mit anderen Kräutern wie Lavendel oder Kamille auf und vergessen Sie nicht, einen Löffel Ihres Lieblings -lokalen Honigs hinzuzufügen!
Das heilige Basilikum wächst ähnlich wie andere Basilikumsorten. Sie möchten Ihren Pflanzen konsequent verwässert, helle Sonne und vielleicht ein bisschen Nachmittagsschatten geben, wenn Sie in einer sehr heißen Lage leben. Wenn Sie Ihr heiliges Basilikum blühen lassen, ist es sicher, viele Bestäuber anzulocken, und es wird sich auch in Ihrem Garten leicht selbstsaat machen.
17. Echinacea (Echinacea purpurea)
Pflanzenname: | Echinacea |
Teile für Tee: | Wurzeln, Blätter, Blumen |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 4 bis 9 |
Echinacea ist auch als lila Zapfen und als lila Konleiblächer bekannt und ist ein stark aromatisiertes Kraut, das blumig und erdig ist. Während es für sich genommen serviert werden kann, entscheiden sich viele Teebroinker dafür, diese Pflanze mit anderen starken Geschmacksrichtungen wie Ingwer, Pfefferminze oder Zitronengras zu brauen.
Echinacea ist eine bekannte Bestäuberpflanze, und es ist auch ein wunderschöner Zier, das auch in einköpfigen Gärten oder Container-Pflanzgefäßen angebaut werden kann. Große Blüten haben hellviolette Blütenblätter und können als geschnittene Blumen oder auch für konservierte Arrangements getrocknet werden. Diese Pflanzen sind auch dürretolerant, daher sind sie eine gute Wahl, wenn Sie in einem trockeneren Klima leben oder keine Fusspflanzen behalten möchten, die nicht viel Wartung benötigen.
18. Himbeere (Rubus idaeus)
Pflanzenname: | Himbeere |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Zonen 3 bis 10 |
Es gibt mehr zu genießen über Himbeeren jenseits ihrer säuerlichen und süßen Beeren! Selbst nachdem diese Beeren im Herbst oder bevor sie im Frühjahr entstehen, können Sie Ihre Himbeer -Stöcke immer noch verwenden, indem Sie ihre Blätter für hausgemachte Tees ernten. Wenn Sie Himbeerblätter pflücken, suchen Sie nach zarten, jungen Blättern und vermeiden Sie die stacheligen Stängel, die Ihre Finger stechen können!
In Teeform sind Himbeerblätter mild aromatisiert und leicht fruchtig und blumig mit einem Geschmack, der an Sommertage und Sonnenlicht erinnert. Diese Blätter können selbst gebraut oder mit intensiveren Geschmacksrichtungen wie Rossenhips kombiniert werden, was sie erfrischender zum Trinken macht. Himbeerblatttee kann auch mit etwas Honig für einen hausgemachten Eistee gekühlt werden.
19. Calendula (Calendula officinalis)
Pflanzenname: | Kalendula |
Teile für Tee: | Blumen |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne zum Teil des Schattens |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Zonen 9 bis 11 |
Calendula wird oft als Bestäuber und Zierpflanze angebaut, und es sind hell orange-gelbe, dochsyartige Blumen verleihen Gartenbetten und Behälter Pflanzgefäßen gleichermaßen. Diese lebendigen Blüten werden auch häufig in Handwerksprojekten vorgestellt und können verwendet werden, um helle, natürliche Farbstoffe und beruhigende Hautpflegeartikel zu kreieren. Kalendula -Blüten können jedoch auch in Tees gebraut werden.
Calendula hat einen erdigen und floralen Geschmack und sieht in klaren Glaswaren sehr hübsch aus, die es ihm ermöglichen, dass sein heller, gelber Ton in vollen Zügen zeigt. Wie bei anderen mild aromatisierten Kräutern können Sie sich für sich genießen, um sie selbst mit stärkerem Geschmack wie Zitrusfrüchten zu genießen. In jedem Fall hat diese hübsche Pflanze so viel zu bieten und es ist ein definitiv ein Muss!
20. Bee Balm (Monarda spp.)
Pflanzenname: | Bienenbalsam |
Teile für Tee: | Blumen, Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 3 bis 9 |
Bee Balm ist eine der Top -Pflanzen, die Sie behalten sollten, wenn Sie Bienen und andere Bestäuber anziehen möchten, aber es gibt unzählige andere Gründe, warum Sie diese Pflanze vielleicht anbauen möchten. Seine hellen Sprays von lebhaften Blumen sind sicherlich auffällig und machen eine Aussage in Behältergärten und im Bodenbetten. Es ist auch eine schnell wachsende Pflanze und kann Dürre tolerieren, was sie zu einer feinen Wahl macht, wenn Sie einen No-Fuss-Garten wünschen.
Alle oberirdischen Teile des Bienenbalsams sind essbar und haben ein Zitrusaroma mit einem Geschmack, der mit Hauch von Oregano ziemlich minzig ist. Das sollte keine Überraschung sein, da Bee Balm ein Verwandter von Minzieren ist und sich in Gartenräumen schnell ausbreiten kann, wie es oft Münze tun. Während Bienenbalsam oft Bergamotte genannt wird, sollte er nicht mit Bergamotten Orangen verwechselt werden, die das Aroma -Mittel im Earl Grey -Tee sind.
21. Zitronen Thymian (Thymus citriodorus)
Pflanzenname: | Zitronenthymian |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Niedrig |
Wachstumszone: | Zonen 5 bis 9 |
Während das gemeinsame Thymian am häufigsten als Kochkraut verwendet wird, ist Zitronen -Thymian vielseitig genug, um in Rezepten und als getrocknetes Kraut für das Teamverhalten zu beschäftigen. Mit dem reichen Geschmack von Thymian hat diese Pflanze einen helleren Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, der sie perfekt zum Aufwärmen an einem kühlen Tag macht. Der Geschmack passt gut zu Honig oder Ingwer, zusätzlich zu vielen anderen Kräutern auf dieser Liste.
Zitronen -Thymian bevorzugt wie gewöhnlicher Thymian trockenere Boden und viel helles Licht. Zitronen -Thymian ist eine kalte winterharte Pflanze und wird in den meisten wachsenden Regionen als Staude wachsen und sogar grün bleiben und den ganzen Winter über mildere Klimazonen wachsen. Zitronen -Thymian sollte nach dem Blüten von ungefähr nach dem Blühen zurückgeschnitten werden, damit die Pflanze nicht übermäßig holzig wird.
Wenn Sie Zitronen -Thymian lieben, ist Orange Thymian ein weiterer lustiger Geschmack!
22. Rosships (Rosa spp.)
Pflanzenname: | Hagebutten |
Teile für Tee: | Obst |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Hängt von Abwechslung ab |
Die meisten Gärtner entscheiden sich aus dekorativen Gründen, Rosen zu wachsen, aber diese wunderschönen Pflanzen haben auch andere Verwendungszwecke. Alle Rosen produzieren essbare Rosserien, die in Desserts, hausgemachte Marmeladen und Gelees und natürlich Kräutertees infundiert werden können. Jampack mit Vitamin C haben Rossenhips einen hellen Zitronengeschmack und schmecken wunderbar, wenn er mit Honig, Lavendel, Zitronenbalsam oder vielen anderen Kräutern auf dieser Liste durchdrungen ist.
Rosantships sind tatsächlich Rosenfrüchte, und sie erscheinen auf Büschen, nachdem Rosenblumen verblasst sind. Wenn Sie Roshoppen zum Tee ernten, möchten Sie wahrscheinlich Gartenhandschuhe tragen, um nicht von scharfen Dornen festzuhalten.
Nachdem Sie Ihre Rossenschaft gepflückt haben, schneiden Sie sie in zwei Hälften und schöpfen Sie die Samen und Haare in den Früchten heraus, da diese für Ihr Verdauungssystem irritieren können. Sobald Ihre Rossenschaft vorbereitet wurden, verwenden Sie sie frisch oder trocknen Sie sie gründlich für die längerfristige Lagerung.
23. Stevia (Stevia Rebaudiana)
Pflanzenname: | Stevia |
Teile für Tee: | Blätter |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Zonen ab 11 Jahren |
Als Tee wird Stevia normalerweise in Verbindung mit anderen Kräutern verwendet, da sein Geschmack ziemlich mild ist und einen Hauch von Süßholz. Aber wofür ist Stevia wirklich bekannt, ist ihre Süße, da diese Pflanze als Zuckeralternative zum süßen Desserts, Cocktails und Tees verwendet wird. Blätter können frisch verwendet werden; Die Süße wird jedoch nach dem Trocknen verstärkt und packt wirklich einen Schlag.
Im Garten bevorzugt Stevia volle Sonne und reichhaltige, gut abreißende Boden. Stevia ist kompakt genug, um in Töpfen zu wachsen, und kann auch in Gartenbetten gemahlen werden. Denken Sie jedoch daran, Ihre Pflanzen regelmäßig mit einem organischen Dünger oder Komposttee für eine produktivere Entwicklung von Blättern zu füttern. Stevia ist eine hitzebliebende Pflanze und kann in den Zonen 8 und höher als Staude wachsen, obwohl sie an kühleren Stellen als jährlich aufbewahrt wird.
24. Ingwer (Zingiber officinale)
Pflanzenname: | Ingwer |
Teile für Tee: | Wurzeln |
Beleuchtungsanforderungen: | Teilschatten |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Zonen ab 9 Jahren |
Wie Kurkuma ist Ingwer ein weiteres leckeres Gewürz, das in Gartengärten, Wachsensbeuteln und Innenpflanzer angebaut werden kann. Ingwer ist für seine leicht würzigen Wurzeln bekannt und ist relativ leicht zu wachsen, sollte von Zeit zu Zeit mit einem organischen Dünger gefüttert werden. Es stehen auch viele Ingwer -Sorten zur Auswahl, also recherchieren Sie ein wenig, bevor Sie Ihren Ingwer zum Pflanzen bestellen.
In tropischer Orte heimisch eingebaut werden Ingwer in kühleren Regionen mit etwas Vorbereitungsarbeiten angebaut werden. Insbesondere hat Ingwer möglicherweise nicht genug Zeit, um vor dem Herbstfrost eine große Ernte zu produzieren, wenn Sie in einem kühlen Klima leben. Um Ihre Vegetationsperiode zu verlängern, versuchen Sie, Ihren Ingwer im frühen Frühling unter den Wachstumslichtern zu starten.
25. Ananas -Salbei (Salvia elegans)
Pflanzenname: | Ananas Salbei |
Teile für Tee: | Blätter, Blüten |
Beleuchtungsanforderungen: | Volle Sonne |
Bewässerungsanforderungen: | Mäßig |
Wachstumszone: | Zonen 8 bis 11 |
Common Sage ist eine traditionelle Zutat in Suppen und gerösteten Gerichten und macht eine gute Ergänzung zu Butternusskürbis und Gnocchi. Aber für einen wirklich einzigartigen Geschmack kann Ananas Salbei einen wunderbaren, einheimischen Kräutertee machen. Dieses Kraut hat die beruhigenden Eigenschaften des Weisen, aber mit süßen und zitrischen Noten, die sich wie Sonnenschein in Ihrem Mund anfühlen.
Wie andere Salbeipflanzen bevorzugt Ananas -Salbei trockenere Bedingungen und kann im Laufe der Zeit ziemlich groß werden. Diese Pflanze ist jedoch nicht so kalthardisch wie häufiger Salbei und wächst nur als Staude in den Zonen 8 bis 11. Diese Anlage ist eine beliebte Bestäuberanlage, und seine leuchtend roten Blüten ziehen mit Sicherheit Kolibris in Ihren Garten an.
Wenn Sie daran interessiert sind, andere einzigartige Sage -Typen anzubauen, ist Tangerine Sage eine weitere beliebte Pflanze, die Sie versuchen sollten!
Zusammenfassung
Kräuterteas können den ganzen Tag über und bis in den Abend genommen werden, um Sie nach einer harten Arbeitstage zu erfrischen und zu beruhigen. Während Sie möglicherweise im Lebensmittelgeschäft gekauft haben, wenn Sie im Lebensmittelgeschäft gepackt haben, werden Sie möglicherweise versucht, Ihren eigenen Teegarten zu Hause zu kultivieren.
Wenn Sie Ihre eigenen Tees wachsen lassen, können Sie die Qualität Ihrer Teepflanzen, das, was sie ausgesetzt sind, und ihrer Frische die Qualität Ihrer Teepflanzen erhalten. Bearbeiten Sie Ihre Tees mit einem Dehydrator der Arbeitsplatte und brauen Sie sie dann in Teesimern oder Looseleaf -Teekannen zusammen. Sie werden überrascht sein, wie lecker Ihr einheimischer Tees schmeckt, und indem Sie Ihre eigenen brauen, können Sie neue und einzigartige Kräutermischungen nur für Sie kreieren!
Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat und mehr über die Erhaltung Ihrer Kräuter für Loseblatttees erfahren möchten, lesen Sie unseren Artikel über Trocknen von Kräutern hier .