14种用于空气干燥和悬挂的最佳草药

走进您的厨房，看到新鲜的花园草药和花朵悬挂在捆绑中，有一些非常舒适的东西。空气干草药是保存新鲜草药的一种经济高效且节能的方法。但是，这种干燥方法对于所有草药品种都不错。如果它们快速干燥，嫩的草药往往会失去颜色和风味，但是木质茎的草药干燥干燥，干燥和空气干燥方法。

在下面的列表中，您会发现绝对最佳的烹饪草药，可用于空气干燥和悬挂干燥。这些草药都很容易在家庭花园中生长，一旦干燥，它们就可以制成美味的香料混合物，干燥的草药粉和草药茶。另外，如果您将这些植物悬挂起来，您可以享受这些美味植物的丰富香气，享受迷人的美学，甚至可以享受您的房屋！

14种用于空气干燥和悬挂的最佳草药

水含量高的草药，例如罗勒和香菜，通常需要迅速干燥，无论是烤箱还是食物脱水机。但是下面清单中的植物都可以悬挂或空气干燥！

这些草药中的一些可以松散地与麻线捆绑在一起，然后从绳子上悬挂直到它们又酥脆（我发现使用纸袋将草药束连接到绳子上非常方便！ ，因此我建议将它们单层散布在烤盘上，或将它们悬挂在纸袋中，以捕获任何脆性的茎和花瓣。

草药完全干燥需要多长时间，取决于您的家中的温度和您的草药，但大多数草药会在大约1到2周内干燥。在干燥的同时，将草药保持在阳光下，并在可能的情况下避免水分和高湿度水平，因为这可能会导致叶片变色和/或霉菌。您会知道，当您的草药很容易崩溃时，您的草药已经完全干燥了！

1.薰衣草（Lavandula spp。）

薰衣草既是芬芳又美味的薰衣草，既是一种烹饪草药，又是一种装饰植物，可用于制作或吸引传粉媒介进入您的花园。如果您是薰衣草生长的新手，您会发现有很多类型可供选择，包括英语薰衣草（用于烹饪的最常见类型），以及可以耐受潮湿环境的薰衣草品种。大多数薰衣草植物在阳光充足的干燥区域蓬勃发展，并且由于不需要太多的水而倾向于易于照顾！

虽然您可以将可食用的薰衣草用于甜点，茶和果酱，但也可以将薰衣草干燥以制成可爱的花束，也可以将其用于自制的肥皂，眼枕等。无论您选择如何使用薰衣草，如果您想将这种草药保留一段时间，则需要先干燥植物茎并先离开。要干燥薰衣草，请将少量茎与花园绳索捆绑在一起，然后将它们悬挂在凉爽干燥的地方干燥几周。

2.夏季咸味（Sateryja Hortensis）

夏季咸味是一种不常用的烹饪草药，但它为汤，砂锅和其他菜肴增添了细微差别和略带辣味的味道。虽然夏天的咸味可以在您通常添加百里香的任何食谱中使用，但这种草药与鱼和家禽搭配时确实活着。与冬季咸味不同，夏季咸味会每年生长，并且在植物托儿所里往往很容易找到。

虽然您可以用脱水器干燥夏季咸味和此清单上的其他草药，但木质茎的草药的水分含量低，这意味着它们在捆绑中干燥。悬挂干燥的夏季咸味时，请确保将草药从阳光直射的阳光下找到，因为阳光会导致草药变色。如果您担心草药在干燥时掉落的叶子，请将草药松散地悬挂在一个小纸袋里，以捕获任何掉落的茎和叶子。

3.冬季咸味（Sateryja Montana）

冬季咸味比夏季的咸味更难找到，但是您通常可以在当地的植物托儿所追踪这种植物。如果您在找到冬季咸味植物时遇到困难，如果您的朋友碰巧种植了这种草药，或者您可以从种子中种植冬季的咸味，您总是可以服用插条。在布鲁姆（Bloom）中，冬季美味的花朵是蜜蜂的磁铁，而植物可食用的叶子丰富而咸味，带有薄荷，百里香和马约拉姆的香气。

像夏季咸味一样，冬季美味的叶子上没有很多水分，因此它是空气干燥的好候选者。虽然您可以将这种植物悬挂悬挂，但也可以将其散布在网状干燥架上的单层上，并使其从阳光直射的直射中变干。对于另一种无电的药草干燥选项，您可以在炎热的天气将冬季咸味或其他草药放在汽车的锅锅上，并让草药在热量中自然干燥！

4. Sage（Salvia officinalis）

鼠尾草在假期周围必须有一个温暖而泥土的味道，可与烤蔬菜和肉类配合使用，但也可以在较少传统的餐厅（如比萨饼）中使用。烹饪鼠尾草通常有绿叶，但是您可以找到更多五颜六色的品种，例如紫色鼠尾草或三色鼠尾草，为您的草药床增添了更多的活力。尽管圣人大多以叶子而闻名，但这种植物也盛开，其甜美的紫色花朵会招呼蜜蜂，蝴蝶和其他传粉媒介。

如果您想在整个冬季使用鼠尾草，可以将叶子冻结在密封的袋中，也可以干燥叶子并将其存放在香料柜中。鼠尾草叶可以在金属丝架上干燥，也可以将5至10个鼠尾草的茎与橡皮筋捆绑在一起，或者麻线，然后将其悬挂在阳光下。鼠尾草将完全干燥并准备好存放时，当您可以轻松地将它们在手指之间崩溃时。

5.百里香（百里香）

百里香是另一个最喜欢的秋季和冬季草药，是一种紧凑的植物，可以在容器花园，露台空间或更大的花园床中种植。百里香随着生长而不需要太多的水，使其维护相对较低，如果您有空间，它甚至可以在阳光明媚的窗台上生长。花园百里香是烹饪最受欢迎的百里香品种，但您也可以种植更独特的品种，例如柠檬百里香和橙皮百里香。

像许多其他草药一样，整个生长季节可以一次收获百里香，或者您可以在初夏捕获更大的叶子收获。请记住，百里香是多年生植物，通常越过换植物，因此无需在秋天收获整个植物。百里香捆可以悬挂在您家中的干燥空间中，也可以在锅板上干草药，如果您担心干燥的叶子散射。

6. Marjoram（Origanum Majorana）

柑橘类，泥土和有点木质的风味，玛乔拉姆的味道有点像牛至和百里香，但它具有味道。与Sage这样的植物相比，Marjoram并不是在家庭花园中种植的，但我们希望这种变化是因为Marjoram非常美味且易于保留。另外，如果您允许授粉媒介开花，Marjoram将被传粉媒介高度垂涎！

尽管Marjoram在9和10区长期生长，但该草药被培养为每年的凉爽斑点。这意味着，如果您住在Marjoram越过冬季的地区，您可能想在天气在秋天过冷之前收获整个植物。通常，它很容易用茎干干燥，叶片完好无损，然后在草药干燥后将叶子从茎上擦拭。

7.欧芹（petroselinum crispum）

欧芹经常用作装饰品，还为沙拉和蔬菜碗增添了令人耳目一新的补充，甚至可以将其混合成像Chimichurri这样的彩色调味料。但是，如果您的新鲜欧芹比您知道该怎么做的更多，那么您可能想保留收获，以防止本土草药浪费。像许多其他草药一样，欧芹的冻结也很好，但它也轻而易举，它可以很好地存放在香料柜中。

虽然欧芹从技术上讲有嫩的茎，但只要您将草药排除在干燥时，这种草药就可以通过悬挂干燥的方式干燥。也就是说，欧芹也可以在最低设置的食物脱水机，微波炉或烤箱中干燥，因此它确实取决于您如何选择干燥这种草药。在干燥有效的同时，如果您在脱水器中快速干欧芹，则可能会更均匀地涂上颜色的干草。

8.莳萝（Anethum Gravolens）

像欧芹一样，莳萝也有嫩的茎，可以用脱水或悬挂干燥。如果您决定风干莳萝，请确保您的草药束如此厚，以至于它们不允许空气循环。取而代之的是，只有几个莳萝茎捆扎在一起，彼此之间的草药捆在一起，使空气可以正确流动。

作为一种凉爽天气的草药，莳萝植物植物非常适合夏季花园，春季植入的草药通常在最初的热量迹象上螺栓固定。当莳萝螺栓时，植物的风味会发生变化，这就是为什么许多园丁在初夏收获整个莳萝植物的原因。但是，如果您决定在夏季将莳萝植物留在花园中，这些植物将吸引传粉媒介，它们也可以作为燕尾蝴蝶的宿主植物！

9.洋甘菊（矩阵洋甘菊）

洋甘菊被著名地用于制作草药茶，但洋甘菊花也可以浸入果酱和果冻中或烘烤成甜点。洋甘菊具有温和但令人耳目一新的花味，具有真正独特的味道，精美的花朵也可以用作装饰或制作工艺品。如果您想以不可食用的方式使用洋甘菊，则可以使用这种草药制作肥皂，沐浴盐混合物，盐和其他美容产品！

您通常可以找到两种常见的洋甘菊类型：罗马洋甘菊和德国洋甘菊。两种品种都可以用来制作草药茶。但是，德国甘菊是一年一度的植物，而罗马洋甘菊则长期生长。无论您种植哪种类型的洋甘菊，洋甘菊都可以束干燥，也可以将植物茎的鲜花弹出并在烤盘上单层干燥。

10.柠檬草（cymbopogon spp。）

柠檬草通常用来升高汤和咖喱的口味，是一种热带植物，仅在9和10中长期生长10。在冬季，您还可以在温度下降之前收获整个柠檬草作物。柠檬草可以被冷冻或干燥，具体取决于您的喜好以及厨房中有多少空间。

在干燥柠檬草时，您有几种不同的选择。柠檬草可以在脱水机中干燥，也可以将其干燥在阳光直射的地方。悬挂干燥时，您可以用小束收集柠檬草茎，也可以将单个叶子从植物上剥离，将绳子穿过它们，然后将它们像食用和芬芳的花环一样悬挂在干燥！

11.贝叶（Laurus nobilis）

海叶被添加到汤汤和许多其他菜肴中，但是大多数园丁从未想到要种植自己的海湾。其中一部分与海湾桂树植物不是很冷的事实，并且它们只会在8到10的区域中长期生长。但是，海湾植物在盆中生长良好，如果它们可以在凉爽的气候中作为室内植物保存，如果您想长大自己的湾叶！

可以在干燥架上单独干燥月桂叶，也可以从较大的海湾植物的树枝上剪下并整体干燥植物。如果您需要修剪湾植物，最好的时间是在春季中期至后期，您可以保存和干燥修剪以减少浪费并在香料柜中添加免费香料。如果您在室内生长海湾桂冠，这些植物在标准的陶土盆中会很好，但是较大的树木将需要一个直径至少24的锅。

12.柠檬马戏团（Aloysia citrodora）

柠檬马蹄鱼是一种有趣的草药，通常不像花园中生长，主要是因为它在凉爽的地区越过越冬。但是，柠檬马蹄铁可以在冬季在室内放置，或者您可以将植物作为一年生长，并在寒冷的天气爆发前收获叶子以干燥。柠檬马蹄叶可以用于冷热饮料，甜点和其他菜肴中，这种草药具有独特而果味的味道，味道有点像Froot Loops！

由于柠檬马蹄铁植物的茎坚固，因此它们非常容易聚集在捆绑中悬挂。更重要的是，这些植物的水分也很低，只需要干燥一两个星期即可使它们完全干燥。如果您需要更多的空间悬挂草药，则可能需要尝试从洗衣架上悬挂草药，或者您可以投资便利的网状草药烘干机，这将使您可以在小空间中干吨草药！

13.紫锥菊（紫锥菊）

紫锥菊并不完全是一种烹饪草药，但偶尔用于草药茶中，甚至可以 煮成汤。紫锥菊植物也被称为锥花，大多是作为装饰品生长的，它们是您可以找到的一些最好的传粉媒介植物。尽管可以将紫锥菊干燥以保存家庭，但我们鼓励您在秋天将一些花在花园里留在花园里，因为种子头会在冬季喂养野鸟！

紫锥菊植物相对耐旱，收获后植物不含太多水。您可以将紫锥菊茎捆在一起并悬挂干燥，也可以将花头和叶子夹在锅锅上脱水。干燥后，将紫锥菊片和鲜花碎裂，然后将它们酿造在茶中或将它们加入其他食谱中。

14. Lovage（Levisticum officinale）

Lovage是一种被忽视的草药，可以在厨房的许多不同菜肴中使用。芹菜的近亲，可以在您使用芹菜茎和叶的任何地方使用。但是，Lovage的风味稍甜，更浓烈。一些园丁选择种植爱而不是芹菜，因为这种草药可以忍受炎热的天气，并且在大多数地区长期生长。

干燥的爱叶子后，您可以将它们整体储存或将其磨成细粉。只需记住，如果您在存储前磨碎草药，就不会持续很长时间，因此您可能需要等到您准备好使用草药粉碎它们。一旦干燥，可爱的叶子就可以与盐混合，以做芹菜盐的替代品，或者您可以在汤，炖菜，汤和其他食谱中使用叶子。

经常问的问题

概括

干燥自己的草药是保存花园收获并在整个季节中享受食谱中最新鲜的食材的绝妙方法。虽然脱水器有自己的位置，但悬挂干草是保存草药的最传统方法，它对大多数木质茎和坚固的植物都很好。一旦掌握了干草药，您还可以扩展此过程，以保留诸如Yarrow，Babys呼吸和Echinops之类的切花！

干燥草药后，您可以将它们添加到香料架中，将它们融合成食谱或将其煮成茶中。我们今天覆盖的一些草药在冷热饮料中很好地工作，但是要获得更多的草药花园，您可能需要探索我们的最佳草药指南，以便在这里为草药茶而生！

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