Тыквы - это звезды времени сбора урожая. Не только тыквы делают фантастические тыквенные пироги на праздники, но и многие люди используют тыквы для сезонного декора и резьбы. И, конечно же, семена тыквы тоже делают вкусную закуску! 
После того, как вы вырезали тыквы для Хэллоуина или выпеченных пирога в десертах, у вас останутся горстки питательных тыквенных семян, которые можно съесть в сыром виде. Однако, если вы хотите собрать еще больше аромата и хруста в доморощенные тыквенные семена, вы можете их жарить. С небольшим количеством оливкового масла и нескольких специй, вы можете превратить простые тыквенные семена в сезонное угощение, которое легко соперничает с любыми закусками!
Как приготовить жареные тыквенные семена в 4 простых шагах
Семена тыквы можно есть в сыром виде, но их ароматы становятся все глубже и орехотворяются с жаркой. В зависимости от ваших вкусов, вы можете переключить приправы при создании жареных тыквенных семян, и вы можете выбирать семена перед жаркой или оставить их с их раковинами. Ниже приведен простой рецепт обжарки для семян тыквы, но не стесняйтесь настраивать его с разными приправами, чтобы сделать рецепт самостоятельно!
Что вам понадобится:
- Примерно до 1 стакана семян тыквы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- чайная ложка соли
- чайная ложка паприки (необязательно)
- чайная ложка чесночного порошка (необязательно)
- чайная ложка черного перца
- Лист для выпечки
Процесс:
1. Очистите тыквы.
Чтобы начать, разогрейте свою духовку до 350F .
Затем дайте своим тыквам промыть под кухонной раковиной и осторожно врезались в их вершины. После того, как вы открыли тыквы, выкопайте внутренности вяндером большой ложкой или совками.
В зависимости от размера тыквы, вы можете получить всего несколько семян, или вы можете собрать больше семян, чем этот рецепт. Если у вас много семян, продолжайте и удвоитесь или даже утроите размер этого рецепта. Однако, если у вас есть всего несколько семян, вам может потребоваться разрезать на более чем одну тыкву!
2. Вымойте семена тыквы.
После того, как вы вытащили свои тыквенные семена, выберите как можно больше струйной мякоти и кусочков тыквенной плоти, но оставьте свои тыквенные семена в своемрандере. Не выбрасывайте эту мякоть, хотя! Вы можете использовать тыквенную целлюлозу для создания вегетарианского бульона, пюре и добавить в выпечку или супы, или внедрить в свою кучу компоста в качестве источника азота.
Когда вы отделили мякоть, дайте своей тыквенной семенам хорошее промывание в раковине. Все в порядке, если позади еще немного мякоть, но вы хотите, чтобы ваши семена были максимально чистыми. Затем позвольте семенам капать в вашейъекте, пока они не будут хорошими и высокими!
Совет: при изготовлении жареных тыквенных семян вы хотите, чтобы ваши семена были максимально сухими. Влажные семена сделают вашу духовку на пару, и это может увеличить время жарки!
3. Добавьте немного приправы.
Теперь разложите семена тыквы на противень и сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать солью и перцем и любые специи, которые вы бы хотели использовать. Мне нравится приправлять семена тыквы паприкой и чесночным порошком, но вы можете использовать другие ароматы, такие как луковой порошок, порошок чили, куркуму, имбирь, тмин или даже корицу!
После добавления ваших специй, дайте вам тыквенную семена хорошую смесь, чтобы они тщательно покрыты маслом и приправами, а затем распределили их на один слой на противном. Избегайте накапливания семян друг против друга, так как это заставит их держаться вместе, и это также может увеличить время приготовления.
4. Начните жарить.
Наконец, выпейте свой противень, полный семян в предварительную духовку, и позвольте семенам выпекать в течение 12-15 минут . На полпути через время приготовления, дайте семенам перемешиваться, чтобы они равномерно готовили и повернули красивый золотисто -коричневый цвет. Вы будете знать, что ваши тыквенные семена закончили готовить, когда они пахнут богатыми и ореховыми, а их раковины развили глубокий золотой оттенок!
Как подавать жареные тыквенные семена
Жареные тыквенные семена с их раковинами, как правило, просто едят как закуску, очень похоже на то, как вы бы съели картофельные чипсы! Однако, если вы удалите раковины семян тыквы, вы можете использовать тыквенные семена различными способами, такими как:
- Как гарнир на вершине супов и салатов.
- Смешано в мюсли или домашние закусочные.
- Измельченный и используется в качестве корочки для рыбы и мяса.
- Заземлить в тыквенное масло.
- Запечен в кексы, печенье и другие сладкие угощения.
- Смешан в родитель или домашний песто.
- Добавлен в тако или хумус для дополнительного хруста.
Как хранить жареные тыквенные семена
После того, как вы сделали свои вкусные тыквенные семена, вы, вероятно, захотите сразу же поглотить их. Но если у вас остались дополнительные семена, жареные тыквенные семена можно хранить в герметичных контейнерах или банках масона при комнатной температуре на полоках кладовой около месяца . Или вы можете заскочить семена тыквы в свой холодильник, где они останутся свежими около 3 месяцев .
Для еще более длинного хранения тыквенные семена могут храниться в морозильной камере в герметичном мешке или безопасном для пищевых продуктах в течение около 6 месяцев !
Следует ли вы оборвать семена тыквы?
Решать ли вы вынужденные тыквенные семена или нет; Оболочки с тыквенными семенами совершенно съедобны, и они упакованы с кишечным волокном, что может сделать их еще лучше для вас, чем семена тыквы с оболочкой. Семена тыквы с раковинами также восхитительно хрустят, если вы любите продукты с небольшим укусом.
Если вы предпочитаете семена тыквы с оболочкой, вы можете индивидуально раковины, сложив раковины семян тыквы, пока они не расстались. Однако, если вы хотели бы одновременно отстранить большую партию тыквенных семян, аккуратно накатайте катящуюся штифт на семена тыквы, чтобы взломать их раковины, а затем варить семена в течение примерно 10-15 минут. После кипения раковины для семян тыквы должны скользить сразу, и вы можете съесть свои семена с оболочкой, как есть, или вы можете жарить их в течение нескольких минут с небольшим количеством масла, соли и приправы.
Лучшие тыквы для съедобных семян
Почти все тыквенные семена съедобны, хотя семена из очень больших тыкв могут быть слишком сложными. Большинство садоводов собирают семена, когда они вырезают Джек-О-фонари, либо режут в тыквы пирога при изготовлении десертов. Но вы также можете намеренно выращивать тыквы только для их съедобных семян, если любите их как закуски!
Некоторые тыквы выращивают семена наполненных грузными, поэтому, если вы любите есть свободные от раковины тыквенные семена , вы можете попробовать выращивать сорта тыквы, такие как:
- Пирог-Pita F1 Hulless
- Стирийский бездушка
- Какай Халлесс
- Уильямс голый посеян
- Голый медведь
- Изумрудный голый посеян
Но для многоцелевых тыкв , которые хороши для семян, резьбовых и пирожных, эти разновидности трудно победить:
- Поле тыква Коннектикут
- Сахарный пирог
- Лонг -Айленд сыр
- Ол Зеб
- Howden
- Сказка
- Новая Англия Пирог
- Зимняя роскошь
Часто задаваемые вопросы
Для достижения наилучших результатов вы хотите получить как можно сухой семена тыквы, прежде чем жарить их. Жареные семена мокрых тыквы создадут много пар в вашей духовке, что может значительно замедлить процесс приготовления.
Если вы спешите, вы можете позволить тыквенным семенам капель в сушил в ковенве около 30 минут до часа. Но если вы хотите, чтобы ваши тыквенные семена действительно высохли, вы можете сушить их еще дольше! Один из вариантов - положить чистые тыквенные семена в открытый контейнер в холодильник на один или два дня, пока они не будут полностью высохнуть, а затем испечь их!
Семена тыквы совершенно съедобные сырые, но многие думают, что приготовленные тыквенные семена имеют еще больший вкус. Жареные тыквенные семена выявляют семена натурального орехового аромата, а также дает вам возможность покрыть свои семена любимыми приправами, такими как чесночный порошок или огненный кайенский перец!
Тыквенная пульпа съедобна, но она может создать липкий беспорядок. При приготовлении вместе с семенами, тыквенная мякоть будет соединять семена вместе, а более высокое содержание влаги заставит семена не готовить так быстро.
Перед жаркой вы можете оболоваться тыквенными семенами, или вы можете жарить свои семена с помощью раковины. Оболочки из тыквенного семян съедобны, и они являются отличным источником волокна, но они делают тыквенные семена более хрустящими. Если вы хотите использовать тыквенные семена в качестве гарнира для супов, салатов и других блюд, вы можете удалить их раковины перед жаркой.
Вам не нужно замачивать семена тыквы перед жаркой, но некоторые домашние повара делают. Семена тыквы в соленой воде в течение 6-24 часов до обжарки облегчает переваривание семян, и это увеличивает их коэффициент хруста! Просто перемешайте столовую ложку соли на каждые 2 стакана воды и добавьте семена.
Краткое содержание
Сделать свои собственные жареные тыквенные семена очень легко, и это лучший способ получить самые ароматные закуски из тыквенных семян. Но более того, приготовление семян тыквы устраняет пищевые отходы и помогает гарантировать, что ни один из ваших вкусных доморощенных продуктов не попадает в отходы. Итак, в следующий раз, когда вы вырезаете тыквы или выпекаете пирог, сохраните эти семена для жарки!
Если вы празднуете Хэллоуин и случайно наслаждаетесь резьбой тыквы, вам также может понравиться наша статья о том , как сделать резные тыквы, прослужавшие еще дольше !
Лучший рецепт жареных тыквенных семян
РаспечататьИщете вкусную и полезную закуску? Попробуйте этот легкий рецепт жареных тыквенных семян! Это идеальный способ насладиться ароматами осени.
Ингредиенты
- Примерно до 1 стакана семян тыквы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- чайная ложка соли
- чайная ложка паприки (необязательно)
- чайная ложка чесночного порошка (необязательно)
- чайная ложка черного перца
- Лист для выпечки
инструкции
- Очистите свои тыквы. Чтобы начать, разогрейте свою духовку до 350F. Затем дайте своим тыквам промыть под кухонной раковиной и осторожно врезались в их вершины. После того, как вы открыли тыквы, выкопайте внутренности вяндером большой ложкой или совками.
- Вымойте тыквенные семена. После того, как вы вытащили свои тыквенные семена, выберите как можно больше струйной мякоти и кусочков тыквенной плоти, но оставьте свои тыквенные семена в своемрандере. Когда вы отделили мякоть, дайте своей тыквенной семенам хорошее промывание в раковине.
- Добавьте приправу. Теперь разложите семена тыквы на противень и сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать солью и перцем и любые специи, которые вы бы хотели использовать. После добавления ваших специй, дайте вам тыквенную семена хорошую смесь, чтобы они тщательно покрыты маслом и приправами, а затем распределили их на один слой на противном.
- Начните жарить. Наконец, выпейте свой противень, полный семян в предварительную духовку, и позвольте семенам выпекать в течение 12-15 минут . На полпути через время приготовления, дайте семенам перемешиваться, чтобы они равномерно готовили и повернули красивый золотисто -коричневый цвет.
Примечания
- При создании жареных тыквенных семян вы хотите, чтобы ваши семена были максимально сухими. Влажные семена сделают вашу духовку на пару, и это может увеличить время жарки!
- После того, как вы сделали свои вкусные тыквенные семена, вы, вероятно, захотите сразу же поглотить их. Но если у вас остались дополнительные семена, жареные тыквенные семена можно хранить в герметичных контейнерах или банках масона при комнатной температуре на полоках кладовой около месяца . Или вы можете заскочить семена тыквы в свой холодильник, где они останутся свежими около 3 месяцев .
- Для еще более длинного хранения тыквенные семена могут храниться в морозильной камере в герметичном мешке или безопасном для пищевых продуктах в течение около 6 месяцев !
Информация о питании:
Урожай:
2Размер порции:
1Количество за порцию: Калории: 205total Жир: 13G -сгущенное жир: 2gtrans Жир: 0 Гунзасыщенный жир: 10Gcholestern: 0mgsodium: 535mgcarbohydrates: 18gfiber: 6gsugar: 0gprotein: 6g
