Найкращий рецепт смаженого гарбузового насіння

Гарбуз - це зірки часу врожаю. Не тільки гарбузи роблять фантастичні гарбузові пироги на свята, але багато людей використовують гарбузи для сезонного декору та різьблення. І, звичайно, гарбузові насіння теж роблять смачну закуску!

Гарбузові насіння смачні, поживні та прості в приготуванні.

Після того, як ви вирізали гарбузи для Хеллоуїна або запеченого пирога гарбуза в десерти, вам залишиться жменьки поживних гарбузових насіння, які можна їсти сирим. Однак якщо ви хочете упакувати ще більше аромату та хрусків у домашнє гарбузове насіння, ви можете їх обсмажувати. З лише трохи оливкової олії та кількома спеціями ви можете перетворити звичайні насіння гарбуза в сезонне частування, яке легко конкурує з будь -якою закускою!

Як зробити смажене гарбузове насіння в 4 простих кроках

Ви можете зробити різний аромат гарбузового насіння, змінюючи спеції, які ви використовуєте під час обсмажування.

Гарбузове насіння можна їсти сирим, але їх аромати стають глибшими і горіховими з обсмажуванням. Залежно від ваших смаків, ви можете перемикати приправи, роблячи смажені гарбузові насіння, і ви можете вибрати насіння перед тим, як обсмажувати або залишити їх з їх снарядами. Нижче наведено простий рецепт смаження гарбузового насіння, але сміливо налаштуйте його з різними приправами, щоб зробити рецепт усім своїм!

Що вам потрібно:

Приблизно до 1 склянки гарбузового насіння
1 столова ложка оливкової олії
чайна ложка солі
Чайна ложка паприки (необов’язково)
Чайна ложка часникового порошку (необов’язково)
чайна ложка чорного перцю
Бумага для випікання

Процес:

1. Очистіть гарбуз.

Якщо у вашої гарбуза багато насіння, подвійний або потроїть приправу.

Для початку попередньо розігрійте духовку до 350f .

Потім дайте гарбузам промивання під кухонну мийку і обережно врізайте їх у верхівки. Як тільки ви відкрили гарбузи, вичерпайте нутрощу в друшляк з великою ложкою або сошкою.

Залежно від розміру гарбуза, ви можете закінчити лише кілька насінин, або ви можете зібрати більше насіння, ніж цей рецепт вимагає. Якщо у вас багато насіння, йдіть вперед і вдвічі або навіть потроїте розмір цього рецепту. Однак якщо у вас є лише кілька насінин, можливо, вам доведеться розрізати більше одного гарбуза!

2. Вимийте гарбузове насіння.

Очистіть якомога більше гарбузової м’якоті.

Після того, як ви вичерпали гарбузове насіння, виберіть якомога більшу частину тонкої м’якоті та шматочків гарбузової плоті, але залиште свої гарбузові насіння позаду у своєму друшляні. Не викидайте цю м’якоть! Ви можете використовувати гарбузову м’якоть для виготовлення овочевого бульйону, пюре і додати її до хлібобулочних виробів або супів, або занурити його у свою компостну купу як джерело азоту.

Коли ви розділили м’якоть, дайте гарбузовому насінням гарне полоскання у вашій раковині. Це нормально, якщо ще залишається трохи м’якоті, але ви хочете, щоб ваші насіння були максимально чистими. Потім дозвольте своїм насінням капати у своєму друшлях, поки вони не добре і сухі!

Порада: Виготовлення смаженого гарбузового насіння ви хочете, щоб ваші насіння були максимально сухими. Вологі насіння зробить вашу духовку парною, і це може збільшити час смаження!

3. Додайте деяку приправу.

Приправа гарбузового насіння може бути солодкою або пікантною. Експериментуйте і насолоджуйтесь!

Тепер розкладіть гарбузове насіння на підносі для випічки і обсипте оливковою олією. Посипте на сіль і перець і будь -які спеції, які ви також хотіли використовувати. Мені подобається приправити гарбузове насіння паприкою та часниковим порошком, але ви можете використовувати інші аромати, такі як цибульний порошок, порошок чилі, куркума, імбирний порошок, кмин або навіть корицю!

Додавши свої спеції, дайте гарбузованому насінням гарна суміш, тому вони ретельно покриті олією та приправами, а потім розкладають їх одним шаром на вашій форму для випічки. Уникайте накопичення насіння один до одного, оскільки це змусить їх триматися разом, і це може також збільшити час приготування.

4. Почніть обсмажувати.

Обсмаження настільки ж просте, як вискакувати каструлю з гарбузового насіння в духовку протягом 15 хвилин.

Нарешті, висуньте свій лист для випічки, наповнений насінням, у свою попередньо розігріту духовку і дайте насінню запікати протягом 12 - 15 хвилин . На півдорозі час приготування, дайте насінням перемішати, щоб вони готували рівномірно і перетворюють приємний, золотисто -коричневий колір. Ви дізнаєтесь, що ваші гарбузові насіння закінчили готувати, коли вони пахнуть багатими та горіховими, а їхні снаряди виробили глибокий золотий відтінок!

Як подавати смажені гарбузові насіння

Якщо ви шкаралупи (знімаєте шкаралупи) гарбузових насіння, ви можете використовувати серця в випічці та приготуванні.

Смажені гарбузові насіння з їх снарядами зазвичай просто їдять як закуска, як і те, як ви їли картопляні чіпси! Однак якщо ви видалите шкаралупи гарбузового насіння, ви можете використовувати гарбузове насіння в тоннах різних способів, наприклад:

Як гарнір поверх супів і салатів.
Змішаний у гранолу або домашні закуски.
Подрібнений і використовується як скоринка для риби та м'яса.
Заземлення в гарбузове насіння масла.
Запечений у булочки, печиво та інші солодкі частування.
Змішаний у моль або домашній песто.
Додано до тако або хумусу для додаткової хрустки.

Як зберігати смажені гарбузові насіння

Гарбузові насіння також можна зберігати для майбутнього їжі.

Після того, як ви зробили своє смачне гарбузове насіння, ви, ймовірно, захочете їх одразу підняти. Але якщо у вас залишилось додаткові насіння, смажені гарбузові насіння можна зберігати в герметичних контейнерах або баночках з масоном при кімнатній температурі на полицях комори близько місяця . Або ви можете спливати гарбузове насіння у свій холодильник, де вони залишатимуться свіжими близько 3 місяців .

Для ще більш тривалого зберігання насіння гарбуза можна зберігати у морозильній камері в герметичній сумці або безпечному для їжі контейнер близько 6 місяців !

Чи повинні ви насінні гарбузових насіння?

Є хитрість, яку ви можете використовувати для розшарування великої кількості гарбузових насіння.

Незалежно від того, чи ви насінням гарбуза чи ні залежить від вас; Гарбузові насінні снаряди ідеально їстівні, і вони упаковані з здоровим волокном кишечника, що може зробити їх навіть кращими для вас, ніж насіння гарбуза. Гарбузові насіння з снарядами також захоплююче хрусткі, якщо ви любите їжу з трохи укусом.

Якщо ви віддаєте перевагу насінні гарбузового гарбуза, ви можете закладати насіння окремо, складаючи шкаралупи гарбузового насіння, поки вони не розкриваються. Однак, якщо ви хотіли, щоб висунути велику партію гарбузових насіння відразу, обережно розкачайте котячу шпильку на гарбузове насіння, щоб зламати їх шкаралупи, а потім відваріть насіння приблизно від 10 до 15 хвилин. Після кипіння гарбузові насінні шкаралупи повинні відсіти прямо, і ви можете з'їсти обстріляні насіння, як є, або ви можете обсмажувати їх протягом декількох хвилин трохи олією, сіллю та приправою.

Найкращі гарбузи для їстівного насіння

Ви можете з'їсти насіння будь -якого гарбуза, але деякі можуть бути кращими за інші.

Майже всі гарбузові насіння їстівні, хоча насіння з дуже великих гарбузів може бути занадто важким для їжі. Більшість садівників збирають насіння або коли вирізають джек-о-ліхтарі, або врізаються в гарбузи з пирогом, коли роблять десерти. Але ви також можете навмисно вирощувати гарбузи лише для їх їстівних насіння, якщо любите їх як закусочну їжу!

Деякі гарбузи вирощують насіння корпусу природним шляхом, тож якщо ви любите їсти гарбузове насіння без снарядів , ви можете спробувати вирощувати сорти гарбуза на кшталт:

Pie-Pita F1 Hulless
Стиріанський безліч
Какай Хуллесс
Вільямс оголений насінням
Голий ведмідь
Смарагдовий голий насіннєвий

Але для багатоцільових гарбузів , які корисні для насіння, різьблення та виготовлення пирогів, ці сорти важко перемогти:

Гарбузовий поле Коннектикут
Цукровий пиріг
Сир Лонг -Айленд
Ol Zeb
Пора
Казка
Пиріг Нової Англії
Зимова розкіш

Питання що часто задаються

Ти знав? Гарбузові насіння можна їсти сирим, сушеним або смаженим.

Чи потрібно насіння гарбуза перед смаженням?

Для найкращих результатів ви хочете отримати насіння гарбуза якомога сухіше, перш ніж їх обсмажувати. Обсмаження мокрого гарбузового насіння створить у вашій духовці багато пари, що може значно сповільнити процес приготування.

Як довго ви висушете гарбузове насіння перед обсмажуванням?

Якщо ви поспішаєте, ви можете дозволити гарбузовому насінням капати висохнути в друшляк приблизно 30 хвилин до години. Але якщо ви хочете змусити гарбузове насіння справді висохнути, ви можете їх ще довше висушити! Один із варіантів - поставити очищені гарбузові насіння у відкриту ємність у вашому холодильнику на день -два, поки вони не повністю висохнуть, а потім запікайте їх!

Чи краще їсти сирі або варені гарбузові насіння?

Гарбузове насіння ідеально їстівні сирі, але багато людей вважають, що варені гарбузові насіння мають ще більше аромату. Обсмаження гарбузового насіння виводить насіння натуральним горіховим ароматом, а також дає вам можливість покрити насіння улюбленими приправами, як порошок часнику або вогненний кайенський перець!

Чому ти промиваєш гарбузове насіння?

Гарбузова м’якоть їстівна, але вона може створити липкий безлад. При варінні разом з насінням гарбузова м’якоть буде приклеїти насіння разом, а більший вміст вологи змусить насіння не готуватись так швидко.

Ви обсмажуєте гарбузове насіння перед обсмажуванням?

Ви можете обсмажувати гарбузове насіння перед обсмажуванням, або ви можете обсмажувати насіння за допомогою снарядів. Гарбузові насінні шкаралупи їстівні, і вони є відмінним джерелом клітковини, але вони роблять гарбузове насіння більш хрустким. Якщо ви хочете використовувати гарбузове насіння як гарнір для супів, салатів та інших страв, ви можете зняти їх шкаралупи перед обсмажуванням.

Навіщо замочити гарбузові насіння перед обсмажуванням?

Вам не потрібно просочити гарбузове насіння перед обсмажуванням, але деякі домашні кухарі роблять. Преорінг гарбузового насіння в солоній воді за 6 - 24 години до смаження полегшує засвоєння насіння, і це збільшує їх фактор хрусків! Просто змішайте столову ложку солі на кожні 2 склянки води і додайте в насіння.

Резюме

Не дозволяйте цим смачним, легким закускам витрачатись!

Виготовлення власних смажених гарбузових насіння дуже просто, і це найкращий спосіб отримати наймасштабніші закуски з гарбузовим насінням. Але більше того, приготування гарбузового насіння усуває харчові відходи та допомагає забезпечити, щоб жодна з ваших смачних продуктів доморощу не виходить на відходи. Отже, наступного разу, коли ви вирізаєте гарбузи або випікаєте пиріг, заощаджуйте ці насіння для смаження!

Якщо ви святкуєте Хеллоуїн, і вам трапляється насолоджуватися різьбленням гарбузів, вам може також сподобатися наша стаття про те , як зробити різьблені гарбузи тривати ще довше !

{"@context": "http: \/\/schema.org", "@type": "рецепт", "ім'я": "Найкращий рецепт насіння гарбуза", "Автор": {"@type": "Person", "ім'я": "Lauren Landers"}, "DatePublished": "2024-10-10", "coveyield": 1, "Опис": "Шукаю смачну і здорову закуску? Спробуйте цю легку смажену гарбуз Рецепт насіння! Це ідеальний спосіб насолодитися ароматами осені. "," Зображення ":," epectecategory ":" Рецепти "," epectecuisen ":" American "," Preptime ":" pt20m "," Cooktime ":": ":": ":": ":": ":": ":": ":" Pt15m "," performTime ":" pt15m "," totaltime ":" pt35m "," receptIndedient ":," рецепти ":," ключові слова ":" смажені гарбузові насіння, осінні закуски, закуску гарбуза "," харчування ": {"@Type": "Харчова діяльність", "калорії": "205 калорій", "вуглеводи", "18 грам вуглеводів", "холестеринонконтент": "0 міліграм холестерин", "фатконтент": "13 грам жиру", ",", "," fiberContent ":" 6 грам волокна "," протеїнтент ":" 6 грам білка "," satcatedfatcontent ":" 2 грам насиченого жиру "," порція ":" 1 "," натріюконтент ":" 535 міліграм натрію "," цукроваконтент "," цукроваконтент "," цукроваконтент "," цукроваконтент "," цукровий спосіб ":" 0 грам цукру "," TransfatContent ":" 0 грам транс-жиру "," ненасичений фатконтент ":" 10 грам ненасичений жир "}," url ":" https: \/\/garding.org \/best -Проскопедно-Пампкін-Сідс-Рефіп \/"}

Врожайність: 1 чашка