南瓜是收获时间的星星。南瓜不仅为假期制作出色的南瓜派,而且许多人使用南瓜进行季节性装饰和雕刻。而且,当然,南瓜种子也做了美味的零食!
将南瓜雕刻成万圣节或烘焙派南瓜成甜点后,您将剩下几种营养的南瓜种子,可以生吃。但是,如果您想将更多的风味和脆性包装成本土的南瓜种子,则可能需要烤它们。只需少量橄榄油和一些香料,您就可以将普通的南瓜种子转变为季节性零食,可以轻松与任何零食食品匹敌!
如何以4个简单的步骤制作烤南瓜种子
可以生吃南瓜种子,但烘烤的口味变得更深,更坚固。根据您的口味,您可以在制作烤南瓜种子时切换调味料,并且可以在烘烤之前选择外壳,或者将它们放在外壳上。下面是一个简单的南瓜种子烘焙食谱,但可以随意通过不同的调味料进行调整,以使自己全部制作食谱!
您需要什么:
- 大约到1杯南瓜种子
- 1汤匙橄榄油
- 盐小勺
- 辣椒粉茶匙(可选)
- 茶匙大蒜粉(可选)
- 黑胡椒粉
- 烤盘
该过程:
1.清理南瓜。
首先,将烤箱预热至350F 。
然后,给南瓜在厨房水槽下冲洗,然后小心地切入顶部。一旦打开南瓜,就将内部sc插入带有大汤匙或勺子的漏勺中。
根据南瓜的大小,您可能只有几个种子,或者您收集的种子比这种食谱要求更多。如果您有很多种子,请继续前进,比这份食谱的大小加倍甚至三倍。但是,如果您只有几种种子,则可能需要切成一个以上的南瓜!
2.洗南瓜种子。
挖出南瓜种子后,尽可能多地挑出丝状果肉和南瓜肉,但将南瓜种子留在漏勺中。不过,不要扔掉那个果肉!您可以使用南瓜纸浆制成素食汤,将其泥并将其添加到烘焙食品或汤中,或将其作为氮源堆放到堆肥中。
当您分开纸浆时,给南瓜种子在水槽中毫无冲洗。如果还有一点纸浆,但是您确实希望种子尽可能干净。然后,让您的种子滴入漏勺中,直到它们干燥干燥为止!
提示:制作烤南瓜种子时,您希望种子尽可能干。潮湿的种子会使您的烤箱蒸煮,这会增加烘焙时间!
3.添加一些调味料。
现在,将南瓜种子撒在烤盘上,并在橄榄油上淋上毛毛雨。撒上盐和胡椒粉以及您想使用的任何香料。我喜欢用辣椒粉和大蒜粉调味我的南瓜种子,但您可以使用其他口味,例如洋葱粉,辣椒粉,姜黄,姜粉,卷卷,卷,甚至肉桂!
添加香料后,使您的南瓜种子很好地混合在一起,因此它们将其与油和调味料完全涂层,然后在烤盘上单层将其涂抹在一起。避免将种子互相堆积,因为这会使它们粘在一起,并且也会增加烹饪时间。
4.开始烘烤。
最后,将装满种子的烤盘放入预热的烤箱中,并让种子烘烤12至15分钟。在烹饪时间的一半中,让您的种子搅拌,使它们均匀煮熟,并变成金色的金色。您会知道,当南瓜种子闻到浓郁而坚果的味道时,它们已经完成了烹饪,他们的贝壳已经发展出深金色的色调!
如何食用烤南瓜种子
烤南瓜种子和贝壳上的烤种子通常只是作为小吃而食用,就像您如何吃薯片一样!但是,如果您去除南瓜种子贝壳,则可以以多种不同方式使用南瓜种子,例如:
- 作为汤和沙拉的装饰。
- 混合成格兰诺拉麦片或自制零食酒吧。
- 被压碎并用作鱼和肉的地壳。
- 将其磨碎成南瓜籽黄油。
- 烤成松饼,饼干和其他甜食。
- 混合成痣或自制香蒜酱。
- 添加到炸玉米饼或鹰嘴豆泥中以增加紧缩。
如何存储烤南瓜种子
制作美味的南瓜种子后,您可能想立即吞噬它们。但是,如果您剩下多余的种子,则可以在室温下在食品储藏室货架上的烤南瓜种子或梅森罐子中存储约一个月。或者,您可以将南瓜种子弹到冰箱中,在那里它们将保持新鲜约3个月。
对于更长的存储空间,可以将南瓜种子存储在冰箱中,用气密袋或食品安全容器存储约6个月!
你应该壳南瓜种子吗?
您是否贝壳南瓜种子取决于您;南瓜种子贝壳非常可食用,并且含有肠道健康的纤维,这可以使它们比壳的南瓜种子更好。如果您喜欢一些咬人的食物,带贝壳的南瓜种子也很松脆。
如果您更喜欢壳的南瓜种子,则可以通过折叠南瓜种子贝壳单独外壳,直到它们破裂。但是,如果您想一次一次去除一大批南瓜种子,请轻轻滚动一个滚动销,在南瓜种子上滚动以破裂壳,然后将种子煮沸约10至15分钟。煮沸后,南瓜种子贝壳应立即滑动,您可以按原样食用壳的种子,也可以用一点点油,盐和调味料烘烤几分钟。
最佳南瓜用于食用种子
几乎所有的南瓜种子都是可食用的,尽管来自非常大的南瓜的种子可能太难吃了。大多数园丁在制作甜点时要么雕刻千斤顶的种子或切成馅饼南瓜。但是,如果您将其作为零食食物,您也可以故意种植南瓜,只是为了食用种子!
一些南瓜自然会种植壳种子,因此,如果您喜欢吃无壳的南瓜种子,则可能需要尝试种植南瓜品种,例如:
- PIE-PITA F1船体
- Styrian Hulless
- kakai船体
- 威廉姆斯裸体种子
- 裸熊
- 祖母绿裸体种子
但是,对于对种子,雕刻和馅饼制作有益的多用途南瓜,这些品种很难击败:
- 康涅狄格州南瓜
- 糖派
- 长岛奶酪
- Ol Zeb
- 豪顿
- 童话
- 新英格兰派
- 冬季奢侈品
经常问的问题
为了获得最佳效果,您确实希望在烘烤之前使南瓜种子尽可能干。烤湿的南瓜种子会在烤箱中产生很多蒸汽,这可以大大减慢烹饪过程。
如果您急忙,您可以让南瓜种子在漏勺中滴入大约30分钟至一个小时。但是,如果您想使南瓜种子真正干燥,则可以将其干燥更长的时间!一种选择是将清洁的南瓜种子放在冰箱中的一个开放容器中,持续一两天,直到完全干燥,然后烘烤!
南瓜种子是完美的生生籽,但许多人认为煮熟的南瓜种子具有更大的风味。烤南瓜种子带来了种子天然坚果味,它还使您有机会搭配您喜欢的调味料,例如大蒜粉或火热的辣椒!
南瓜纸浆是可食用的,但可以产生粘稠的混乱。当与种子一起煮熟时,南瓜果肉会将种子粘在一起,较高的水分含量会使种子不那么迅速。
您可以在烘烤之前将南瓜种子壳壳,也可以用贝壳烤种子。南瓜种子贝壳是可食用的,它们是纤维的绝佳来源,但它们确实使南瓜种子更松脆。如果您想将南瓜种子用作汤,沙拉和其他菜肴的装饰,则可能需要在烤前去除壳。
您不需要在烤前浸泡南瓜种子,但是有些家庭厨师会浸泡。在烘烤之前,将南瓜种子在咸水中进行6至24小时,使种子更容易消化,并且增加了它们的紧缩因素!只需将汤匙盐混合每2杯水,然后加入种子即可。
概括
制作自己的烤南瓜种子非常简单,这是获得最美味的南瓜种子零食的最佳方法。但不仅如此,烹饪南瓜种子消除了食物浪费,并有助于确保您美味的本土农产品都浪费了。因此,下次您雕刻南瓜或烘烤馅饼时,请保存那些种子进行烘烤!
如果您庆祝万圣节,并且碰巧喜欢雕刻南瓜,那么您也可能喜欢我们的文章有关如何使雕刻南瓜持续更长的时间!
最好的烤南瓜种子食谱
寻找美味健康的小吃?尝试这种简单的烤南瓜种子食谱!这是享受秋天风味的完美方式。
原料
- 大约到1杯南瓜种子
- 1汤匙橄榄油
- 盐小勺
- 辣椒粉茶匙(可选)
- 茶匙大蒜粉(可选)
- 黑胡椒粉
- 烤盘
指示
- 清理南瓜。首先,将烤箱预热至350F。然后,给南瓜在厨房水槽下冲洗,然后小心地切入顶部。一旦打开南瓜,就将内部sc插入带有大汤匙或勺子的漏勺中。
- 洗净南瓜种子。挖出南瓜种子后,尽可能多地挑出丝状果肉和南瓜肉,但将南瓜种子留在漏勺中。当您分开纸浆时,给南瓜种子在水槽中毫无冲洗。
- 加入一些调味料。现在,将南瓜种子撒在烤盘上,并在橄榄油上淋上毛毛雨。撒上盐和胡椒粉以及您想使用的任何香料。添加香料后,使您的南瓜种子很好地混合在一起,因此它们将其与油和调味料完全涂层,然后在烤盘上单层将其涂抹在一起。
- 开始烤。最后,将装满种子的烤盘放入预热的烤箱中,并让种子烘烤12至15分钟。在烹饪时间的一半中,让您的种子搅拌,使它们均匀煮熟,并变成金色的金色。
笔记
- 制作烤南瓜种子时,您希望种子尽可能干。潮湿的种子会使您的烤箱蒸煮,这会增加烘焙时间!
- 制作美味的南瓜种子后,您可能想立即吞噬它们。但是,如果您剩下多余的种子,则可以在室温下在食品储藏室货架上的烤南瓜种子或梅森罐子中存储约一个月。或者,您可以将南瓜种子弹到冰箱中,在那里它们将保持新鲜约3个月。
- 对于更长的存储空间,可以将南瓜种子存储在冰箱中,用气密袋或食品安全容器存储约6个月!
营养信息:
屈服:
2服务尺寸:
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