Apprenez à peut faire une excellente introduction maison à la mise en conserve pour quiconque!
Les confitures maison sont délicieuses, offrent toute la bonté nutritive que vos fruits et baies ont à offrir et sont un excellent moyen d'utiliser et de stocker vos récoltes de baies ou de fruits sans avoir à se soucier de la réfrigération. Quoi de plus, les confitures sont un très bon moyen de se soulager de la mise en conserve si vous êtes nouveau dans le jeu de mise en conserve. Et presque tous les fruits ou baies peuvent être utilisés pour faire de la confiture maison fraîche.
En quoi la confiture est-elle différente de Jelly?
Ce n'est pas rare d'entendre les termes Jam et Jelly utilisés de manière interchangeable, mais il y a une légère différence entre les deux.
La confiture contient les solides coupés ou écrasés du fruit ou de la baie. Cela peut inclure des peaux de fruits ou de baies (sauf si vous les avez décollées en premier) et inclut souvent les graines de petits fruits et baies (celles qu'il serait presque impossible de retirer sans broyage ou graines de détresse ou de myrtille, par exemple).
La gelée n'est pas très différente de la confiture, mais elle comprend un processus supplémentaire dans lequel le fruit est tendu ou moulu à travers un tamis fin pour éliminer tous les solides, y compris les graines et les peaux. La gelée peut également être fabriquée à partir du jus de fruits frais et de baies.
Le rendement par livre ou tasse de fruits est souvent meilleur dans la confiture, car vous ne retirez pas et ne jetez pas les parties solides du fruit.
Mais peut-être le meilleur de tous, les confitures sont plus rapides et plus faciles à faire que les gelées. Donc, sans plus ADO, apprenons à faire de la confiture de fruits!
Une note sur la pectine
Ces directions de confiture suivent la méthode la plus courante, qui consiste à faire de la confiture en utilisant de la pectine ajoutée (la confiture avec la pectine est également la plus fiable en termes de produit et de produit final). Cette recette et les instructions utilisent la pectine en poudre. Il convient de noter que la pectine est facilement disponible sous deux formes-poudre et liquide. Vous ne devez pas simplement substituer la pectine liquide à la poudre car le processus lui-même est différent pour chacun.
Vous pouvez cependant utiliser une autre marque de pectine. Différents fournisseurs offriront différentes marques de pectine en poudre (et liquide), dont il y en a beaucoup.
Si vous ne pouvez trouver que la pectine liquide, assurez-vous de revoir les instructions du package pour voir comment vous devez modifier votre ordre d'opérations (la différence se résume principalement au moment où la pectine est ajoutée et l'ébullition et le temps et l'ordre qui mijotent). Vous devrez également convertir la mesure de la pectine . Quatre cuillères à café de pectine en poudre équivalent à deux cuillères à soupe de pectine liquide. Tant que vous convertissez les montants et modifiez le processus en conséquence, une fois le confiture, le processus de mise en conserve de votre confiture est le même.
Préparez l'équipement avant de commencer
La mise en conserve se déroulera bien si vous préparez votre zone et stérilisez vos pots et vos équipements avant de faire cuire le mélange de confitures.
Couvrir les surfaces de travail
Couvrez votre surface de travail avec des serviettes de cuisine ou des journaux imperméables pour vous aider à protéger vos compteurs et à faciliter le nettoyage. Lorsque vous êtes prêt à continuer, utilisez des pinces en boîte en conserve pour retirer vos pots en toute sécurité de l'eau bouillie et aligner sur les serviettes. Gardez cette configuration hors des ébauches et il est préférable de fermer toute fenêtre à proximité pour éviter une brise. Il s'agit d'éviter les températures extrêmes et la rupture des bocaux.
Vous pouvez également choisir de poser des journaux sur votre sol pour aider à le protéger des gouttes chaudes et collantes. Cependant, assurez-vous que votre surface est sans glissement et prenez soin de vous en conserve! Il peut être le plus sûr de tapisser uniquement les zones proches des compteurs sur lesquels vous ne marcherez pas.
Stériliser vos pots et ustensiles
Il y a une différence entre l'équipement propre (équipement lavé et exempt de débris) et l'équipement stérile (équipement exposé à la thermosphère élevée - 212 F, 100 C - pendant une période de dix () minutes).
La première étape de la mise en conserve de votre confiture fraîche consiste à rassembler et à stériliser votre équipement de mise en conserve. Ce n'est pas aussi difficile que cela le semble, vous avez simplement besoin de faire bouillir vos pots et ustensiles, ce qui peut être fait correctement dans la conserve que vous utiliserez pour traiter vos pots remplis de confiture. L'eau que vous utilisez pour faire bouillir et stériliser vos pots peut ensuite être utilisée pour le traitement (car nous travaillons avec tout l'équipement propre ici).
Alternativement, vous pouvez stériliser vos pots et ustensiles dans un lave-vaisselle s'il a un réglage de chaleur / stérilisation élevé. Commencez ce processus en suffisamment de temps pour terminer au moment où le confiture est prête. Laissez le lave-vaisselle fermé pour garder les pots chauds jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés, ne peuvent pas être dans des pots froids ou ils se casseront! Vous pouvez également placer des bocaux stériles dans un moule en verre placé dans un four à 200F (93c) avec un pouce d'eau chaude à maintenir jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.
Cela dit, la taille des lots de confiture est assez gérable et il est plus facile et probablement le plus efficace de simplement stériliser tout dans votre conserve avant de commencer, puis de tourner le feu à son réglage le plus bas jusqu'à ce qu'il soit prêt à pouvoir la confiture cuite. Cela gardera la température de votre eau à proximité pour le traitement tout en gardant vos pots chauds et protégés contre les contaminants environnementaux après stérilisation.
Préparer de nouveaux couvercles et anneaux en pot
La plupart des bocaux ont ce que l'on appelle les couvercles en deux pièces et les couvercles métalliques de type-disque avec des anneaux métalliques qui les maintiennent en place pendant la mise en conserve. Les anneaux sont réutilisables; Utilisez de nouveaux couvercles (que vous pouvez acheter séparément) pour chaque nouveau projet de mise en conserve pour assurer un bon sceau sûr.
Pour préparer les couvercles et les anneaux pour conserver votre confiture, placez-les tous ensemble dans une casserole d'eau séparée (une casserole fonctionnera très bien). Couvrir les couvercles et les anneaux avec l'eau. Chauffer à haute voix jusqu'à ce que l'eau commence à mijoter, puis réduisez-la à moyen-bas ou à basse hausse suffisamment élevée pour maintenir une ébullition à ébullition. Faire bouillir les couvercles peut potentiellement les faire perdre leur capacité à sceller correctement, alors ne chauffez pas les couvercles à bouillir. Le mijotage sera suffisamment chaud pour la stérilisation, et la confiture chaude et le traitement ajouteront une protection supplémentaire.
Laisser mijoter pendant dix minutes, puis éteindre le feu. Laisser dans l'eau jusqu'à ce que ce soit prêt à l'emploi. Couvrir pour conserver la chaleur si ce sera un certain temps avant d'utiliser les couvercles.
Utilisez une baguette en conserve magnétisée pour éliminer en toute sécurité les couvercles et les anneaux de l'eau chaude lors de la préparation des pots.
Instructions de base de base cuites (comment faire de la confiture!)
Les instructions - le processus lui-même - est le même pour la plupart des types de confitures de fruits et de baies. Quels changements sont les ingrédients et leurs quantités. Donc, d'abord, nous couvrirons la méthode de base pour faire de la confiture, puis dans une section suivante, nous répertorierons les quantités d'ingrédients pour plusieurs types différents des confitures maison les plus courantes. (Cela fait partie de ce qui fait de la fabrication de jams maison si beaux que vous connaissez le processus de base, vous pouvez simplement brancher les fruits et les baies que vous avez à votre disposition pour faire une confiture délicieuse différente!)
Directions de la confiture maison
Avant de faire votre confiture, configurez vos fournitures de conserve, de bocaux et de conserve afin qu'ils soient prêts à vous déplacer directement vers la mise en conserve lorsque votre mélange de confiture chaude est prêt (voir ci-dessous les instructions de mise en conserve). La préparation de cette étape comprend la stérilisation de vos pots pour avoir le prêt, comme indiqué ci-dessus.
Pour faire la confiture:
1. Préparez vos fruits ou baies sélectionnés selon les directions énumérées (ci-dessous, avec type de fruit).
2. Mesurez vos fruits préparés dans votre casserole. Si la recette nécessite des ingrédients supplémentaires tels que du jus de citron ou de l'eau ajoutée (commun dans les recettes de confiture), mesurez-le dans le fruit maintenant. Utilisez une grande casserole, plus grande que ce à quoi vous vous attendez à avoir besoin - la confiture bouillonnera et bouillera assez haut pendant la cuisson. Vous voulez au moins trois à quatre pouces au-dessus de vos ingrédients pour éviter de bouillir (environ le double du volume est encore meilleur).
3. Mesurez le sucre dans un bol séparé, selon le tableau des ingrédients. Assurez-vous d'utiliser tout le sucre que la recette appelle pour sucre est essentiel pour réaliser un ensemble et une épaisseur appropriés, et aussi pour assurer un produit en toute sécurité (le sucre est un agent de conservation). Les recettes données (basées sur des sources telles que Surejell Pectin et Ball Blue Book Guide to Preserving ) ont été soigneusement conçues et testées pour la performance et la sécurité de la mise en conserve; Il n'est pas conseillé de modifier les montants d'ingrédients répertoriés.
4. Saupoudrer un ensemble standard de pectine en poudre dans le mélange de fruits, puis le remuer. (Un ensemble standard de pectine en poudre est égal à 1,75 onces ou quatre cuillères à soupe de pectine en poudre, ou 48 grammes de pectine en poudre).
5. (facultatif mais conseillé de réduire le moussage) Ajouter une demi-cuillère à café de beurre ou de margarine dans la casserole.
6. Chauffer à feu vif et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Une ébullition entièrement roulante est celle qui ne peut pas être arrêtée ou remuée avec le mélange.
7. Ajouter le sucre pré-mesuré au mélange à la fois. Faites attention lorsque vous ajoutez des ingrédients aux mélanges chauds et bouillants. La sécurité d'abord!
8. Incorporer le sucre et remettre la confiture à ébullition entièrement roulante, en remuant constamment. Temps le mélange bouillant à partir du moment où il atteint une ébullition complète; Faire bouillir exactement une minute (en continuant à remuer).
9. Retirer du feu. Écrasez toute mousse qui pourrait être sur le dessus de la confiture. (C'est assez inoffensif, mais moins attrayant dans le produit fini, de votre mieux pour faire enlever autant de mousse que possible. Certains fruits et baies peuvent mousser plus que d'autres; certains à peine du tout).
10. Votre confiture est maintenant préparée et prête pour la mise en conserve. Passez immédiatement à l'étape de mise en conserve.
Ingrédients et quantités de confiture pour 14 types de confiture
Brouille de fraises: 8 tasses de fraises entières, 7 tasses de sucre
Comment préparer les baies: retirer les dessus, puis écraser les fraises avec un pilon.
Rendement: environ 8 tasses de confiture de fraises finies
Brande de framboise: 8 tasses de framboises entières, 7 tasses de sucre
Comment préparer des baies: écraser les baies avec un mashère. Pour réduire le contenu des graines, vous pouvez choisir de presser environ la moitié des baies via un tamis à mailles fines (facultative).
Rendement: Environ 9 tasses de confiture de framboises finies
Brackberry Jam: 8 tasses de mûres entières, 7 tasses de sucre
Comment préparer des baies: écraser les baies avec un mashère. Pour réduire le contenu des graines, vous pouvez choisir de presser environ la moitié des baies via un tamis à mailles fines (facultative).
Rendement: environ 9 tasses de confiture de mûres finies
Brande de framboise noire: 8 tasses de framboises noires entières, 6 tasses de sucre
Comment préparer des baies: écraser les baies avec un mashère. Pour réduire le contenu des graines, vous pouvez choisir de presser environ la moitié des baies via un tamis à mailles fines (facultative).
Rendement: Environ 8 tasses de confiture de framboise noire finie
Brande de myrtille: 6 tasses de bleuets entiers, 4 tasses de sucre
Comment préparer des baies: écraser les bleuets avec un pilon (ou un impulsion pour hacher dans un robot culinaire-ne pas trop procéder).
Rendement: Environ 6 tasses de confiture de myrtilles finies
Jaming à triple cbeille: 6 tasses de fraises entières, 3 tasses de framboises entières, 2 tasses de mûres entières, 7 tasses de sucre
Comment préparer les baies: écraser chaque type de baies séparément avec un pilon, puis combiner.
Rendement: environ 8 tasses terminées
Jam de Loganberry: 8 tasses entières Loganberries, 7 tasses de sucre
Comment préparer des baies: écraser les baies avec un mashère. Pour réduire le contenu des graines, vous pouvez choisir de presser environ la moitié des baies via un tamis à mailles fines (facultative).
Rendement: Environ 9 tasses de confiture Loganberry finie
Jaune d'abricot: 3 livres abricots, tasse de jus de citron (frais frais, de préférence), 7 tasses de sucre
Comment préparer les fruits: les abricots en fosse, mais ne retirez pas les peaux. Hacher finement.
Rendement: environ 9 tasses de confiture d'abricot finie
* La confiture d'abricot est lente à régler et peut prendre jusqu'à deux semaines à régler.
Joigne de pêche: 3 livres de pêches, 2 cuillères à soupe de jus de citron (fraîche-piste, de préférence), 5 tasses de sucre
Comment préparer les fruits: mettre et peler les pêches. Hacher finement.
Rendement: environ 7 tasses de confiture de pêche finie
Cherry Jam: 3 livres cerises, 4 tasses de sucre
Comment préparer les fruits: retirer les tiges et les fosses. Hacher finement des cerises.
Rendement: environ 6 tasses de confiture de cerises finies
Brande de poirie: 3 livres entières entières, 2 cuillères à soupe de jus de citron (frais fraîche, de préférence), 5 tasses de sucre
Comment préparer les fruits: peler des poires, noyau et retirer les graines. Hacher finement.
Rendement: 6 tasses de confiture de poirie finie
Brouille de prune: 4 livres entières Prums, 8 tasses de sucre
Comment préparer les fruits: * La confiture de prune nécessite une étape de préparation supplémentaire (cuisine) avant de faire de la confiture. Retirer les fosses des prunes et couper finement. Cuire dans une grande casserole avec de l'eau de tasse. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 5 minutes.
Rendement: 10 tasses de confiture de prunes finies.
Conserve votre confiture préparée: comment
Avec votre équipement préparé et prêt, et votre confiture cuite, vous êtes maintenant prêt à terminer le processus et peut-il votre confiture maison.
Comment traiter chaud (peut) votre confiture
La confiture correctement cuite, en conserve et transformée est stable (capable d'être stockée à température ambiante sans réfrigération) pendant longtemps, au moins jusqu'à un an. Une fois ouvert, votre confiture doit être stockée au réfrigérateur et est la meilleure si elle est utilisée dans un mois.
Voici comment traiter ou peut, votre confiture fraîchement faite, étape par étape:
Étape 1 - Remplissez vos pots de confiture pour le traitement
Utilisez un entonnoir en conserve et une louche et louchez la confiture chaude dans vos pots en conserve préparés. Remplissez les pots presque jusqu'au sommet, mais laissez un petit espace de tête pour éviter le débordement et aider à sceller. Laissez le pouce d'espace non rempli. Sur les pots en conserve standard, c'est la hauteur d'un anneau fileté vers le bas sur le verre. Vous pouvez également utiliser un outil gradué conçu pour mesurer l'espace de tête, disponible avec des kits de mise en conserve et où les fournitures en conserve sont vendues.
Un peu plus ou moins d'espace est correct et votre confiture doit toujours sceller et être très bien, alors ne soyez pas trop à la corde si vous n'êtes pas sûr de l'espace de tête exact. Il vaut mieux laisser un peu plus d'espace de tête vide que de trop remplir les pots.
Étape 2 - Essuyez les jar et les fils
Pour assurer un sceau approprié (et gardez les pots propres et impartiaux), utilisez un chiffon propre amorti avec de l'eau tiède et passez-le doucement mais fermement sur le bord supérieur du bord du pot et également sur les fils.
Étape 3 - Ajuster les couvercles et les anneaux sécurisés
Placez maintenant un couvercle sur chaque pot, puis fixez-le avec une bague. Serrez l'anneau à un fort ajustement étanche. Ne pas trop serrer.
Étape 4 - Placez la confiture dans la conserverie
Votre conserve doit avoir un rack amovible qui gardera vos pots de confiture hors du bas de la conserve (pot) pour éviter la rupture. Ce rack (ou panier) aura également des poignées qui vous permettent d'élever et de réduire le rack de panier chargé.
Remplissez le support en conserve de pots, comme indiqué pour votre conserve. Utilisez vos pinces en pot en conserve pour ce jars et l'eau est chaude; Ne vous brûlez pas.
Abaissez la grille remplie de bocal dans la conserve, avec soin. Vous devriez avoir suffisamment d'eau dans la conserve pour qu'il y ait un à deux pouces d'eau sur le dessus des pots scellés. S'il y a trop d'eau dans la conserve, en retirez certains avec un ustensile étanche à la chaleur. Si vous avez besoin de plus d'eau, vous pouvez ajouter de l'eau bouillante d'une bouilloire ou d'une casserole (il est utile lorsque vous pouvez toujours garder une bouilloire bouillie bouillie sur le brûleur arrière, au cas où). Remettez le couvercle sur la conserve.
Étape 5 - Ramenez l'eau de conserve à ébullition
Tournez le feu à haut et laissez l'eau revenir à une douce ébullition. Essayez de ne pas retirer le couvercle, car cela prend plus de temps pour que l'eau arrive à la température. Faites un pic si vous le devez, mais résistez à l'envie de retirer constamment le couvercle pour vérifier l'eau. Au lieu de cela, recherchez un flux constant de vapeur provenant du couvercle. Lorsque vous voyez cela, vous savez que l'eau bouillonne régulièrement. Ensuite, vous pouvez jeter un coup d'œil rapide à vous assurer.
Étape 6 - temps et traiter les pots
Le processus fait simplement référence au temps que les pots remplis et scellés passent dans l'eau bouillante. Commencez à chronométrer le temps de traitement dès que le conserve a atteint une ébullition complète.
Continuez à bouillir et traitez vos pots de confiture pendant 10 minutes. Pendant ce temps, vous devrez peut-être ajuster votre flamme ou votre chaleur pour éviter de bouillir, mais assurez-vous que l'eau reste à ébullition tout le temps. Lorsque le temps est écoulé, éteignez le feu et retirez le couvercle de la conserve.
* Si vous vivez à une altitude supérieure à 1 000 pieds, vous devez ajuster votre temps de traitement en conséquence:
- traiter 5 minutes supplémentaires pour des altitudes entre 1 000 et 3 000 pieds
- traiter 10 minutes supplémentaires pour des altitudes entre 3 000 et 6 000 pieds
- traiter 15 minutes supplémentaires pour des altitudes entre 6 000 et 8 000 pieds
- traiter 20 minutes supplémentaires pour des altitudes entre 8 000 et 10 000 pieds
N'essayez pas de déplacer une conserverie à chaud. N'essayez pas de soulever, de transporter ou de vider l'eau d'une conserve jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.
Étape 7 - Retirez la confiture de la conserve
Soulevez le rack de l'eau (la plupart des paniers de conserve auront une lèvre intégrée dans les poignées pour reposer le panier en haut de la conserve). À l'aide de pinces en boîte de mise en conserve (assurez-vous d'utiliser des pinces correctement conçues pour les Safetys!), Sortez les bocaux hors de la grille de conserve et placez-les (linge en montant) sur une surface protégée pour refroidir. Pots d'espace à un ou deux pouces d'intervalle. Évitez de frapper les pots ensemble.
Couvrir les pots de confiture de refroidissement avec une serviette en tissu propre pour éviter les courants d'air.
Étape 8 - Laisser refroidir et s'asseoir, vérifier les sceaux
Laissez les pots pour s'asseoir pendant 24 heures, ce qui leur donne le temps de refroidir complètement et pour que les sceaux soient correctement scellés. Les bocaux scelleront car ils se refroidiront souvent une sérénade très satisfaisante de pops et de pings, vous disant que vos sceaux sont fixés!
Une fois les pots complètement refroidis (le lendemain), vérifiez les sceaux. Les couvercles scellés seront comprimés et aspirés dans le pot. Si vous appuyez sur eux, ils se sentiront solides et il ne devrait pas y avoir de dons. Si vous retirez la bande d'anneau et ramassez doucement le pot au bord du couvercle, il ne vous retirera pas, vous devriez pouvoir soulever le pot par le couvercle.
Une fois scellé, vous pouvez retirer les bandes d'anneau si vous le souhaitez. Le sceau est atteint par le couvercle, pas l'anneau. Les pots de confiture scellés peuvent être stockés à température ambiante sans anneaux si vous le souhaitez, cependant, il est pratique d'avoir les anneaux sur les bocaux afin que lorsque vous ouvrez un pot, le groupe est avec lui pour le sceller à nouveau.
Étape 9 - Étiquette et magasin
Assurez-vous d'étiqueter votre confiture finie afin que vous sachiez ce qui se trouve sur votre étagère et non sur les devoirs!
Étiquetez votre confiture avec le type (saveur) et la date de traitement - le mois et l'année sont suffisants.
Tous les pots qui ne sont pas scellés doivent être stockés au réfrigérateur. Des pots ouverts stockés dans le réfrigérateur.
Ce n'est pas rare lors de la prise de confiture pour que le dernier pot ne soit pas complètement rempli. Si le pot est proche de plein (avec un pouce ou moins d'espace de tête) et qu'il scelle complètement, vous pouvez stocker cela sur l'étagère. Si le pot n'est que partiellement plein, il est préférable de mettre ce pot dans le réfrigérateur et de l'utiliser en premier (pas une perte, je ne veux pas essayer votre jambe savoureuse bientôt, de toute façon!).
Les pots stockés peuvent être conservés pendant un an. Les pots réfrigérés ouverts doivent être utilisés dans environ un mois.
Une note sur la mise en conserve des fruits et baies préservés
Il est certainement possible de faire de la confiture à partir de fruits que vous avez auparavant congelés ou des fruits et baies congelés achetés par la qualité. Idéalement, plus vous passez rapidement de la cueillette à préservée (comme faire de la confiture), mieux c'est, mais parfois, le temps n'est pas de notre côté.
L'une des raisons de faire votre confiture à partir de fruits précédemment congelés est que les temps de récolte peuvent être de gros morceaux de temps. Il peut être difficile de trouver suffisamment de temps pour cueillir vos fruits et baies et de faire votre confiture au moment de la récolte, surtout si vous cultivez de nombreux types de fruits, baies et légumes. Donc, si le temps est difficile à trouver, congelez vos fruits ou baies dès que possible après la récolte, puis faites votre confiture à une date ultérieure lorsque vous avez plus de temps, vous avez tout l'hiver pour manquer votre jardin et vos produits frais !
Même si vous n'avez pas votre propre approvisionnement en fruits fraîches et fraîches, vous voudrez peut-être faire votre propre confiture à partir de fruits ou de baies congelés car il estplus sain et sans conservateurs, colorants, saveurs artificielles et couleurs artificielles (ingrédients communs dans Jams et gelées commerciaux).
Comment faire de la confiture de fruits ou de baies surgelées
Si vous travaillez à partir de fruits congelés ou de baies, il est préférable de les mesurer dans un bol tout en étant congelé (ou principalement congelé). Incluez tout jus qui peut apparaître lorsque le fruit fond dans vos mesures - vous ne voulez pas perdre ce jus précieux et délicieux! Après avoir mesuré, vous devez réchauffer et décongeler les fruits (ou laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit complètement décongelé) avant de faire la confiture. Ensuite, procédez comme si vous fabriquiez la confiture à partir de produits frais.
Comment faire de la confiture de fruits séchés ou déshydratés ou de baies
Vous pouvez également faire de la confiture à partir de fruits et de baies séchés ou déshydratés. Si vous utilisez des produits déshydratés, réhydratez d'abord les fruits ou les baies. Ensuite, mesurez (y compris tout jus ou liquide restant) en fonction des mesures de recette.
Profitez des fruits de votre travail de confiture!
La confiture maison est vraiment un régal. C'est un point lumineux au milieu de l'hiver - un rappel des jours chauds, ensoleillés et remplis de fruits. Bien que le processus puisse sembler écrasant pour les non-initiés, il est vraiment très gérable et tout le processus commencera à terminer, ne prendra pas plus de quelques heures qui se raccourciront avec l'expérience. Profitez des fruits de votre travail et soyez fier de vos délicieux confitures JAM.
