穂軸の新鮮なグリルトウモロコシは、まったく異なる風味体験です。風味はより豊かで、より深く、砂糖が強化され、少し焦げた味がします。言うまでもなく、グリルでトウモロコシを作るのは簡単で、料理人にとっては仕事が少なくなります！外でトウモロコシを調理すると、暑さと混乱も家の外に出ます。 
これらはすべて、グリルでトウモロコシを調理する優れた理由です。しかし、あなたがグラテンと一緒に伝統的なグリルを持っていない場合はどうなりますか？私たちの多くと同様に、あなたがフラットなトップグリドルスタイルのグリルに切り替えた場合はどうなりますか？グリルで穂軸でトウモロコシを調理できますか？
良いニュース - あなたはできます！
平らなトップグリルでトウモロコシを調理します
フラットなトップグリルに切り替えることには、いくつかの本当の利点があります。これらの大きなグリドルスタイルは、あらゆる種類の食品を調理するために商業用キッチンで使用されているものと同様に、一度に大量の食品を調理できます。食べ物は、通常のすりおろしたグリルと炎のグリルでできるように乾燥しません。
脂肪はまだフラットなトップグリルから逃げることができます。彼らはグリッドルを走り、グリーストラップに駆け抜けます。火。それはあなたの食べ物のための素晴らしいセーブであり、あなたの肉はぎくしゃくしたように味わってグリルから出ることはありません！
欠点のいくつか（ここでは軽く使用されている言葉）は、グリルにはほとんどのガスグリルや炭のグリルのように閉じることができるトップカバーがないことです。これは問題ではありません。それは、フラットグリルで何とどのように調理するかを調整する必要があることを意味するだけです。
穂軸のトウモロコシのような食べ物は、このために平らなトップでグリルすることは不可能だと思うかもしれません。トウモロコシは、総合的な熱なしで調理するのが困難です。少し前向きな考え方で、仕事はフラットなトップグリルで簡単に行うことができます。
フラットトップグリルまたはグリドルのトウモロコシ：方法
ほんのいくつかの簡単なステップで、平らなトップグリルでトウモロコシをローストできます。
- 殻をつかないでください- 最良の結果を得るには、トウモロコシを殻にしないでください。すでに殻をつけている場合でも、この方法は機能しますが、次回は殻をつけて試してみてください。
- トウモロコシを浸します- 冷たい水（または盆地またはバケツ）の流しにトウモロコシを浸します。すべてのトウモロコシが覆われるまでそれを埋めます。とうもろこしは浮くでしょう、それは大丈夫です。プレートで計量するか、定期的に水に転がすことができます。あなたがそれを圧迫したり、それを転がしたりしなくても、殻はとにかく水を吸うのに良い仕事をするでしょう。
トウモロコシを水に入れて、少なくとも30〜60分間浸します。数時間前に浸すことができます。トウモロコシを浸すことは殻を飽和させ、トウモロコシを調理すると、濡れた殻がトウモロコシ核を蒸します。
- グリルを予熱します -グリルトップを予熱します。中〜中の強火を使用して、植えたすべてのバーナーを予熱してトウモロコシを調理します。
- ホイルで包む- トウモロコシを水から取り除き、耳をホイルで包みます。トウモロコシは、耳を単一層に保持する場合は最高の調理を行いますが、スペースが問題の場合は、耳の二重層もできます。必要に応じて耳を個別に包むことができますが、各パケットで3つまたは4つのトウモロコシを一緒に包むのが最速かつ最も簡単です。 3つまたは4つの耳は、バラバラになりたくなくて、あなたのために簡単に曲がり、簡単に回します。
*このステップは技術的には殻をつけてオプションですが、水分を維持するのに役立ちます。もう1つの選択肢は、大きな長方形のバストカバーを使用することです。トウモロコシを殻に浸した場合は、トウモロコシを包むために包む必要があります。
- グリルの上に置く- 浸したトウモロコシの包まれたパケットを予熱したグリルに置きます。
- トウモロコシをローストします- コーンパケットを25〜30分間または完了するまで調理します。
- ロースト中にトウモロコシパケットを回します- ローストするときにパケットを定期的に回します。焙煎中に約5〜10分ごとに回します。これにより、両側が均等に調理され、トウモロコシが周りによく蒸します。
- ドンネスのテスト- 約20〜25分の蒸気焙煎後にトウモロコシの耳を確認してください。木星をチェックするためにホイルと殻を剥がすのが最善です。パケットと耳を扱うときは気をつけてください - 彼らは非常に暑くなります！
蒸気は殻を剥がすと逃げるので、注意して気をつけてください。これは、耐熱手袋が便利になる時の1つです！トウモロコシの準備がまだできていない場合は、殻とホイルを閉じて、さらに5〜10分間ローストし続けます（必要に応じて必要に応じて必要に応じて長くします）。
- ヒートからパケットを取り外します -トウモロコシが希望のドンネスに調理されたら、熱からそれを取り除きます。トウモロコシは非常に暑くて扱いにくいので、出す前に10分以上休ませるのが賢明です。
休んだ後でも、耳はまだ非常に熱くなることに注意してください。取り扱いに注意し、子供たちを助けてください。トウモロコシをより速く冷やすのを助けるには、ホイルを取り外します。殻も多くの熱を保持し続けます。
- 楽しむ！それでおしまい！あなたはあなたのフラットトップグリルで調理された穂軸であなたの新鮮なトウモロコシを食べる準備ができています！
ヒント：他の食べ物の前にトウモロコシを調理してください
前述のように、このように殻で蒸気浸されたトウモロコシは、1時間も非常に長い間熱くなります。それは事前に簡単に調理することができ、それでも1時間も奉仕するのに十分なほど熱くなります。
トウモロコシはグリルで多くのスペースを占有することができるので、あなたがあなたの平らなトップで食事全体を調理するためにスペースを押して、最初にトウモロコシを調理してから、残りの食事を調理しながら休み、冷やしてください。殻は、熱を保持するために驚くほど良い断熱材を提供します。
トウモロコシをより長く熱く保ちたい場合は、トレイをいくつかの重いタオルで覆うか、トウモロコシの耳を、まだ殻をつけて、断熱されたクーラー（氷や氷のパックなし）で置きます。断熱材は、数時間以上長い間、トウモロコシを熱く保ちます。
これは、群衆のために楽しませたり料理をしたりするときのために、これを特に素晴らしいオプションにします。
ヒント2：トウモロコシが少し調理されていないグリルから外れることができます
Donenessを決めるとき、あなたのトウモロコシがそれを食べる前に10分以上座っている場合、少し調理されていないグリルからそれを取り除くのは大丈夫です。とうもろこしは熱くなり、殻やパケットで調理し続けます。断熱クーラーに保管している場合、そこでも調理され続けます。
完全に調理したり調理しすぎたりするのではなく、トウモロコシを少し下がって外す方が良いかもしれません。
平らなトップグリルでトウモロコシを調理するためのその他の役立つアクセサリー
平らなトップグリルでトウモロコシの耳全体を焙煎するときに役立つかもしれないツールとアクセサリーがいくつかあります。推奨されるツールには次のものがあります。
- コーンパケットを回すための大きくて平らなヘラ
- フォイルをスキップし、カバーを使用してトウモロコシを蒸し、代わりにトウモロコシを蒸します。 長方形のカバーは、トウモロコシに最適です。これは低廃棄物オプションです。
- 耐熱性手袋は、トウモロコシとパケットを安全かつ簡単に旋回および取り扱います
- 溶けたバターと調味料を着用するのには、バストブラシが便利です
- トングは、トウモロコシの耳を提供して扱う良い方法です。
- スクイーズボトルは、溶けた溶けたバターや他のユニークなソースやコーントッピングに適しています
- 大皿が提供するのに役立ちます
これらのうち、あなたが絶対に持っていなければならない2つは、グリルのオンとオフのトウモロコシを安全に回して処理するための良いヘラとトングのセットです。
穂軸のトウモロコシは、フラットなトップグリルで調理すると美味しかったです。これらの簡単な指示により、グリッドルトップグリルをうまく利用して、キッチンから暑さと混乱を避けるためのもう1つの方法があります！
