トマトは非常に多産な植物である可能性があり、熟し始めたら、何をすべきかを知っているよりも多くのトマトで簡単に終わることができます。しかし、もしあなたが庭の栽培にそのすべての努力をしたなら、あなたが望む最後のことはあなたの苦労して稼いだ農産物が無駄になるのを見ることです。
そこで、私たちは、余分なトマトを使用して、おいしいトマトの収穫がすべて活用されるようにするために、トップ25のお気に入りの方法のこのリストをまとめました！
あまりにも多くのトマトを使い果たす25の方法
トマトは、新鮮、ソテー、グリル、ロースト、または乾燥させることができます。自家製のトマトを提供し、保存する方法はあなた次第ですが、ここにあなたがトマトの収穫をすぐに使い果たすのに役立つ私たちのお気に入りのトマトのレシピのいくつかがあります。
1.トマトサンドイッチ
古典的な夏の御treat走は、ブドウのまっすぐに自家製のトマトで作られた家宝のトマトサンドイッチのようなものではありません。最も基本的な形では、トマトサンドイッチは、ビーフステーキトマト、高品質の無愛想なパン、マヨネーズ、塩と胡pepperで頻繁に作られていますが、お気に入りのチーズ、レタス、またはハーブをミックスに追加することで、物事を切り替えることができます。
しかし、あなたはそれらを作ることは疑いの余地がありません。トマトサンドイッチは、多大な家宝のトマトを使い果たす最良の方法の1つです。そして、もちろん、トマトもBLTサンドイッチの必需品です！
2.缶詰のトマト
ほとんどの自家製野菜は冬の保存のために缶詰にすることができ、トマトも例外ではありません。しかし、 カンニングトマトの楽しいことは、後で食品の準備を簡素化するために非常に多くの異なる形でそれらをできることです。
トマトは全体を缶詰にしたり、半分にしたり、砕いたりすることができ、缶詰やペーストタイプのトマトは、缶詰、チェリートマト、および家宝のトマトも缶詰にして保存されますが、缶詰のときにはおいしいです。さらに多くのオプションについては、トマトを摂取する前に、トマトソースなど、他の形式でトマトを準備することができます。トマトは、ウォーターバスキャニングまたはプレッシャーキャニング方法のいずれかを使用して缶詰にすることもできますが、トマトを処理するときは、適切な缶詰プロトコルに従ってください。
3.トマトのピクルス
キュウリ、ニンジン、グリーンは一般的にピクルスされ、ハンバーガー、サンドイッチ、その他の料理を備えたピリッとした側面として機能しますが、トマトもピクルスできます！サイズが小さいため、チェリートマトはピクルリングやラクト発酵に特に貸し出し、完璧な温かいスナックバイトやカクテルのアクセントを作ります。
漬物が初めての場合は、冷蔵庫で素早く漬けたトマトを作ることもできます。
4.サンドライトトマト
ほとんどの人は食料品店でサンドライトマトを購入しますが、たまたまガーデントマトが多すぎる場合、自分のトマトを乾燥させるのは理にかなっています。トマトは、スクリーンを使用して従来の方法で乾燥させることができます。または、物事をスピードアップして、食品脱水機でトマトをポップすることができます。いずれにせよ、サンドライトトマトはパスタ料理、スープ、サラダに最適な追加であり、素晴らしいペストを作ります！
5.冷凍トマト
缶詰はジャムではないが、多くのトマトを速く保存する必要がある場合は、それらを凍結することもできます。 凍結トマトは一貫性をいくらか変えますが、ソースやスープでトマトを襲うことを計画している場合、それは少し重要ではありません。さらに、他の多くの庭の野菜とは異なり、トマトは凍結する前に湯通しする必要はありません！
6.脱水トマト
多くの場合、日焼けしたトマトは、風味を高めて保存するためにオイルに詰め込まれていますが、保存目的でトマトを脱水するだけでも、サバイバルの準備が好きな場合もできます。脱水したら、トマトを粉末に粉砕して、スープや他のレシピにかき混ぜることができます。あるいは、お気に入りのレシピで使用する準備ができたら、水で乾燥トマトを水で水分補給することができます。
7.パスタとピザソース
もちろん、トマトを食べる最もおいしい方法の1つは、お気に入りのピザやパスタ料理にソースを提供することです！一般的に言えば、パスタソースとピザソースの違いは、 パスタソースのトマトが事前に調理されているのに対し、 ピザソースのトマトはピザ自体で調理されるまで生であることです。
ローマやサンマルザノなどの貼り付けトマトは、水分含有量が少なく、小さな種子の洞窟、肉質のテクスチャーが低いため、ソース作成に使用する最も一般的なトマトです。とはいえ、手元にあるトマト品種からピザとパスタソースを作ることができます。さらに色を付けて、黄色のトマトでトマトソースを作ってみてください！
8.トマトペースト
その強烈なトマトの風味のために、 トマトペーストは叩くのが難しいです。トマトペーストは、本質的に風味を集中するために長い間調理されていたトマトソースです。トマトソース、ピザソース、パスタソースのように、長期的な保存のためにトマトペーストをすることができます。または、それを大きなバッチを作り、後で使用するためにフリーズすることができます。
9.トマトパウダー
トマトを脱水した後、そのままにしておくか、パントリーに保管する前にトマトパウダーに粉砕することができます。非常に汎用性の高い材料であるトマトパウダーは、スープ、パスタソースなど、 通常トマトを使用するレシピに混ぜることができます。乾燥プロセスにより、トマトパウダーはトマトの風味を小さなパッケージに集中させるため、小さじ1杯か2杯のパウダーを使用しても、おいしいトマトの風味をすべて手に入れることができます。
10.サルサ
サルサは多くの異なる材料で作ることができますが、赤いサルサには多くのトマトが含まれています。好みに応じて、ピコデガロのような新鮮なトマトサルサを作るか、 サルサを缶詰で保存して冬に楽しむことができます。サルサを味わう準備ができたら、タコス、ナチョス、ケサディーヤなどのトッピングとして使用してください！
11.トマトスープ
冬の日に溶けたグリルチーズサンドイッチとクリーミーなホットトマトスープのボウルよりも心地よいものは何ですか？もちろん、グリルチーズと自家製のトマトスープ！
トマトスープはしばしばヘビークリームを必要としますが、路地にもっと上にある場合は、野菜ストックでビーガンバージョンを作ることができます。トマトスープを作ったら、すぐに食べるか、凍らせることができます。
12.トマトサラダ
新鮮なトマトを飲み込むことを好むなら、すぐにトマトの収穫を使い果たすサラダのレシピがたくさんあります。古典的な選択のために、トマト、レタス、その他のお気に入りの野菜を添えた新鮮な庭のサラダを作ることも、トマトベースのサラダを作って、甘美なトマトの風味を祝うこともできます。世界料理を試すのが好きなら、このギリシャのトマトサラダをフェタチーズと一緒に試したり、ケニアのトマトサラダレシピであるカチャンバリを試してみてください。
13.カプレーゼサラダとサンドイッチ
カプレーゼサラダとサンドイッチはレストランで一般的な選択肢ですが、予算を節約し、自宅で自分自身を作成することであまりにも多くのトマトを活用することができます。 基本的なカプレーゼサラダでは、熟したトマト、モッツァレラチーズ、バジル、バルサミコのaze薬が必要になり、カプレーゼのサンドイッチがミックスに良好で無愛想なパンを追加します。新鮮な夏の食事に関しては、カプレーゼのサンドイッチとサラダはそれが得られるのと同じくらい良いです！
14.ぬいぐるみトマト
ぬいぐるみやぬいぐるみのキャベツについて聞いたことがあるかもしれませんが、ぬいぐるみを試してみたことがありますか？おいしいと美味しいぬいぐるみのトマトは、ご飯、豆、 ハーブ、肉など、好きなものをほとんどでも作ることができ、 ベジタリアンダイエットにも適応させることができます。ほとんどすべてのトマトタイプを詰めることができます。ただし、最小限の種子を持つ大きな家宝のトマトは、最も簡単に作業する傾向があります。
15.トマトジュース
代わりに自分の庭園で栽培されたトマトで作ることができるのに、なぜトマトジュースを買うのか！トマトジュースはカクテルの定番ですが、朝食を添えたり、セロリ、オリーブ、ピクルストマトなどの楽しい調味料を飲んだときもおいしいです。また、大きなトマトの収穫を一度に処理する必要がある場合は、トマトジュースを後で使用することもできます。
16.シッシュカボブス
裏庭のバーベキューや料理でお気に入りの料理であるシッシュ・カボブは、究極のフィンガーフードであり、外出先で食べやすいです。棒のこれらの食べ物は、牛肉、鶏肉、または単に野菜で作ることができ、トマトをタマネギやズッキーニなどの他のおいしい庭のグッズと組み合わせることができます。カボブを焼き上げた後、ご飯を添えてヨーグルトのドレッシングで補充するか、穂軸にトウモロコシの側面で食べてください。
17.グリルトマト
シッシュ・カボブスを超えて、トマトは自分で焼いて、側面として機能したり、無愛想なパンの前菜としてめっきしたりすることができます。サイズのため、チェリートマトはしばしばシッシュカボブに最適ですが、大きな家宝のトマトは自分でグリルするのに最適です。さらに風味を得るには、ニンニク、ハーブ、パルメザンチーズでトマトをグリルしてみてください。
18.ローストトマト
トマトはほぼすべてのものと一緒に行きますが、風味を強めたい場合は、焙煎が最良の選択です。チェリーとスライスするトマトの両方は、 焙煎に最適で、自分で調理したり、タマネギやズッキーニなどのチーズや他の野菜と一緒にローストすることができます。ローストしたトマトにパスタやパンとお気に入りのチーズを添えて、究極の居心地の良い料理をお楽しみください。
19.トッピング
トマトには、ハンバーガー、タコス、ピザのために必須のトッピングを必要とする酸っぱいタングと甘さの完璧なブレンドがあります。何をすべきかを知っているよりも多くのトマトがある場合は、庭の野菜をトッピングした裏庭のハンバーガーに友達を招待してみませんか。または、タコスパーティーやピザパーティーを投げて、ゲストがさいの目に切ったトマトやスライスされたトマトで自分のスナックをトップにできるようにします。
20.トマトパイ
トマトパイは南部のクラシックであり、裏庭の料理やピクニックでしばしば提供されます。チーズ、トマト、フレーク状の地殻で作られたトマトパイは、深いディッシュのピザを少し連想させますが、新鮮なフレーバーと深くてクリーミーなテクスチャーがあります。
21.トマトジャム
缶詰のトマトは楽しくてやりがいのあるプロセスになる可能性がありますが、家の保存を愛し、新しいレシピを試してみたい場合は、トマトジャムを試してみてください。トマトジャムとトマトソースは、同様のプロセスを使用して作られています。ただし、トマトジャムをさらに調理し、砂糖を加えて風味を高めます。冷却されると、トマトジャムはトーストまたはサンドイッチに広がることができます。クリームチーズを添えたときは特に甘美です！
22.トマトカレー
大きくて大胆なフレーバーが好きで、手元にトマトが多すぎる場合は、リッチなトマトカレーを作り、ご飯とお気に入りのチャツネと一緒に提供できます。 ティッカ・マサラのような古典的なインド料理も、新鮮なトマトをカレーと混ぜて、抵抗するのが難しい風味の風味とクリーミーなテクスチャーのユニークなブレンドを作成します。コリアンダーでカレーをトップしてから、すべてをご飯と一緒に提供してください。
23.ラタトゥイユ
クラシックなフランス料理であるラタトゥイユは、シェフの夢であり、あなたが作ることができる最も写真のレシピの1つです。トマト、ナス、夏のスカッシュの新鮮なスライスを重ねて、約1時間の間、すべてのものを焼くことによって作られたラタトゥイユは、驚くほど簡単に作ることができ、その過程で多くのトマトを使います！
24.ガスパチョ
ガスパチョはスペイン出身の冷やしたスープであり、夏に奉仕するのに最適なおやつの1つです。さわやかで涼しく、ガスパチョはトマトにキュウリ、ピーマン、玉ねぎなどの他の新鮮な庭の材料をブレンドします。ガスパチョはそれ自体が美味しいですが、無愛想なパン、サラダ、またはローストした野菜を添えた場合はさらに良いです。
25.ケチャップ
ケチャップは世界で最も人気のある調味料の1つですが、その遍在性にもかかわらず、多くの人が自分のケチャップを作ることを考えているわけではありません。しかし、ケチャップは非常に簡単に作ることができます。自分で作る場合は、新鮮な材料を使用したり、さまざまなスパイスをブレンドして、自分にぴったりのケチャップを作成できます。
基本的なケチャップは、酢だけでなく酢、湾の葉、クローブ、オールスパイスなどのスパイスの品揃えをたくさん使用しています。使用するレシピによっては、新鮮な食事や缶詰のためにケチャップを作ることができます。また、スパイスレベルを上げて、スパイシーなケチャップを作ったり、カレーケチャップのカレーでブレンドすることもできます。
まとめ
ご覧のとおり、おいしい自家製のトマトが無駄にならないように、過剰なトマトを使い果たす方法はたくさんあります。自家製ケチャップやトマトペーストなどの缶詰の商品から、カプレーゼサラダや家宝のトマトサンドイッチなどの新鮮な料理まで、トマトは非常に多くの異なる方法で使用できます。したがって、トマトの植物が果物で重い場合は、圧倒されてはいけません。これらのトップトマトのレシピに手を伸ばして、これまでにないように収穫を楽しんでください！
トマトを使用する新しい方法を学ぶのが好きなら、グリーントマトを使用および保存するための最良のレシピに関するガイドをご覧ください。
