Oto łatwy, wszechstronny przepis, którego możesz użyć, aby zrobić dowolny dżem jagód zamrażarki. Opiera się to na przepisie dostarczonym przez South Dakota State University Extension Service.

Niektóre jagody i dobry, podstawowy przepis na zamrażarkę to wszystko, czego potrzebujesz, aby mieć świeże dżem jagód w krótkim czasie.

I w zasadzie nie ma gotowania!

Zawsze dobrze jest mieć podstawowy, wszechstronny przepis na takie rzeczy takie jak dżem, abyś mógł użyć tego, co masz i nie czuć się ograniczony przepisem. Przepisy na jam zamrażarki są dobre do zrobienia, ponieważ zajmują mniej czasu i nie wymagają przetwarzania, co oszczędza jeszcze więcej czasu. Zagry z zamrażarki mogą być wytwarzane przez każdego, nawet jeśli nie jesteś właścicielem sprzętu konserwowego lub jeśli proces konserwatu cię zastrasza.

To powiedziawszy, przeczytaj po przepisie na instrukcje, jeśli chcesz zrobić jagodę w stabilnej, zapieczętowanej wersji. (A także, nie pozwól, aby konserwowanie, zwłaszcza konserwowanie wody, zastraszyć cię-to o wiele łatwiejsze niż się wydaje.)

Każdy przepis na jam zamrażarki jagód

Wybierz swój smak! Lub wybierz więcej niż jeden-ten przepis jest taki łatwy!

Robi 5 do 6 ośmiu uncji słoików z dżem

Składniki

Pamiętaj, aby użyć pektyny sproszkowanej w tym przepisie; Nie zastępuj ciekłej pektyny.
  • 2 szklanki dowolnego rodzaju jagód lub mieszanki, zmiażdżone*
  • 4 szklanki cukru granulowanego
  • 1 szklanka wody
  • 1 Opakowanie pektyna sproszkowana (nie zastępuj płynnej pektyny w tym przepisie, ponieważ może nie ustawić prawidłowo z wymienionymi instrukcjami)

*Należy pamiętać, że musisz zmierzyć dwie filiżanki jagód po zmiażdżeniu, aby uzyskać prawidłowy pomiar. Oznacza to, że w przypadku większości jagód, a zwłaszcza świeżych jagód, musisz zacząć od więcej niż dwóch filiżanek. W przypadku większości jagód jedna litr świeżych jagód da dwie filiżanki po zmiażdżeniu .

Wskazówki

  1. Przygotuj jagody. Umyj, de-łódź i miażdżą jagody za pomocą zacierania ręcznego.
  2. Połącz jagody i cukier w dużej misce miksującej. Wymieszaj, aby połączyć.
Zmiażdż jagody i połącz je z cukrem.
  1. Pozwól mieszance jagodowej i cukrowej na 30 minut.
  2. Zmierz wodę na mały rondel. Posyp proszek pektyny po górnej części wody. Wymieszaj, aby połączyć i podgrzewać na średnim ogniu, aż pektyna zostanie całkowicie rozpuszczona. Kontynuuj mieszanie podczas podgrzewania pektyny i wody, aby nie mieć zbicia.
  3. Wymieszaj ciepłą mieszankę pektyny i wody do miski zmiażdżonych jagód i cukru. Mieszaj ciągle przez dwie minuty.
Znaczna część czasu przygotowawczego na ten przepis polega na pozwalaniu składnikom usiąść i wykonywać swoją pracę.
  1. Po zamieszaniu, kładź dżem w galaretki lub pojemniki bezpieczne dla zamrażarki. Zostaw połowę przestrzeni na rozszerzenie.
  2. Pozwól słoikom dżemu ustawiać się na 24 godziny (w temperaturze pokojowej).
Trzymaj ten dżem z zamrażarką w zamrażarce, aż będzie gotowy do użycia. Można go również pakować w plastikowe pojemniki na zamrażarkę.
  1. Zamrozić dżem. Dżem może być używany natychmiast po schłodzeniu dżemu i ustawienia w lodówce lub zamrażarce.
  2. Freazer Jam będzie trwał do jednego roku w zamrażarce. Otwarte słoiki powinny być przechowywane w lodówce.

Jakiego rodzaju jagód możesz użyć w dowolnym dżemie zamrażarki jagodowej?

Ten przepis może być używany z większością jagód kruszażonych. Możesz także łączyć rodzaje jagód do mieszanego dżemu jagodowego.

Jeśli jest to jagoda, możesz go użyć w tym przepisie. Mówiąc bardziej szczegółowo, oto kilka popularnych jagód, które tworzą świetne dżemy, same, czy w połączeniu:

  • Truskawki
  • Jagody
  • Jeżyny
  • Maliny
  • Wiśnie
  • Loganberries
  • Boysenberries
  • Każda mieszanka lub kombinacja jagód

To tylko bardziej powszechne przykłady. Jeśli masz dostępne dla Ciebie inne jagody, użyj ich!

Połączone dżemy jagodowe

W przypadku mieszanego dżemu jagodowego po prostu składaj całkowity pomiar owoców z dowolną kombinacją posiadanych jagód.

Wspaniałe w tym przepisie jest to, że możesz użyć tego, co masz. Możesz nawet użyć skrawków tego, czego musisz użyć lub zebranych i połączonych kawałków jagód, które schowałeś w zamrażarce.

Nie jest też złym pomysłem, aby zachować późniejszą torbę ze skrawkami jagodowymi (resztkowe jagody pozostawione z przepisu lub które nie są zjedzone, ale nadal są dobre). Dodaj do torby, a kiedy masz dwa filiżanki, potrzebujesz partii dżemu jagodowego, zrób to!

Zasadniczo możesz użyć dowolnej kombinacji dowolnych rodzajów jagód połączonych w celu uzupełnienia pomiaru. Jeśli myślisz, że ci się spodoba, idź. Niekoniecznie musisz zrównoważyć jagody w równych proporcjach, o ile masz pełną miarę owoców.

Tak więc, jeśli jest to filiżanka truskawek i pół szklanki jagód z pół filiżanką malin, niech tak będzie. To twój dżem. Twoja kuchnia, twoje zasady, przepis. Możesz nawet bawić się, dodając inne owoce, takie jak jabłka (musisz ugotować jabłka w dół, aby można je było zabrać).

Liczy się jedyne, że proporcje jagód do pektyny, cukru i wody są prawidłowe, jak wymieniono.

Bądź kreatywny! Zobacz, co możesz zrobić! Po prostu wiedz, że jeśli nie jesteś wybredny wobec owoców, które w doniczce lub jeśli nie zauważasz, ile z tego, czego użyłeś, możesz nigdy nie odtworzyć dokładnie tego samego smaku. Ale kto powiedział, że to zła rzecz?

Co jeśli chcę stabilny dżem, który można przechowywać w spiżarni?

Ten przepis z zamrażarką nie jest dobrym kandydatem do stabilnego przepisu na półkę, ze względu na uproszczony proces przygotowania.

Jeśli chcesz zrobić dżem jagodowy stabilnych na półkę, który możesz przechowywać na półce spiżarni, musisz zrobić gotowany dżem i przetworzyć dżem w kanale do kąpieli wodnej .

Podany tutaj przepis nie jest zalecany do gotowania lub przetwarzania w kanale do kąpieli wodnej, ponieważ wykorzystuje on różne proporcje niż zastosowałby typowy, przetworzony, stabilny dżem. Zasadniczo zużywa więcej pektyny i mniej owoców i ma inny proces mieszania i przygotowania.

Wyższa pektyna w tym dżemie zamrażarki zajmuje miejsce przetwarzania i gotowania. Nie potrzebowałbyś tak dużo pektyny w tradycyjnym przepisie na dżem.

Jeśli chcesz dżem stabilnego na półkę, który nie musi być przechowywany w zamrażarce lub lodówce, zamiast tego użyj tego podstawowego przepisu na dżem .

Kilka notatek na temat stabilnego dżemu, który jest stabilny: po gotowaniu będziesz musiał przetworzyć dżemy przez dziesięć minut w kanale do kąpieli wodnej. Musisz tylko zostawić jedno czwarte cala streszcze w dżemach, które będą w puszkach wodnych. (Dżem zamrażarki potrzebuje więcej przestrzeni głowy, aby umożliwić rozszerzenie, gdy zamrożone, więc słoiki się nie pękają.)

Pamiętaj, że po otwarciu słoików z dżemu i rozbiciu pieczęci próżniowej, dżem powinien być przechowywany w lodówce, dopóki nie zużyje się.

{„@Context”: „http: \/\/schema.org”, „@type”: „przepis”, „nazwa”: „łatwy przepis na jam jamu zamrażarki”: {"@@@@@@@@@ Typ „:„ Osoba ”,„ Nazwa ”:„ Mary Ward ”},„ DatePublisted ”:„ 2024-09-04 ”,„ Repreyield ”: 5,„ Opis ”:„ Szukam szybkiego i łatwego przepisu na zamrażarkę zacięcia zamrażarki ? Look no further! This no-cook recipe is perfect for any type of berry you have on hand.","image":,"recipeCategory":"Recipes","recipeCuisine":"American","prepTime":" PT50M ”,„ TotalTime ”:„ P1DT50M ”,„ RecipreingRedient ”:,„ przepisindury ”:,„ Słowa kluczowe ”:„ łatwy przepis na jam bez zamrażarki ”,„ agregatatering ”: {„@type ”:„ agregataterowanie ” , „RatingValue”: 5, „reviewCount”: „1”}, „url”: „https: \/\/gardening.org \/no-Cook-Any-Berry-Frezezer-Jam-Recipe \/”}
Wydajność: od 5 do 6 ośmiu uncji słoików dżem

Łatwy przepis na jam zamrażarki bez gotowania

Wydrukować

Szukasz szybkiego i łatwego przepisu na dżem zamrażarki? Nie szukaj dalej! Ten przepis bez gotowania jest idealny dla każdego rodzaju jagód, które masz pod ręką.

Czas przygotowania 50 minut
Dodatkowy czas 1 dzień
Całkowity czas 1 dzień 50 minut

Składniki

  • 2 szklanki dowolnego rodzaju jagód lub mieszanki, zmiażdżone
  • 4 szklanki cukru granulowanego
  • 1 Puchar Pater
  • 1 Opakowanie pektyna sproszkowana (nie zastępuj płynnej pektyny w tym przepisie, ponieważ może nie ustawić prawidłowo z wymienionymi instrukcjami)

Instrukcje

  1. Przygotuj jagody. Umyj, de-łódź i miażdżą jagody za pomocą zacierania ręcznego.
  2. Połącz jagody i cukier w dużej misce miksującej. Wymieszaj, aby połączyć.
  3. Pozwól mieszance jagodowej i cukrowej na 30 minut.
  4. Zmierz wodę na mały rondel. Posyp proszek pektyny po górnej części wody. Wymieszaj, aby połączyć i podgrzewać na średnim ogniu, aż pektyna zostanie całkowicie rozpuszczona. Kontynuuj mieszanie podczas podgrzewania pektyny i wody, aby nie mieć zbicia.
  5. Wymieszaj ciepłą mieszankę pektyny i wody do miski zmiażdżonych jagód i cukru. Mieszaj ciągle przez dwie minuty.
  6. Po zamieszaniu, kładź dżem w galaretki lub pojemniki bezpieczne dla zamrażarki. Zostaw połowę przestrzeni na rozszerzenie.
  7. Pozwól słoikom dżemu ustawiać się na 24 godziny (w temperaturze pokojowej).
  8. Zamrozić dżem. Dżem może być używany natychmiast po schłodzeniu dżemu i ustawienia w lodówce lub zamrażarce.
  9. Freazer Jam będzie trwał do jednego roku w zamrażarce. Otwarte słoiki powinny być przechowywane w lodówce.

Notatki

  • Zauważ, że musisz zmierzyć dwie filiżanki jagód po zmiażdżeniu, aby uzyskać prawidłowy pomiar. Oznacza to, że w przypadku większości jagód, a zwłaszcza świeżych jagód, musisz zacząć od więcej niż dwóch filiżanek. W przypadku większości jagód jedna litr świeżych jagód da dwie filiżanki po zmiażdżeniu .
  • Wspaniałe w tym przepisie jest to, że możesz użyć tego, co masz. Możesz nawet użyć skrawków tego, czego musisz użyć lub zebranych i połączonych kawałków jagód, które schowałeś w zamrażarce.
  • Zasadniczo możesz użyć dowolnej kombinacji dowolnych rodzajów jagód połączonych w celu uzupełnienia pomiaru. Jeśli myślisz, że ci się spodoba, idź. Niekoniecznie musisz zrównoważyć jagody w równych proporcjach, o ile masz pełną miarę owoców.

Mary Ward
Kuchnia: amerykańska / kategoria: przepisy