Heres on helppo, monipuolinen resepti, jonka avulla voit tehdä minkä tahansa pakastinmarjahimoa. Tämä perustuu Etelä -Dakotan osavaltion yliopiston laajennuspalvelun tarjoamaan reseptiin.
Ja siellä ei periaatteessa ole ruoanlaittoa!
On aina hyvä, että sinulla on perus-, monipuolinen resepti sellaisille asioille, kuten hillo, jotta voit käyttää mitä sinulla on, etkä tunne reseptin rajoittamista. Pakastimen hillo -reseptit ovat hyviä, koska ne vievät vähemmän aikaa eivätkä vaadi käsittelyä, mikä säästää vielä enemmän aikaa. Kuka tahansa voi tehdä pakastinhjoja, vaikka et omista säilykkeitä tai jos purkitusprosessi pelottelee sinua.
Lue kuitenkin ohjeiden reseptin jälkeen, jos haluat tehdä marjahilloa hyllyvakaassa, sinetöidyssä versiossa. (Ja älä myöskään anna säilyttämisen, etenkin vesihauteen säilyttämistä, pelotella sinua-se on paljon helpompaa kuin miltä se kuulostaa.)
Mikä tahansa marjapakastinhamaresepti
Tekee 5-6 kahdeksan unssin purkkia hilloa
Ainesosat
- 2 kuppia minkä tahansa tyyppisiä marjoja tai seosta, murskattu*
- 4 kuppia rakeistettu sokeri
- 1 kuppi vettä
- 1 pakkaus jauhettu pektiini (älä korvaa nestemäistä pektiiniä tässä resepissä, koska se ei välttämättä aseta oikein lueteltujen ohjeiden kanssa)
*Huomaa, että sinun on mitattava kaksi kuppia marjoja sen jälkeen, kun ne on murskattu oikean mittauksen saamiseksi. Tämä tarkoittaa, että useimmille marjoille ja erityisesti tuoreille marjoille sinun on aloitettava useamman kuin kahden kupin kanssa. Useimmille marjoille yksi neljäsosa tuoreista marjoista tuottaa kaksi kuppia murskattuna .
Ohjeet
- Valmista marjat. Pese, varren ja murskaa marjoja käsimalherilla.
- Yhdistä marjat ja sokeri suureen sekoituskulhoon. Sekoita yhdistääksesi.
- Anna marja- ja sokeriseoksen istua 30 minuuttia.
- Mittaa vesi pieneen kattilaan. Ripottele pektiinijauhe veden päälle. Sekoita yhdistämään ja lämmitä keskilämmöllä, kunnes pektiini on täysin liuennut. Jatka sekoittamista, kun lämmität pektiiniä ja vettä, joten sinulla ei ole rypistymistä.
- Sekoita lämmin pektiini ja vesiseos murskattujen marjojen ja sokerin kulhoon. Sekoita jatkuvasti kahden minuutin ajan.
- Sekoituksen jälkeen purkaa hillo hyytelöpurkkeihin tai pakastimeen turvallisiin astioihin. Jätä puoli tuumaa päätilaa laajennusta varten.
- Anna hillojen purkit asetettu 24 tuntia (huoneenlämpötilassa).
- Jäädyttää hillo. Tamia voidaan käyttää heti, kun hillo on jäähdytetty ja asetettu jääkaapissa tai pakastimessa.
- Pakastinhimo kestää jopa yhden vuoden pakastimessa. Avattuja purkkeja tulisi pitää jääkaapissa.
Millaisia marjoja voit käyttää missä tahansa marjapakastin hillossa?
Jos se on marja, voit käyttää sitä tässä reseptissä. Tarkemmin sanottuna tässä on joitain suosittuja marjoja, jotka tekevät upeita hilloja yksinään tai yhdistelmänä:
- Mansikat
- Mustikat
- Karhunvatuka
- Vadelmat
- Kirsikat
- Loitsu
- Poikien
- Mikä tahansa marjojen yhdistelmä
Nämä ovat vain yleisempiä esimerkkejä. Jos sinulla on muita marjoja käytettävissä, käytä niitä!
Yhdistelmämarjahillit
Hienoa tässä resepissä on, että voit käyttää mitä sinulla on. Voit jopa käyttää käyttämäsi romuja tai kerättyjä ja yhdistettyjä marjojen bittiä, jotka olet asettanut pakastimeen.
Se ei ole myöskään huono idea pitää myöhempi pussi marjamekkeitä (jäännökset, jotka on jäljellä resepistä tai jotka eivät syö, mutta jotka ovat edelleen hyviä). Lisää pussiin, ja kun sinulla on kaksi kuppia, jotka tarvitset erän marjahillolle, tee se!
Voit periaatteessa käyttää minkä tahansa erityyppisten marjojen yhdistelmiä yhdistettynä mittauksen muodostamiseksi. Jos luulet pidät siitä, mene se. Sinun ei tarvitse välttämättä tasapainottaa marjoja yhtä suurissa mittasuhteissa, kunhan sinulla on täysi hedelmä.
Joten, jos se on kuppi mansikoita ja puoli kupillista mustikoita, joissa on puoli kupillista vadelmia, niin olkoon niin. Se on sinun hillo. Keittiösi, säännöt, resepti. Voit jopa leikkiä lisäämällä muita hedelmiä, kuten omenoita (sinun on kuitenkin keitettävä omenat alas, jotta ne ovat mashable).
Ainoa asia, jolla on merkitystä, on se, että marjojen osuudet pektiiniin, sokeriin ja veteen ovat oikeat lueteltuina.
Luova! Katso mitä voit tehdä! Tiedä vain, että jos et ole nirso potissa olevista hedelmistä, tai jos et huomaa kuinka paljon käymääsi, et ehkä koskaan luo tarkkaan samaa makua. Mutta kuka sanoo, että se on huono asia?
Entä jos haluan hyllyn vakaan hillon, joka voidaan varastoida ruokakomeroon?
Jos haluat tehdä hyllyvakauden marjahillo, jonka voit varastoida ruokakomero-hyllyllä, sinun on tehtävä keitetyt hillo ja prosessoitava hillo vesihauteen voittajassa .
Tässä annetusta reseptiä ei suositella keittämiseen tai prosessointiin vesihauteen voittajassa, koska se käyttää erilaisia mittasuhteita kuin mitä tyypillinen keitetty, jalostettu, hyllyvaraus hillo käyttäisi. Pohjimmiltaan se käyttää enemmän pektiiniä ja vähemmän hedelmiä ja siinä on erilainen sekoitus- ja valmistusprosessi.
Tämän pakastimen hillojen korkeampi pektiini korvaa prosessoinnin ja kypsennyksen. Sinun ei tarvitse niin paljon pektiiniä perinteisessä jam -reseptissä.
Jos haluat hyllyvakauden hilloa, jota ei tarvitse pitää pakastimessa tai jääkaapissa, käytä sen sijaan tätä perusham-reseptiä .
Muutama muistiinpano hyllyn vakaan saaman tekemisestä: Keittämisen jälkeen sinun on käsiteltävä hilloja kymmenen minuutin ajan vesihauteen voittajassa. Sinun on jätettävä vain neljänneksen tuumaa päätilaa hilloihin, jotka ovat vesihauteen purkitettuja. (Pakastinhamaa tarvitsee enemmän päätilaa laajentumisen sallimiseksi, kun jäädytetään, joten purkit eivät rikkoisi.)
Muista, että hillojen avaamisen jälkeen ja purkitus tyhjiötiiviste on rikki, hillo tulisi säilyttää jääkaapissa, kunnes sitä käytetään.
Helppo no-cook mitään marjapakastinham-reseptiä
TulostaEtsitkö nopeaa ja helppoa reseptiä pakastinhimolle? Älä enää katso! Tämä ei-koo-resepti on täydellinen minkä tahansa tyyppiselle marjalle, joka sinulla on käsillä.
Ainesosat
- 2 kuppia minkä tahansa tyyppisiä marjoja tai seosta, murskattu
- 4 kuppia rakeistettu sokeri
- 1 kuppi
- 1 pakkaus jauhettu pektiini (älä korvaa nestemäistä pektiiniä tässä resepissä, koska se ei välttämättä aseta oikein lueteltujen ohjeiden kanssa)
Ohjeet
- Valmista marjat. Pese, varren ja murskaa marjoja käsimalherilla.
- Yhdistä marjat ja sokeri suureen sekoituskulhoon. Sekoita yhdistääksesi.
- Anna marja- ja sokeriseoksen istua 30 minuuttia.
- Mittaa vesi pieneen kattilaan. Ripottele pektiinijauhe veden päälle. Sekoita yhdistämään ja lämmitä keskilämmöllä, kunnes pektiini on täysin liuennut. Jatka sekoittamista, kun lämmität pektiiniä ja vettä, joten sinulla ei ole rypistymistä.
- Sekoita lämmin pektiini ja vesiseos murskattujen marjojen ja sokerin kulhoon. Sekoita jatkuvasti kahden minuutin ajan.
- Sekoituksen jälkeen purkaa hillo hyytelöpurkkeihin tai pakastimeen turvallisiin astioihin. Jätä puoli tuumaa päätilaa laajennusta varten.
- Anna hillojen purkit asetettu 24 tuntia (huoneenlämpötilassa).
- Jäädyttää hillo. Tamia voidaan käyttää heti, kun hillo on jäähdytetty ja asetettu jääkaapissa tai pakastimessa.
- Pakastinhimo kestää jopa yhden vuoden pakastimessa. Avattuja purkkeja tulisi pitää jääkaapissa.
Muistiinpanot
- Huomaa, että sinun on mitattava kaksi kuppia marjoja sen jälkeen, kun ne on murskattu oikean mittauksen saamiseksi. Tämä tarkoittaa, että useimmille marjoille ja erityisesti tuoreille marjoille sinun on aloitettava useamman kuin kahden kupin kanssa. Useimmille marjoille yksi neljäsosa tuoreista marjoista tuottaa kaksi kuppia murskattuna .
- Hienoa tässä resepissä on, että voit käyttää mitä sinulla on. Voit jopa käyttää käyttämäsi romuja tai kerättyjä ja yhdistettyjä marjojen bittiä, jotka olet asettanut pakastimeen.
- Voit periaatteessa käyttää minkä tahansa erityyppisten marjojen yhdistelmiä yhdistettynä mittauksen muodostamiseksi. Jos luulet pidät siitä, mene se. Sinun ei tarvitse välttämättä tasapainottaa marjoja yhtä suurissa mittasuhteissa, kunhan sinulla on täysi hedelmä.
