Apele infuzate sunt o modalitate excelentă de a rămâne hidratat fără zahăr, îndulcitori sau calorii. Când doriți o anumită aromă, fără a adăuga impactul slab al sănătății asupra băuturilor cu conținut ridicat de calorii, cu conținut ridicat de zahăr, cu vopsea ridicată și umplut cu aditiv, apă infuzată de casă se potrivește frumos facturii.
Apele infuzate poartă beneficii de nutriție și sănătate suplimentară, cum ar fi cantități crescute de vitamine, antioxidanți, proprietăți de detoxifiere și multe altele. Cu toate acestea, mai ales, le bem pentru că au un gust delicios și ne umple poftele de aromă într -un mod sănătos și satisfăcător.
Apele infuzate necesită doar momente de făcut. Grădina ta de acasă este plină de opțiuni aromate, indiferent dacă o știi sau nu! Acestea sunt arome care se descurcă bine ca ingrediente de sine stătătoare sau în combinație cu alte arome de plante, fructe și legume pe care le-ați putea crește. Ei bine, enumerați -le aici ca ingrediente unice și vă oferă mai multe idei pentru arome combinate.
Cum se face apă infuzată de casă
Nu există cu adevărat reguli pentru a face ape infuzate. Veți găsi rețete abundente pe internet, dar într -adevăr, infuzarea apei este doar o problemă de a vă pune ierburile, fructele sau legumele preferate într -un pahar sau un ulcior, lăsându -l să stea să se amestece și să vă infuzeze un pic, apoi să vă bucurați de apa.
Îți poți face apele la fel de aromate sau la fel de ușor aromate pe cât vrei. Aceasta este 100% despre alegerea personală.
Le puteți face prin sticlă sau prin ulcior. Puteți utiliza căni de perfuzie special concepute sau ulcioare de perfuzie special concepute sau puteți arunca doar niște felii de fructe și legume într -un pahar cu ierburile preferate. De asemenea, depinde de tine.
Și puteți și ar trebui să mixați și să vă potriviți și să vă simțiți întotdeauna liber să experimentați cu arome.
Toate acestea spuse. Iată câteva orientări și instrucțiuni care să vă ajute să faceți ape de grădină infuzate de care vă veți bucura:
- Puneți ingredientul ales sau ingredientele în partea de jos a cupei.
- Puteți alege să încurcați (zdrobiți ușor) lucruri precum fructele proaspete pentru a -i ajuta să -și elibereze sucurile și aromele, deși arată frumos plutind în jurul unui pahar limpede și rece.
- Cel mai bun este să feliați sau să strângeți majoritatea fructelor de pădure și legume mai mari (căpșuni și castraveți, de exemplu), astfel încât sucurile sunt eliberate.
- Pentru ierburi, frunzele mari pot fi eliminate, dar frunzele mai mici (cum ar fi cimbru) sunt de obicei cele mai bune atunci când sunt lăsate ca crenguțe-în acest fel, apa nu este încurcată cu prea multe frunze minuscule.
- Produsele de grădină și ierburile pot varia în intensitate a aromei și acest lucru se poate schimba odată cu stadiul de maturitate și chiar de la an la an, așa că dacă aroma pare slabă, adăugați mai mult.
- Apa infuzată trebuie frigorifică atunci când nu sunt utilizate.
- De regulă generală, umpleți paharul sau ulciorul pentru a fi plin cu ierburi, fructe și/sau legume. Folosiți mai mult sau mai puțin după gust.
- Ierburile joacă, de obicei, mai mult un rol de susținere în rețetele de apă infuzate, așa că planificați ca fructele sau legumele principale să alcătuiască cea mai mare parte a combinației, cu câteva frunze sau câteva spriguri de ierburi în rolul de susținere.
- Dacă utilizați o sticlă de infuzie sau un ulcior de perfuzie , umpleți camera de perfuzie cu ingrediente-aceasta este de obicei măsura corectă a ingredientelor pentru dimensiunea vasului.
- Adăugați apă la ingrediente.
- Puteți bea imediat, dar aromele se vor infuza și se va îmbunătăți pe parcursul mai multor ore.
- Pentru cele mai bune rezultate, lăsați -vă apa să stea la frigider pentru a infuza câteva ore sau peste noapte.
- Îndepărtați ingredientele de perfuzie din apă după 24 de ore (mai devreme dacă doriți o apă mai puțin aromată puternic). Nu trebuie să lăsați ingredientele proaspete să stea în apă mai mult de 24 de ore sau pot deveni slimy și neatractive.
- Apa infuzată poate rămâne bine la frigider până la patru zile, atât timp cât ingredientele proaspete au fost îndepărtate.
- Dacă serviți într -o mulțime, puteți folosi ierburi și produse feliate ca garnitură. Dacă apa este o perfuzie proaspătă, nu există niciun motiv pentru care nu poți păstra ingredientele în ea pentru a servi ca garnitură, dar dacă îți pregătești apa cu mai mult de 24 de ore înainte, folosește fructe sau legume proaspete nou feliate și crenguri noi de ierburi pentru garnitură.
- Apele infuzate sunt cele mai bine servite la rece și/sau cu gheață.
Arome excelente de grădină cu apă infuzată
Șansele sunt că grădina ta este plină de fructe, fructe de pădure, ierburi și legume care vor face băuturi cu aromă excelentă. Iată câteva lucruri pe care le -ai putea crește chiar în curtea ta, care vor face ape minunate, sănătoase, hidratante:
- Castravete
- Morcov
- Cireașă
- Mentă
- Soiuri de mentă aromate (cum ar fi menta de lămâie, mentă, mentă de ciocolată și mentă de mere)
- Căpșună
- Zmeură
- mure
- Borage* (flori și frunze)
- Mere
- Piersici
- Prune
- Caise
- Stevia (o plantă folosită ca alternativă de zahăr care poate oferi dulceață oricărei băuturi infuzate fără a adăuga calorii)
- Rosemary (Rosemary nu este în special primitor ca ingredient de sine stătător, dar funcționează bine în multe combinații de citrice, fructe și fructe de pădure și susține frumos arome)
- Cimbru (a se vedea nota privind conceptul Rosemary mai sus-same)
- Lămâie
*Borage are o aromă frumoasă de castraveți, deci poate fi folosită în mod interschimbabil oriunde este inclus castravete. Florile frumoase, periwinkle, fac și o garnitură minunată de castravete!
Combinații grozave de grădină pentru infuzarea apei
Există o mulțime de combinații de ierburi, fructe și legume care fac și ape minunate infuzate. Unele combinații excelente includ:
- Castravete Mint
- Strawberry Mint
- Zmeură Mint
- Blackberry Mint
- Borage și Mint (într -adevăr, puteți încerca menta cu aproape orice, în special fructe de pădure și arome de castraveți!)
- Castraveți, mentă și căpșuni (adăugați felii de mentă de lămâie sau lămâie pentru mai multă aromă)
- Afine și rozmarin
- Afine și cimbru
- Lemongrass de afine
- Blackberry, cimbru și lămâie
- Căpșuni și busuioc
- Căpșuni și borage (floare sau frunze, sau ambele)
- Pepene verde și căpșuni
- Pepene verde și busuioc
- Pepene, castraveți și mentă (miere, pepene de mosc sau cantaloupe sunt alegeri bune cu castravetele)
- Castraveți, mentă și jalapeno (pentru a -l condimenta!)
- Castravete și țelină (cu sau fără lămâie/lămâie)
- Castraveți și cimbru
- Zmeură, lămâie și rozmarin
- Zmeură, mentă și lămâie
- Zmeură și pepene verde
- Zmeură, pepene verde și mentă
- Piersic și cimbru
- Apple și morcov
- Apple, morcov și lămâie (sau felii de lămâie)
- Apple și mentă
- Caise, zmeură și mentă
- Piersici, zmeură și mentă
- Piersici, prune și mentă
Alte arome pentru a completa perfuziile de apă din grădină
Acestea sunt arome care sunt mai puțin obișnuite în grădinile de acasă (și anume citrice), deși este posibil să creșteți unele dintre aceste fructe dacă locuiți într -o zonă caldă. Grădinarii din climatul nordic pot crește unele dintre aceste plante, dacă crești plante de citrice pitice și le adăpostești înăuntru iarna sau le crești într -un tunel înalt sau seră.
- Lămâie
- Portocale
- Lămâie verde
- Grapefruit
- Cranberries
- Ananas
- Kiwi
- Ghimbir
- Bete de scortisoara
Dacă vă place o mică dulceață în băuturile dvs., încercați să adăugați niște miere locală sau stevia.
Apele spumante pot fi infuzate, de asemenea, ceea ce vă poate oferi apei un anumit apel suplimentar și vă pot face ca apa să se simtă ca un tratament special.
Majoritatea acestor combinații sunt o modalitate bună de a infuza și alte băuturi și de a le intensifica o crestătură. De exemplu, aproape oricare dintre aceste combinații va funcționa bine ca o perfuzie aromată pentru o limonadă de vară răcoritoare. Acidul din limonadă pare să ajute și mai mult să scoată aromele. De asemenea, infuzia ceaiurilor înghețate este gustoasă.
În mod similar, aceste aceleași combinații fac perfuzii excelente pentru cocktail -uri și băuturi alcoolice. Puteți infuza alcool clar, cum ar fi vodka, gin, rom sau chiar tequila. Sau, puteți face un sirop simplu infuzat și puteți folosi asta pentru a vă amesteca cocktailul preferat.
Un mod mai bun, mai sănătos de a rămâne hidratat în această vară (sau în orice moment al anului)
Există beneficii pentru sănătate pentru multe dintre aceste perfuzii. Sunt de departe mai sănătoase și preferabile pentru băuturile zaharoase și băuturile sportive care nu se hidratează cu adevărat atât de bine.
Un beneficiu evident pentru sănătate este să rămâneți hidratat. A avea perfuzii gustoase și proaspete este o modalitate excelentă de a face asta. Dacă aceste ape frumos aromate te fac să bei mai multă apă, este cu atât mai bine!
