Infunderede farvande er en fantastisk måde at forblive hydreret på uden tilsat sukker, sødestoffer eller kalorier. Når du vil have en vis smag uden de ekstra dårlige sundhedsmæssige virkninger af drink med højt kalorieindhold, høj sukker, højfarvet og additivfyldte, passer hjemmelavet vand pænt.
Infused Waters har ekstra ernæring og sundhedsmæssige fordele, som øgede mængder vitaminer, antioxidanter, afgiftende egenskaber og mere. Men mest drikker vi dem, fordi de smager lækre og fylder vores trang for smag på en sund og tilfredsstillende måde.
Infused Waters tager kun øjeblikke at lave. Din egen hjemmehave sprænger også med smagsmuligheder, uanset om du ved det eller ej! Dette er smag, der klarer sig godt som enkelt fristående ingredienser eller i kombination med andre urt, frugt og grøntsagssmag, som du måske vokser. Liste over dem her som enkelt ingredienser og giver dig også flere ideer til kombinationssmag.
Hvordan man laver hjemmelavet tilført vand
Der er virkelig ingen regler for at fremstille infunderede farvande. Du vil finde opskrifter i masser på internettet, men virkelig, at infusere vand er bare et spørgsmål om at sætte dine yndlings urter, frugt eller grøntsager i et glas eller kande, så det sidder for at blande og infundere lidt og derefter nyde dit vand.
Du kan gøre dine farvande så stærkt aromatiseret eller så mildt aromatiseret som du vil. Dette handler 100% om personligt valg.
Du kan lave dem ved glasset eller ved kanden. Du kan bruge specielt designet infusionskopper eller specielt designet Infusion -pitchers, eller du kan bare kaste nogle frugt- og grøntsagsskiver i et glas med dine foretrukne urter. Det er også op til dig.
Og du kan-og skal-blanding og matche og altid være fri til at eksperimentere med smag.
Alt det sagt. Her er nogle retningslinjer og instruktioner, der hjælper dig med at lave infunderede havevand, du vil nyde:
- Læg din valgte ingrediens eller ingredienser i bunden af din kop.
- Du kan vælge at blande (let knuse) ting som friske bær for at hjælpe dem med at frigive deres juice og smag, selvom de også ser pæne ud i et klart, køligt glas.
- Det er bedst at skære eller bunke de fleste større bær og grøntsager (for eksempel jordbær og agurker), så safterne frigøres.
- For urter kan store blade trækkes af, men mindre blade (som timian) er normalt bedst, når de efterlades som kvist på den måde, vandet er ikke forvirret med for mange små blade.
- Haveprodukter, og urter kan variere i smagsintensitet, og det kan ændre sig med modenhedsstadiet og endda fra år til år, så hvis smagen virker svag, skal du bare tilføje mere.
- Infused vand skal køles, når de ikke er i brug.
- Som en generel regel skal du fylde glasset eller kanden til fuld med urter, frugt og/eller grøntsager. Brug mere eller mindre efter smag.
- Urter spiller normalt mere af en bærende rolle i infunderede vandopskrifter, så planlæg den vigtigste frugt eller grøntsag til at sammensætte det meste af kombinationen, med et par blade eller et par kvist urter i den bærende rolle.
- Hvis du bruger en infusionsflaske eller infusion kande , skal du fylde infusionskammeret med ingredienser-det er normalt det rigtige mål for ingredienser for størrelsen på fartøjet.
- Tilsæt vand til ingredienserne.
- Du kan drikke med det samme, men smag vil tilføre og forbedre sig over flere timer.
- For de bedste resultater, lad dit vand sidde i køleskabet til at tilføre flere timer eller natten over.
- Fjern infusionsingredienser fra vandet efter 24 timer (tidligere hvis du ønsker et mindre stærkt aromatiseret vand). Du skal ikke lade friske ingredienser sidde i vandet i mere end 24 timer, eller de kan blive slimede og uattraktive.
- Infused vand kan forblive godt i køleskabet i op til fire dage, så længe de friske ingredienser er blevet fjernet.
- Hvis du tjener i en mængde, kan du bruge urter og skiver produkter som pynt. Hvis vandet er en frisk infusion, er der ingen grund til, at du ikke kan holde ingredienserne i det til at tjene som pynt, men hvis du forbereder dit vand mere end 24 timer i forvejen, skal du bruge nyligt skiver frisk frugt eller grøntsager og nye kvist af urter til pynt.
- Tilfældede farvande serveres bedst koldt og/eller med is.
Fremragende infunderede vandhave smag
Chancerne er, at din have vrimler af frugt, bær, urter og grøntsager, der vil gøre fremragende aromatiserede drikkevarer. Her er nogle ting, du måske har vokset lige i din egen gård, der vil gøre dejlige, sunde, fugtgivende farvande:
- Agurk
- Gulerod
- Kirsebær
- Mynte
- Aromatiserede myntevarianter (som Lemon Mint, Peppermint, Chocolate Mint og Apple Mint)
- Jordbær
- Hindbær
- Brombær
- Borage* (blomster og blade)
- Æbler
- Ferskner
- Blommer
- Abrikoser
- Stevia (en urt, der bruges som et sukkeralternativ, der kan give sødme til enhver infunderet drink uden at tilføje kalorier)
- Rosemary (Rosemary er ikke særlig indbydende som en selvstændig ingrediens, men det fungerer godt i mange citrus-, frugt- og bærkombinationer, og det understøtter smag pænt)
- Timian (se noten om Rosemary Oven-samme koncept)
- Citrongræs
*Borage har en dejlig agurksmag, så den kan bruges ombytteligt, uanset hvor agurk er inkluderet. De smukke, periwinkle blomster gør også en dejlig agurk-y pynt!
Store havekombinationer til at infusere vand
Der er mange kombinationer af urter, frugt og grøntsager , der også gør dejlige infunderede farvande. Nogle fremragende kombinationer inkluderer:
- Agurk mynte
- Strawberry Mint
- Raspberry Mint
- BlackBerry Mint
- Borage og mynte (virkelig, du kan prøve mynte med næsten alt, især bær og agurksmag!)
- Agurk, mynte og jordbær (tilsæt citronmynte eller citronskiver for mere smag)
- Blåbær og rosmarin
- Blåbær og timian
- Blueberry Lemongrass
- Blackberry, timian og citrongræs
- Jordbær og basilikum
- Jordbær og borage (blomster eller blade eller begge dele)
- Vandmelon og jordbær
- Vandmelon og basilikum
- Melon, agurk og mynte (Honeydew, Musk Melon eller Cantaloupe er gode valg med agurk)
- Agurk, mynte og Jalapeno (for at krydre det!)
- Agurk og selleri (med eller uden citron/citrongræs)
- Agurk og timian
- Hindbær, citrongræs og rosmarin
- Hindbær, mynte og citrongræs
- Hindbær og vandmelon
- Hindbær, vandmelon og mynte
- Fersken og timian
- Apple og gulerod
- Apple, gulerod og citrongræs (eller citronskiver)
- Æble og mynte
- Abrikos, hindbær og mynte
- Ferskner, hindbær og mynte
- Ferskner, blommer og mynte
Andre smagsoplevelser til at supplere have -vandinfusioner
Dette er smag, der er mindre almindelige i hjemmehaver (nemlig citrus), selvom du muligvis dyrker nogle af disse frugter, hvis du bor i en varm zone. Gartnere i det nordlige klima kan også dyrke nogle af disse planter, hvis du dyrker dværgcitrusplanter og huser dem inde om vinteren eller dyrker dem i en høj tunnel eller drivhus.
- Citron
- orange
- Citron
- Grapefrugt
- Tranebær
- Ananas
- Kiwi
- Ingefær
- Kanelpinde
Hvis du kan lide lidt sødme i dine drinks, kan du prøve at tilføje nogle lokale honning eller stevia.
Sparkende farvande kan også blive tilført, hvilket kan give dit vand noget ekstra appel og få dit vand til at føle sig som en særlig godbit.
De fleste af disse kombinationer er også en god måde at tilføre andre drinks og øge dem et hak. For eksempel fungerer næsten enhver af disse kombinationer godt som en aromatiseret infusion til en forfriskende sommer limonade. Syren i limonaden ser ud til at hjælpe med at trække smagene ud mere ud. At infusere iste er også velsmagende.
Tilsvarende gør disse samme kombinationer fremragende infusioner til cocktails og alkoholholdige drikkevarer. Du kan infusere klar alkohol som vodka, gin, rom eller endda tequila. Eller du kan lave en tilført simpel sirup og bruge den til at blande din yndlingscocktail.
En bedre, sundere måde at forblive hydreret i sommer (eller når som helst på året)
Der er sundhedsmæssige fordele for mange af disse infusioner. De er langt sundere og foretrækkes frem for sukkerholdige sodavand og sportsdrikke, der ikke rigtig hydrerer så godt.
En åbenlyst sundhedsmæssig fordel er at forblive hydreret. At have velsmagende, friske infusioner er en fremragende måde at gøre det på. Hvis disse pænt aromatiserede farvande får dig til at drikke mere vand, er det desto bedre!
