Gedoeide wateren zijn een geweldige manier om gehydrateerd te blijven zonder toegevoegde suiker, zoetstoffen of calorieën. Als je een smaak wilt zonder de extra slechte gezondheidseffecten van hoog calorierijke, hoge suiker-, high-dye en additieve dranken, past zelfgemaakt doordrenkt water mooi.
Ingedoeste wateren dragen extra voeding en gezondheidsvoordelen, zoals verhoogde hoeveelheden vitamines, antioxidanten, ontgiftende eigenschappen en meer. Meestal drinken we ze echter omdat ze heerlijk smaken en onze verlangens vullen voor smaak op een gezonde en bevredigende manier.
Gedoeide wateren hebben slechts momenten nodig om te maken. Je eigen huistuin barst ook van smaakmogelijkheden, of je het nu weet of niet! Dit zijn smaken die het goed doen als enkele op zichzelf staande ingrediënten of in combinatie met andere kruiden-, fruit- en groentevloegen die je misschien groeit. Lijst ze hier op als enkele ingrediënten en geef je ook verschillende ideeën voor combinatievelden.
Hoe je zelfgemaakt doordrenkt water kunt maken
Er zijn echt geen regels om geïnfuseerde wateren te maken. Je zult recepten in overvloed op internet vinden, maar echt, het infuseren van water is gewoon een kwestie van je favoriete kruiden, fruit of groenten in een glas of werper plaatsen, het laten zitten en een beetje laten zitten en vervolgens genieten van je water.
Je kunt je wateren zo sterk gearomatiseerd of zo mild gearomatiseerd maken als je wilt. Dit gaat 100% over persoonlijke keuze.
Je kunt ze maken bij het glas of bij de werper. Je kunt speciaal ontworpen infusiebekers of speciaal ontworpen infusiekuren gebruiken, of je kunt gewoon wat fruit- en fruitplakken in een glas gooien met je favoriete kruiden. Dat is ook aan jou.
En je kunt en moet mixen en matchen en je altijd vrij om te experimenteren met smaken.
Dat alles gezegd. Hier zijn enkele richtlijnen en instructies om u te helpen geïnfuseerde tuinwateren te maken waar u van zult genieten:
- Zet uw gekozen ingrediënt of ingrediënten op de bodem van uw beker.
- Je kunt ervoor kiezen om dingen als verse bessen te verwarren (licht verpletterd) om hen te helpen hun sappen en smaken los te laten, hoewel ze er ook mooi uitzien in een helder, koel glas.
- Het is het beste om de meeste grotere bessen en groenten (aardbeien en komkommers, bijvoorbeeld), zodat de sappen worden vrijgegeven.
- Voor kruiden kunnen grote bladeren worden uitgetrokken, maar kleinere bladeren (zoals tijm) zijn meestal het beste als ze als takjes op die manier worden achtergelaten, het water wordt niet verward met te veel kleine bladeren.
- Tuinproducten en kruiden kunnen variëren in smaakintensiteit, en dat kan veranderen met het stadium van volwassenheid en zelfs van jaar tot jaar, dus als de smaak zwak lijkt, voeg dan gewoon meer toe.
- Gedoeide water moet worden gekoeld wanneer ze niet in gebruik zijn.
- Als algemene regel vul het glas of werper vol met kruiden, fruit en/of groenten. Gebruik min of meer naar smaak.
- Kruiden spelen meestal meer een ondersteunende rol in geïnfuseerde waterrecepten, dus plan voor de belangrijkste fruit of groente om het grootste deel van de combinatie te maken, met een paar bladeren of een paar takjes kruiden in de ondersteunende rol.
- Als u een infusiefles of infusiekruik gebruikt, vul dan de infusiekamer met ingrediënten-dat is meestal de juiste maat voor ingrediënten voor de grootte van het schip.
- Voeg water toe aan de ingrediënten.
- Je kunt onmiddellijk drinken, maar smaken zullen meer dan enkele uren doordringen en verbeteren.
- Laat uw water voor de beste resultaten in de koelkast zitten om enkele uren of overnachting te laten infuseren.
- Verwijder infusie -ingrediënten uit het water na 24 uur (eerder als u een minder sterk gearomatiseerd water wilt). U moet verse ingrediënten niet langer dan 24 uur in het water laten zitten, of ze kunnen slijmerig en onaantrekkelijk worden.
- Geïndigend water kan tot vier dagen goed in de koelkast blijven zolang de verse ingrediënten zijn verwijderd.
- Als je in een menigte dient, kun je kruiden en gesneden producten gebruiken als garnering. Als het water een nieuwe infusie is, is er geen reden waarom u de ingrediënten er niet in kunt houden om als garnering te dienen, maar als u uw water meer dan 24 uur van tevoren bereidt, gebruik dan nieuw gesneden verse groenten of groenten en nieuwe takje kruiden, kruiden voor garnering.
- Gedoeide wateren worden het beste koud en/of met ijs geserveerd.
Uitstekende doordrenkte watertuin smaken
De kans is groot dat je tuin voldoet aan fruit, bessen, kruiden en groenten die uitstekende gearomatiseerde dranken zullen maken. Hier zijn enkele dingen die je misschien in je eigen tuin hebt groeien die mooie, gezonde, hydraterende wateren zullen maken:
- Komkommer
- Wortel
- Kers
- Munt
- Gearomatiseerde mint variëteiten (zoals citroenmunt, pepermunt, chocolademunt en appelmunt)
- Aardbei
- Framboos
- Bramen
- Borage* (bloemen en bladeren)
- Appels
- Perziken
- Pruimen
- Abrikozen
- Stevia (een kruid dat wordt gebruikt als een suikeralternatief dat zoetheid kan geven aan een doordrenkte drankje zonder calorieën toe te voegen)
- Rosemary (Rosemary is niet bijzonder uitnodigend als een zelfstandige ingrediënt, maar het werkt goed in veel citrus-, fruit- en bessencombinaties, en het ondersteunt smaken mooi)
- Tijm (zie de opmerking over Rosemary boven het spel concept)
- Citroengras
*Borage heeft een mooie komkommere smaak, dus het kan door elkaar worden gebruikt waar komkommer is inbegrepen. De mooie, periwinkle bloemen vormen ook een heerlijke komkommer-y garnering!
Geweldige tuincombinaties voor het infuseren van water
Er zijn veel combinaties van kruiden, fruit en groenten die ook mooie doordrenkte wateren maken. Enkele uitstekende combinaties zijn:
- Komkommer munt
- Aardbeienmunt
- Frambozenmunt
- Blackberry Mint
- Borage en Mint (echt, je kunt mint proberen met bijna alles, vooral bessen en komkommers smaken!)
- Komkommer, munt en aardbei (voeg citroenmunt of citroenplakken toe voor meer smaak)
- Bosbessen en rozemarijn
- Bosbessen en tijm
- Bosbessengras
- Blackberry, tijm en citroengras
- Aardbeien en basilicum
- Aardbeien en borage (bloem of bladeren, of beide)
- Watermeloen en aardbei
- Watermeloen en basilicum
- Meloen, komkommer en munt (honingdauw, muskmeloen of meloen zijn goede keuzes met de komkommer)
- Komkommer, mint en jalapeno (om het op te pitteren!)
- Komkommer en selderij (met of zonder citroen/citroengras)
- Komkommer en tijm
- Raspberry, citroengras en rozemarijn
- Raspberry, Mint en Lemongrass
- Frambozen en watermeloen
- Frambozen, watermeloen en mint
- Perzik en tijm
- Apple en wortel
- Apple, wortel en citroengras (of citroenplakken)
- Apple en Mint
- Abrikoos, frambozen en mint
- Perziken, frambozen en mint
- Perziken, pruimen en munt
Andere smaken als aanvulling op tuinwaterinfusies
Dit zijn smaken die minder vaak voorkomen in huizentuinen (namelijk citrus), hoewel je misschien een aantal van deze vruchten kweekt als je in een warme zone woont. Tuinders in noordelijke klimaten kunnen ook sommige van deze planten laten groeien, als je dwergcitrusplanten verbouwt en ze in de winter binnen huisvest of in een hoge tunnel of kas kweekt.
- Citroen
- Oranje
- Limoen
- Pompelmoes
- Veenbessen
- Ananas
- Kiwi
- Gember
- Kaneelstokjes
Als je van een beetje zoetheid in je drankjes houdt, probeer dan wat lokale honing of stevia toe te voegen.
Sprankelende wateren kunnen ook worden doordrenkt, waardoor uw water wat extra aantrekkingskracht kan geven en uw water als een speciale traktatie kan laten aanvoelen.
De meeste van deze combinaties zijn ook een goede manier om andere drankjes in te zetten en ze een inkeping op te zetten. Bijna elk van deze combinaties zal bijvoorbeeld goed werken als een gearomatiseerde infusie voor een verfrissende zomerlimonade. Het zuur in de limonade lijkt ook te helpen de smaken er meer uit te trekken. Het infuseren van ijsthee is ook lekker.
Evenzo maken dezelfde combinaties uitstekende infusies voor cocktails en alcoholische dranken. Je kunt duidelijke alcohol zoals wodka, gin, rum of zelfs tequila infuseren. Of je kunt een doordrenkte eenvoudige siroop maken en die gebruiken om je favoriete cocktail te mixen.
Een betere, gezondere manier om gehydrateerd te blijven deze zomer (of elk moment van het jaar)
Er zijn gezondheidsvoordelen voor veel van deze infusies. Ze hebben veel gezonder en de voorkeur boven suikerhoudende frisdranken en sportdranken die niet echt zo goed hydrateren.
Een duidelijk gezondheidsvoordeel is gehydrateerd blijven. Het hebben van smakelijke, verse infusies is een uitstekende manier om dat te doen. Als deze mooi gearomatiseerde wateren je meer water laten drinken, is het des te beter!
