Flache Top -Grills sind der letzte Wut und aus gutem Grund. Sie kochen hervorragend feuchtes, köstliches Fleisch, grillen, rösten und sautieren Sie alle möglichen Gemüse. Sie sind sehr vielseitig und Ihr Essen schmeckt frisch ohne den Holzkohle -Char -Aroma von Flammen- und Holzkohlegrills.

Flache Top -Grills eignen sich ziemlich perfekt zum Kochen sautiertes und geröstetes Gemüse am Grill. Und kein Küchenchaos!

Es gibt wahrscheinlich kein Gemüse, das auf die eine oder andere Weise nicht auf einem Flat -Top -Grill gekocht werden kann. Zumindest kein Gemüse, das nicht auf oder in einem normalen Herd oder Reichweite gekocht werden konnte.

Das Kochen auf einem flachen Obergrill ist etwas anders als das Kochen von Gemüse auf einem Herd oder auf einem traditionelleren Grill mit Gitter. Sie haben wahrscheinlich mehr Optionen und Flexibilität auf dem Grill im Griddle-Stil. Um Gemüse gut auf einem flachen Obergrill zu kochen, müssen Sie einige wesentliche Geräte haben. Und ein paar andere, die nur eine wirklich gute Idee sind.

Hier ist das, was wir empfehlen, das Beste aus dem Grillen von Gemüse auf der flachen Oberseite zu machen.

Accessoires, die Sie wirklich haben müssen, um das Gemüse auf einer flachen Oberseite zu grillen

Die Liste des Must-Have Flat Top Grill Accessoires ist kurz. Sie möchten jedoch in Betracht ziehen, mehr als eine dieser beiden Must-Have-Grillgeräte zu kaufen:

Bastierabdeckung (Korrekturbezug!)

Eine Bastelabdeckung ist ein Muss, um Gemüse auf einem flachen Obergrill zu grillen. Es macht den Unterschied.

Versuchen Sie, einmal ein Gemüse auf dem Grill zu kochen. Sie werden schnell lernen, was Sie fehlen.

Das Kochen kleiner Braten oder Gebräuche, das Gemüse ohne Bastelabdeckung ist, funktioniert jedoch für alles, was mehr Zeit, Wärme oder Dämpfen benötigt, Sie müssen einen haben.

Basting -Abdeckungen halten Wärme und Dampf und helfen Gemüse, auch dann gleichmäßig zu kochen, wenn nur ein Teil des Gemüses direkt der Hitze ausgesetzt ist. Ohne einen entkommt zu viel Wärme und es dauert zu lange, bis viel Gemüse kochen. Das Kochen ist ungleichmäßig, und der Mangel an Dampf und sogar Heizung führt zu trockenem und übertriebenem Gemüse--ist eine gute Möglichkeit für Ihr frisches Gartengemüse!

Mit einer Bastelabdeckung können Sie auch ganze geröstete Kartoffeln auf Ihrem flachen Obergrill herstellen. Kleine bis mittlere Kartoffeln können am besten sind, aber mit Zeit und Geduld sind selbst große Spuds auf dem flachen Grill.

Wenn Sie sich wirklich für den Erfolg einrichten möchten, kaufen Sie mehr als eine Bastelabdeckung. Drei (oder mehr) sind keine unangemessene Zahl. Sie werden gerne Optionen zur Hand haben und mindestens eine Abdeckung verwenden, wenn Sie Fleisch neben Ihrem Gemüse kochen.

Einige verschiedene Formen schaden ebenfalls nicht. Rund ist für viele Dinge geeignet, aber längeres Gemüse wie Mais auf dem COB (zusammen mit vielen großen Fleischstücken) kann bei einem größeren, rechteckigen Stil der Bastelabdeckung einfacher sein.

Wir empfehlen außerdem, dass Sie Basting-Abdeckungen mit hitzebeständigen Griffen erhalten, damit es schneller und einfacher wird, die Abdeckungen während des Kochens aus und weiter zu bewegen.

Großer flacher Spatel (en)

Große, flache Spatel zum Drehen. Muss. Haben.

Diese sind für das Drehen und Umdrehen von Braten Gemüse auf dem flachen Obergrill unerlässlich. Sie erhalten eine schnellere und gleichmäßigere Wendung, wenn Sie einen langen, breiten Spatel verwenden. Sie möchten einen, der mindestens zweieinhalb bis drei Zoll breit und vier oder fünf Zoll lang ist.

Es ist eine gute Idee, eine zu haben, die geschlitzt ist und eine feste, sodass Sie wählen können, welche für das Essen am besten ist und wenn Sie Flüssigkeiten, Fette oder Öle abspannen möchten, wenn Sie sich umdrehen oder wieder in die wieder umdrehen Das Gemüse kocht.

Sie finden einige sehr große und breite Spatel da draußen, die auch schön sein könnten. Beginnen Sie für den Anfang mit einem langen, langen, flachen Spatel-Spatel. Wenn Sie jedoch gute Geräte mögen, können Sie diesen Bratpfleger auch in Betracht ziehen.

Zubehör, das Sie wirklich für flaches Obergrillgemüse haben sollten

Der auf dem flache Obergrill geröstete Spargel ist einfach göttlich.

Sobald Sie Ihr Gemüse auf Ihrem flachen Obergrill kochen, möchten Sie nicht aufhören. Es gibt mehrere Utensilien und Zubehörteile, die sich nützlich ergeben, wenn Sie Ihr Gemüse häufiger grillen und wenn Sie mit der Vorbereitung experimentieren.

Hier, was wir empfehlen, haben Sie:

Bastierpinsel

Basting -Pinsel erleichtert es einfach, Saucen, Butter, Öle und Gewürze zu malen. Sie sind wirklich ein Muss für jegliches Grillen, und sie sind sehr praktisch, um Gemüse auf der flachen Oberseite zu grillen.

Bastelflaschen oder Saucenflaschen

Es ist nicht immer praktisch, Öl, Sauce oder Gewürze auf kleines Gemüse zu bürsten. Bastierflaschen erleichtern die Arbeit. Es ist praktisch, eine Flasche mit gutem Speiseöl Ihrer Wahl zu halten (Olivenöl ist unser Favorit). Öl ist wichtig, damit das Gemüse festhalten und ihnen hilft, rundum richtig zu kochen.

Bastierende Flaschen ähneln (oder das gleiche wie). Das Squeeze -Flaschenrestaurant und die Dressings werden in der Handy serviert. Halten Sie einen mit Wasser gefüllt, um den Grill nach dem Kochen zu reinigen.

Zange

Ein Zangenset wird nicht unbeschätzt bleiben.

Einige Gemüse eignen sich einfach nicht gut, um sich mit einem Spatel zu drehen. Ganz geröstete Kartoffeln und Mais kommen mir in den Sinn, ebenso wie Speere von Spargel und Schweizer Mangelsgrün.

Es gibt einige Dinge, für die Sie einen anständigen Zangenset haben möchten. Möglicherweise bevorzugen Sie einen Langstreifen-Grilltyp oder einen abgerundeten Küchentyp mit besserem Griff und Zunge. Es ist keine schlechte Idee, beide verfügbar zu haben. Es gibt sogar eine hybride Version von Tongs , die etwas von den Besten aus beiden Welten ist.

Hitzebeständige Handschuhe

Sie könnten wahrscheinlich ohne ein paar hitzebeständige Handschuhe leben, um Gemüse zu grillen , aber warum sollten Sie?

Ein gutes Paar hitzebeständiger Handschuhe erleichtert es viel einfacher, große Grillpakete zu bewältigen, z. Sie sind auch leicht zu behaupten, wenn Sie eine Vielzahl von Dingen auf einmal kochen, und Sie müssen möglicherweise verschiedene heiße Lebensmittel oder Geräte umgehen. Hitzebeständige Handschuhe machen es einfach, große Pakete zu drehen und Dinge wie Folienkartoffeln oder ganzes großes Gemüse (wieder Mais und Kartoffeln) abzuziehen.

Diese Handschuhe können nicht nur nützlich sein, wenn Sie auf Ihrem flachen Obergrill kochen, sondern danach, wenn heißes Gemüse und Maisohren geschält oder heiße Folienverpackungen geöffnet werden müssen.

Burger Press

Rüben glänzen wirklich auf dem Rippchengrill.

Eine Burger-Presse benötigt nicht etwas, das Sie für jede Art von Gemüse benötigen, das Sie auf Ihrem flachen Obergrill kochen, aber es ist etwas, das für bestimmte Gerichte nützlich sein kann-und eine öffnet Ihre kulinarischen Optionen.

Eine schöne, schwere Burgerpresse wird nützlich sein, wenn Sie so etwas wie zerschmetterte Kartoffeln auf dem Bratgrill machen möchten-was übrigens der perfekte Ort ist, um sie zu machen! Sie sind leicht zuzubereiten und zerschlagen an einem Ort, es gibt keine Pfannen, die schmutzig sind, und der heiße Grill ist sie perfekt auf. Versuch es!

Oh ... und wir gehen davon aus, dass Sie Ihre Burger Press verwenden könnten, um Burger oder Speck auf Ihrem Grill zu machen.

Einige Verbrauchsmaterialien und Lebensmittelartikel, die Sie auch möchten

Sie werden feststellen, dass die Einkaufsgegenstände und Zutaten, die Sie verwenden, ein Thema gibt, wenn Sie sich zur Gewohnheit machen, Gemüse auf einem flachen Obergrill zu kochen. Dies sind einige, von denen wir empfehlen, dass Sie zur Hand haben:

  • Gutes Speiseöl. Olivenöl fällt mir zuerst in den Sinn, aber wenn es ein anderes Öl oder Öle gibt, mögen Sie es am besten. Sie möchten absolut ein gutes Speiseöl, das Gemüse beschichtet, sie ansieht und sie davon abhält, sich am Grill festzuhalten.
  • Aluminiumfolie. Aluminiumfolie ist vielseitig und der beste Weg, um in Hitze zu halten, ohne eine Bastelabdeckung zu erhalten. Dies ist auch der beste Weg, um kleine Gemüse- und Kombinationsgerichte beim Grillen gesammelt zu halten, insbesondere wenn Sie eine Flüssigkeit oder ein Öl einhalten möchten.
  • Sie werden mindestens Salz und Pfeffer wollen, aber denken Sie an einige Gewürze, die Ihr gegrilltes Gemüse zu einer Stufe bringen könnten. Einige gute Salze, Gewürzmischungen oder Kräuter, die frisch aus Ihrem Garten aus Ihrem Garten sind (oder für spätere Verwendung getrocknet sind!), Sind schöne Dinge, die Sie haben müssen, um Ihr Gemüserepertoire aufzupeppen.

Improvisierte Flachgrillzubehör, die zur Prise verwendet werden sollen

In einer Prise können Sie einige Küchengeräte improvisieren, um sich für die wirklichen Dinge einzusetzen, aber Sie werden bald feststellen, dass es besser ist, in ein paar gute Grillzubehör zu investieren.

Bis (Sie sind gut, wenn Sie kurz gefangen sind, aber als Sie lange genug an ihnen gefummelt sind, werden Sie wissen, warum Sie die geringen Investition in diese empfohlenen Grillutensilien tätigen möchten.)

Hier sind einige Hacks, die wir gefunden haben, um Gemüse auf einem flachen Obergrill zu kochen, wenn Sie nicht die Realität haben:

  • Große Pfannenabdeckungen. Große Pfannenabdeckungen können für Basting -Abdeckungen stehen. Vermeiden Sie Glas, da die direkte Wärme aus dem Grill möglicherweise nicht sicher für die Abdeckung ist. Abdeckungen von großen Töpfen sind normalerweise am besten. Sie möchten etwas gewölbtes und so groß oder tief, wie Sie es finden können-mindestens ein paar Zentimeter hoch oben hoch.
  • Umgestoßene Backpfannen. Eine Backpfanne-ähnliche Kuchenpfanne oder Metall-Auflaufschale-Can steht ebenfalls für eine Bastelabdeckung. Sie sind nicht sehr bequem zu bedienen, weil sie keine Griffe haben, also sind sie umständlich zu öffnen, zu schließen und zurückzusetzen. Aber zur Prise arbeiten sie an der Hitze. Und dann können Sie nach dem Abendessen online gehen und die reale Sache bestellen. Einen Vorteil, den Backpfannen haben, ist, dass sie tief sind, sodass sie Ihnen möglicherweise mehr Höhe und Volumen geben, als eine Pfanne. Bei der Auswahl Ihrer Pfanne ist Metall am besten, und Sie sollten es vermeiden, Glas- oder Steinzeugpfannen auf einem flachen Grill zu verwenden-die Wärme ist zu direkt und zu hoch, um sie damit umzugehen.
  • Bankschaber. Ein Bankschaber ist ein gutes Werkzeug in jeder Küche. Sie sind nützlich, um Gemüse auch auf flachen Obergrills zu grillen. Sie können den Schaber verwenden, um das Kochgemüse aufzuschneiden, es beim Kochen zu hacken, es auf Knochen zu testen oder als Unterstützer gegen einen Spatel oder ein anderes Utensil zu verwenden, während Sie das Gemüse kratzen und drehen. Ein guter Bankschaber ist ein vielseitiges Werkzeug. Es arbeitet auch daran, den Grill zu kratzen und zu reinigen (obwohl wir breite Gelenkmesser oder ein Fugenverbindungsmesser von sechs oder acht Zoll aus dem Hardwareabschnitt gefunden haben, sind dafür hervorragend und sie haben einen Griff, um Sie von Hitze und Dampf fernzuhalten. )

Grills im Flat-Top-Griddle-Stil haben ein wirklich erhöhtes Gartengrill. Sie haben die Optionen erweitert, was auf einem Grill gekocht werden kann, und das Essen und die Vielseitigkeit sind dafür besser. Wenn Sie sich diesem Trend nicht angeschlossen haben, verpassen Sie und wenn Sie Ihr frisches, lokales und einheimisches Gemüse auf Ihrem flachen Top -Grill nicht kochen, verpassen Sie noch mehr.

Wenn (oder wann) Sie an Bord sind, tun Sie sich selbst einen Gefallen und sammeln Sie diese Must-Have und sehr empfohlenes Grillzubehör. Sie machen einfache und köstliche Arbeit, Ihr Gemüse auf Ihrem flachen Obergrill zu kochen.