収穫を維持するための最良の方法を選ぶ方法

食料貯蔵のための缶詰、凍結、脱水の長所と短所

あなたの庭が成長するにつれて、あなたはすべてではないにしても、豊富な何かを持っていることは確実です。新鮮な食事は真の味と栄養のおやつですが、新鮮な野菜や農産物の季節は比較的短いです。次のベストレベルの味、栄養、自給自足、経済にそれを取り入れるために、あなたはあなたの収穫を維持するためにできるものを救いたいと思うでしょう。これは、食品の二酸化炭素排出量を減らし、栄養を最大化し、庭の冒険を最大限に活用するための最良の方法です。

果物、野菜、農産物を保存することは、初心者にとって圧倒的な仕事のように思えます。ベテランの保存主義者でさえ、食物保存と保管の新しい方法を少し困難にすることができます。ここでは、自家製（または新鮮な地元の）農産物のために、最も人気があり、安全で、管理しやすいストレージ方法をご覧ください。

庭としての凍結の長所と短所

凍結農産物を保存して保存するための農産物は、間違いなく最も簡単な方法、または少なくとも最も快適で最も馴染みのある方法です。これにより、初心者にとって良い方法になります。

新鮮な味に最も近いテクスチャーはさまざまです

農産物を凍結すると、新鮮な味に最も近いものが得られます（もちろん、それは本当にgardenの新鮮な収穫とまったく同じようにすることはできません）。ただし、適切に冷凍されているほとんどの果物、特に野菜は、新鮮な収穫して調理する野菜とは大きく異なっていないことがわかります。

冷凍果物や野菜のテクスチャーはやや好ましくありません。これは、果物や野菜の種類と、調理または準備されたときにどのように使用されるかによって、かなり異なります。凍結は調理または解凍すると多くの柔らかくなることを引き起こすため、一部の農産物は、凍結するとそれほど魅力的でも楽しいものでもありません。農産物が柔らかく、最終的な結果がめちゃくちゃになります。これがあなたにとってどれほどの問題であるかは、あなたが食べたいもの、それをどのように食べるのが好きか、その果物や野菜が凍った状態からどれほどうまく出てくるかによって異なります。

基本的なキッチンスキルのみが必要です

ほとんどの野菜や果物の場合、それらを保存するために凍結するプロセスは、農産物を準備することの1つです（野菜や果物の種類に応じて、必要に応じて必要に応じて、必要に応じてサイズに合わせて切断します）。酵素機能を停止し、ビタミンと栄養素を保存し、排水、梱包、標識、凍結を保存します。ブランシングの時間と準備指示は、農産物の種類によって異なりますが、ほとんどの場合、このプロセスは、人々がかなりよく知っている基本的な料理とキッチンスキルで構成されています。一部の果物や野菜は、凍結する前にブランチングを必要としません。

高速かつ簡単で最小限の機器

比較的言えば、凍結はあなたの収穫を維持する高速かつ簡単な方法です（特に大規模な収穫のためには、確かに準備とブランシングには時間がかかりますが、すべての保存方法に必要なステップです。特殊な機器（主にフリーザーバッグまたは容器とポットのみがありますが、少し投資することを選択した場合、真空シーラーユニットは冷凍庫の品質と寿命を強化しますが、必要なバッグは価格が高い場合があります）。

しかし、凍るような庭の収穫は、その欠点がないわけではありません。

コストとフリーザーの貯蔵寿命を考慮してください

長年の食物を保存するのに十分な大きさの冷凍庫または冷凍庫の初期コストは高いものであり、冷凍庫は10〜20年で交換する必要があります。冷凍庫には継続的なエネルギーニーズがあります。これは、継続的な二酸化炭素排出量とユーティリティコストを意味します。乾燥や缶詰と比較して、食品を凍結すると、それに関連する最大の純エネルギーの使用とコストがあります。

冷凍食品の貯蔵寿命は長い（8〜12か月以上）ですが、栄養を維持するという点では安定性が低く、ここで説明する3つの方法の中で最も低いです。

それにもかかわらず、凍結して凍った自家製食品を凍結して消費するためのプロセスと食品の安全性の考慮事項は、リスクがほとんどありません（もちろん、常にリスクがありますが、特にブランシングと沸騰した水を使用する場合は特にそうです）。凍結崩壊が病原体関連のリスクよりも品質と望ましい味覚性の問題になる傾向があると、安全でない温度での解凍や保持を控えることに注意する必要があります。

凍結の長所と短所を要約します

1. 速い
2. 簡単（初心者の保護者にとって最も簡単です）
3. 低学習曲線
4. 必要な機器はほとんど必要ありません
5. 新鮮な味に近い
6. 時には好ましくないテクスチャの結果
7. 処理の観点からの低い安全リスク
8. 消費リスクは低く、品質に関連しています
9. 保存された製品の寿命にわたる継続的なエネルギーニーズ
10. 最高の総合エネルギーコスト
11. 最高のカーボンフットプリント
12. 冷凍庫や電力障害が発生した場合の食料喪失のリスク（電気とグリッドに依存しています）
13. 冷凍庫の高い初期コスト
14. 3つの方法の最低貯蔵寿命

果物や野菜を保存するための長所と短所

新鮮な農産物を保存するために缶詰は、人々が収穫を維持することを考えるときに思い浮かぶ最初のものかもしれません。缶詰は長い間存在しています。私たちの多くは、冬の間に私たちを養うために庭の収穫を缶詰にしている母親や祖母を覚えています。缶詰が一度もない場合でも、プロセスや少なくともその製品にある程度の知識があるかもしれません。

最も実践的で時間がかかります

Canningは、3つの方法の中で最も実践的で時間がかかります。生成の準備が必要であるだけでなく、機器の滅菌、製品の梱包および/または調理、および瓶の缶詰（処理）も真空シールを必要とする必要があります。開始から終了します。缶詰製品が簡単であっても、時間で測定される時間投資です。

機器と供給に関する考慮事項

缶詰には、凍結や脱水よりも多くの機器が含まれ、それにはある程度の費用がかかります。その機器の多くは、実際には何年もの間、何度も何度も再利用されます。したがって、初期投資は多いかもしれませんが、時間の経過とともに広がるとコストははるかに少なくなります。トングや瓶のリフターなどの缶詰、瓶、特殊な道具はすべて再利用可能です。毎回交換する必要がある唯一のことは、ほとんどの瓶が必要とする真空封じた平らな金属蓋です（再利用可能な蓋をしたウェックスタイルの瓶のようなものを使用している場合を除きますが、これらには交換が必要で非常に高価なガスケットも必要です。そもそも）。

金属交換の蓋のコストは小さいです。より大きな問題は、一部の場所で、そして数年でそれらの蓋の需要が供給よりも大きいことであり、不足はあなたの商品をできることがなくてもあなたを残すことができるということです。これはより最近の問題でしたが、通常はそうではありませんが、常に可能性です。機器の不足が優先される場合、缶詰は最後の選択肢である可能性があり、代わりに乾燥または凍結するように見える必要があるかもしれません。これらは両方とも、貯蔵容器の点でより柔軟性があります。

より大きな学習曲線

Canningはより関与しているため、凍結するよりも知っておくべきこととより大きな学習曲線があり、間違いなく脱水よりも多くあります。実際、Canning-waterバスの缶詰と圧力缶詰には2つの異なる方法が使用されています。水浴缶詰は酸性食品や漬物製品に適していますが、酸性食品と低酸性食品の組み合わせを含む低酸の食品や食品には圧力缶が必要です。各方法の実行方法を学習することに加えて、計画している農産物の種類とレシピに使用する方法を学ぶ必要があります。

シェルフは安定しており、グリッドに依存していません

缶詰の最大の長所の1つは、製品が、一度缶詰にされて適切に密閉されると、室温でセラー、キャビネット、またはパントリーに保管できるだけで、冷蔵を必要としないことを単純に保存できるということです（開いていない限り）。

缶詰製品は、ユーティリティや電気グリッドに依存していません。これは、製品のストレージコストが事実上何もないことを意味するだけでなく、電力が消えたり、冷凍庫が失敗した場合、成長、収穫、保存された製品を失うリスクがないことを意味します。

実際、Canningは、3つの保存方法の中で最も環境および炭素に優しいものである可能性があります。それは確かに凍結よりもエネルギーに優しいものであり、おそらく脱水よりも緑よりも緑色です（この点でリソースは異なり、その一部はあなたが乾燥している方法と何に帰着します）。

それにもかかわらず、全体として、Canningは非常に地球に優しい食品保存方法であり、適切に缶詰の製品の食品損失のリスクがほとんどないことを意味します。

長寿命

缶詰製品には、最低18か月以上の貯蔵寿命が長くなっています。缶詰製品は、冷凍農産物よりも高品質の貯蔵寿命が長く、保管中の製品への変更はほとんどありません。また、それらの栄養は、冷凍庫の火傷と空気の浸透に保管されている農産物よりも、保存された冷凍農産物に犠牲になるよりも、保存された後はより安定しています。

適切な処理は病原体のリスクを制限します

食品を保存または消費する方法は、100％リスクのないものではありません。結局のところ、食料品店や工場準備された製品を消費することでさえ、リスクがないわけではありません。ただし、Canningは、凍結および脱水よりもリスクが高くなります。適切な処理が重要です。使用前に保存された製品をチェックして、シールがそのままであり、製品の完全性が保存されていることを確認することが重要です。とはいえ、缶詰の時点で大きな問題が発生します。製品の整合性で何を探すべきかを学ぶことは重要ですが、難しくはありません。これは非常に重要であり、教育と注意が必要ですが、収穫を維持する方法としてCanningを怖がらないでください。最も安全ではないものは安全ではありません。

さらに追加された材料が必要です

いくつかの缶詰の製品、ジャム、ゼリー、缶詰のレシピなど、たとえば付加された材料などが必要です。これらはスパイスと同じくらい簡単かもしれませんが、砂糖や塩などです。これは、塩と砂糖の摂取量を制限している人、または特別な健康や食事の考慮事項を持っている人にとっては問題になる可能性があります。これは、冷凍果物や野菜の典型的な問題ではありません。脱水食品を準備するための考慮事項になる場合がありますが、乾燥農産物ではよりオプションで柔軟性がある傾向があります。缶詰の食品を使用すると、これらの成分は、製品の安全に重要な自然の防腐剤であるため、単にこれらの成分を除外することはできません。

好まれたフレーバー

凍結と同様に、缶詰には味と風味の利点があります。もちろん、これは非常に主観的であり、あなたとあなたの家族が好むものに本当に依存していますが、凍結または脱水状態ではなく缶詰の場合、多くの果物や野菜が好ましいです。一部の農産物の場合、テクスチャは缶詰で保存されます。これはすべて、果物や野菜の種類から別の種類の種類とは異なりますが、保存方法を選択する際には、味、風味、テクスチャーが考慮すべき特定のことです。

缶詰と短所を要約します

1. 棚安定
2. 電源や冷凍庫の故障に失われていない製品
3. 多くの製品では、フレーバーとテクスチャが望ましいです
4. 全体的に非常にエネルギー効率が高く、緑の保存方法
5. 塩と砂糖などの材料が追加される場合があります
6. 初期の機器投資は高くなっています
7. 機器は長年にわたって再利用でき、全体的な費用を削減できます
8. 集中的な供給
9. 供給不足が問題になる可能性があります
10. より大きな学習曲線
11. 最も実践的で時間がかかります
12. より高い病原体リスク
13. 保管によく保存されている栄養素を備えた長寿命

乾燥（脱水）果物、野菜、ハーブの長所と短所

乾燥または脱水は、3つの保存方法の最後です。それは、おそらくそれが食品を保存する最も古い方法であるという事実にもかかわらず、おそらくほとんどの人にとって最もよく知られていないものです。

少し学習曲線

缶詰のように、脱水症には少し学習曲線が付属しています。その曲線はおそらく缶詰よりも少ないので、基本を知って異なる種類の果物や野菜を乾燥させる方法を学ぶと、プロセスと準備はほぼ同じままであることがわかります。それでも、それはあまり人気のない保存方法であるため、多くの人々は庭の農産物を安全に脱水するために何らかの学習を必要とします。

私たちの多くにとって、乾燥した製品の使用方法を学習するという点で学習曲線もあります。私たちは、冷凍食品や缶詰の食品を調理することに精通しています。これにはいくつかの新しい料理や技術を学ぶ必要があるかもしれませんが、乾燥した製品を使用することを学んでいる多くの家庭料理人は、少なくとも特定のもので使用するために乾燥食品を好むことがわかります。

乾燥した食べ物と一緒に料理

農産物（すべての用途に必要ではない）を再水和する方法を学ぶのは簡単です。食品の使用に応じて、すべての製品が別の水分補給ステップを必要とするわけではありません。たとえば、多くの豆や野菜は、スープ、シチュー、キャセロールなどにまっすぐに投げ込むことができます。多くの野菜は、パスタの沸騰したポットに投げ込んだときに容易に水分補給します。そして、多くの乾燥製品は、そのまま使用したり、容器からまっすぐにおいしい健康的なスナックを作ったりするのに適しています。

乾燥した食品で調理する方法はたくさんあり、しばしば冷凍または缶詰とは対照的に、乾燥食品のより柔軟なオプションがあります。たとえば、乾燥したベリーを水分補給して、パイ、ゼリー、または風味のあるシロップを作るか、トレイルミックスで乾燥している場合があります。また、ティーミックスで使用したり、焼き菓子に使用されたりする場合があります。乾燥した商品の使用方法を探し始めると、いくつのオプションがあるかに驚くかもしれません。

準備（チョッピングやポーションなど）は乾燥時に行われるため、乾燥した食品は、より多くの準備が整っていないため、既に整理されていないが、シチューポットの準備ができていない。

Prep-Aheadを混ぜてマッチします

いくつかの異なる種類のドライフルーツや野菜を手に入れると、それらを簡単に使用して、準備のために新しい合計製品を作ることができます。たとえば、調味料ミックスにはハーブとスパイスを組み合わせることができます。ご飯、豆、または麺を粉末ブイヨンと一緒に加えて、水を加えて煮るのを待っている食事をしました！

味、質感、風味の考慮事項

一部の乾燥製品は、料理や料理で使用すると、新鮮なカウンターパートとほぼ同じ味がします。いくつかの果物やベリーがあります。これは、再水分化すると、新鮮な凍結した製品から来ていないことを知っていないことを知っています。しかし、他の人は、調理済みまたはカラメル化された風味を少し引き受けるかもしれません。全体として、特に組み合わせ皿で使用する場合、脱水農産物から調理する際にフレーバーの違いはほとんどありません。小さなバッチでの試行とテストの少しは、自分がしていることを学び、乾燥が好きではないことを学ぶのに役立ちます。

さらに、多くの人が特定の農産物に対して以前に乾燥した食品の質感を好みます。たとえば、凍結または缶詰にして壊れて壊れてズッキーニとズッキーニの一部は、使用するとマッシュに変わりますが、乾燥したときにこれらの野菜が使用すると同じ野菜がまったく異なって存在する可能性があります。凍結した凍結した野菜でさえ、乾燥したブロッコリーから調理されて水分化されたものからも好ましいかもしれませんが、非常に良く、新鮮な凍結したほど簡単に調理したり柔らかくしたりすることはありません。

最初の機器投資

今日の脱水症は、いくつかの機器投資を伴います。脱水症について考えるとき、私たちのほとんどは、仕事をするように設計された脱水機を購入することを考えています。高品質の脱水機への初期投資は、最低100ドル以上を費やすために少し費用プランになる可能性があります。これはおそらくプロセスを制御するための最良の方法であり、視聴を最小限に抑える必要がありますが、おそらく脱水機で農産物を脱水することを好むでしょうが、それが唯一の選択肢ではありません。

たとえば、すべての空気や太陽に機器を使用せずに、多くの（すべてではない）農産物を安全に乾燥させることができます。これは、しばしばいくつかのもの、特に繊細な緑豊かなハーブに好まれます。すべての農産物にとって安全として推奨されません。

脱水機で乾燥させることができるほとんどの農産物は、キッチンオーブンでも乾燥させることができます（オーブンには、最初に調理やベーキングなしで乾燥できるほど十分に低い設定がある限り）。この方法は通常、最もエネルギー効率の良いものではなく、オーブンでの乾燥は時間がかかり、その非効率性が高まるかもしれませんが、安全で新しい機器投資を必要としない多くの果物や野菜にとって良い方法です。

脱水時間投資

脱水症は通常、大規模な実践時間投資を伴うものではありません。アクティブな、実践的な時間に関しては、脱水症はある程度の製品の準備が必要ですが、通常は凍結のそれよりも少なく、間違いなく缶詰よりも少ないです。他の方法よりも、自分の時間を乾燥させるのが少なくなります。

とはいえ、プロセス自体にはかなりの時間がかかります。 6時間は、特定の製品が脱水機またはオーブンで脱水するためにかかる最低範囲です。 8〜14時間はより現実的です。これは、脱水機またはオーブンがその時間の間走る必要があることを意味します。それはアクティブではありませんが、製品はあらゆる種類のことをすることができますが、製品は脱水状態でありながら、ユニットが実行するのに多くの時間であり、電力やユーティリティのコストがかかります。自然な手段（空気や太陽光など）で乾燥した製品は、適切に乾燥するまでに1週間または数週間かかる場合があります（明らかに、この方法は無料です）。

熱と臭い

一部の農産物は、製品が基本的に集中するため、脱水するときに非常に強い臭気を持つことがあります。この濃度は、非常に濃縮されたフレーバーを意味する場合があります。これが意味することは、あなたがあなたの家で何時間もオーブンまたは脱水機を走らせている場合、そして野菜や果物が特に濃厚であるということです（ブロッコリー、キャベツ、いくつかのキノコが思い浮かぶ）、臭いは圧倒されるかもしれません。

オーブンと脱水機の両方があなたの農産物を乾燥させている間に大量の熱を投げるため、熱も問題です。これは、特にほとんどの収穫がやってくる夏の暑さでは、年の特定の時期には非常に不快になる可能性があります。

ただし、覆われたポーチや別の部屋、地下室、または入り口で脱水するなど、この欠点を克服する方法があります。

環境に優しい考慮事項

脱水機とオーブンで使用されるユーティリティはかなりのものである可能性がありますが、ほとんどのリソースは脱水症状が全体的にかなり環境に優しいと考えています。アプライアンスは、走る多くの時間のためにエネルギー源を必要としますが、乾燥すると貯蔵で使用されるエネルギーはまったくありません。したがって、正味使用は凍結よりもはるかに低く、缶詰以下になります。エネルギー使用量は、自然な空気や太陽の方法で安全に乾燥できる農産物にとって、実際には何もありません。

研究者は、缶詰や乾燥食品がより環境にやさしいかどうかの間で多少異なる傾向がありますが、コロラド大学は、 3つのオプションの中で最もエネルギー効率の良い食品を乾燥させています。

真剣に宇宙節

収穫を脱水する最良の理由の1つは、保管製品の容易さです。缶詰の瓶やバギーに必要な特別な機器は、良い保管に十分ではありません。缶詰の瓶のふたでさえ、それらが良好な状態である限り、再利用できます。

瓶の真空シーラーアタッチメントでゲームを高める必要はありませんが、保存された収穫をさらに良くします。 VACシールバッグは、これらの製品を非常によく保ちます。

ただし、ストレージの容易さに加えて、考慮すべきスペースの問題もあります。果物や野菜は主に水です。乾燥または脱水を通してその水を奪うと、最大95％の質量が減少した製品が残ります。収穫量全体を1つの瓶に1つの瓶に保管していたスペースの半分以下で保管することができます。パワーが消えるか、冷凍庫が動作するかどうかを心配する必要はありません。

乾燥した食品は、缶詰や冷凍農産物のほぼスペースを占有することなく、バルクまたは小さなユニットで簡単に保管できます。

すべての中で最も長い貯蔵寿命

よく乾燥した果物や野菜の貯蔵寿命は非常に長いです。 5年までのすべての保存方法の中で最も長いです！このため、乾燥と脱水症は、多くの場合、今後の冬以上のものを準備したい人にとって選択の方法です。

乾燥の長所と短所を要約します

1. 多くの人々のためのいくつかの学習曲線
2. 料理と乾燥製品の使用のための学習曲線
3. 熱と臭気の考慮事項
4. 乾燥時のおそらく高エネルギー使用
5. 当初、潜在的な重要な投資
6. アプライアンスの購入後、機器の投資はほとんどありません
7. 多くの種類のハーブと農産物のパッシブ（太陽、空気）乾燥オプション
8. 必要な時間はほとんど必要ありません
9. 巨大なストレージスペースセーバー
10. 良い製品フレーバー
11. 多くの場合、優れたテクスチャー
12. 最終製品の柔軟な用途
13. 多くの料理で乾燥食品を使用するのに便利です
14. 新しい準備された料理を作るためにミックスしてマッチします
15. 簡単なバルクストレージオプション
16. 低炭素排出量と環境に優しい
17. ユーティリティフリーストレージ
18. 電力または冷凍の故障による損失はありません
19. 非常に安全で低い病原体のリスク
20. 最大5年間の最長貯蔵寿命

野菜や果物に栄養素を保存するための最良の保存方法は何ですか？

これは、利用可能な家庭保存方法の問題を提起します。これは、ビタミンや栄養素を保存するのに最適ですか？

この質問に対する答えはそれほど単純ではありません。これは、どの保存方法が最適かだけではなく、問題の野菜、果物、ビタミン、栄養素に依存します。そしてそのうち、考えられる焦点、可能性、および組み合わせが多すぎます。

たとえば、繊維は、選択の保存方法に関係なく、ほとんど常に保存されます。一方、ビタミンCは、保存方法や調理方法によっても異なる熱や酸化などの要因の影響を受けます。

さらに一歩進むために、保存方法自体が食品の栄養を維持するのに適している場合がありますが、その方法に関連する保管方法（たとえば、数ヶ月の保管後の冷凍庫の故障）は減少を引き起こします。別の方法はそうではないかもしれません。問題をさらに複雑にするために、いくつかの故障は実際に有益である可能性があります。なぜなら、純損失があるにもかかわらず、処理により消化時に栄養素がより利用できるようになるからです。だから、確かに簡単な答えはありません！

結局のところ、すべての保存方法は、保存できる栄養素を保存できる範囲で保存するのに適した仕事をします。これら3つのうち、一方を推奨するための非常に明確なガイドラインはありません。選択を行う際、製品や材料の純度などの要因を考慮することができます。 （言い換えれば、保存された製品に塩や砂糖がたくさんありますか？）

新鮮な保存が本当に目標です

どの方法を選択するかよりもおそらくより重要なのは、収穫をどれだけうまくどのくらい早く維持するかです。

農産物の品質が重要です。自宅で収穫を保存することの利点の1つは、可能な限り新鮮な果物や野菜にアクセスすることです。栄養は、収穫時に始まった新鮮な食料品の農産物でさえ壊れ始めるため、自家製の地元で販売された食品は栄養密度の究極のピークにあります。したがって、あなたが成長し、自宅で短期間で保存するものは、熟していない場合、食料品店でできることよりも栄養価の高いものであり、数週間冷蔵され、栄養素を失いました。

栄養を維持するために保存することについて何ができるかを学ぶことは面白くて確かにあなたの時間の価値がありますが、あなたの時間はあなたにとって最も合理的で最も管理しやすい最良の方法または方法を選択し、あなたのゴージャスな新鮮な食材をよく手に入れるのに最適ですあなたがそれをどのように行うかはあなたにとって可能な限り迅速に保存されます！

庭の収穫をする方法、凍結、脱水の方法を学ぶ

あなたはあなたの自家製の収穫を保存するためのより具体的な指示を学ぶためにどこに行くことができますか？

高品質の缶詰ウェブサイト、評判の良い信頼性の高いオンラインカンター、および多くの大学など、オンラインリソースから始めることができます。米国では、各州の大学システムには、食料生産とガーデニング、および安全な食品保存を支援するために（一部）設計された拡張サービスと呼ばれるものがあります。オンラインおよびホットライン番号とオンライン連絡先を介してアクセスできます。また、米国国立在宅食品保存センターもあります。これは、ホームフード保存情報の優れた専用のソースです。これらのリソースは米国ベースですが、世界中のインターネットにアクセスできる人なら誰でも利用できます。

保存するためにいくつかの良い本に投資することも常に賢明です。 3つの保存方法すべての新しいレシピ、指示、および更新された安全性の推奨事項で更新された実証済みの真の保存聖書は、保存するためのボールブルーブックガイドです。脱水に捧げられた優れたタイトルは、テレサ・マローンによる乾燥食品の製造と使用に関する初心者ガイドです。もちろん、他にも多くの優れたリソースがありますが、これらは2つであり、多くの種類の自家製の自宅で保存された食べ物を安全に保存するためにあなたをうまく設定するでしょう。

最後に、保存、凍結、家庭缶詰に専念するオンライングループ、フォーラム、ソーシャルメディアページの学習と価値を割引しないでください。もちろん、多くのアドバイスや多くの意見があり、自分自身を教育し、誰を聞くべきかについて良い決断を下す必要がありますが、これらは知識のある経験豊富な家の缶詰業者や保護者が集まる場所です。役立つグループは、保存の質問に対する迅速な答えが必要なときに、向きを変えるのに最適な場所になります。

それで、あなたの収穫を保存して保管するための最良の方法は何ですか？

真実は言われます、答えは答えではありません。あなた自身の状況、施設、ユーティリティ、および消耗品へのアクセスはすべてあなたの決定に影響を与えます。最良の方法は、特定の果物や野菜がより適しており、特定の保存方法により楽しいため、私たちの大部分の大部分のミックスである可能性があります。

1つの方法から始めて、それを学び、学習プロセスを楽しんでから、次の方法に進みます。それぞれで少しの経験ができたら、あなたはあなたが3人の新鮮な凍結した食材、乾燥、そしていくつかの缶詰のすべてのミックスを楽しんでいることを確実に見つけてください。ハーベストジャムを使用し始めると、いくつかのお気に入りが現れ始めます。学ぶ。育つ。する。あなたの口蓋、財布、そしてあなたの時間にアピールする保存製品のバランスと混合を見つけて、収穫を楽しんでください！