低いバラのヒップを、同時に健康的でおいしい甘いシロップにすることができることを誰が知っていましたか？伝統的なバラのヒップシロップには、オレンジよりも多くのビタミンCが含まれています。また、多くの料理のおいしいサプリメントになります。
バラの腰を集めます
ローズヒップシロップの場合、明らかにローズヒップが必要です。自分の庭や野生のバラからバラの腰を採餌できるかもしれません。
野生のバラがramp延している場所に住んでいて、夏の終わりと秋に耐える大きなオレンジ、赤、または黄色の腰に精通している場合、シロップの製造を手に入れました。赤（またはオレンジ色、または黄色）で熟しているときは、それらを選びます。
このレシピには2ポンドのローズヒップが必要になるので、一度に十分なものがない場合は、冷凍庫の冷凍バッグに入れてください。 2ポンドの価値があるまで、さらに集まって新しいヒップを追加してください。
ローズヒップシロップの作り方
材料：
- 2ポンドの熟したバラの腰
- 1ポンドの砂糖
説明書：
- バラの腰を洗って乾燥させ、それらを冷凍庫に一晩置いて甘くします。
- 調理する前にローズヒップを部分的に解凍します。
- ガラスのボトルや瓶、蓋、食器洗い機の漏斗を滅菌します。または、おばあちゃんがいつもしていたように、それらをストーブで煮てください。
- フードプロセッサで部分的に冷凍腰を脈打つまで、それらがほぼ刻まれるまでパルスします。これらをバッチで行う必要があるかもしれません。
- バラの腰を大きな鍋に加え、それらを覆うのに十分な水を入れます。
- 水を沸騰させてから、煮るようにします。覆い、バラの腰を柔らかくなるまで煮込み、約10〜15分間します。
- バーナーからそれらを取り、ポテトマッシャーまたは木製のスプーンで注意深くマッシュします。 （注意してください - 彼らは暑いです。）
- きれいなモスリンの布でザルまたは大きなふるいを並べます。 （きれいなティータオルはピンチで動作します - すべてのかゆみのある毛を捕まえる布が必要です。）バラのヒップマッシュを大きなボウルに入れます。
- 残りのジュースを絞り出します。
- パルプを鍋に戻し、水を加えて覆い、沸騰させて、今回は5〜10分間煮ます。
- ふるいと新鮮な布で再びジュースを押し出します。
- 使用済みのマッシュを堆肥に捨てます。
- 2つのロットのジュースを混ぜます。
- ふるいと鍋を洗い、きれいなモスリンの層で並べ、ジュースをそこに注ぎます。滴りましょう。これは、除去されないと口、のど、および底を刺激する可能性のある小さなかゆみのある毛を伸ばします。
- 今、あなたはローズヒップジュースを持っています！
- バラのヒップジュースが約半分減少するまで急速に沸騰させます。上部に集まる泡をすくい取ってください。
- 暑さから外します。砂糖が溶けるまでかき混ぜ、さらに5分間強く沸騰させます。
- 滅菌された漏斗を使用して、熱いシロップをボトルに注ぎます。シールし、冷まして、冷蔵庫に保管します。
- このバラのヒップシロップは、約4か月間保持されます。成長を開始するカビを捨てます。
ローズヒップシロップをどのように提供できますか？
ローズヒップシロップは、フレンチトースト、パンケーキ、おridgeに注がれると味が良くなります。メープルシロップに代わる、おいしい（そして安価です！）代替品です。アイスクリームを上にしてください - ヨーグルトに加えて - それを使用して、それらの甘いカクテルの1つを作ります。
クリームチーズのブロックの上に小雨をかけてパーティーで提供し、横にクラッカーを追加します。素敵なライスプディングの上に注ぎます。
ローズヒップシロップは英国の子供たちを保護しました
1941年、第二次世界大戦中に英国が包囲され、オレンジが不足していたとき、保健省はローズヒップの収集のための全国的なドライブを組織し、500トンの腰を求めました。果物を集めている人たちは、持ち込んだ14ポンドごとに2シリングを支払われました。これはバラのヒップシロップになり、国の子供たちがビタミンCを毎日投与し、免疫システムを強化することができました。
ローズヒップシロップを試した子供が言った、素敵だ。それは甘いもののようです！
次の秋に、省は1,500トンと2,000トンのローズヒップを呼びかけ、各郡が集まる可能性のあるローズヒップの数で他の郡を上にしようとしました。
供給が需要を満たし始めた後、プログラムは大成功を収めました。
ローズヒップシロップのその他の利点（その味以外）
バラの股関節シロップにはビタミンC含有量が高いだけでなく、抗酸化物質、リコピン、ベータカロチン、その他の貴重なビタミンも搭載されています。
それらの冬の風邪に対して免疫ブースターを得るためのその甘い方法。そして、それはただおいしいです。
ローズヒップシロップレシピ（ビタミンCリッチ）
印刷おいしい健康的な自家製シロップをお探しですか？ビタミンと抗酸化物質が詰め込まれたローズヒップシロップのこの簡単なレシピをお試しください。
材料
- 2ポンドの熟したバラの腰
- 1ポンドの砂糖
説明書
- バラの腰を洗って乾燥させ、それらを冷凍庫に一晩置いて甘くします。
- 調理する前にローズヒップを部分的に解凍します。
- ガラスのボトルや瓶、蓋、食器洗い機の漏斗を滅菌します。または、おばあちゃんがいつもしていたように、それらをストーブで煮てください。
- フードプロセッサで部分的に冷凍腰を脈打つまで、それらがほぼ刻まれるまでパルスします。これらをバッチで行う必要があるかもしれません。
- バラの腰を大きな鍋に加え、それらを覆うのに十分な水を入れます。
- 水を沸騰させてから、煮るようにします。覆い、バラの腰を柔らかくなるまで煮込み、約10〜15分間します。
- バーナーからそれらを取り、ポテトマッシャーまたは木製のスプーンで注意深くマッシュします。 （注意してください - 彼らは暑いです。）
- きれいなモスリンの布でザルまたは大きなふるいを並べます。 （きれいなティータオルはピンチで動作します - すべてのかゆみのある毛を捕まえる布が必要です。）バラのヒップマッシュを大きなボウルに入れます。
- 残りのジュースを絞り出します。
- パルプを鍋に戻し、水を加えて覆い、沸騰させて、今回は5〜10分間煮ます。
- ふるいと新鮮な布で再びジュースを押し出します。
- 使用済みのマッシュを堆肥に捨てます。
- 2つのロットのジュースを混ぜます。
- ふるいと鍋を洗い、きれいなモスリンの層で並べ、ジュースをそこに注ぎます。滴りましょう。これは、除去されないと口、のど、および底を刺激する可能性のある小さなかゆみのある毛を伸ばします。
- 今、あなたはローズヒップジュースを持っています！
- バラのヒップジュースが約減少するまで急速に沸騰させます
半分。上部に集まる泡をすくい取ってください。 - 暑さから外します。それが溶けるまで砂糖をかき混ぜ、
次に、さらに5分間煮ます。 - 滅菌された漏斗を使用して、ホットシロップをに注ぎます
ボトル。シールし、冷まして、冷蔵庫に保管します。 - このバラのヒップシロップは、約4か月間保持されます。破棄
カビの栽培を開始します。
ノート
- バラの股関節シロップにはビタミンC含有量が高いだけでなく、抗酸化物質、リコピン、ベータカロチン、その他の貴重なビタミンも搭載されています。
- それらの冬の風邪に対して免疫ブースターを得るためのその甘い方法。そして、それはただおいしいです。
栄養成分表：
収率：
4サービングのサイズ：
1サービングあたりの量：カロリー：627トータル脂肪：0GSaturated脂肪：0GTRANS脂肪：0ガンサル化脂肪：0GCHOLESTEROL：0MGSODIUM：12mgCarboHydrates：122GFIBER：0GSUGAR：122GPROTEIN：1G
